Weingut Andreas Schmitges

Grauschiefer Riesling trocken Mosel QbA 2022

Artikelnummer: 50020322

Das ist „Mosel-PUR“. Einer der schönsten Vertreter dieses Stils, den es seit so langer Zeit gibt und den man nirgendwo sonst kopieren kann. Voller Energie, Spannung und Lebendigkeit. Er ist berührend, charakterstark, voller Mineralität und so wunderbar elegant und salzig. So etwas wie die perfekte Vermählung von physiologischer Reife mit lebendiger Säure. Ausgebaut im Edelstahl, frisch und klar und doch auf den Punkt genau gelesen.

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ProduktinformationenGrauschiefer Riesling trocken Mosel QbA 2022

Hersteller/Importeur:SCHMITGES GMBH, Zur Kapelle 14, 54492 Erden - Deutschland

Kategorie:Weißwein

Weingut:Weingut Andreas Schmitges

Rebsorten:Riesling

Passt zu:Meeresfrüchtesalat, Zander in Rieslingschaum

Geschmacksrichtung:trocken

Farbe:weiss

Ausbau:Edelstahltank

Vinifizierung:Die Trauben werden vollreif von Hand gelesen, nochmals selektioniert und dann sehr kühl vergoren. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank.

Alkoholgehalt:12.00 % Vol.

Restsüße:7.50 g/l

Säure:7.00 g/l

Sensorik:Pfirsich und verschiedene Blüten im Bukett, erfrischender Gaumen, sehr weiche Fruchtsäure

Jahrgang:2022

Lagerfähig ca.:5 Jahre

Herkunft (Land):Deutschland

Allergene:Enthält Sulfite

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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Baglio di Pianetto

Grillo Sicilia DOC 2022

Artikelnummer: 05328722

Der Grillo ist das neueste Mitglied der Pianetto Monovarietali: Ungemein frisch und süffig und durch die aufwändige Vinifikation ein perfekt ausbalancierter Wein der für diese Qualität schon fast unverschämt günstig ist.

11,70 € 0.75 l

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ProduktinformationenGrillo Sicilia DOC 2022

Hersteller/Importeur:Cantina Baglio di Pianetto, Via Francia, 90030 Santa Cristina Gela (Pa) - Italien

Kategorie:Weißwein

Weingut:Baglio di Pianetto

Rebsorten:Grillo

Passt zu:Schwertfisch auf Art des Naschers (alla giotta), Seelachsfilet sizilianische Art

Geschmacksrichtung:trocken

Farbe:weiss

Ausbau:Edelstahltank

Vinifizierung:Die Ernte erfolgt von Hand in kleinen Körben. Es wird an 3 unterschiedlichen Zeitpunkten gelesen um verschiedene Grundweine zu produzieren (Säurelastig/Reif/Überreif). Nach der strengen Selektion erfolgt eine sanfte, pneumatische Pressung. Die Vorklärung

Alkoholgehalt:12.50 % Vol.

Restsüße:2.60 g/l

Säure:5.80 g/l

Sensorik:Strohgelb mit grünlichen Reflexen, frische Säure, intensive Citrus-Aromatik mit floralem Einschlag der an Macchie erinnert. Schöne Kombination von leichter Mineralik und Frische.

Gesetzl. Herkunft:D.O.C. Sicilia

Jahrgang:2022

Lagerfähig ca.:4 Jahre

Herkunft (Land):Italien

Allergene:Enthält Sulfite

Ökokontrollnummer:IT-BIO-008

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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Diemersdal

Chardonnay unwooded Durbanville 2023

Artikelnummer: 70221523

Ein glasklarer Chardonnay mit schöner Tiefe und Konzentration, das ist der "Unwooded" von Diemersdal. Für Südafrika fast ungewöhnlich ohne Einsatz jeglichen Holzes produziert, erinnert er in Stil und Anmutung an elegante Chardonnays aus dem Burgund, ohne dabei seine Südafrikanischen Wurzeln zu verstecken.

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ProduktinformationenChardonnay unwooded Durbanville 2023

Hersteller/Importeur:Friedrich Klocke GmbH und Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica - Deutschland

Kategorie:Weißwein

Weingut:Diemersdal

Rebsorten:Chardonnay

Passt zu:geschmortem Zitronenhühnchen, gegrillter Lachs