Ca del Bosco

Cuvée Prestige Franciacorta DOCG

Die 48. Ausgabe eines Werkes, das 1976 als Franciacorta Pinot begann und seither stetig verfeinert wurde. Seit 2017 trägt jede Abfüllung ihre Editionsnummer – ein Bekenntnis zur Transparenz und zur Einzigartigkeit jeder Assemblage. Die aktuelle Komposition vereint 88% Jahrgang 2023 mit 10% Reserveweinen aus 2022 und 2% aus 2021, was dem Wein sowohl Frische als auch Tiefe verleiht. Die Cuvée speist sich aus 240 biozertifizierten Weinbergen der Franciacorta: 80,5% Chardonnay für Eleganz und Struktur, 18% Pinot Nero für Körper und rote Fruchtanklänge, 1,5% Pinot Bianco für aromatische Finesse. Jede Traube durchläuft das hauseigene Wasch- und Trocknungssystem, bevor sie schonend verarbeitet wird.

Artikelnummer: 45040200

( 49,27 € / l )

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ProduktinformationenCuvée Prestige Franciacorta DOCG

Hersteller/Importeur:CA DEL BOSCO S.R.L. SOCIETÀ AGRICOLA, Via Albano Zanella, 13, 25030 Erbusco (BS) - Italien

Flascheninhalt:0,75 l

Weingut:Ca del Bosco

Gesetzl. Herkunft:Franciacorta DOCG

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Schaumwein

Farbe:weiss

Rebsorten:Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero

Herkunft (Land):Italien

Alkoholgehalt:12.50 % Vol.

Ausbau:Edelstahl

Restsüße:1.10 g/l

Säure:5.60 g/l

Sensorik:Strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen, Quitte, grüner Apfel, Limette, etwas Basilikum und Ingwer, frisch, mit feinster Perlage

Lagerfähig ca.:5 Jahre

Passt zu:Aperitiv, Gambas mit geschmorter Ananas

Vinifizierung:Perfektes Lesegut aus Bio-zertifizierten Lagen. Die Basisweine reifen sieben Monate in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, die zweite Gärung erfolgt in der Flasche mit anschließendem Hefelager von 25 Monaten.

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:304 kJ / 73 kcal

Kohlenhydrate in gr.:0,8

Davon Zucker:0,1

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.