Hersteller/Importeur:Cantine Due Palme Soc. Coop. a.r.l., Via San Marco, 130, 72020 Cellino San Marco - Italien
Kategorie:Rotwein
Weingut:Terre di Campo Sasso
Rebsorten:50% Negroamaro, 50% Primitivo
Passt zu:Wildhasenragout, Lammsteaks vom Grill
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau: großes Holzfass
Vinifizierung:Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24 - 26°C dauert ca. 6 Tage, anschliessend wird der Wein in Edelstahltanks ausgebaut.
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:2.30 g/l
Säure:4.60 g/l
Sensorik:tiefe Fruchtsüße, üppige Aromen, gutes Tannin, viel Saft und Kraft
Gesetzl. Herkunft:Puglia IGT
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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