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Burgund
Das Burgund ist eine der vielfältigsten Weinregionen der Welt mit sehr großen Unterschieden in den einzelnen Unterregionen. Die unbestrittene Weinhauptstadt des Burgund ist Beaune, eine der ältesten Weinstädte in Frankreich. Bereits Kaiser Karl der Große besaß einen eigenen Weinberg bei Aloxe-Corton und berühmt im Burgund ist vor allem das im Jahr 1443 gegründete Hospices de Beaune, deren Weine zum Teil versteigert und die erzielten Einnahmen seit fast 600 Jahren für die Alten- und Krankenpflege verwendet werden. Aus dem Burgund stammen weltberühmte Weißweine aus Chardonnay wie Montrachet oder Corton-Charlemagne. Die gleiche Größe erreichen die teils gigantischen Rotweine aus Pinot Noir wie Clos de Vougeot oder Chambertin, um nur zwei exemplarisch zu nennen. Das Burgund ist eine kleinbäuerlich strukturierte Region mit Klein- und Kleinstparzellen, die durch das französische Erbrecht entstanden sind. Sogenannte Négociant oder Handelshäuser übernehmen in vielen Fällen den Ausbau der Weine und die Abfüllung. Einer der besten auf diesem Gebiet ist Nicolas Potel, dessen Weine international ungewöhnlich hohe Bewertungen erhalten.

Rully Burgund AOC 2016 Chanson Pere und Fils

Artikelnummer: 43521216

Rully gehört zu den eher unbekannten Gegenden im Burgund, und dennoch kommen doch gerade von hier einige der interessantesten Weissweine der Region. Natürlich nicht zu vergleichen mit Größen aus Chassagne oder Puligny Montrachet, lassen die Rullys aber doch eine Anmutung der Grandezza der Burgunder-Giganten zu. Perfekter Einstieg in den Olymp der Chardonnays dieser Welt.

29,27 €/l
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ProduktinformationenRully Burgund AOC 2016 Chanson Pere und Fils
Hersteller/Importeur:Chanson Père und Fils, Beaune - Frankreich
Jahrgang:2016
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Weingut:Chanson Père und Fils, Beaune - Frankreich
Geschmacksrichtung:trocken
Sensorik:Leuchtend Gelb, Quitte und Mango, Zitrus und ein Hauch Minze, Kräuter und Mandeln, frisch mit feiner Mineralität
Restsüße:1.90 g/l
Säure:7.30 g/l
Allergene:Enthält Sulfite
Gesetzl. Herkunft:AOC
Rebsorten:Chardonnay
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Ausbau:Großes Holzfass
Passt zu:Ziegenkäse mit Quittengelèe, Grünspargel-Sülze
Vinifizierung:Vergärung temperatur-kontrolliert, Ausbau im großen Holzfass
Farbe:weiss
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.

Gevrey Chambertin Burgund AOC 2013 Nicolas Potel

Artikelnummer: 42410513

Chambertin ist die berühmteste Lage an der Côte de Nuits und hat einen Klang wie Donnerhall. Von hier kommen die größten und berühmtesten Burgunder. Gevrey ist eine der wenigen Gemeinden, die den Cru-Namen Chambertin als Appellation führen dürfen. Hier fallen die großen Pinot Noir noch etwas dunkler und kraftvoller aus. Nicolas Potel präsentiert einen klassischen Gevrey-Chambertin voller Charme und Anmut.

45,20 €/l
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ProduktinformationenGevrey Chambertin Burgund AOC 2013 Nicolas Potel
Hersteller/Importeur:Nicolas Potel, Nuits-Saint-Georges - Frankreich
Ausbau:großes Holzfass
Rebsorten:Pinot Noir
Gesetzl. Herkunft:AOC
Jahrgang:2013
Allergene:Enthält Sulfite
Sensorik:Tolle Burgundernase mit Aromen von Tabak und Waldbeeren, lang und elegant im Abgang
Farbe:rot
Passt zu:Hirschbraten mit Waldpilzen, Rinderfilet
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Weingut:Nicolas Potel
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Geschmacksrichtung:trocken
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Restsüße:1.80 g/l
Säure:4.50 g/l

Corton-Charlemagne Burgund Grand Cru 2011 Nicolas Potel

Artikelnummer: 42410811

Legendär sind die famosen Weissweine aus der sehr kleinen Einzellage Corton-Charlemagne. Chardonnay und etwas Pinot blanc sind hier die Basis für überaus ausdrucksvolle, konzentrierte Weine, die mit einem riesigen Lagerpotential ausgestattet sind und seit vielen Jahren zu den größten Weißweinen der Welt zählen.

145,33 €/l
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ProduktinformationenCorton-Charlemagne Burgund Grand Cru 2011 Nicolas Potel
Hersteller/Importeur:Nicolas Potel, Nuits-Saint-Georges - Frankreich
Sensorik:Helles, reifes Obst, Vanille und duftiges Brioche, mit unglaublichem Nachhall, Traumburgunder
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:1.80 g/l
Lagerfähig ca.:20 Jahre
Weingut:Nicolas Potel
Rebsorten:Chardonnay
Allergene:Enthält Sulfite
Jahrgang:2011
Passt zu:Kürbis-Käse-Lasagne mit Perigord-Trüffel, Languste gegrillt
Ausbau:großes Holzfass
Säure:4.60 g/l
Farbe:weiss
Gesetzl. Herkunft:Grand Cru
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Geschmacksrichtung:trocken