Der Corbières von Château Camplong ist ein typischer Vertreter dieses klassischen Roten aus Südfrankreich. Würzig und ursprünglich, dabei aber keineswegs rau oder einfach.

Milde trockene Weine, wenig Alkohol und wenig Säure, erleben eine kleine Renaissance. Sie sind größtenteils bekömmlicher als zu starke Rotweine. Dieser Rote aus der Portugieser-Rebe ist leicht und unkompliziert.

Gerade zu asiatischen Gerichten sind nicht ganz trockene Weine en vogue. Wichtig ist, daß neben der dezenten Restsüße eine ausreichende Säure vorhanden ist, welche die Eleganz erhält und den Wein nicht pappig schmecken läßt. Herrlich fruchtig der Weissburgunder von Emmich, zarte Fruchtaromen, ganz leicht und lecker.

Herrlich duftig nach Quitten und Äpfeln kommt der halbtrockene Silvaner vom Weingut Neef-Emmich daher. Im Mund betörend weich und schmelzig, leicht und süffig, ist er auch gut gekühlt bei sommerlichen Temperaturen auf der Terrasse ein Genuss.

Nicht nur das witzige Etikett machen die Teschse 1-Liter-Klasse zum vollen Erfolg, sondern auch und vor allem die herrlich frische Süffigkeit dieses Weissburgunders. Da darf es auch gern mal das ein oder andere Glässchen mehr sein.…

Klassische Badener Rosé sind meist etwas milder und weicher als ihre Mitbewerber aus dem Rheingau oder der Pfalz. So auch der wunderbare Spätburgunder Rosé vom Weingut bercher. In der Nase viel Beeren und Blütenaromen, leicht würzig, ideal für leichte Sommergerichte auf der Terasse oder einfach mal so…

Nur im mediteranen Klima Siziliens wächst die Sorte Grillo,die interessanter ist als ein Pinot grigio und aromatischer als jeder Chardonnay. Die kraftvolle sizilianische Sonne ist im Grillo gespeichert, der Wein ist trotzdem leicht und und gefällt mit seiner zitronigen Note, genau dem richtigen Hauch Grapefruit und der wunderbar reifen Säure.

Der Weinberg auf dem die ersten Reben von Bruni gepflanzt wurden, trägt den Namen Marteto. Heute ist der Marteto der erste und wichtigste Morellino des Weinguts. Der geringe Anteil an alten Reben von Syrah und Alicante verleihen dieser Morellino zusätzliche Tiefe. Fruchtpower und Trinkgenuss garantiert.

Mehr Cassisnoten und ein etwas strafferes Tannin - verglichen mit dem Merlot ist der Cabernet Sauvignon von Astruc etwas kompakter und kräftiger strukturiert. Aber auch hier unglaublich viel Wein fürs Geld.

Beerenfruchtig, tiefdunkel, mit mollig weichen Tanninen - der südfranzösische Merlot ist in dieser Ausprägung ein absoluter Schmeichler. Toller Stoff zum kleinen Preis.

Wo lassen sich die wirklichen Schnäppchen entdecken? Meistens im Süden, so auch im tiefen Süden Frankreichs. Unter der Bezeichnung Vin de Pays d Oc finden sich dort Rebsortenweine, die manchmal sensationell ausfallen können. Zum Beispiel dieser Sauvignon blanc von Astruc, der mit seiner mineralisch-grasigen Frucht auch einem guten Sancerre Paroli bieten kann. Wunderbar feinfruchtiger Wein - und zu dem Preis ein unschlagbares Schnäppchen.

Auch der Chardonnay von Domaine Astruc fällt unter die Kategorie Superschnäppchen. Klar und ausgeprägt die Sortenfrucht, supersauber in der Nase und persistent am Gaumen. Ein Chardonnay, wie man ihn sich wünscht.