Cuvée Prestige Franciacorta DOCG

Die 48. Ausgabe eines Werkes, das 1976 als Franciacorta Pinot begann und seither stetig verfeinert wurde. Seit 2017 trägt jede Abfüllung ihre Editionsnummer – ein Bekenntnis zur Transparenz und zur Einzigartigkeit jeder Assemblage. Die aktuelle Komposition vereint 88% Jahrgang 2023 mit 10% Reserveweinen aus 2022 und 2% aus 2021, was dem Wein sowohl Frische als auch Tiefe verleiht. Die Cuvée speist sich aus 240 biozertifizierten Weinbergen der Franciacorta: 80,5% Chardonnay für Eleganz und Struktur, 18% Pinot Nero für Körper und rote Fruchtanklänge, 1,5% Pinot Bianco für aromatische Finesse. Jede Traube durchläuft das hauseigene Wasch- und Trocknungssystem, bevor sie schonend verarbeitet wird.

Artikelnummer: 45040200
( 49,27 € / l )
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ProduktinformationenCuvée Prestige Franciacorta DOCG
Hersteller/Importeur:CA DEL BOSCO S.R.L. SOCIETÀ AGRICOLA, Via Albano Zanella, 13, 25030 Erbusco (BS) - Italien
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:Ca del Bosco
Gesetzl. Herkunft:Franciacorta DOCG
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Schaumwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:Edelstahl
Restsüße:1.10 g/l
Säure:5.60 g/l
Sensorik:Strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen, Quitte, grüner Apfel, Limette, etwas Basilikum und Ingwer, frisch, mit feinster Perlage
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Passt zu:Aperitiv, Gambas mit geschmorter Ananas
Vinifizierung:Perfektes Lesegut aus Bio-zertifizierten Lagen. Die Basisweine reifen sieben Monate in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, die zweite Gärung erfolgt in der Flasche mit anschließendem Hefelager von 25 Monaten.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:304 kJ / 73 kcal
Kohlenhydrate in gr.:0,8
Davon Zucker:0,1
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Riesling Hohenroth Großes Gewächs 2021

Wie auch bei den Silvanern zeigt dieser symphatische kleine Familienbetrieb beim Riesling GG Hohenrot was fränkische Weine für ein Potential in sich tragen. Kein lautes, zu schmelziges Schwergewicht, sonder eher filigran, beschwingt und hochelegant. Die Weine von Störrlein sind nicht unbedingt mainstream, zeigen aber dem Liebhaber feingliedriger Gewächse viel Rafinesse, Verspieltheit und Genuss. Für uns einer der Interessantesten aus Franken, der sein ganzes Können sicher mit den Jahren immer mehr preisgibt.

Artikelnummer: 54020821
( 50,67 € / l )
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ProduktinformationenRiesling Hohenroth Großes Gewächs 2021
Hersteller/Importeur:Weingut Störrlein Krenig GbR, Schulstr. 14, 97236 Randersacker - Deutschland
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:Weingut Störrlein-Krenig
Gesetzl. Herkunft:VDP.Grosse Lage
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Riesling
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Herkunft (Land):Deutschland
Ausbau:Großes Holzfass
Restsüße:3.70 g/l
Säure:7.10 g/l
Sensorik:Gold-gelb mit brillianten Reflexen, reife Quitten, Pfirsich und zart Mango, schöne Kräuterwürze und Anklänge von Hollunderblüte und Weinbergspfirsich, feinst eingebundene Säure, viel Nachgang
Lagerfähig ca.:12 Jahre
Passt zu:Steinbutt auf Kapernkraut, Kartoffelgratin mit Morcheln
Vinifizierung:Bestes, reifes Lesegut aus der Lage Hohenrot, Ausbau im großen Holzfuder
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Sherry Amontillado Antique Jeréz DO

Der Amontillado Antique hat von allem das Beste. Vom Fino die trockene, beschwingte Art, vom Oloroso die Dichte und Fülle. Bernsteinfarbener, konzentrierter Sherry vom Feinsten mit edlem Duft nach Orangen-Zesten, Rosinen und Röstaromen.

Artikelnummer: 13670800
( 77,00 € / l )
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ProduktinformationenSherry Amontillado Antique Jeréz DO
Hersteller/Importeur:Bodegas Rey Fernando de Castilla, C/Jardinillo, 7 al 11, 11404 Jerez de la Frontera / Cadiz - Spanien
Flascheninhalt:0,50 l
Weingut:Fernando de Castilla
Gesetzl. Herkunft:Jerez DO
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Rebsorten:Palomino
Herkunft (Land):Spanien
Alkoholgehalt:19.00 % Vol.
Restsüße:2.60 g/l
Säure:6.37 g/l
Sensorik:Bernstein-Topas-farben, dezent Vanille und geröstete Mandeln, unglaubliche Komplexität und Finesse, einzigartiger Amontillado
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:Suppen und Consommès, Tapasgerichten wie Ochsenschwanz oder Chorizo,
Vinifizierung:Die vollreifen, selektionierten Trauben werden entrappt und schonend gepresst. Aus 100kg Trauben werden nur 70 Liter Most gewonnen und bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der alkoholischen Verstärkung auf 19° reift der Amontillado im Solera-Syste
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Director s Cut Chardonnay Sonoma Coast 2022

Eigentlich sind schwere Chardonnays aus der Mode, speziell die teilweise sehr holzüberladenen Kalifornier. Coppola zeigt mit seinem Director s Cut Chardonnay allerdings, dass diese Weine durchaus modern und elegant sein können. Die herrliche Fruchtfülle der sonnenverwöhnten Trauben verbindet sich aufs Feinste mit zarten Holznoten und ergibt ein finessenreiches Aromenspektakel.

Artikelnummer: 70121422
( 51,73 € / l )
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ProduktinformationenDirector s Cut Chardonnay Sonoma Coast 2022
Hersteller/Importeur:Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn - Deutschland
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:Francis Ford Coppola
Jahrgang:2022
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Chardonnay
Herkunft (Land):USA
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Ausbau:Barrique
Restsüße:0.80 g/l
Säure:6.40 g/l
Sensorik:tropische Früchte, Pfirsich und Piment, würzige Birnen, saftige Ananas und Mandarine, üppig und unglaublich ausgewogen im dramatischen Abgang.
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Passt zu:Hummer mit Vanillebutter, gebeizter Lachs, Cassoulet
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:356 kJ / 85 kcal
Kohlenhydrate in gr.:0,7
Davon Zucker:0,0
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Sauvignon Ronco delle Mele Collio DOC 2025

Seit Jahren zählt er zu den besten Sauvignons Italiens, der Ronco delle Mele vom legendären Weingut VenicaundVenica. Seine tolle Frucht und Schmelzigkeit machen ihn zum perfekten Essensbegleiter, aber natürlich kann man seine Eleganz auch einfach so genießen.

Artikelnummer: 45020425
( 53,20 € / l )
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ProduktinformationenSauvignon Ronco delle Mele Collio DOC 2025
Hersteller/Importeur:VENICA und VENICA DI GIANNI E GIORGIO VENICA SOCIETÀ SEMPLICE AGRICOLA, Località Cerò, 8, 34070 Dolegna del Collio (GO)- Italien
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:VenicaundVenica
Gesetzl. Herkunft:Friaul
Jahrgang:2025
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Sauvignon
Herkunft (Land):Italien
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:1.90 g/l
Säure:5.60 g/l
Sensorik:Volles Gelb mit grünlichen Reflexen, Stachelbeeren, Ananas und Hollunder, etwas Grapefruit, Wiesenkräuter und frisches Heu, hohe Eleganz und dennoch sehr saftig, fein eingebundene Säure
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Passt zu:Pasta mit Meeresfrüchten und Kapern, Kalbsfilet mit Morcheln
Vinifizierung:vollreifes Lesegut, beste Selektion, temperaturkontrollierte Vergärung im Stahl
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:330 kJ / 79 kcal
Kohlenhydrate in gr.:0,2
Davon Zucker:0,2
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Riesling Dorsheim Goldloch Großes Gewächs 2022

Ein großer, fast majestätischer Riesling, der auf der ganz großen Bühne spielt. Unglaubliche power, Frucht, Intensität, mineralische Feinheit. Gehört ohne Frage zu den Aushängeschildern deutscher Weine.

Artikelnummer: 51120622
( 56,67 € / l )
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ProduktinformationenRiesling Dorsheim Goldloch Großes Gewächs 2022
Hersteller/Importeur:Schlossgut Diel KG, Burg Layen 16, 55452 Burg Layen - Deutschland
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:Weingut Diel
Jahrgang:2022
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Riesling
Herkunft (Land):Deutschland
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Ausbau:großes Holzfass
Restsüße:1.60 g/l
Säure:6.40 g/l
Sensorik:Intensiver Pfirsichduft, etwas grüner Apfel, enorme Fülle und sehr tiefe Frucht, großer Riesling
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Passt zu:Wildhasenfilet, Steinbutt aus dem Ofen
Vinifizierung:Späte, sehr selektive Lese, Vergärung zum Teil spontan, keine Temperaturkontrolle, Ausbau im großen Holzfass
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Riesling Brauneberger Juffer Sonnenuhr GG 2021

Ein Riesling wie ein Monument, klar, mineralisch und mit unglaublicher Feinheit und Frucht. Kaum ein anderer Winzer in Deutschland zeigt so ein durchgängiges und hohes Qualitätsniveau wie Oliver Haag, ohne die preislichen Höhenflüge manch seiner Kollegen mitzumachen.

Artikelnummer: 50920621
( 57,33 € / l )
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ProduktinformationenRiesling Brauneberger Juffer Sonnenuhr GG 2021
Hersteller/Importeur:Weingut Fritz Haag, Dusemonder Hof, 54472 Brauneberg - Deutschland
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:Weingut Fritz Haag
Gesetzl. Herkunft:VDP.GG
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Riesling
Herkunft (Land):Deutschland
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:4.80 g/l
Säure:6.50 g/l
Sensorik:Konzentrierte Fruchtaromen, Pfirsich und etwas Mango, wunderschöne Mineralität und geschmeidige Säure, Topp
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:Kalbsrücken mit Ingwer, Steinbutt mit Kapern
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Riesling Brauneberger Juffer Sonnenuhr GG 2022

Ein Riesling wie ein Monument, klar, mineralisch und mit unglaublicher Feinheit und Frucht. Kaum ein anderer Winzer in Deutschland zeigt so ein durchgängiges und hohes Qualitätsniveau wie Oliver Haag, ohne die preislichen Höhenflüge manch seiner Kollegen mitzumachen.

Artikelnummer: 50920622
( 57,33 € / l )
Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht Lieferzeit 2-4 Tage Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.
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ProduktinformationenRiesling Brauneberger Juffer Sonnenuhr GG 2022
Hersteller/Importeur:Weingut Fritz Haag, Dusemonder Hof, 54472 Brauneberg - Deutschland
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:Weingut Fritz Haag
Gesetzl. Herkunft:VDP.Großes Gewächs
Jahrgang:2022
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Riesling
Herkunft (Land):Deutschland
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:4.60 g/l
Säure:6.20 g/l
Sensorik:Konzentrierte Fruchtaromen, Pfirsich und etwas Mango, wunderschöne Mineralität und geschmeidige Säure, Topp
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:Kalbsrücken mit Ingwer, Steinbutt mit Kapern
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Riesling Brauneberger Juffer Sonnenuhr GG 2023

Ein Riesling wie ein Monument, klar, mineralisch und mit unglaublicher Feinheit und Frucht. Kaum ein anderer Winzer in Deutschland zeigt so ein durchgängiges und hohes Qualitätsniveau wie Oliver Haag, ohne die preislichen Höhenflüge manch seiner Kollegen mitzumachen.

Artikelnummer: 50920623
( 57,33 € / l )
Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht Lieferzeit 2-4 Tage Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.
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ProduktinformationenRiesling Brauneberger Juffer Sonnenuhr GG 2023
Hersteller/Importeur:Weingut Fritz Haag, Dusemonder Hof, 54472 Brauneberg - Deutschland
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:Weingut Fritz Haag
Gesetzl. Herkunft:VDP.Großes Gewächs
Jahrgang:2023
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Riesling
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Herkunft (Land):Deutschland
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:4.70 g/l
Säure:6.10 g/l
Sensorik:Konzentrierte Fruchtaromen, Pfirsich und etwas Mango, wunderschöne Mineralität und geschmeidige Säure, Topp
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:Kalbsrücken mit Ingwer, Steinbutt mit Kapern
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Weissburgunder Deidesheimer Langenmorgen GG 2024

Das Weißburgunder Große Gewächs aus dem Deidesheimer Langenmorgen stammt aus einem der renommiertesten Weinlagen der Pfalz und spiegelt das Terroir dieser Region in jeder Facette wider.

Artikelnummer: 52321124
( 57,33 € / l )
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ProduktinformationenWeissburgunder Deidesheimer Langenmorgen GG 2024
Hersteller/Importeur:Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Kirchgasse 10. 67146 Deidesheim - Deutschland
Flascheninhalt:0,75 l
Bio:Ja
Weingut:Weingut Bassermann-Jordan
Gesetzl. Herkunft:VDP Große Lage
Jahrgang:2024
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Ökokontrollnummer:DE-ÖKO-003
Farbe:weiss
Rebsorten:Weisser Burgunder
Herkunft (Land):Deutschland
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Ausbau:großes Holzfass
Restsüße:3.00 g/l
Säure:5.20 g/l
Sensorik:Gelb-Creme-Farben mit grünlichen Reflexen, reife Quitten, Äpfel, etwas Weinbergspfirsich, Heublumen und leicht minzig, saftig, mit leicht nussiger Holznote, großer Wein
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:gebeizter Lachs, Gemüse mit Beurre Blanc
Vinifizierung:In mehreren Durchgängen werden die Weisser Burgunder Trauben gelesen. Die einzelnen Partien werden auf der Maische stehengelassen. Nachdem die Gärung im Edelstahltank beendet ist, wird die Grobhefe abgetrennt und der Wein auf der Feinhefe belassen. Die Ho
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:315 kJ / 76 kcal
Kohlenhydrate in gr.:1,3
Davon Zucker:0,3
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Weissburgunder Deidesheimer Langenmorgen GG 2025

Das Weißburgunder Große Gewächs aus dem Deidesheimer Langenmorgen stammt aus einem der renommiertesten Weinlagen der Pfalz und spiegelt das Terroir dieser Region in jeder Facette wider.

Artikelnummer: 52321125
( 57,33 € / l )
Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht Lieferzeit 2-4 Tage Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.
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ProduktinformationenWeissburgunder Deidesheimer Langenmorgen GG 2025
Hersteller/Importeur:Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Kirchgasse 10. 67146 Deidesheim - Deutschland
Flascheninhalt:0,75 l
Bio:Ja
Weingut:Weingut Bassermann-Jordan
Gesetzl. Herkunft:VDP Große Lage
Jahrgang:2025
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Ökokontrollnummer:DE-ÖKO-003
Rebsorten:Weisser Burgunder
Herkunft (Land):Deutschland
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Ausbau:großes Holzfass
Restsüße:1.30 g/l
Säure:6.10 g/l
Sensorik:Gelb-Creme-Farben mit grünlichen Reflexen, reife Quitten, Äpfel, etwas Weinbergspfirsich, Heublumen und leicht minzig, saftig, mit leicht nussiger Holznote, großer Wein
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:gebeizter Lachs, Gemüse mit Beurre Blanc
Vinifizierung:In mehreren Durchgängen werden die Weisser Burgunder Trauben gelesen. Die einzelnen Partien werden auf der Maische stehengelassen. Nachdem die Gärung im Edelstahltank beendet ist, wird die Grobhefe abgetrennt und der Wein auf der Feinhefe belassen. Die Ho
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:322 kJ / 77 kcal
Kohlenhydrate in gr.:1,1
Davon Zucker:0,1
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Weissburgunder Deidesheimer Langenmorgen GG 2023

Das Weißburgunder Große Gewächs aus dem Deidesheimer Langenmorgen stammt aus einem der renommiertesten Weinlagen der Pfalz und spiegelt das Terroir dieser Region in jeder Facette wider.

Artikelnummer: 52321123
( 58,00 € / l )
Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht Lieferzeit 2-4 Tage Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.
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ProduktinformationenWeissburgunder Deidesheimer Langenmorgen GG 2023
Hersteller/Importeur:Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Kirchgasse 10. 67146 Deidesheim - Deutschland
Flascheninhalt:0,75 l
Bio:Ja
Weingut:Weingut Bassermann-Jordan
Gesetzl. Herkunft:VDP Große Lage
Jahrgang:2023
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Ökokontrollnummer:DE-ÖKO-003
Rebsorten:Weisser Burgunder
Herkunft (Land):Deutschland
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Ausbau:großes Holzfass
Restsüße:1.90 g/l
Säure:5.10 g/l
Sensorik:Gelb-Creme-Farben mit grünlichen Reflexen, reife Quitten, Äpfel, etwas Weinbergspfirsich, Heublumen und leicht minzig, saftig, mit leicht nussiger Holznote, großer Wein
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:gebeizter Lachs, Gemüse mit Beurre Blanc
Vinifizierung:In mehreren Durchgängen werden die Weisser Burgunder Trauben gelesen. Die einzelnen Partien werden auf der Maische stehengelassen. Nachdem die Gärung im Edelstahltank beendet ist, wird die Grobhefe abgetrennt und der Wein auf der Feinhefe belassen. Die Ho
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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