Champagne
Champagner und Champagne sind die klingendsten Namen der Weinbrache. Die französische Weinbauregion Champagne gab dem berühmtesten Schaumwein der Welt den gesetzlich geschützten Namen Champagner. Zentrum der Champagnerproduktion ist Reims, doch auch die Städte Epernay und Chalons-sur-Marne haben große Bedeutung. Die Champagne ist das nördlichste Weinbaugebiet Frankreichs mit realativ kühlen Temperaturen und reichlich Niederschlägen. Berühmt sind die kreidehaltigen Böden, auf denen in erster Linie die beiden Rotweinsorten Pinot Noir und Pinot Meunier wachsen sowie Chardonnay. Der größte Teil der Weinberge ist in Hand von kleinen, privaten Winzern, die ihre Trauben jedoch meist an die großen Champagner-Häuser abliefern. Die Champagner-Häuser verfügen über alte, viele Kilometer lange und tief unter der Erde verborgene Reifekeller. Dort werden die leichten, feinen und meist säurereichen Grundweine zu hochwertigstem Champagner veredelt. Ausschließlich die berühmte Flaschengärung, die méthode champenoise, ist für alle Champagner zugelassen.

Brut 0,375 L Champagne AOC

Artikelnummer: 43440800

Der Brut von Laurent-Perrier hat mit seinem Stil viel dazu beigetragen, aus Champagner den idealen Aperitifwein zu machen. Dank seiner Zartheit und feinsten Perlage macht er Appetit auf mehr.

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ProduktinformationenBrut 0,375 L Champagne AOC
Hersteller/Importeur:Laurent-Perrier, Tours-Sur-Marne - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Laurent-Perrier
Rebsorten:Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Passt zu:zum Aperitif, Meeresfrüchtesalat
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:12.00 g/l
Säure:7.80 g/l
Sensorik:Blass-golden, Citrusfrüchte und grüner Apfel, angenehm leicht und zartsüffig mit feiner Perlage
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

R de Ruinart Brut 0,375 L Champagne AOC

Artikelnummer: 40641500

Der R de Ruinart ist das Aushängeschild dieser Nobelkellerei. Dieser Champagner ist trocken, die Säure jedoch sehr mild, florale Noten in der Nase, viel Kraft am Gaumen, wunderbar harmonisch.

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ProduktinformationenR de Ruinart Brut 0,375 L Champagne AOC
Hersteller/Importeur:Champagne Ruinart, Reins - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Ruinart
Rebsorten:40 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir, 10 % Pinot Meunier
Passt zu:Aperitif, Schalentiere
Geschmacksrichtung:brut
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:14.00 g/l
Säure:7.80 g/l
Sensorik:Hochfeiner Champagner aus einem der ältesten Champagner-Häuser der Welt
Lagerfähig ca.:3 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Brut Blanc de Blancs Grand Cru

Artikelnummer: 44240400

Blanc de Blanc Champagner gelten als die feinste und edelste Variante dieser exquisiten Schaumweine, da durch die reine Verwendung der Chardonnay-Traube eine hohe Eleganz und Weinigkeit geschaffen wird, was sie auch zu hervorragenden Essensbegleitern macht. Der Autreau besticht durch seine herrliche Frische, Ausgewogenheit und Transparenz, bei gleichzeitigem langen Nachhall. Eine großer Champagner für vergleichsweise kleines Geld!

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ProduktinformationenBrut Blanc de Blancs Grand Cru
Hersteller/Importeur:Champagner Autreau, Champilllon - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Autreau
Rebsorten:Chardonnay
Passt zu:Krustentiere, Austern und Muscheln, zarten Gemüsesalaten
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Bestes, früh geerntetes Traubengut aus den besten Grand Cru Lagen, Vergärung im Edelstahl, langes Feinhefelager
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:10.00 g/l
Säure:4.70 g/l
Sensorik:Hell-zitrusfarben mit leuchtenden goldenen Reflexen, reife Cedri, Äpfel und Quitten, helle Blüten, etwas Brioche und Wiesenkräuter, zart minzig. weich, fein und anhaltend mit Anklängen Hefezopf und Honig.
Gesetzl. Herkunft:Grand Cru
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Demi-Sec Champagne AOC Harmony

Artikelnummer: 43440400

Bis in die 1970er Jahre wurde Champagner überwiegend halbtrocken getrunken, erst dann kamen die Brut und Ultra-Brut Champagner stark in Mode und gleichzeitig geriet der Demi-Sec immer mehr in Vergessenheit. Aber gerade zur asiatischen Küche oder zum Dessert hat dieser Champagner seine großen Stärken. Einfach mal ausprobieren…

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ProduktinformationenDemi-Sec Champagne AOC Harmony
Hersteller/Importeur:Laurent-Perrier, Tours-Sur-Marne - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Laurent-Perrier
Rebsorten:Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Passt zu:Asiatische Küche, Cross-Over, einfach zwischendurch
Geschmacksrichtung:halbtrocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Kalt vergoren, klassische zweite Gärung in der Flasche, dann hohe Dosage
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:40.00 g/l
Säure:6.30 g/l
Sensorik:Leuchtend Gelb, Honig, Haselnüsse und frisches Brioche, reife Äpfel, ungeheuer kraftvoll und dennoch elegant
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Rose 0,375 L Champagne AOC

Artikelnummer: 40641600

Wenn sich die Fachwelt bei etwas einig ist, dann hier: Dieser Rosé gehört zum Feinsten, was aus der Champagne kommt. Unglaublich elegant und voller Schmelz, mit einer wunderbar feinen Perlage. So soll toller Champagner sein !

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ProduktinformationenRose 0,375 L Champagne AOC
Hersteller/Importeur:Champagne Ruinart, Reins - Frankreich
Kategorie:Rosewein
Weingut:Champagne Ruinart
Rebsorten:45 % Chardonnay, 55 % Pinot Noir
Passt zu:Räucherlachs, Krustentiere
Geschmacksrichtung:brut
Farbe:rosé
Ausbau:Edelstahltank
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:14.00 g/l
Säure:7.60 g/l
Sensorik:Für diesen außergewöhnlichen Rosé-Champagner ist Ruinart berühmt.
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Blanc de Blanc 0,375 L Champagne AOC

Artikelnummer: 40642800

Ausschließlich die besten Chardonnay-Trauben werden für diese Spezial-Cuvée verwendet, dadurch entsteht der sicherlich eleganteste "Ruinart". Ideal als Begleiter zu einem ganzen Menü.

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ProduktinformationenBlanc de Blanc 0,375 L Champagne AOC
Hersteller/Importeur:Champagne Ruinart, Reins - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Ruinart
Rebsorten:Chardonnay
Passt zu:Schalen- und Krustentiere
Geschmacksrichtung:brut
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:14.00 g/l
Säure:7.90 g/l
Sensorik:Hellgelb, Duft nach Wildblumen, Weissdorn und Quitte, feinste Perlage, hochelegant und weinig
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
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Reserve Brut Champagne AOC in GePa

Artikelnummer: 95340100

Es duftet kräftig nach Fruchtaromen von gelben Steinobst, Jasminblüten und etwas Vanille. Am Gaumen frisch, druckvoll und sehr harmonisch in der Struktur, die im leicht cremigen Finale ihren Höhepunkt hat.

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ProduktinformationenReserve Brut Champagne AOC in GePa
Hersteller/Importeur:Pol Roger, Epernay - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Pol Roger
Rebsorten:Pino Noir, Pinot Meunier, Chradonnay
Passt zu:Aperitif, Meeresfrüchte, Fisch
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:sofortiges Abpressen des Mosts nach der Ernte, schließlich folgt nach zweifacher Débourbage bei 6° C eine seperate temperaturgesteuerte Vergärung bei 18°C im Edelstahltank der einzelnen Lagen. Die Flaschengärung findet gemäß der Méthode Champenoise in den
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:10.00 g/l
Säure:6.40 g/l
Sensorik:Birne, Mango,Jasminblüten, am Gaumen lang und intensiv, Vanillearomen Brioche, feinste Perlage, sehr guter Champagner
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
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Grand Reserve Champagne AOC

Artikelnummer: 43240200

Zusammengestellt aus drei Rebsorten - Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier - und aus drei Jahrgängen, überzeugt die Grand Reserve durch unglaubliche Dichte, Komplexität und Saftigkeit bei gleichzeitig höchster Eleganz. Ein Champagner für besondere Momente und als idealer Begleiter eines ganzen Menüs.

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ProduktinformationenGrand Reserve Champagne AOC
Hersteller/Importeur:Champagne Gosset, Epernay - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Gosset
Rebsorten:Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Passt zu:geschmorter Kapaun mit Trüffel, Ochsentartar
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:2.30 g/l
Säure:7.10 g/l
Sensorik:Brillant-leuchtendes Gelb, feinste Perlage, Butter und Vanille, Pfirsich und etwas Mango, herrlich komplex
Gesetzl. Herkunft:AOC
Lagerfähig ca.:7 Jahre
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Taittinger Brut Reserve Champagne

Artikelnummer: 80640200

Das renommierte Haus Taittinger erlangte seine Berühmtheit durch seine stets geltende Garantie auf die seit Generationen gleichbleibend exklusive geschmackliche Konsistenz seiner edlen Champagner.

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ProduktinformationenTaittinger Brut Reserve Champagne
Hersteller/Importeur:Taittinger, Reims - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Taittinger
Rebsorten:Chardonnay, Pinot Noir
Passt zu:Meeresfrüchten und Fischgerichten
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Méthode Champenoise
Vinifizierung:Die Trauben kommen aus über 35 verschiedenen Crus und mehreren voll ausgereiften Ernten. Zusammen mit dem vom Chardonnay geprägten Taittinger-Stil verleiht ihm dies besondere Ausgewogenheit und Klassizität.
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:12.00 g/l
Säure:5.60 g/l
Sensorik:Brioche, Apfel, Zitrone, Frucht, Zitrusfrucht, Brot
Lagerfähig ca.:9 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
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Taittinger Brut Reserve Champagne GePa

Artikelnummer: 80642500

Das renommierte Haus Taittinger erlangte seine Berühmtheit durch seine stets geltende Garantie auf die seit Generationen gleichbleibend exklusive geschmackliche Konsistenz seiner edlen Champagner.

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ProduktinformationenTaittinger Brut Reserve Champagne GePa
Hersteller/Importeur:Taittinger, Reims - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Taittinger
Rebsorten:Chardonnay, Pinot Noir
Passt zu:Meeresfrüchten und Fischgerichten
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Méthode Champenoise
Vinifizierung:Die Trauben kommen aus über 35 verschiedenen Crus und mehreren voll ausgereiften Ernten. Zusammen mit dem vom Chardonnay geprägten Taittinger-Stil verleiht ihm dies besondere Ausgewogenheit und Klassizität.
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:12.00 g/l
Säure:5.60 g/l
Sensorik:Brioche, Apfel, Zitrone, Frucht, Zitrusfrucht, Brot
Lagerfähig ca.:9 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
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Cuvèe Amphoressence Brut Nature

Artikelnummer: 41240600

Von diesem Champagner aus dem Haus Gallimard gibt es nur 2500 Flaschen. Das Besondere ist, dass er nur aus einem Jahrgang cuvéetiert wird und der Grundwein in Amphoren ausgebaut wird. Er überzeugt mit einer komplexen und frischen Art mit Zero Dosage- also richtig trocken. Toller Champagner, Chapeau!

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ProduktinformationenCuvèe Amphoressence Brut Nature
Hersteller/Importeur:Champagne Gallimard, Les Riceys - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Gallimard
Rebsorten:Chardonnay, Pinot Noir
Passt zu:Seebrasse, Jakobsmuschel mit Zitrusfrüchten, Lachscarpaccio, Austern
Geschmacksrichtung:Brut Nature
Farbe:weiss
Ausbau:Amphore und Eichenfass
Vinifizierung:Bei diesem Champagner, der auf 2500 Flaschen limitiert ist, wird der Grundwein im Holzfass und der Amphore ausgebaut. Dabei profitiert der Wein von dem porösen Material der Amphore und zeigt sich dadurch authentisch in der Rebsorte und behält zugleich ein
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:0.60 g/l
Säure:3.60 g/l
Sensorik:Klar und golden im Glas, Zitrusfrüchte, Grapefruit und Birne. Leichte Noten von Butter und Brioche, aromatisch und mineralisch mit einem exotischen Finale.
Gesetzl. Herkunft:AOC Champagne
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
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Rose Brut Champagne AOC

Artikelnummer: 43240400

Ein Champagner für die besonderen Anlässe, elegant und vollaromatisch mit viel Tiefe und herrlich langanhaltender Geschmacksfülle.

[73,20 € /l
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ProduktinformationenRose Brut Champagne AOC
Hersteller/Importeur:Champagne Gosset, Epernay - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Gosset
Rebsorten:Pinot Noir
Passt zu:Meeresfrüchte, Aperitif
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:3.50 g/l
Säure:7.20 g/l
Sensorik:Zartes Lachsrosa mit kristallenen Reflexen, Pfirsich und dezent Erdbeeraroma, vollfruchtig und überaus charmant
Lagerfähig ca.:10 Jahre
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