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Bordeaux
Bordeaux
Die Region Bordeaux ist weltweit die Messlatte für hochwertigste Weine. Die gleichnamige Stadt ist die Hauptstadt des Départements Gironde im Südwesten Frankreichs und gilt als eine der schönsten Weinstädte der Welt. Die Besonderheit im Bordeaux sind Cuvées, also aus mehreren Rebsorten verschnittene Weine und das sogenannte Château Prinzip. Jedes Château hat seinen eigenen Stil und die eigene Rezeptur bei der Rebsortenmischung und Vinifikation. In Bordeaux wird auch die Fassreifung in den kleinen 225-Liter-Fässern schon seit Jahrhunderten angewendet. Interessanterweise sind die weltberühmten Châteaux, welche den legendären Ruf der Region Bordeaux begründet haben, zahlenmäßig extrem in der Minderheit. Den etwa 200 bekannten Châteaux stehen mehrere Tausend kleinere Weingüter gegenüber, die gute Weine zu überraschend günstigen Preisen anbieten. Speziell der südliche Teil des Médoc (Haut-Médoc) gilt als Prunkstück des Bordelais. Wichtigste Rebsorten sind Merlot, Cabernet Sauvingon und Cabernet Franc sowie Semillón und Sauvignon blanc bei den Weißweinen.

Bordeaux

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  • ArtNr.: 41410312
    Auch Relais de la Poste gehört zu der kleinen Gruppe sehr engagierter Aufsteiger, die viel Wein bieten für kleine Preise. Perfekter Einstieg in die Bordeaux-Welt.
    13,27 € / Ltr.

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    Bordeaux AOC 2012 Chateau Relais de la Poste
     
    Hersteller/Importeur: Château Relais de la Poste, Teuillas - Frankreich
    Passt zu: Lammhaxe, Feldhasenfilet
    Gesetzl. Herkunft: Côtes de Bourg
    Ausbau: Barrique
    Sensorik: Tolle Cassisnote, Zedernholz und zarte Vanille, eher elegant als wuchtig, fein und sehr charmant.
    Rebsorten: Merlot, Cabernet, Petit Verdot
    Jahrgang: 2012
    Farbe: rot
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Restsüße: 1.80 g/l
    Lagerfähig ca.: 6 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Säure: 4.60 g/l
  • ArtNr.: 41410712
    Kleines, nahezu unbekanntes Weingut mit stark steigender Tendenz. Sehr gute Bordeaux zu äußerst vernünftigen Preisen. Klassischer Graves mit feiner Eleganz und guter Tiefe. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis.
    19,93 € / Ltr.

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    Chateau Tour de Castres Graves AOC 2012 Chateau Tour de Castres
     
    Hersteller/Importeur: Château Tour de Castres, Castres - Frankreich
    Passt zu: Lammrücken, Rehragout
    Gesetzl. Herkunft: Graves
    Allergene: Enthält Sulfite
    Rebsorten: Cabernet, Merlot
    Jahrgang: 2012
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Ausbau: Barrique
    Sensorik: Tolle Frucht von schwarzen Waldfrüchten, straffes Tannin, wunderschön reife Säure, sehr guter Bordeaux
    Lagerfähig ca.: 10 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
  • ArtNr.: 41421816
    Ein weisser Bordeaux wie aus dem Bilderbuch, herrlich cremig und mit einer schönen Würze die die weiche Frucht perfekt ausbalanciert. Der D Alix ist der perfekte Speisenbegleiter, zu Meeresfrüchten genauso, wie zu hellem Geflügel oder zartem Kalbfleisch. Für uns einer der besten Bordeaux Blanc der letzten Jahre und das zu einem absolut fairen Preis.
    22,60 € / Ltr.

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    Pessac-Leognan Blanc Bordeaux AOC 2016 Chateau D Alix
     
    Hersteller/Importeur: Chateau d Alix, Martillac - Frankreich
    Rebsorten: Semillon, Sauvignon
    Jahrgang: 2016
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Restsüße: 2.80 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Vinifizierung: Vollreifes Traubengut, temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank, Ausbau 12 Monate in neuen und gebrauchten Barrique-Fässern
    Allergene: Enthält Sulfite
    Säure: 5.90 g/l
    Passt zu: Gratinierte Austern, Seezunge mit Buttergemüse
    Gesetzl. Herkunft: AOC
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Ausbau: Barrique
    Sensorik: Hellgoldgelb, reife Quitten und Äpfel, etwas Minze, Heublumen und Wiesenkräuter, schmelzig und mit viel Textur, herrlich feinfruchtig mit viel Charme
  • ArtNr.: 49914411
    Einer der großen Klassiker, hoch elegant und geschliffen, für Liebhaber der feinen, traditionellen Bordeaux-Gewächse.
    30,67 € / Ltr.

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    2011 Chateau Moulin-Haut-Laroque Fronsac AOC
     
    Hersteller/Importeur: Château Moulin-Haut-Laroque, Saillans - Frankreich
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: 15 Monate Barrique-Ausbau
    Restsüße: 2.10 g/l
    Gesetzl. Herkunft: AOC
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.80 g/l
    Passt zu: Lammschulter, Rindersteak
    Jahrgang: 2011
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Sensorik: Dunkel-Rubinrot, reife Kirschen, Johannisbeeren und Wiesenkräuter, sehr elegant und lang im Nachhall
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
    Lagerfähig ca.: 12 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
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