Bioweine

Barbera d Alba Superiore Froi DOC 2022

Dadurch, dass dieser Barbera ohne Barrique ausgebaut wird, passt er perfekt zu allen Pastagerichten mit Tomatensoße.

Artikelnummer: 06810322
( 18,53 € / l )
Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht Lieferzeit 2-4 Tage Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.
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ProduktinformationenBarbera d Alba Superiore Froi DOC 2022
Hersteller/Importeur:Massimo Rivetti, Via Rivetti 22, 12052 Neive (CN) - Italien
Weingut:Massimo Rivetti
Gesetzl. Herkunft:Barbera d Alba Superiore DOC
Jahrgang:2022
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Ökokontrollnummer:IT BIO 008
Rebsorten:Barbera
Herkunft (Land):Italien
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Ausbau:Edelstahlbehälter
Restsüße:1.70 g/l
Säure:4.30 g/l
Sensorik:Purpurfarben. Intensiver Duft nach Kirschen und Beere. Am Gaumen voll mit knackiger Kirsch­ und Holunderfrucht. Zeigt im Mund feines Tannin und schönes Fruchtsäurespiel.
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Passt zu:Überbackene Rigatoni mit Broccoli, Oliven und Pancetta.
Vinifizierung:Die Einzellage FROI umfasst 5 HA und liegt ca. 380m über dem Meeresspiegel. Die Rebstöcke sind im mittel ca. 30­40 Jahre alt. Nach der Ernte erfolgt bei 24°C die tempreaturkontrollierte Gärung für ca. 10­-12 Tage in Edelstahlbehältern.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Grüner Veltliner L + T 2023

Langenlois ist prädestiniert für Weißweine und der Grüne Veltliner bringt hier erstklassige Weine. Bründlmayers Veltliner Leicht + Trocken ist ein Prachtexemplar mit seiner zarten Frucht und den Anklängen an Äpfel, die von einer reschen Säure bestens eingebunden sind.

Artikelnummer: 60120423
( 18,60 € / l )
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ProduktinformationenGrüner Veltliner L + T 2023
Hersteller/Importeur:Weingut Bründlmayer Langenlois GmbH, Zwettlerstraße 23, 3550 Langenlois - Österreich
Weingut:Weingut Bründlmayer
Jahrgang:2023
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Ökokontrollnummer:AT-BIO-402
Rebsorten:Grüner Veltliner
Herkunft (Land):Österreich
Alkoholgehalt:11.00 % Vol.
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:2.00 g/l
Säure:7.50 g/l
Sensorik:Akazienblüte, typisches "Pfefferl", recht kräftig, trotzdem elegante Finesse
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Passt zu:echtem Wiener Schnitzel, Kalbskopf
Vinifizierung:Die Trauben werden von Hand gelesen, dann folgt die gekühlte Gärung im Edelstahltank, wo auch der weitere Ausbau stattfindet.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Zweigelt Rubin Carnuntum DAC BIO2022

Mit dem Zweigelt Rubin setzt Hannes Artner die Meßlatte sehr hoch. Der Wein ist eine Selektion der besten Parzellen, wurde im neuen Barriquefaß vergoren und nicht filtriert. Herrlich mollig-weiche, süßliche Frucht, Aromen von Schwarzkirschen mit feiner Vanille vom Holz. Ein üppiger Schmeichler

Artikelnummer: 60410222
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ProduktinformationenZweigelt Rubin Carnuntum DAC BIO2022
Hersteller/Importeur:Weingut Artner, Dorfstraße 93, 2465 Höflein - Österreich
Weingut:Weingut Artner
Jahrgang:2022
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Ökokontrollnummer:AT-BIO-402
Rebsorten:Zweigelt
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Herkunft (Land):Österreich
Ausbau:Barrique
Restsüße:1.40 g/l
Säure:5.30 g/l
Sensorik:Schwarzkirschen und Pflaumen, Vanille, mollige Weichheit, Selektions-Wein
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Passt zu:Hirschmedaillons, Wachteln geschmort
Vinifizierung:Lese vom Hand im Oktober, sorgfältige Selektion, Maischegärung für ca. 12 Tage, danach Ausbau im Holzfass und Stahltank
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:nv
Kohlenhydrate in gr.:nv
Davon Zucker:nv
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Blaufränkisch Selektion BIO 2023

Internationale Beachtung finden die Österreicher vor allem mit Blaufränkisch. Hier ist der Standard mittlerweile so hoch, daß man sich an Vergleichsproben mit den renommiertesten Namen von Bordeaux und anderswo herantraut. Der Blaufränkisch Selekt von Artner strotzt vor geballter Frucht, Anklänge an Vanille und Schwarzkirschen, mollig mit ganz weichem Tannin, milde Säure, langanhaltend im Abgang.

Artikelnummer: 60410323
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ProduktinformationenBlaufränkisch Selektion BIO 2023
Hersteller/Importeur:Weingut Artner, Dorfstraße 93, 2465 Höflein - Österreich
Weingut:Weingut Artner
Jahrgang:2023
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Ökokontrollnummer:AT-BIO-402
Rebsorten:Blaufränkisch
Herkunft (Land):Österreich
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Ausbau:großes Holzfass
Restsüße:1.40 g/l
Säure:4.90 g/l
Sensorik:Zwetschgen und Waldbeeren, kernige Struktur, softe Tannine, dezente Holznote
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Passt zu:Rehragout, Fasanenbrüstchen
Vinifizierung:Lese der Trauben in vollreifem Zustand, Selektion am Stock und nochmals im Weingut. Nach klassischer Maischegärung vorgoren, danach Ausbau im großen Holzfass.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:nv
Kohlenhydrate in gr.:nv
Davon Zucker:nv
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Gemischter Satz Breitenpuechtorff Bio DAC 2023

Der Klassiker des österreichischen Weinbaus hier in seiner schönsten Form. Ein gemischter Satz aus ca. 20 verschiedenen Rebsorten, die gemeinsam gelesen und vergoren werden. Herrlich duftig, komplex und vielseitig. Ein wunderbarer Begleiter zu leichten Sommerspeisen oder als erfrischendes Glas auf der Terrasse an lauen Sommerabenden.

Artikelnummer: 62420223
( 18,60 € / l )
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ProduktinformationenGemischter Satz Breitenpuechtorff Bio DAC 2023
Hersteller/Importeur:Weingut Groiss, Tullner Str. 472, 2014 Breitenwaida - Österreich
Weingut:Ingrid Groiss
Jahrgang:2023
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Ökokontrollnummer:AT-BIO-401
Farbe:weiss
Rebsorten:100 % gemischter Satz, ca. 20 Rebsorten
Herkunft (Land):Österreich
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Ausbau:3 Monate auf der Vollhefe
Restsüße:2.10 g/l
Säure:6.70 g/l
Sensorik:Hellgelb, Ringlotte, reifer Pfirsich und Aprikose, etwas Wiesenkräuter und Heublumen, feine Mineralität und ausbalanciertes Säurespiel. Herrlich komplex und saftig.
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Passt zu:Gebeizter Saibling, asiatische Küche und vegetarische Gerichte
Vinifizierung:Selektive Handlese in mehreren Durchgängen. 6h Maischestandzeit. Sorgsames Pressen ohne Kämme. Mit Weingarten-Hefen vergoren im Stahltank
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Pinot Noir Classic Burgenland 2020

Dieser Pinot Noir zeigt deutlich, wie gut sich diese Rebsorte in der Region entwickeln kann und mit wie viel Charme sie sich präsentiert.

Artikelnummer: 61110320
( 19,00 € / l )
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ProduktinformationenPinot Noir Classic Burgenland 2020
Hersteller/Importeur:Weingut Christian Fischer, Haupstraße 33, 2504 Sooss - Österreich
Weingut:Christian Fischer
Jahrgang:2019
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Ökokontrollnummer:AT-BIO-402
Farbe:rot
Rebsorten:Pinot Noir
Herkunft (Land):Österreich
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Ausbau:großes Holzfass
Restsüße:2.00 g/l
Säure:4.40 g/l
Sensorik:Sehr schöne Pinot-Note, zarte Frucht nach Himbeeren und Hollunder, mild und rund am Gaumen
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Passt zu:Seezunge in Rotweinsauce, Kalbsnierenbraten mit Erdäpfelpuree und Rotweinschalotten
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:nv
Kohlenhydrate in gr.:nv
Davon Zucker:nv
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Estate Sauvignon Blanc Marlborough NZ 2024

Mit dem Estate hat Bourgeois der großen Nachfrage nach Neuseeländer Sauvignons Rechnung getragen und auch für den kleinen Geldbeutel einen tollen Wein voller Frische und Frucht kreiert

Artikelnummer: 41720524
( 19,33 € / l )
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ProduktinformationenEstate Sauvignon Blanc Marlborough NZ 2024
Hersteller/Importeur:Domaine Henri Bourgeois, Chavignol, 18300 Sancerre - Frankreich
Weingut:Clos Henri
Jahrgang:2024
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Ökokontrollnummer:FR-BIO 01
Rebsorten:Sauvignon blanc
Herkunft (Land):Neuseeland
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:3.00 g/l
Säure:7.80 g/l
Sensorik:Hellgelb, Ananas, Stachelbeeren und grüne Paprika, kristallklar mit feiner Säure und saftiger Frucht
Lagerfähig ca.:3 Jahre
Passt zu:Gemüsesalat, Spargel-Ziegenkäse-Terrine
Vinifizierung:Nach der Lese der Trauben werden diese sanft gepresst und wir trennen unseren Freilauf von der harten Pressung. Der Saft wird in einem Edelstahltank fermentiert, um die Reinheit der Frucht und des Geschmacks zu erhalten. Der Wein wird dann weniger als dre
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:328KJ / 79 kcal
Kohlenhydrate in gr.:1
Davon Zucker:0,3
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Grüner Veltliner L + T 2024

Langenlois ist prädestiniert für Weißweine und der Grüne Veltliner bringt hier erstklassige Weine. Bründlmayers Veltliner Leicht + Trocken ist ein Prachtexemplar mit seiner zarten Frucht und den Anklängen an Äpfel, die von einer reschen Säure bestens eingebunden sind.

Artikelnummer: 60120424
( 19,33 € / l )
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ProduktinformationenGrüner Veltliner L + T 2024
Hersteller/Importeur:Weingut Bründlmayer Langenlois GmbH, Zwettlerstraße 23, 3550 Langenlois - Österreich
Weingut:Weingut Bründlmayer
Jahrgang:2023
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Ökokontrollnummer:AT-BIO-402
Rebsorten:Grüner Veltliner
Alkoholgehalt:11.00 % Vol.
Herkunft (Land):Österreich
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:4.00 g/l
Säure:7.30 g/l
Sensorik:Akazienblüte, typisches "Pfefferl", recht kräftig, trotzdem elegante Finesse
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Passt zu:echtem Wiener Schnitzel, Kalbskopf
Vinifizierung:Die Trauben werden von Hand gelesen, dann folgt die gekühlte Gärung im Edelstahltank, wo auch der weitere Ausbau stattfindet.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:289 kJ / 69 kcal
Kohlenhydrate in gr.:1,3
Davon Zucker:0,4
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Petit Comite Tinto 2022

Petit Comité heißt übersetzt soviel wie: In einer kleinen Gruppe. Gemeint sind die selektierten Weinberge, welche ausschließlich organisch bewirtschaftet werden. Die Gärung erfolgt spontan, die Weine drücken somit perfekt das Terroir und Eigenheiten der Rebsorten aus!

Artikelnummer: 14811022
( 19,60 € / l )
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ProduktinformationenPetit Comite Tinto 2022
Hersteller/Importeur:Bodegas Costers del Sió S.L., Ctra. Balaguer-Agramunt, km 4.2, 25600 Balaguer - Spanien
Weingut:Costers del Sio
Gesetzl. Herkunft:Costers del Segre D.O.
Jahrgang:2022
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Ökokontrollnummer:ES-ECO-019-CT
Rebsorten:Garnacha, Tempranillo, Syrah
Herkunft (Land):Spanien
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Ausbau:Barrique
Restsüße:2.10 g/l
Säure:4.60 g/l
Sensorik:Komplexe, sehr saubere Fruchtaromen mit roter Johannisbeere und Cassis. Im Nachhall dezente Noten von Kakao und Veilchen, mit gut eingebundenen Röstnoten.
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Passt zu:Gegrilltem lammkarree mit Rosmarinkartoffeln
Vinifizierung:Die Trauben werden in kleinen Kisten per Hand gelesen. Separate Vergärung bei kontrollierter Temperatur, anschließender Ausbau für 9 Monate iin Barrique Fässer aus französischer Eiche.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Chianti Rufina I DOMI Toskana Bio DOCG 2023

Der Chianti Rufina ist der wichtigste Wein bei I Veroni. Selten bietet ein Chianti eine solche würzige Fülle, die frei ist von jeder säuerlichen Kargheit. Benchmark-Chianti.

Artikelnummer: 05210223
( 19,87 € / l )
Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht Lieferzeit 2-4 Tage Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.
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ProduktinformationenChianti Rufina I DOMI Toskana Bio DOCG 2023
Hersteller/Importeur:Cantina I Veroni, Via Tifariti 5,50065 Pontassieve (FI) - Italien
Weingut:Fattoria I Veroni
Gesetzl. Herkunft:Chianti Rufina DOCG
Jahrgang:2023
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Ökokontrollnummer:IT-Bio-012
Rebsorten:Sangiovese, Canaiolo
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:Barrique
Restsüße:3.20 g/l
Säure:4.80 g/l
Sensorik:Veilchen- und Pflaumenaromen, rote Beeren, reifes Tannin, kraftvoll und samtig zugleich, Top-Chianti
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Passt zu:Wachtel vom Grill, Wildhasenfilet
Vinifizierung:Selektion im Weinberg, Maischegärung im Holzfass, danach Ausbau im Barrique und in großen Fässern
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:nv
Kohlenhydrate in gr.:nv
Davon Zucker:nv
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Syrah Terre Siciliane IGP 2021

Die Rebsorte Syrah hat sich ausserordentlich gut an die Bedingungen von Sizilien angepasst. Der BIO Rotwein Syrah übereugt mit intesiver Frucht und angenemen Taninen.

Artikelnummer: 08611521
( 19,87 € / l )
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ProduktinformationenSyrah Terre Siciliane IGP 2021
Hersteller/Importeur:Fina Vini Srl, Contrada Bausa snc, 91025 Marsala (TP) Italia
Weingut:Fina
Gesetzl. Herkunft:Terre Siciliane I.G.P.
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Ökokontrollnummer:IT BIO 007
Farbe:rot
Rebsorten:Syrah
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:0.20 g/l
Säure:5.50 g/l
Sensorik:Kräftiges Rot mit violetten Reflexen. In der Nase saftige Beerenfrucht und etwas Vanille. Am Gaumen Noten von Brombeeren, Gewürzen und schwarzem Pfeffer. Weich, frisch, mit ausgewogenen Tanninen.
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Passt zu:gedünstetes Zwiebelfleisch mit Spätzle und Gemüse
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach dem anquetschen erfolgt eine kurze Mazerationsphase bevor abgepresst wird. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, bevor der Wein für die Dauer von ca. 12 Monaten in Barrique-Fässern reift.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Codecce Vigneti delle Dolomiti IGP BIO 2024

Nach jahrelanger önologischer Forschung ist es der Familie Pisoni gelungen, eine Weinbereitungsmethode zu entwickeln, die ohne den Zusatz von Sulfiten auskommt und dennoch Weine von höchster Qualität garantiert. Der Codecce hat seinen Namen von dem gleichnamigen Weinberg auf dem Hügel von San Siro, der ideal für den Anbau weißer Trauben, in diesem Fall Sauvignon, Nosiola und Goldmuskateller, ist, die den perfekten Reifegrad und die ideale aromatische Konzentration erreichen. Der Codecce düftet verführerisch fruchtig und oppulent, um am Gaumen dann überraschend klar und hochelegant daher zu kommen. Endlich mal ein "Natural Wine" der auch richtig Freude macht…

Artikelnummer: 33820524
( 19,93 € / l )
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ProduktinformationenCodecce Vigneti delle Dolomiti IGP BIO 2024
Hersteller/Importeur:Azienda Agricola Flli Pisoni, Via San Siro 7/b, 38076 Pergolese, Italien
Weingut:Azienda Agricola Pisoni
Gesetzl. Herkunft:IGP
Jahrgang:2024
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Ökokontrollnummer:IT-Bio-006
Rebsorten:Sauvignon, Goldtraminer, Nosiola
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:2.00 g/l
Säure:5.20 g/l
Sensorik:Helles Gelbgrün, reife Äpfel, Birnen, Quitten und Stachelbeeren, Trockenobst und etwas Ananas und Mango, Kräuterwürze, floral nach getrockneten Blüten, feingliedrig, sanft und mineralisch
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Passt zu:Gemüseauflauf, Piccata vom Kalb mit wildem Brokkoli
Vinifizierung:Reifes Lesegut, temperaturkontrollierte Vergärung ohne Schwefelung und anschließender Ausbau im Stahltank
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:314 kJ / 76 kcal
Kohlenhydrate in gr.:0,57
Davon Zucker:0,1
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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