Grüner Silvaner halbtrocken Rheinh. QbA 1,0 L 2021

Artikelnummer: 50222121

Herrlich duftig nach Quitten und Äpfeln kommt der halbtrockene Silvaner vom Weingut Neef-Emmich daher. Im Mund betörend weich und schmelzig, leicht und süffig, ist er auch gut gekühlt bei sommerlichen Temperaturen auf der Terrasse ein Genuss.

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ProduktinformationenGrüner Silvaner halbtrocken Rheinh. QbA 1,0 L 2021
Hersteller/Importeur:Weingut Neef-Emmich, Alzeyer Straße 15, 67593 Bermersheim - Deutschland
Kategorie:Weißwein
Weingut:Weingut Neef-Emmich
Rebsorten:Grüner Silvaner
Passt zu:Kartoffelgratin, Gemüseauflauf
Geschmacksrichtung:halbtrocken
Farbe:weiss
Ausbau:Stahltank
Vinifizierung:Vergärung und Ausbau im Edelstahltank
Alkoholgehalt:11.50 % Vol.
Restsüße:16.00 g/l
Säure:3.60 g/l
Sensorik:Hellgelb, Quitten und reife Äpfel, etwas Honig und milde Kräuterwürze, samtig, halbtrocken, mit sehr wenig Säure
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Tinto Sobre Lias Cariñena D.O. 2022

Artikelnummer: 15211022

Spannende Cuvée mit dezentem Holzeinsatz. Sowohl zum Essen als auch zum solo Trinken eine Top­Empfehlung

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ProduktinformationenTinto Sobre Lias Cariñena D.O. 2022
Hersteller/Importeur:Bodegas Care, Ctra. Aguaron 1, E-50400 Zaragoza - Spanien
Kategorie:Rotwein
Weingut:Bodegas Care
Rebsorten:Garnacha, Syrah
Passt zu:Hähnchen Pasta mit Zitronenrahm, Nudeln mit Putenbrust in Kurkuma­Sahne­Sauce.
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:neues Barrique
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach dem Entrappen wird das Traubengut ohne weiteres Pressen in die Gärbehälter aus Edelstahl verbracht. Nach der 8­tägigen Mazerationsphase, welche temperaturkontrolliert bei 8°C erfolgt, wird die alkoholische
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:3.80 g/l
Säure:4.40 g/l
Sensorik:Am Gaumen fruchtig und voll, viel rotes und dunkles Obst wie Brombeeren, Himbeeren und Erdbeere. Toffee­Noten und etwas Vanille vom Ausbau im Barrique. Kräftig und lang im Nachhall.
Gesetzl. Herkunft:Cariñena DO
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Blanco Sobre Lias Cariñena D.O. 2022

Artikelnummer: 15220222

Die Rebgärten für die Weißweinsorten liegen auf ca. 600m Höhe. Es handelt sich um sandig-lehmhaltige Böden mit guter Wärmespeicherung.

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ProduktinformationenBlanco Sobre Lias Cariñena D.O. 2022
Hersteller/Importeur:Bodegas Care, Ctra. Aguaron 1, E-50400 Zaragoza - Spanien
Kategorie:Weißwein
Weingut:Bodegas Care
Rebsorten:Chardonnay, Macabeo, Garnacha Blanca
Passt zu:Thunfisch Steak mit Ahorn-Senf Glasur. Überbackene Sardinen
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Die 2 Rebsorten werden unabängig voneinander ausgebaut. Nach dem Entrappen wird das Traubengut ohne weitere Pressung direkt in die Gärbehälter aus Edelstahl überführt. Die Mazeration erfolgt für ca. 8 Tage auf
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:4.30 g/l
Säure:5.20 g/l
Sensorik:Kristallklar mit grünlichen Reflexen. Klare, leicht exotische Frucht mit Anklängen von weissen Blüten. Am Gaumen etwas Apfel und Birne und etwas Citrus-Frucht.
Gesetzl. Herkunft:Cariñena DO
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Moscatel Semidry Cariñena DO 2020

Artikelnummer: 15222720

Der Moscatel semidry von CARE liegt gerade so im halbtrockenen Restzucker-Bereich. Enstprechend ist er zwar ein sehr süffiger und leichter Wein, aber keinesfalls "übersüßt".

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ProduktinformationenMoscatel Semidry Cariñena DO 2020
Hersteller/Importeur:Bodegas Care, Ctra. Aguaron 1, E-50400 Zaragoza - Spanien
Kategorie:Weißwein
Weingut:Bodegas Care
Rebsorten:100% Moscatel
Passt zu:BBQ Chicken Wings mit Honig.
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach dem anquetschen der Trauben erfolgt eine Kalt-Mazeration bei 9°C für ca. 18 Stunden. Nach dem abpressen wird der Most in Edelstahltanks überführt. Die Fermentation findet temperaturkontrolliert bei ungefäh
Alkoholgehalt:11.00 % Vol.
Restsüße:12.50 g/l
Säure:4.90 g/l
Sensorik:Spannender, halbtrocken ausgebauter Moscatel von CARE. Strohgelb in der Farbe, in der Nase Birne-, Pfirsich- und Blütenhonig-Aromen. Am Gaumen mild, harmonisch und gut ausbalanciert.
Gesetzl. Herkunft:Cariñena DO
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Rosé Solidarity Cariñena D.O. 2022

Artikelnummer: 15230622

Care produziert 2 RoséWeine. Einen eher kräftigen, typisch spanischen und den Solidarity eher im ProvenceStil: feingliedrig, elegant und ausgesprochen süffig!

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ProduktinformationenRosé Solidarity Cariñena D.O. 2022
Hersteller/Importeur:Bodegas Care, Ctra. Aguaron 1, E-50400 Zaragoza - Spanien
Kategorie:Rosewein
Weingut:Bodegas Care
Rebsorten:Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Passt zu:Feldsalat  mit  karamelisierten  Zwiebeln,  Kanarischer  Sommersalat.
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rosé
Ausbau:Edelstahl
Vinifizierung:Die Trauben werden in kleinen Körben gelesen und sofort verarbeitet. Nach dem anquetschen erfolgt eine Kaltmazeration für 2 - 4 Stunden. Gepresst wird nur durch den Einfluss von Schwerkraft, der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks.
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:4.60 g/l
Säure:5.70 g/l
Sensorik:Helles,  Lachsfarbenes  Rosa  mit  violetten  Reflexen.  Feingliedrige  Aromatik  von  roten  Früchten  und  einen  Hauch  von  Sahnebonbons.  Gut  eingebundene  Säure  am  Gaumen sehr frisch und zart.
Gesetzl. Herkunft:Cariñena DO
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Nero d Avola IGT Terre Sicilia 2021

Artikelnummer: 01910221

Nur die wenigsten Insider hätten noch vor wenigen Jahren gedacht, daß der Nero d Avola einmal so die Weinszene aufmischen würde, wie dies derzeit geschieht. Ob sortenrein wie hier oder in Cuvée mit Shiraz oder Cabernet, der Nero d Avola ist die Entdeckung und erfreut sich allseits größter Wertschätzung. Herrliche Kirschnote, intensive Aromen von Gewürzen, saftig und lecker - hoher Spaßfaktor.

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ProduktinformationenNero d Avola IGT Terre Sicilia 2021
Hersteller/Importeur:Casa Girelli S.P.A., Viale Verona 182, 38100, Trento - Italien
Kategorie:Rotwein
Weingut:Terre di Campo Sasso
Rebsorten:Nero d Avola
Passt zu:Risotto mit Radicchio, Kräuterhähnchen
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24 - 26°C dauert ca. 6 Tage, anschliessend wird der Wein in Edelstahltanks ausgebaut.
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:2.45 g/l
Säure:5.20 g/l
Sensorik:schöne Kirschnote, fast würzig, trocken mit dezenter Fruchtsüße
Gesetzl. Herkunft:Sicilia D.O.C.
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:6 Jahre
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Monluc Goupil Blanc Cotes de Gascogne 2021

Artikelnummer: 43920121

Was gibt es beschwingteres, als an einem heissen Sommerabend ein erfrischendes Gläschen dieses herrlich leichten und doch so fruchtigen Gascogners zu trinken. Oder zwei, oder drei....…

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ProduktinformationenMonluc Goupil Blanc Cotes de Gascogne 2021
Hersteller/Importeur:Chateau Monluc, Rue Blaise de Monluc, 32310 Saint-Puy - Frankreich
Kategorie:Weißwein
Weingut:Chateau Monluc
Rebsorten:Ugni Blanc, Sauvignon Blanc, Colombard
Passt zu:auf der Terrasse, Sommersalate
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Stahltank
Vinifizierung:Kontrollierte kühle Vergärung im Stahltank, anschliessend Ausbau im Edelstahl
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:2.80 g/l
Säure:6.40 g/l
Sensorik:Hellgelb, Äpfel, Birnen, etwas Mango und Pfirsich, Ringelblumen und Honig, herrlich spritzig und leicht
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:3 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
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Aubaines de Goupil Rose Cotes de Gascogne 2021

Artikelnummer: 43930221

Was gibt es beschwingteres, als an einem heissen Sommerabend ein erfrischendes Gläschen dieses herrlich leichten und doch so fruchtigen Gascogners zu trinken. Oder zwei, oder drei....…

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ProduktinformationenAubaines de Goupil Rose Cotes de Gascogne 2021
Hersteller/Importeur:Chateau Monluc, Rue Blaise de Monluc, 32310 Saint-Puy - Frankreich
Kategorie:Rosewein
Weingut:Chateau Monluc
Rebsorten:Tannat, Cabernet Sauvignon, Merlot
Passt zu:auf der Terrasse, Sommersalate
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rosé
Ausbau:Stahltank
Vinifizierung:Kontrollierte kühle Vergärung im Stahltank, anschliessend Ausbau im Edelstahl
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:2.80 g/l
Säure:6.80 g/l
Sensorik:Lachsfarben, Wiesenkräuter, rote Beeren und etwas Zitrus, herrlich spritzig und fruchtig-süffig
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:3 Jahre
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Cuveé Rot Dolomiti IGT 2020

Artikelnummer: 07110320

Trotz seiner DNA als EasyDrinking Wein, ist dieser Terroldego erstaunlich intensiv und lang. Top Empfehlung aus der spannenden Region Trentino!

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ProduktinformationenCuveé Rot Dolomiti IGT 2020
Hersteller/Importeur:Cantina La VIs, Via del Carmine 7, 38015 Lavis - Italien
Kategorie:Weißwein
Weingut:Cantina La Vis/Monti Pallidi
Rebsorten:Teroldego, Marzemino
Passt zu:gebackener Brie­ mit Speck und getrockneten Tomaten, Carpaccio mit Rucola und Parmesan
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Edelstahltank/ großes Holzfass
Vinifizierung:Die alkoholische Gärung findet temperaturkontrolliert bei 20°C in Edelstahltanks statt, mit häufigem Überpumpen des Tresters. Im Anschluss wird der Wein in Zement­Tanks umgelagert wo die malolaktische Gärung stattfindet.
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:3.10 g/l
Säure:5.30 g/l
Sensorik:Typischer Veilchenduft mit Noten von Pflaumen und kleinen Unterholzbeeren. Am Gaumen weich und rund sehr sanfte Tanine und gute Länge.
Gesetzl. Herkunft:Vigneti delle Dolomiti I.G.T.
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Italien
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Tempranillo Rioja DOCa 2020

Artikelnummer: 12510220

Dieser sortenreine Tempranillo vereint moderne Kellertechnik mit klassischer Rioja-Tradition. Daraus entsteht ein sehr kompletter Wein mit jugendlicher Tempranillo Frucht, aber auch mit samtig-weicher Struktur und einem dezenten Hauch Schoko, ohne störende Säure.

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ProduktinformationenTempranillo Rioja DOCa 2020
Hersteller/Importeur:Bodegas Pastor Diaz, Avda. Gonzalo de Berceo 91, 26559 Aldenueva de Ebro, La Rioja - Spanien
Kategorie:Rotwein
Weingut:Castroviejo
Rebsorten:Tempranillo
Passt zu:Tapas, kräftigen Fleischgerichten und Gegrilltem
Geschmacksrichtung:Trocken
Farbe:rot
Ausbau:Holzfaß
Vinifizierung:Handlese in kleine Bottiche und Selektion der besten Tempranillo Trauben. Die Trauben werden für 24 Stunden kalt mazeriert, um das Optimum an Fruchtnoten zu erzielen. Nach der Vergärung folgt der Ausbau für 6 Monate im gebrauchten Holzfass.
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:2.30 g/l
Säure:4.90 g/l
Sensorik:Intensive Aromen von Pflaumen und Kirschen, mit einem Hauch Lakritze und Vanille. Samtig, rund am Gaumen mit milder Säure.
Gesetzl. Herkunft:Rioja DOCa
Jahrgang:2020
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Herkunft (Land):Spanien
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Letargo Blanco Rioja DOCa 2021

Artikelnummer: 15420221

Eine der spannendsten Rebsorten der jüngeren Rioja Geschichte ist Tempranillo blanco. Eine Mutation der roten Tempranillo die lediglich auf knapp über 400HA und nur in dieser Zone kultiviert wird!

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ProduktinformationenLetargo Blanco Rioja DOCa 2021
Hersteller/Importeur:Bodegas Mateos, Camino de Los Agudos s/n, 26559 Aldeanueva de Ebro - Spanien
Kategorie:Weißwein
Weingut:Bodegas Mateos
Rebsorten:Tempranillo Blanco
Passt zu:Thai-Fisch-Curry, Hake-Filet
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Nach der Ernte wird das Lesegut entrappt und angequetscht, danach erfolgt die Vorklärung durch Schwerkraft. Im Anschluss wird sanft gepresst und der Most nochmals geklärt. Die Fermentation findet in Edelstahltanks statt, temperaturkontrolliert bei 17°C.Vo
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:2.00 g/l
Säure:5.60 g/l
Sensorik:Frisch und strukturiert. Noten von Steinobst wie Nektarinen und Pfirsich kombiniert mit Citrus-Aromen. Am Gaumen leicht balsamisch mit ausgewogenem Säure-Süße Verhältnis.
Gesetzl. Herkunft:La Rioja DOCa
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
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Cabernet Sauvignon Vin de Pays d Oc 2020

Artikelnummer: 40910120

Mehr Cassisnoten und ein etwas strafferes Tannin - verglichen mit dem Merlot ist der Cabernet Sauvignon von Astruc etwas kompakter und kräftiger strukturiert. Aber auch hier unglaublich viel Wein fürs Geld.

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ProduktinformationenCabernet Sauvignon Vin de Pays d Oc 2020
Hersteller/Importeur:Domaines Paul Mas, D 5 Route de Villeveyrac, 34530 Montagnac - Frankreich
Kategorie:Rotwein
Weingut:Domaine Astruc
Rebsorten:Cabernet Sauvignon
Passt zu:Pasta al forno, Grillfleisch
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Die Trauben werden im Weinberg selektioniert, entrappt und dann im Stahltank vergoren. Der weitere Ausbau erfolgt ebenfalls im Edelstahltank ohne Einfluss von Holz.
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:1.80 g/l
Säure:4.60 g/l
Sensorik:tolle Farbe, intensive Frucht, Blaubeeren und Kirschen, präsentes Tannin, kerniger Tropfen
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:5 Jahre
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