Bioweine

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Jesuitengarten Riesling Pfalz Großes Gewächs 2021

Jesuitengarten Riesling Pfalz Großes Gewächs 2021

Der Jesuitengarten gilt als eine der besten Weinlagen der Pfalz. Die Lage ist vor Allem berühmt für ihre feinen und eleganten Rieslinge mit hoher Komplexität. Die kalkig-sandigen Lehmböden mit teilweise hoher Konzentration von Basaltverwitterungen sorgen für eine tiefgründige Struktur, kräftige Extraktwerte und großes Lagerungspotential.

Artikelnummer: 52320421
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ProduktinformationenJesuitengarten Riesling Pfalz Großes Gewächs 2021
Hersteller/Importeur:Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Kirchgasse 10. 67146 Deidesheim - Deutschland
Weingut:Weingut Bassermann-Jordan
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Ökokontrollnummer:DE-ÖKO-003
Rebsorten:Riesling
Herkunft (Land):Deutschland
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Ausbau:großes Holzfass
Restsüße:1.00 g/l
Säure:9.00 g/l
Sensorik:Helles Gelb mit grünlichen Reflexen, reife Pfirsiche, Quitten und Heublumen, extraktreich, tiefgründig und fein-mineralisch, großer Wein
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:Waller mit Wurzelgemüse, Gänsebraten
Vinifizierung:Selektive Lese in mehreren Tranchen, Klärung des Mostes durch Absetzen, Abstich auf der Feinhefe
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Sauvignon Blanc Kranachberg STK Steiermark 2019

Sauvignon Blanc Kranachberg STK Steiermark 2019

Dieser Wein spielt jährlich ganz vorne um den Titel "Österreichs bester Sauvignon" mit. Dem ist nichts hinzuzufügen.

Artikelnummer: 60820419
( 82,67 € / l )
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ProduktinformationenSauvignon Blanc Kranachberg STK Steiermark 2019
Hersteller/Importeur:Sattlerhof, Sernau 2, 8462 Gamlitz - Österreich
Weingut:Sattlerhof
Jahrgang:2019
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Ökokontrollnummer:AT-Bio-402
Rebsorten:Sauvignon blanc
Herkunft (Land):Österreich
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:1.80 g/l
Säure:7.60 g/l
Sensorik:Intensiv - würziger Duft nach Grapefruit und Stachelbeere, charaktervoll, stoffig und hochelegant, Sauvignon " at its best "
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Passt zu:Zander mit Kardamom, gebratener Kapaun mit Artischocken
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Chianti Classico Riserva Mag. 1,5 L HK DOCG 2020

Chianti Classico Riserva Mag. 1,5 L HK DOCG 2020

Die Riserva gehört zu den Aushängeschildern von Bibbiano. Das Traubengut stammt ausschließlich aus den eigenen Weinbergen welche ca. 30HA umfassen.

Artikelnummer: 07510620
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ProduktinformationenChianti Classico Riserva Mag. 1,5 L HK DOCG 2020
Hersteller/Importeur:Tenuta di Bibbiano, Località Bibbiano 76, 53011 Castellin in Chianti (SI) - Italien
Weingut:Tenuta di Bibbiano
Gesetzl. Herkunft:Chianti Classico DOCG
Jahrgang:2020
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Ökokontrollnummer:IT-BIO-006
Rebsorten:Sangiovese
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:24 Monate Zementbehälter und französische Tonneaux
Restsüße:2.40 g/l
Säure:5.10 g/l
Sensorik:Brillantes rubinrot mit violetten Reflexionen. Am Gaumen elegante Fruchtaromen von Johannisbeere und Kirschen, etwas Himbeeren und Citrusfrüchte gepaart mit leichter Kräuterwürze und etwas Tabak.
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Passt zu:gebeiztes Buttermilch-Lamm mit Senf-Kräuter-Kruste
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach der Selektion folgt die sanfte, pneumatische Pressung. Die Gärung erfolgt für 32 Tage in Zementbehältern, bei regelmäßiger Remontage. Der fertige Wein reift für 24 Monate in großen Behältern aus Zement und
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Riesling Forster Pechstein Großes Gewächs 2023

Riesling Forster Pechstein Großes Gewächs 2023

Der Forster Pechstein ist eine der ausdrucksstärksten Lagen Deutschlands. Seinen Namen verdankt der Weinberg dem pechschwarzen Vulkangestein, das den Boden prägt und auch dem Wein eine dunkle Aromatik verleiht.

Artikelnummer: 52321023
( 93,33 € / l )
Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht Lieferzeit 2-4 Tage Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.
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ProduktinformationenRiesling Forster Pechstein Großes Gewächs 2023
Hersteller/Importeur:Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Kirchgasse 10. 67146 Deidesheim - Deutschland
Weingut:Weingut Bassermann-Jordan
Jahrgang:2023
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Ökokontrollnummer:DE-ÖKO-003
Rebsorten:Riesling
Herkunft (Land):Deutschland
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Ausbau:großes Holzfass
Restsüße:0.70 g/l
Säure:8.70 g/l
Sensorik:In der Nase Aprikosen, Brombeeren, Zitrusfrüchte und Kräuter, am Gaumen saftige Frucht von Pfirsichen und dunklen Beeren, feste Mineralität und eine animierende Säure.
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:Waller mit Wurzelgemüse, Gänsebraten
Vinifizierung:Selektive Lese in mehreren Tranchen, Klärung des Mostes durch Absetzen, Abstich auf der Feinhefe
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Salzberg Burgenland 2017

Salzberg Burgenland 2017

Einer der ganz großen österreichischen Rotweine. Ein absolutes Muss!

Artikelnummer: 61910217
( 119,33 € / l )
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ProduktinformationenSalzberg Burgenland 2017
Hersteller/Importeur:Weingut Heinrich GmbH, Baumgarten 60, 7122 Gols - Österreich
Weingut:Gernot Heinrich
Jahrgang:2017
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Ökokontrollnummer:AT-Bio-402
Rebsorten:Blaufränkisch, Merlot
Herkunft (Land):Österreich
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Ausbau:Eichenfass
Restsüße:2.50 g/l
Säure:4.70 g/l
Sensorik:Rubinrot, Kirschen und reife Brombeeren, Vanille und Pflaumen, schöne Gerbstoffstruktur und angenehm mild
Lagerfähig ca.:12 Jahre
Passt zu:geschmorte Rinderbäckchen, Lammragout
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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