Die Rebgärten für die Weißweinsorten liegen auf ca. 600m Höhe. Es handelt sich um sandig-lehmhaltige Böden mit guter Wärmespeicherung.

Durch die leicht verlängerte Maischestandzeit ensteht ein intensiv- beeriger Rosé, welcher perfekt zu Grillabenden auf der Terasse passt.

Care produziert 2 RoséWeine. Einen eher kräftigen, typisch spanischen und den Solidarity eher im ProvenceStil: feingliedrig, elegant und ausgesprochen süffig!

Dieser sortenreine Tempranillo vereint moderne Kellertechnik mit klassischer Rioja-Tradition. Daraus entsteht ein sehr kompletter Wein mit jugendlicher Tempranillo Frucht, aber auch mit samtig-weicher Struktur und einem dezenten Hauch Schoko, ohne störende Säure.

Die Linie Synera ist eine Hommage an die Frische und Wärme im Mediterranen Raum.Aromen reifer roter Früchte, unterlegt von feinen Würznoten.

Er präsentiert sich in einem zarten Blassgelb und entfaltet ein außergewöhnlich duftiges sowie elegantes Bouquet. Aromen weißer Früchte wie Apfel, Birne und Banane verbinden sich harmonisch mit Zitrusnoten von Mandarine und Orange, während subtile Nuancen weißer Blüten und ein Hauch von Anis eine raffinierte Tiefe verleihen. Am Gaumen zeigt er sich üppig und vielschichtig, mit anhaltender Fülle und erfrischender Lebendigkeit.

Die Linie Synera ist eine Hommage an die Frische und Wärme im Mediterranen Raum.Aromen von Erdbeere und Himbeere, ergänzt durch einen Hauch Kandis.

Ein unbeschwerter Roter. Klassisch trocken mit zarter leicht herber Note und nicht zu schwer. Wer die Nase voll hat von marmeladigen, schweren Roten hat, wird hier glücklich. Moderater Alkohol, ein perfekter Begleiter zu kurzgebratenem oder geschmortem roten Fleisch. Ein idealer Allrounder. Darf im Sommer gerne etwas kühler serviert werden.

Stellen Sie sich eine Terrasse am nördlichen Ufer des Gardasees vor, etwas erhöht, mit Blick auf den im abendlichen Sonnenlicht spiegelnden See. Zwei Gläser, ein Kühler mit Eis, ein paar Oliven, und eine Flasche Norico Bianco… Müssen wir mehr sagen?

So schmeckt das Trentino im Sommer, herrliche Frucht und Frische, ein Rosé aus den typischen Rebsorten Teroldego und Schiava. Unkompliziert, dennoch mit schönem Nachhall, ein Rosato wie gemacht für die frühen Abendstunden des Sommers.

Milde trockene Weine, wenig Alkohol und wenig Säure, erleben eine kleine Renaissance. Sie sind größtenteils bekömmlicher als zu starke Rotweine. Dieser Rote aus der Portugieser-Rebe ist leicht und unkompliziert.

Gerade zu asiatischen Gerichten sind nicht ganz trockene Weine en vogue. Wichtig ist, daß neben der dezenten Restsüße eine ausreichende Säure vorhanden ist, welche die Eleganz erhält und den Wein nicht pappig schmecken läßt. Herrlich fruchtig der Weissburgunder von Emmich, zarte Fruchtaromen, ganz leicht und lecker.