Sehr geschichtsträchtig ist die Weinregion Kampanien mit der Hauptstadt Neapel und den uralten Weinhängen am Fuße des Vesuvs. Felix Campania nannten die Römer diese landschaftlich gesegnete Gegend und auf dem Vulkan- und Schwemmlandboden wachsen auch heute noch vorzügliche Weiss- und Rotweine. Besonders die rote Rebsorte Aglianico liefert in Kampanien farbintensive und kraftvolle Weine. Ideale Fischweine, passend zur Küche an der Küste, werden aus Greco di Tufo oder Falanghina erzeugt

I Capitani

Guaglione Irpinia Aglianico DOC 2020

Der Guaglione ist ein exzellentes Beispiel für einen rundum gelungenen Aglianico. Diese Rebsorte ist im An- und Ausbau nicht einfach und bringt häufig unerwünschte Bittertöne, die hier aber völlig fehlen. Es dominiert die fast schon üppige Frucht, sehr klar und sauber herausgearbeitet. Macht Spaß!

Artikelnummer: 05610420

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ProduktinformationenGuaglione Irpinia Aglianico DOC 2020

Hersteller/Importeur:I Capitani Società Agricola, Via Bosco Faiano, 15, 83030 Torre Le Nocelle AV / Kampanien - Italien

Davon Zucker:n.v.

Weingut:I Capitani

Gesetzl. Herkunft:Irpina Aglianico DOC

Jahrgang:2020

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Rebsorten:Aglianico

Herkunft (Land):Italien

Alkoholgehalt:13.00 % Vol.

Ausbau:Edelstahltank

Restsüße:3.20 g/l

Säure:5.10 g/l

Sensorik:Kirsch- und Mandelduft, wirkt schon in der Nase frisch und kühl, die stabile Säure hält den kraftvollen Körper aufrecht, wirkt vollfruchtig-elegant

Lagerfähig ca.:5 Jahre

Passt zu:Wildgeflügel, Perlhuhn geschmort

Vinifizierung:Lese der Trauben von Hand in kleine Körbe, Vergärung im Edelstahltank und weiterer Ausbau ohne Holzfass im Stahltank

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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Montevetrano

Core Rosso Campania IGT 2020

Der kleine Bruder des legendären Montevetrano. Hier keine Cuvee, sondern reinsortig aus der autochtonen Aglianico Rebe. Durch die kurze Maischestandzeit und den 10 Monaten Barriqueausbau bereits früh trinkreif und ein perfekter Begleiter zu herzhaften Wildgerichten

Artikelnummer: 08410220

( 26,53 € / l )

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ProduktinformationenCore Rosso Campania IGT 2020

Hersteller/Importeur:Montevetrano, Via Montevetrano 3, I - 84099 San Cipriano Picentino

Davon Zucker:n.v.

Weingut:Montevetrano

Gesetzl. Herkunft:Campania IGT

Jahrgang:2020

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Rebsorten:Aglianico

Alkoholgehalt:13.50 % Vol.

Herkunft (Land):Italien

Ausbau:10 Monate Barrique

Restsüße:1.00 g/l

Säure:5.80 g/l

Sensorik:Rubinrote Farbe, in der Nase Waldaromen, Nuancen von Veilchen, Brombeeren, Kirschen und Sauerkirschen. Der Abgang ist geprägt von würzigen Noten wie Zimt, Myrte und Schokolade. Am Gaumen ist er feingliedrid und elegant gute Länge.

Lagerfähig ca.:10 Jahre

Passt zu:Fasan mit Pilzen, Wildschwein-Ragout

Vinifizierung:Strenge Lese von Hand. Nach dem sanften Abbereren erfolgt eine kurze Maische-Standzeit. Die alkoholische Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Anschließend wird der Wein für 10 Monate in Barriques ausgebaut.

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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Montevetrano

Core Bianco Campania IGT 2022

Schöne Cuvee der autochtonen Rebsorten Fiano und Greco. Breites Aromenspektrum von reifen weissfruchtigen Obstsorten, mit floralen Akzenten. Durch den langen Feinhefe Ausbau eher mittelschwer und sehr elegant, toller Speisenbegleiter.

Artikelnummer: 08420122

( 26,53 € / l )

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ProduktinformationenCore Bianco Campania IGT 2022

Hersteller/Importeur:Montevetrano, Via Montevetrano 3, I - 84099 San Cipriano Picentino

Davon Zucker:n.v.

Weingut:Montevetrano

Gesetzl. Herkunft:Campania IGT

Jahrgang:2022

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Weißwein

Farbe:weiss

Rebsorten:Fianco, Greco

Herkunft (Land):Italien

Alkoholgehalt:13.50 % Vol.

Ausbau:Edelstahltank

Restsüße:2.00 g/l

Säure:7.20 g/l

Sensorik:Elegante Cuvée aus Greco und Fiano. Im Bouquet eher weißfruchtig, etwas Pfirsich und Melone. Ein Hauch von Maracuja. Am Gaumen mittelschwer und komplex, schöne Balance mit feiner Brioche-Note. Gutes, lang anhaltendes Finish.

Lagerfähig ca.:8 Jahre

Passt zu:One Pot Cajun Chicken Pasta, Fischsuppe mit Wurzelgemüse

Vinifizierung:Nach der sorgfältigen Lese von Hand werden die 2 Sorten gesondert und temperaturkontrolliert mazeriert. Die alkoholische Gärung wird ebenfalls getrennt durchgeführt. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird die Assemblage durchgeführt, welcher eine lange

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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Montevetrano

Montevetrano Rosso Colli di Salerno IGT 2020

Der von Riccardo Cotarella kreirte Montevetrano gehört zu den ikonischten Rotweinen Italiens. Nur wenige tausend Flaschen werden von dieser edlen Cuvee der Rebsorten Aglianico, Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt. Dunkle Beeren, exotische Gewürze und eine schon fast teerartige Note machen diesen "Super-Kampanier" zum Highlight für italophile Weinliebhaber!

Artikelnummer: 08410320

( 78,67 € / l )

Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht Lieferzeit 2-4 Tage Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.

59,00 €

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ProduktinformationenMontevetrano Rosso Colli di Salerno IGT 2020

Hersteller/Importeur:Montevetrano, Via Montevetrano 3, I - 84099 San Cipriano Picentino

Davon Zucker:n.v.

Weingut:Montevetrano

Gesetzl. Herkunft:Colli di Salerno IGT

Jahrgang:2020

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Rotwein

Farbe:rot

Rebsorten:Cabernet-Sauvignon, Aglianico, Merlot

Herkunft (Land):Italien

Alkoholgehalt:14.50 % Vol.

Ausbau:12 Monate Barrique

Restsüße:1.70 g/l

Säure:6.10 g/l

Sensorik:Von schöner klarer Farbe, runder Geschmack von Schwarzkirsche und Lakritze. Anklänge von dunkler Frucht, Schokolade und Balsamico-Essig, mit einer Prise Salz. Ein intensiver, aber trotzdem frischer und dynamischer Wein, mit guter Energie. Harmonisch im la

Lagerfähig ca.:15 Jahre

Passt zu:Trüffel-Walnuss Ravioli, Fleischgerichte mit dunkler demiglace Sauce.

Vinifizierung:Nach der Lese von Hand folgt ein sanftes anquetschen der Trauben, es wird nur der 15-prozentige Vorlauf des Mostes zur weiteren Verarbeitung verwendet. Nach einer längeren Maischegärung, folgt die alkoholische Gärung, die in Edelstahltanks stattfindet. Da

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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