Sizilien
Auf Vulkangestein in teilweise mehr als 900 m Höhe wachsen die meisten Rebstöcke auf Sizilien. Die Insel mit der Hauptstadt Palermo ist die größte Weinregion Italiens und gleichzeitig eine der ältesten. In den letzten 15 Jahren wurden der Weinbau und die Weinerzeugung in Sizilien mit einer fast unglaublichen Dynamik vollkommen umgekrempelt. Quasi über Nacht tauchten neue Weingüter mit sensationellen Weinen auf und Rebsorten wie Nero dŽAvola oder Grillo erleben einen einzigartigen boom. Von guten Tischweinen für wenig Geld bis zu überragenden Blockbuster-Weinen reicht hier die Bandbreite.

Nero d Avola IGT Terre Sicilia 2022

Nur die wenigsten Insider hätten noch vor wenigen Jahren gedacht, daß der Nero d Avola einmal so die Weinszene aufmischen würde, wie dies derzeit geschieht. Ob sortenrein wie hier oder in Cuvée mit Shiraz oder Cabernet, der Nero d Avola ist die Entdeckung und erfreut sich allseits größter Wertschätzung. Herrliche Kirschnote, intensive Aromen von Gewürzen, saftig und lecker - hoher Spaßfaktor.

Artikelnummer: 01910222
( 10,00 € / l )
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ProduktinformationenNero d Avola IGT Terre Sicilia 2022
Hersteller/Importeur:Casa Girelli S.P.A., Viale Verona 182, 38100, Trento - Italien
Davon Zucker:n.v.
Weingut:Terre di Campo Sasso
Gesetzl. Herkunft:Sicilia D.O.C.
Jahrgang:2022
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Nero d Avola
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:2.50 g/l
Säure:4.70 g/l
Sensorik:schöne Kirschnote, fast würzig, trocken mit dezenter Fruchtsüße
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Passt zu:Risotto mit Radicchio, Kräuterhähnchen
Vinifizierung:Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24 - 26°C dauert ca. 6 Tage, anschliessend wird der Wein in Edelstahltanks ausgebaut.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Grillo IGT Sicilia 2023

Nur im mediteranen Klima Siziliens wächst die Sorte Grillo,die interessanter ist als ein Pinot grigio und aromatischer als jeder Chardonnay. Die kraftvolle sizilianische Sonne ist im Grillo gespeichert, der Wein ist trotzdem leicht und und gefällt mit seiner zitronigen Note, genau dem richtigen Hauch Grapefruit und der wunderbar reifen Säure.

Artikelnummer: 01920123
( 10,53 € / l )
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ProduktinformationenGrillo IGT Sicilia 2023
Hersteller/Importeur:Casa Girelli S.P.A., Viale Verona 182, 38100, Trento - Italien
Davon Zucker:n.v.
Weingut:Terre di Campo Sasso
Gesetzl. Herkunft:Sicilia DOC
Jahrgang:2023
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Grillo
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:3.30 g/l
Säure:5.10 g/l
Sensorik:Zitrusaromen, herrliche Frische, leicht und beschwingt
Lagerfähig ca.:3 Jahre
Passt zu:schöner Terrassenwein, zu Antipasti
Vinifizierung:Die Trauben werden vor der eigentlichen Lese selektioniert, danach entrappt und schonend gepreßt. Der statischen Klärung folgt die temperaturkontrollierte Gärung und der Ausbau in Edelstahltanks.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Miral Nero d Avola organic Sicilia DOC 2023

Frischer Nero d Avola mit etwas Würze und schöner Frucht. Guter Einstieg in die Rotweinwelt Siziliens.

Artikelnummer: 08610123
( 10,53 € / l )
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ProduktinformationenMiral Nero d Avola organic Sicilia DOC 2023
Hersteller/Importeur:Fina Vini Srl, Contrada Bausa snc, 91025 Marsala (TP) Italia
Davon Zucker:n.v.
Weingut:Cantine Fina
Gesetzl. Herkunft:Sicilia D.O.C.
Jahrgang:2023
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:rot
Ökokontrollnummer:IT BIO 007
Rebsorten:Nero d Avola
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:0.50 g/l
Säure:5.80 g/l
Sensorik:Rubinrot mit violetten Reflexen. Mediterane Nae, etwas Kirsche, Pflaume und Brombeere. Komplexer, samtiger Geschmack nach roten Trockenfrüchten und dunklen Beeren.
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Passt zu:geschmorte Kaninchenkeule
Vinifizierung:Die Weingärten für den Nero d Avola befinden sich auf ca. 300m Höhe. Nach der Lese von Hand erfolgt die sanfte, pneumatische Pressung. Die Gärung findet in Edelstahltanks, bei einer kontrollierten Temperatur von 15°C statt. Nach der Klärung und Filtrierun
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Miral Grillo organic Sicilia DOC 2023

Schöner, junger Grillo von der Westküste Siziliens. Fairer Preis, sehr frisch und mit feinen Citrusnoten.

Artikelnummer: 08620223
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ProduktinformationenMiral Grillo organic Sicilia DOC 2023
Hersteller/Importeur:Fina Vini Srl, Contrada Bausa snc, 91025 Marsala (TP) Italia
Davon Zucker:n.v.
Weingut:Fina
Gesetzl. Herkunft:Sicilia D.O.C.
Jahrgang:2023
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Ökokontrollnummer:IT BIO 007
Farbe:weiss
Rebsorten:Grillo
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:0.70 g/l
Säure:6.90 g/l
Sensorik:Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase frisch und fruchtig, mit tropischen Anklängen. Am Gaumen sehr saftig, mit feine Säure.
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Passt zu:Schwertfisch auf Art des Naschers (alla giotta), Seelachsfilet sizilianische Art
Vinifizierung:Die Weingärten für den Girillo befinden sich sowohl in der Ebene als auch bis ca. 300m Höhe. Nach der Lese von Hand erfolgt die sanfte, pneumatische Pressung. Die Gärung findet in Edelstahltanks, bei einer kontrollierten Temperatur von 15°C statt. Nach d
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Syrah Sicilia DOC 2021

Syrah stammt eigentlich von der Rhône, hat aber in Sizilien schon seit vielen Jahren eine weitere Heimat gefunden. Die Sonne Siziliens bringt diese Sorte ideal zum Ausreifen, die Kühle der Nacht verhindert verkochte Fruchtnoten. Sehr schöner Syrah aus einer Höhenlage von Baglio di Pianetto.

Artikelnummer: 05310421
( 13,33 € / l )
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ProduktinformationenSyrah Sicilia DOC 2021
Hersteller/Importeur:Cantina Baglio di Pianetto, Via Francia, 90030 Santa Cristina Gela (Pa) - Italien
Davon Zucker:n.v.
Weingut:Baglio di Pianetto
Gesetzl. Herkunft:D.O.C. Sicilia
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Ökokontrollnummer:IT BIO 008
Farbe:rot
Rebsorten:Syrah
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:2.70 g/l
Säure:4.90 g/l
Sensorik:Weichselkirschen und Brombeeren im Duett, Frucht pur, eine feine Fruchsäure durchzieht den Wein und gibt ihm eine fast mineralische Statur
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Passt zu:Gefüllte Wachtel, Mediteranes Gemüse
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand. Maischegärung bei eher kühlen Temperaturen, um die schöne Frucht zu erhalten. Ausbau im Edelstahltank, ohne Holzkontakt
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Frappato I.G.T. Terre Siciliane 2022

Die uralte, wenig bekannte Frappato-Traube hat in den letzten Jahren ihren verdienten Aufschwung erlebt. Mit seiner komplexen Frucht und mittelschweren Struktur, lässt der Rotwein sich vielseitig als Essensbegleiter einsetzen. Probieren Sie den Frappato dezent gekühlt.

Artikelnummer: 05312822
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ProduktinformationenFrappato I.G.T. Terre Siciliane 2022
Hersteller/Importeur:Cantina Baglio di Pianetto, Via Francia, 90030 Santa Cristina Gela (Pa) - Italien
Davon Zucker:n.v.
Weingut:Baglio di Pianetto
Gesetzl. Herkunft:I.G.T. - Terre Siciliane
Jahrgang:2022
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Ökokontrollnummer:IT-BIO-008
Rebsorten:Frappato
Herkunft (Land):Italien
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:3.30 g/l
Säure:4.90 g/l
Sensorik:Intensive Fruchtaromen von reifen Himbeeren und Blaubeeren, feine Gewürznoten. Am Gaumen rein und aromatisch mit wenig Gerbstoffen.
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Passt zu:Prosciutto und Salami, frischem und mittelreifem Käse, Pizza und Pasta
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand. Maischegärung bei eher kühlen Temperaturen, um die schöne Frucht zu erhalten. Ausbau im Edelstahltank, ohne Holzkontakt.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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NERD Nero d Avola Sicilia DOC 2021

Ich bin das “Andere ich” von Alberto Buratto, dem Mann der analytischen Zahlen. Geboren in Venetien, aber seit 15 Jahren von Sizilien adoptiert.

Artikelnummer: 08111621
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ProduktinformationenNERD Nero d Avola Sicilia DOC 2021
Hersteller/Importeur:FERRO 13, Str. delle Trincee, 13/D, 37135 Verona (VR) - Italien
Davon Zucker:n.v.
Weingut:Ferro 13
Gesetzl. Herkunft:Sicilia DOC
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Nero d Avola
Herkunft (Land):Italien
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:6.40 g/l
Säure:5.70 g/l
Sensorik:Das Bouquet erinnert an blumige Noten, mit Anklängen von Gewürzen wie Anis und Zimt.
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Passt zu:Alles, was gegrillt werden kann.
Vinifizierung:Die Parzelle werden zu unterschiedlichen Zeiten geerntet und umgehend in den Weinkeller gebracht. Nach dem Entrappen und Anquetschen verbleibt für einige Stunden in Kryomazeration. Die Gärung erfolgt dann in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, ebenfa
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Kebrilla Grillo biologico Sicilia DOC 2023

Schöner, bio-zertifizierter, Weißwein aus der autochtonen sizilianischen Rebsorte Girllo. Die Lage der Weingärten in etwas höheren Lagen (450m) an Westküste Siziliens sorgt für einen harmonischen, fein Strukturierten und frischen Wein

Artikelnummer: 08620523
( 14,53 € / l )
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ProduktinformationenKebrilla Grillo biologico Sicilia DOC 2023
Hersteller/Importeur:Fina Vini Srl, Contrada Bausa snc, 91025 Marsala (TP) Italia
Davon Zucker:n.v.
Weingut:Fina
Gesetzl. Herkunft:Sicilia D.O.C.
Jahrgang:2023
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Ökokontrollnummer:IT BIO 007
Farbe:weiss
Rebsorten:Grillo
Herkunft (Land):Italien
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Ausbau:Edelstahltank und Barrique
Restsüße:2.70 g/l
Säure:7.00 g/l
Sensorik:In der Nase reife, helle Früchte und subtile blumige Note. Am Gaumen fruchtige Aromen, gepaart mit gelben Blüten wie Mimose und Jasmin, etwas Fenchel und frisch geschnittenes Gras.
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Passt zu:gebratener Schellfisch mit Kartoffelpüree
Vinifizierung:Nach der Lese von Hand werden die Trauben sanft pneumatisch gepresst. Die Fermentation des Mostes erfolgt zu 20% in Barrique Fässern und zu 80% in Edelstahltank. Anschließen reift der Wein noch einige Zeit (ebenfalls 20/80 Barrique/Edelstahltank) bevor er
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Kiké Traminer Aromatico-Sauvignon Blanc IGP 2023

Trinkspaß pur! Spannende Cuvee aus Gewürztraminer und Sauvignon Blanc: frisch und aromatisch mit tollem Trinfluss und leichter fruchtsüße.

Artikelnummer: 08621223
12,50 €
( 16,53 € / l )
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12,50 €
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ProduktinformationenKiké Traminer Aromatico-Sauvignon Blanc IGP 2023
Hersteller/Importeur:Fina Vini Srl, Contrada Bausa snc, 91025 Marsala (TP) Italia
Davon Zucker:n.v.
Weingut:Fina
Gesetzl. Herkunft:Terre Siciliane I.G.P.
Jahrgang:2023
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Gewürztraminer, Sauvignon Blanc
Herkunft (Land):Italien
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:7.00 g/l
Säure:6.80 g/l
Sensorik:Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase Gewürze und frische Früchten. Intensiver und runder Geschmack mit Noten von Früchten und florale Noten wie Rosen und Nelken, zarte Gewürznoten.
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Passt zu:Frutti di Mare mit Zitrone und Fenchel
Vinifizierung:Die Lese von Hand beginnt bereits Ende August. Im Anschluss werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Die Fermentation findet in großen Edelstahltanks statt, im Anschluss reift der Wein noch einige Zeit auf der Feinhefe. Nach der Filtrierung und Abf
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Hanami Rosé Terre Siciliane IGP 2023

Schöner, hellfarbener Rosé aus Sizilein. Sehr fruchtige Aromatik mit exotischem Einschlag, feine Säure und nicht zu schwer

Artikelnummer: 08631323
( 16,67 € / l )
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ProduktinformationenHanami Rosé Terre Siciliane IGP 2023
Hersteller/Importeur:Fina Vini Srl, Contrada Bausa snc, 91025 Marsala (TP) Italia
Davon Zucker:n.v.
Weingut:Fina
Gesetzl. Herkunft:Terre Siciliane I.G.P.
Jahrgang:2023
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rosewein
Ökokontrollnummer:IT BIO 007
Farbe:rosé
Rebsorten:85% Merlot, 15% CabernetSauvignon
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:5.50 g/l
Säure:7.30 g/l
Sensorik:Elegantes, blasses Lachsrosa. Blumiges Bouquet von Pfirsich, Jasmin, Orange und Buchsbaum. Intensiver Geschmack mit Noten von Sauerkirsche, Pfirsich, Brombeeren sowie tropischen Früchten wie Litschis und Grapefruit.
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Passt zu:Kartoffelauflauf mit geräuchertem Fisch
Vinifizierung:Nach der Lese von Hand werden die Trauben sanft angequetsch. Es erfolgt eine ca. 15-tägige Mazerationsphase in Edelstahltanks (unter Schutzgas), temperaturkontrolliert bei 1°C. Im Anschluss wird der Wein abgezogen und es erfolgt die Fermentation in Edels
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Syrah Terre Siciliane IGP 2021

Die Rebsorte Syrah hat sich ausserordentlich gut an die Bedingungen von Sizilien angepasst. Der BIO Rotwein Syrah übereugt mit intesiver Frucht und angenemen Taninen.

Artikelnummer: 08611521
( 19,87 € / l )
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ProduktinformationenSyrah Terre Siciliane IGP 2021
Hersteller/Importeur:Fina Vini Srl, Contrada Bausa snc, 91025 Marsala (TP) Italia
Davon Zucker:n.v.
Weingut:Fina
Gesetzl. Herkunft:Terre Siciliane I.G.P.
Jahrgang:2023
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Ökokontrollnummer:IT BIO 007
Farbe:rot
Rebsorten:Syrah
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:0.20 g/l
Säure:5.50 g/l
Sensorik:Kräftiges Rot mit violetten Reflexen. In der Nase saftige Beerenfrucht und etwas Vanille. Am Gaumen Noten von Brombeeren, Gewürzen und schwarzem Pfeffer. Weich, frisch, mit ausgewogenen Tanninen.
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Passt zu:gedünstetes Zwiebelfleisch mit Spätzle und Gemüse
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach dem anquetschen erfolgt eine kurze Mazerationsphase bevor abgepresst wird. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, bevor der Wein für die Dauer von ca. 12 Monaten in Barrique-Fässern reift.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Fermata 125 Bianco Etna Bianco DOC 2020

Fermate 125 ist der Name einer Haltestelle der historische „Cirumetnea“-Eisenbahn, die sich vor dem Weingut befindet in dem die Ätna-Weine von Baglio di Pianetto produziert werden

Artikelnummer: 05328920
( 24,00 € / l )
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ProduktinformationenFermata 125 Bianco Etna Bianco DOC 2020
Hersteller/Importeur:Cantina Baglio di Pianetto, Via Francia, 90030 Santa Cristina Gela (Pa) - Italien
Davon Zucker:n.v.
Weingut:Baglio di Pianetto
Gesetzl. Herkunft:D.O.C. Sicilia
Jahrgang:2020
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Ökokontrollnummer:IT BIO 008
Rebsorten:Carricante
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:1.20 g/l
Säure:7.20 g/l
Sensorik:Zart leuchtendes Gelb. In der Nase Orangenzeste, Blüten, Akazie und Zitrustöne. Gute Säurebalance und ausgeprägte Kräuterwürze im Mund gepaart mit einer balsamischen Frische und einem langen Nachhall.
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Passt zu:Perfekt zu typisch sizilianischen Vorspeisen und als Aperitif. Auch als Begleitung zu stark gewürzter orientalische Küche.
Vinifizierung:Die Rebanlagen liegen auf ca. 750-800m. ü.d.M. auf den Ausläufern des Etna. Insgesamt werden nur knapp 13.000 Fl. produziet. Nach der Lese von Hand erfolgt die sanfte, pneumatsiche Pressung. Die Most-Vorklärung erfolgt durch Sedimentation. Der Fermentatio
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
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