Pinot Blanc Reserve VDP Gutwein 2019

Artikelnummer: 51120819

Nicht zuletzt mit den Burgundersorten hat sich Caroline Diel als Nachfolgerin ihres Vaters Armin einen neuen Stil im Hause Diel erkämpft. Die Weine sind trockener, eleganter und von internationalem Format, geprägt durch die burgundischen Vorbilder. Dachte man die letzten Jahre, Armin Diel hätte mit seinen Weinen Qualitätsmaßstäbe nicht nur an der Nahe gesetzt, so muß man seiner Tochter umso mehr Anerkennung zollen, daß sie es geschafft hat, diesen Weinstil noch weiter zu verfeinern. Chapeau.

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ProduktinformationenPinot Blanc Reserve VDP Gutwein 2019
Hersteller/Importeur:Schlossgut Diel KG, Burg Layen 16, 55452 Burg Layen - Deutschland
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
Brennwert:nv
Kategorie:Weißwein
Weingut:Weingut Diel
Rebsorten:Weißburgunder
Passt zu:geschmorter Kapaun mit Morcheln, Steinpilzlasagne
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Barrique
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:2.70 g/l
Säure:5.70 g/l
Sensorik:Strohgelb, in der Nase üppige Frucht, Vanille und etwas Honig, Pfirsich und reifer Apfel, milde Säure, toller Wein
Jahrgang:2019
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Hallgartener Jungfer Riesling Auslese QbA 2015

Artikelnummer: 53220415

Edelsüße Weine haben im Rheingau eine lange Tradition: Sie wurden dort entdeckt und zu Weltruhm geführt. In geeigneten Jahren wie 2015 baut Bibo Runge edelsüße Weine aus. Die Auslese sind Ergebnis einer gründlichen und selektiven Lese. Am Ende der Weinlese werden die verbliebenen edelfaulen Trauben sortiert und schonend gepresst,zeigt sich so reichhaltig, wie man es nur von vollständig Botrytis-beeinflussten Trauben kennt. Sie duftet nach getrockneten Aprikosen, Mango und Maracuja und zeigt viel Frische. Am Gaumen ist sie reichhaltig und süß mit einer intensiven Säure und einem kräftigen Nachhall.

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ProduktinformationenHallgartener Jungfer Riesling Auslese QbA 2015
Hersteller/Importeur:Weingut BIBO RUNGE, Eberbacher Str. 5, 65375 Oestrich-Winkel - Deutschland
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Kategorie:Weißwein
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Weingut Bibo Runge
Rebsorten:Riesling
Passt zu:Blauschimmelkäse, Gänseleber mit glasierten Äpfeln
Geschmacksrichtung:süß
Farbe:weiss
Ausbau:Großes Holzfaß
Vinifizierung:Bestes Traubengut mit langer Maischestandzeit, Vergärung mit natürlichen Hefen und Ausbau im Eichenholz
Alkoholgehalt:9.00 % Vol.
Restsüße:115.00 g/l
Säure:9.00 g/l
Sensorik:Goldgelb leuchtend, reife Äpfel, getrocknete Aprikosen, etwas Mango und Pfirsich, Kräuter und mild Honigduftend, tiefer Nachgang
Jahrgang:2015
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Hallgartener Jungfer Riesling Auslese QbA 2018

Artikelnummer: 53220418

Edelsüße Weine haben im Rheingau eine lange Tradition: Sie wurden dort entdeckt und zu Weltruhm geführt. In geeigneten Jahren wie 2015 baut Bibo Runge edelsüße Weine aus. Die Auslese sind Ergebnis einer gründlichen und selektiven Lese. Am Ende der Weinlese werden die verbliebenen edelfaulen Trauben sortiert und schonend gepresst,zeigt sich so reichhaltig, wie man es nur von vollständig Botrytis-beeinflussten Trauben kennt. Sie duftet nach getrockneten Aprikosen, Mango und Maracuja und zeigt viel Frische. Am Gaumen ist sie reichhaltig und süß mit einer intensiven Säure und einem kräftigen Nachhall.

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ProduktinformationenHallgartener Jungfer Riesling Auslese QbA 2018
Hersteller/Importeur:Weingut BIBO RUNGE, Eberbacher Str. 5, 65375 Oestrich-Winkel - Deutschland
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Kategorie:Weißwein
Weingut:Weingut Bibo Runge
Rebsorten:Riesling
Passt zu:Blauschimmelkäse, Gänseleber mit glasierten Äpfeln
Geschmacksrichtung:süß
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahl
Vinifizierung: Die Auslese wird aufgrund der geringen Erzeugungsmenge als einziger Wein von BIBO RUNGE im kleinen Edelstahltank vergoren.
Alkoholgehalt:10.00 % Vol.
Restsüße:115.00 g/l
Säure:9.00 g/l
Sensorik:Der Geschmack unserer edlen Süßweine reicht von exotischen Früchten zu Aprikose, weißem Pfirsich und Williamsbirne.
Jahrgang:2018
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Chasselas Lentine Vielles Vignes 2021

Artikelnummer: 62610121

Der Chasselas der Domaine Cornulus ist ein typischer Vertreter der mineralisch-feinen Weißweine aus dem Wallis. Gerade als Essensbegleiter zeigt er seine großes Potential, die Säure angenehm mild, trotzdem elegant und stoffig, kein vordergründiger Schmeichler, sonder vielschichtig und raffiniert.

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ProduktinformationenChasselas Lentine Vielles Vignes 2021
Hersteller/Importeur:Getränke Wagner Handels GmbH, Weinstr. 31, 4664 Laakirchen - Österreich
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Weißwein
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
Weingut:Domaine Cornulus
Rebsorten:Fendant (Chasselas)
Passt zu:Gemüseauflauf mit Pecorino, Hühnchen in Zitronenbutter
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahl
Vinifizierung:Reifes Lesegut, kalt vergoren, Ausbau klassisch im Edelstahl
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:3.10 g/l
Säure:6.80 g/l
Sensorik:Hell-Strohgelb, Zitrusfrüchte und Quitte, Äpfel, etwas Hollunderblüte, Minze und Wiesenkräuter, komplex-harmonisch mit feiner Säure und elegantem Nachhall
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Schweiz
Allergene:Enthält Sulfite, Enthält Albumin aus Ei
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Sherry Fino Antique Jeréz DO

Artikelnummer: 13670700

In den Fino-Fässern bildet sich an der Oberfläche eine dicke Hefeschicht, die in Spanien dem Namen "Flor" (Blume) trägt und den Wein vor Oxidation schützt. Unter den Hefen reift im sogenannten "biologischen Ausbau", unter Ausschluss von Sauerstoff, der komplexe, sehr trockene Fino langsam heran.

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ProduktinformationenSherry Fino Antique Jeréz DO
Hersteller/Importeur:Bodegas Rey Fernando de Castilla, C/Jardinillo, 7 al 11, 11404 Jerez de la Frontera / Cadiz - Spanien
Kategorie:Weißwein
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Zucker:nv
Weingut:Fernando de Castilla
Rebsorten:Palomino
Passt zu:Aperitif, Oliven und luftgetrockneter Schinken, mildem Käse
Geschmacksrichtung:trocken
Vinifizierung:Die vollreifen, selektionierten Palomino-Trauben werden entrappt und schonend gepresst. Aus 100kg Trauben werden nur 70 Liter Most gewonnen und bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der alkoholischen Verstärkung auf 17° reift der Fino unter dem Sch
Alkoholgehalt:17.00 % Vol.
Sensorik:delikate Mandelaromatik, am Gaumen trocken, sehr elegant und mit zartem, leicht bitterem Nachhall.
Gesetzl. Herkunft:Jerez DO
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Grüner Veltliner Hinter der Burg Federspiel 2023

Artikelnummer: 62120123

Der Federspiel ist zwar etwas moderater vom Alkoholgehalt her wie sein großer Bruder Smaragd, beherrscht jedoch schon alle Facetten eines Wachauer Spitzenweins.

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ProduktinformationenGrüner Veltliner Hinter der Burg Federspiel 2023
Hersteller/Importeur:WEINGUT PRAGER e.U., Wachaustraße 48, 3610 Weissenkirchen/Wachau - Österreich
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Weißwein
Zucker:nv
Brennwert:nv
Weingut:Weingut Prager
Rebsorten:Grüner Veltliner
Passt zu:panierter Kalbskopf, Gemüseterrine
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Kühle Vergärung, dannach Ausbau im Edelstahl
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:2.00 g/l
Säure:5.40 g/l
Sensorik:Leuchtendes Gelb, grüner Apfel und Aprikosen, Wiesenkräuter und leicht rauchig, frisch mit feiner Säure
Jahrgang:2023
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Österreich
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Grüner Veltliner Privat Kremstal 2019

Artikelnummer: 60220419

Als meistangebaute Weißweinsorte Österreichs hatte der Grüne Veltliner seinen Ruf in der Weinwelt weg. Dünn und sauer, uninteressant und für die breite Masse. Gerade ein paar Weine aus der Wachau durften sich bei Kritikern und Weingourmets größerer Akzeptanz erfreuen. Durch kompromisslose Ertragsreduzierung und Überbordwerfen alter " Doppler " - Traditionen hat es eine Riege junger Winzer geschaft, der Rebsorte weltweit den Platz zu erkämpfen, den sie verdient. Mit dem " Privat " hat Martin Nigl seinen Teil dazu beigetragen.

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ProduktinformationenGrüner Veltliner Privat Kremstal 2019
Hersteller/Importeur:Wein-Gut Nigl GmbH, Kirchenberg 1, 3541 Senftenberg - Österreich
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Weißwein
Zucker:nv
Brennwert:nv
Weingut:Martin Nigl
Rebsorten:Grüner Veltliner
Passt zu:gebackener Kalbskopf, Schweinebraten mit Brezenknödeln
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:2.10 g/l
Säure:6.20 g/l
Sensorik:Feiner frischer Apfel, Steinobst, sehr saftig mit schöner Mineralik, viel Eleganz und Power, Top - Veltliner
Jahrgang:2019
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Österreich
Allergene:Enthält Sulfite
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Riesling Stett. Stein Franken VDP.Grosse Lage 2017

Artikelnummer: 50621117

Die Aromen des Rieslings sind unglaublich vielfältig. Bei einfachen Gutsweinen überwiegen meist sehr fruchtige Noten, etwa von Pfirsich oder Maracuja. Je höher die Prädikatsstufe, desto komplexer wird das Aroma. Die Große Lage von Ludwig Knoll aus der Einzellage Stettener Stein überrascht mit Noten von Apfelblüten, die Säure ist wunderschön reif, der Wein geschmeidig und trotzdem kraftvoll. Franken at it s best.

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ProduktinformationenRiesling Stett. Stein Franken VDP.Grosse Lage 2017
Hersteller/Importeur:Weingut am Stein - Ludwig Knoll, Mittlerer Steinbergweg 5, 97080 Würzburg - Deutschland
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Weißwein
Weingut:Weingut Am Stein Ludwig Knoll
Rebsorten:Riesling
Passt zu:Zander mit Ingwergemüse, reifem Ziegenkäse
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:großes Holzfass
Vinifizierung:Die Reben werden durch selektive Handlese geerntet. Der Ertrag ist auf maximal 50 Hektoliter pro Hektar beschränkt. Vergärung im Stahl, anschliessender Ausbau im großen Holzfaß
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:3.00 g/l
Säure:8.00 g/l
Sensorik:Goldgelb, Zitrus, Mirabelle und etwas Mandarine, Wiesenkräuter und etwas Feuerstein, herrlich klar und mineralisch
Jahrgang:2017
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:DE-ÖKO-022
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Riesling Erdener Prälat Mosel GG 2022

Artikelnummer: 50021122

Der Erdener prälat ist das Aushängeschild von Andreas Schmitges. Gewachsen auf wärmespeichernden Schieferböden in extremsten Steilhanglagen zeigt er Wein alle Facetten eines erstklassigen Rieslings. Tolle, intensive Frucht, Pfirsich und Heublumen, rassige Säure, herrlich dicht und trotzdem elegant.

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ProduktinformationenRiesling Erdener Prälat Mosel GG 2022
Hersteller/Importeur:SCHMITGES GMBH, Zur Kapelle 14, 54492 Erden - Deutschland
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Weißwein
Brennwert:nv
Weingut:Weingut Andreas Schmitges
Rebsorten:Riesling
Passt zu:Meeresfrüchtesalat, Zander in Rieslingschaum
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Holzfass
Vinifizierung:Die Trauben werden vollreif von Hand gelesen, nochmals selektioniert und dann sehr kühl vergoren. Der Ausbau auf der Vollhefe, im 500 L Tonneau-Holzfass sorgt für eine gewisse Geschmeidigkeit.
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:5.90 g/l
Säure:7.40 g/l
Sensorik:Goldgelb, Pfirsich, rotem Apfel und Heublumen, etwas Zitrus und Mango, dicht und mit feiner Finesse
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
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Hohenroth Silvaner VDP Grosse Lage Franken 2019

Artikelnummer: 54020519

Der „Randersackerer Sonnenstuhl“ ist ein steiler Südhang der vom Main vor ca. 2 Mio. Jahren aus dem Muschelkalk heraus gelöste wurde. Der Prallhang ist voll zur Sonne exponiert und verfügt in Verbindung mit dem Main über ein nahezu mediterranes Mikroklima. Es verwundert daher nicht, dass sich im Wein der Charakter des Klimas und des Muschelkalkes unverwechselbar widerspiegelt.

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ProduktinformationenHohenroth Silvaner VDP Grosse Lage Franken 2019
Hersteller/Importeur:Weingut Störrlein Krenig GbR, Schulstr. 14, 97236 Randersacker - Deutschland
Zucker:nv
Brennwert:nv
Kategorie:Weißwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Weingut Störrlein-Krenig
Rebsorten:Silvaner
Passt zu:Kräftiges auch dunkles Geflügel, feinste Fischgerichte, Meeresfrüchte.
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:großes Holzfass
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:2.30 g/l
Säure:6.00 g/l
Sensorik:reife Mirabelle un Pampelmuse, zarte weißen Blüten, starke Mineralität nach nassem Kalkstein, mächtiger Wein mit langem Finale
Gesetzl. Herkunft:VDP.Grosse Lage
Jahrgang:2019
Lagerfähig ca.:12 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
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Hohenroth Riesling VDP Grosse Lage 2019

Artikelnummer: 54020819

Wie auch bei den Silvanern zeigt dieser symphatische kleine Familienbetrieb beim Riesling GG Hohenrot was fränkische Weine für ein Potential in sich tragen. Kein lautes, zu schmelziges Schwergewicht, sonder eher filigran, beschwingt und hochelegant. Die Weine von Störrlein sind nicht unbedingt mainstream, zeigen aber dem Liebhaber feingliedriger Gewächse viel Rafinesse, Verspieltheit und Genuss. Für uns einer der Interessantesten aus Franken, der sein ganzes Können sicher mit den Jahren immer mehr preisgibt.

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ProduktinformationenHohenroth Riesling VDP Grosse Lage 2019
Hersteller/Importeur:Weingut Störrlein Krenig GbR, Schulstr. 14, 97236 Randersacker - Deutschland
Kategorie:Weißwein
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Brennwert:nv
Weingut:Weingut Störrlein-Krenig
Rebsorten:Riesling
Passt zu:Steinbutt auf Kapernkraut, Kartoffelgratin mit Morcheln
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Großes Holzfass
Vinifizierung:Bestes, reifes Lesegut aus der Lage Hohenrot, Ausbau im großen Holzfuder
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:3.80 g/l
Säure:7.20 g/l
Sensorik:Gold-gelb mit brillianten Reflexen, reife Quitten, Pfirsich und zart Mango, schöne Kräuterwürze und Anklänge von Hollunderblüte und Weinbergspfirsich, feinst eingebundene Säure, viel Nachgang
Gesetzl. Herkunft:VDP.Grosse Lage
Jahrgang:2019
Lagerfähig ca.:12 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
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Riesling Zöbinger Heiligenstein Kamptal 2021

Artikelnummer: 60120121

Die Top-Lage Zöbinger Heiligenstein verfügt über Böden vulkanischen Ursprungs - die Mineralität der Weine aus dieser Lage ist einzigartig. Bründlmayers Riesling genießt Weltruf. Feine Nase nach Weinbergspfirsich, reife gelbe Früchte, extrem komplex und vielschichtig, enormes Potential

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ProduktinformationenRiesling Zöbinger Heiligenstein Kamptal 2021
Hersteller/Importeur:Weingut Bründlmayer Langenlois GmbH, Zwettlerstraße 23, 3550 Langenlois - Österreich
Kategorie:Weißwein
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Weingut:Weingut Bründlmayer
Rebsorten:Riesling
Passt zu:Kalbskopfsülze, Poulardenbrust mit Morcheln
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:2.50 g/l
Säure:8.10 g/l
Sensorik:frisch, dicht und lang anhaltend; enorme Finesse; faszinierender Duft nach Pfirsich und grünem Apfel
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Herkunft (Land):Österreich
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:AT-BIO-402
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.