Bioweine

Riesling Wisselbrunnen trocken GG Demeter 2022

Beim Wisselbrunnen dreht sich alles um die Originalität seiner Herkunft: Auf einer Höhe von rund 100 Metern gelegen und nach Süd-Südwest exponiert, profitiert die Lage Wisselbrunnen von einer perfekten Sonneneinstrahlung. Die tertiären Mergelböden zeichnen sich durch eine leichte Erwärmbarkeit und gute Wasserhaltefähigkeit aus, die den Trauben selbst in trockenen Jahren einen optimalen Reifeverlauf garantieren. Ein großer Rheingauer mit viel Potential und dennoch jetzt schon zugänglich. Macht einfach Freude….

Artikelnummer: 54120622
( 46,67 € / l )
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ProduktinformationenRiesling Wisselbrunnen trocken GG Demeter 2022
Hersteller/Importeur:VDP Weingut Kaufmann, Rheinallee 6, 65347 Eltville-Hattenheim - Deutschland
Flascheninhalt:0,75 l
Bio:Ja
Weingut:Kaufmann
Gesetzl. Herkunft:VDP.Grosse Lage
Jahrgang:2022
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Ökokontrollnummer:DE-ÖKO003
Rebsorten:Riesling
Herkunft (Land):Deutschland
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:4.60 g/l
Säure:6.80 g/l
Sensorik:Strahlend Goldgelb mit grünlichen Reflexen, reife Quitten, Pfirsich und zart Mango, etwas Minze und Kiwi, Wiesenkräuter und Feuerstein, feinste Mineralik und hohe Finesse
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:gedämpfter Seezunge mit Beurre blanc, Gemüsecreme mit Meerspargel
Vinifizierung:Bestes Lesegut, langes Vollhefelager, Reifeprozess in Fudern
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Riesling Zöbinger Heiligenstein Kamptal 2021

Die Top-Lage Zöbinger Heiligenstein verfügt über Böden vulkanischen Ursprungs - die Mineralität der Weine aus dieser Lage ist einzigartig. Bründlmayers Riesling genießt Weltruf. Feine Nase nach Weinbergspfirsich, reife gelbe Früchte, extrem komplex und vielschichtig, enormes Potential

Artikelnummer: 60120121
( 47,33 € / l )
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ProduktinformationenRiesling Zöbinger Heiligenstein Kamptal 2021
Hersteller/Importeur:Weingut Bründlmayer Langenlois GmbH, Zwettlerstraße 23, 3550 Langenlois - Österreich
Flascheninhalt:0,75 l
Bio:Ja
Weingut:Weingut Bründlmayer
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Ökokontrollnummer:AT-BIO-402
Farbe:weiss
Rebsorten:Riesling
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Herkunft (Land):Österreich
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:2.50 g/l
Säure:8.10 g/l
Sensorik:frisch, dicht und lang anhaltend; enorme Finesse; faszinierender Duft nach Pfirsich und grünem Apfel
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Passt zu:Kalbskopfsülze, Poulardenbrust mit Morcheln
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Pannobile Reserve BIO 2022

Der Paul Achs Pannobile ist eine renommierte Rotwein-Cuvée aus Gols im Burgenland und das Aushändeschild des Weinguts Paul Achs im Rahmen der Winzervereinigung Pannobile. Der Wein wird nach biodynamischen Richtlinien erzeugt und trägt das respekt-BIODYN Siegel

Artikelnummer: 61010222
( 48,67 € / l )
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ProduktinformationenPannobile Reserve BIO 2022
Hersteller/Importeur:Weingut Paul Achs GmbH, Neubaugasse 13, 7122 Gols - Österreich
Bio:Ja
Vegan:Ja
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:Paul Achs
Jahrgang:2022
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Ökokontrollnummer:AT-BIO-402
Farbe:rot
Rebsorten:70% Blaufränkisch,30% Zweigelt
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Herkunft (Land):Österreich
Ausbau:23 Monate im Holzfass 15 % neue Barriques und 500-Liter-Fässer
Restsüße:1.00 g/l
Säure:5.40 g/l
Sensorik:Dunkle Beerenfrüchte (Brombeere, Heidelbeere) sowie dezente Noten von Zwetschken. Am Gaumen besticht er durch eine lebendige Struktur, feine Würze und saftige, gut eingebundene Tannine
Lagerfähig ca.:12 Jahre
Passt zu:Hasenpfeffer mit Preiselbeeren, gebratene Nieren
Vinifizierung:Selektive Lese von Hand durchgeführt. Rebsorten separat gelesen (Blaufränkisch Ende September, Zweigelt früher im Monat). Spontane Vergärung un 24 Tage Maischestandzeit
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Chianti Classico Montornello Gran Selez. DOCG 2020

Die Gran Selezione Weine Bilden die Speerspitze der Chianti Qualitäts-Pyramide. Hier wird nur das beste Traubengut des Betriebs verarbeitet, welches aus ausgesuchten Einzellagen stammt.

Artikelnummer: 07510720
( 50,00 € / l )
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ProduktinformationenChianti Classico Montornello Gran Selez. DOCG 2020
Hersteller/Importeur:Tenuta di Bibbiano, Località Bibbiano 76, 53011 Castellin in Chianti (SI) - Italien
Bio:Ja
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:Tenuta di Bibbiano
Gesetzl. Herkunft:Chianti Classico DOCG
Jahrgang:2020
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Ökokontrollnummer:IT-BIO-006
Farbe:rot
Rebsorten:Sangiovese
Alkoholgehalt:15.00 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:24 Monate Zementbehälter und französische Tonneaux
Restsüße:2.00 g/l
Säure:4.90 g/l
Sensorik:Brillantes rubinrot mit violetten Reflexionen. Am Gaumen elegante Fruchtaromen von Johannisbeere und Kirschen, etwas Himbeeren und Citrusfrüchte gepaart mit leichter Kräuterwürze und etwas Tabak.
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Passt zu:gebeiztes Buttermilch-Lamm mit Senf-Kräuter-Kruste
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach der Selektion folgt die sanfte, pneumatische Pressung. Die Gärung erfolgt für 32 Tage in Zementbehältern, bei regelmäßiger Remontage. Der fertige Wein reift für 24 Monate in großen Behältern aus Zement und
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Chianti Classico Capannino Gran Selezion DOCG 2020

Der Sangiovese Grosso Klon wurde vom Star Önologen Giulio Gambelli bereits in den 70er Jahren bei Bibbiano gepflanzt. Er gehört, ebenso wie die Beschränkung auf einheimische Rebsorten zur Leitphilosophie des "Genius Loci" von Bibbiano.

Artikelnummer: 07511120
( 50,00 € / l )
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ProduktinformationenChianti Classico Capannino Gran Selezion DOCG 2020
Hersteller/Importeur:Tenuta di Bibbiano, Località Bibbiano 76, 53011 Castellin in Chianti (SI) - Italien
Flascheninhalt:0,75 l
Bio:Ja
Weingut:Tenuta di Bibbiano
Gesetzl. Herkunft:Chianti Classico DOCG
Jahrgang:2020
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Ökokontrollnummer:IT-BIO-006
Farbe:rot
Rebsorten:Sangiovese Grosso
Herkunft (Land):Italien
Alkoholgehalt:15.00 % Vol.
Ausbau:24 Monate in Zementbehältern, 6 Monate auf der Flasche.
Restsüße:1.80 g/l
Säure:6.74 g/l
Sensorik:Üppige, intensive Fruchtaromen von getrockneten Brombeeren und reifen Kirschen. Fein gegliedert und feste Konsistenz am Gaumen. Im Nachall Tabaknoten, Leder und Gewürze. Die Komplexe Tanninstruktur verleiht ihm ein großes Lagerpotenzial.
Lagerfähig ca.:20 Jahre
Passt zu:Rehtartar mit Pilzsalat und Kürbiskernen, Rehroulade mit Spargel und Fetakäse
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Campannino ist eine Einzellage, bestockt mit dem aus dem Brunello bekannten Sangiovese Klon Sangiovese Grosso. Nach der Selektion folgt die sanfte, pneumatische Pressung. Die Gärung erfolgt für 25 Tage in Zemen
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:nv
Davon Zucker:nv
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Bavarian JOSEF Gin Alpine Botanicals

Kräftige Noten von Wacholder, fruchtigen Beeren und einem Hauch von frischer Zitrone mit dezenten Heuaromen. Die aromatische Würze von Kräuter vervollständigt den intensiven Gin-Geschmack.

Artikelnummer: 83551500
( 75,90 € / l )
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ProduktinformationenBavarian JOSEF Gin Alpine Botanicals
Hersteller/Importeur:Lantenhammer Destillerie, Josef-Lantenhammer-Platz 1, 83734 Hausham - Deutschland
Bio:Ja
Flascheninhalt:0,5 l
Weingut:Lantenhammer Destillerie, Schliersee
Kategorie:Spirituosen
Ökokontrollnummer:DE-ÖKO-060
Alkoholgehalt:42.00 % Vol.
Herkunft (Land):Deutschland
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:nv
Kohlenhydrate in gr.:nv
Davon Zucker:nv
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Le Cedre Cahors AOC 2020

Ein echter Hammer ist dieser beeindruckende Spitzenwein aus der schwarzen Malbec-Traube. Mit Mikroxidation und großen Holzfässern wird das mächtige Tannin gezügelt - der Wein ist einem sehr guten Bordeaux äußerst ähnlich. Allerdings nicht im Preis, denn dieser liegt nach wie vor etwa bei der Hälfte vergleichbarer Bordeaux-Weine.

Artikelnummer: 42310420
( 50,67 € / l )
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ProduktinformationenLe Cedre Cahors AOC 2020
Hersteller/Importeur:Le Cedre Diffusion S.A.R.L., 46700 Vire-sur-Lot - Frankreich
Flascheninhalt:0,75 l
Bio:Ja
Weingut:Château du Cedre
Gesetzl. Herkunft:AOC Cahor
Jahrgang:2020
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Ökokontrollnummer:FR-BIO-01
Farbe:rot
Rebsorten:Malbec
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Herkunft (Land):Frankreich
Ausbau:Barrique
Restsüße:1.40 g/l
Säure:4.30 g/l
Sensorik:Reife dunkle Früchte (insbesondere Pflaume und Schlehe), fruchtige Süße der Hagebutte und Sanddorn. Seidige Tannine mit guter Struktur
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:Wildschweinragout, Lammkeule
Vinifizierung:Späte Lese, Selektion per Hand anschließend Ausbau für 24 Monate in Fudern und gebrauchten Barriques
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Vina Viejas Castilla y Leon 2019

Die Trauben für den Leda Vinas Viejas stammen von unterschiedlichen Parzellen, entlang des Duero Fluss. Die 50-100 Jahre alten Tempranillo Reben produzieren nur noch wenige, dafür umso konzentriertere Trauben. Ein Meisterstück aus dem bekannten Duerotal - streng limitiert.

Artikelnummer: 14510219
( 51,33 € / l )
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ProduktinformationenVina Viejas Castilla y Leon 2019
Hersteller/Importeur:Bodegas Leda, Calle Mayor 48, Tudela de Duero, Valladolid - Spanien
Flascheninhalt:0,75 l
Bio:Ja
Weingut:Bodegas Leda
Gesetzl. Herkunft:Vino de la Tierra de Castilla y Leon
Jahrgang:2019
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Ökokontrollnummer:ES-ECO-031-CL
Rebsorten:Tempranillo
Herkunft (Land):Spanien
Alkoholgehalt:15.00 % Vol.
Ausbau:Barrique
Restsüße:3.40 g/l
Säure:5.30 g/l
Sensorik:Viele dunkle Fruchtaromen gepaart mit Mineralik und Gewürznoten, sehr komplexes Bukett, am Gaumen mit feiner Tanninstruktur, kräftig aber doch sehr elegant.
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:Hochrippe vom Grill
Vinifizierung:Die vollreifen Trauben werden am Stock und im Weingut selektioniert. Jede Parzelle wird separat Nach der Maischegärung. Nach dem biologischen Säureabbau erfolgt der Ausbau in neuen französischen Barriques für mehr als 18 Monate.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Reboro Vigneti delle Dolomiti IGP BIO 2021

Reboro, ein neuer Wein, der auf einer jahrhundertealten Tradition basiert, ein kollektives Projekt, aus der Freundschaft der Winzer des Valle dei Laghi entstanden, ein Rotwein von absoluter Exzellenz, der das Beste dieses Gebiets verkörpert. Er wird aus Rebo gewonnen, einer autochthonen Rebsorte, die das Beste aus dem Merlot und dem Teroldego übernommen hat, deren Kreuzung sie ist. Die Trauben, die in den besten Weinbergen Pisonis geerntet werden, werden bis Ende November auf den "arele" getrocknet, den Gestellen, die auch für die Herstellung des berühmten Vino Santo Trentino Doc verwendet werden. Das Ergebnis ist ein Wein von großer Struktur, mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten und Marmelade und einem vollen und weichen Mundgefühl mit langem Abgang. Ein kostbares Juwel, rar und gesucht.

Artikelnummer: 33810121
( 57,33 € / l )
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ProduktinformationenReboro Vigneti delle Dolomiti IGP BIO 2021
Hersteller/Importeur:Azienda Agricola Flli Pisoni, Via San Siro 7/b, 38076 Pergolese, Italien
Flascheninhalt:0,75 l
Bio:Ja
Weingut:Azienda Agricola Pisoni
Gesetzl. Herkunft:IGP
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Ökokontrollnummer:IT-Bio-006
Farbe:rot
Rebsorten:Rebo
Alkoholgehalt:15.50 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:Barrique
Restsüße:6.00 g/l
Säure:4.70 g/l
Sensorik:Dunkles Granatrot, fast schwarz, intesive Aromen von Waldbeeren, Trockenfrüchten und Rumtopf, Wildkräuter, Tabak und altes Leder, Vanille und zarte Raucharomen, großer, dichter Wein
Lagerfähig ca.:20 Jahre
Passt zu:geschmorte Ochsenbacken, Rinderfilet mit Trüffel
Vinifizierung:Bestes, reifstes Lesegut, die Beeren werden vor dem Pressen auf Gestellen getrocknet, später Ausbau im Eichenholz für 36 Monate
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:396 kJ / 95 kcal
Kohlenhydrate in gr.:1,1
Davon Zucker:0,6
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Weissburgunder Deidesheimer Langenmorgen GG 2024

Das Weißburgunder Große Gewächs aus dem Deidesheimer Langenmorgen stammt aus einem der renommiertesten Weinlagen der Pfalz und spiegelt das Terroir dieser Region in jeder Facette wider.

Artikelnummer: 52321124
( 57,33 € / l )
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ProduktinformationenWeissburgunder Deidesheimer Langenmorgen GG 2024
Hersteller/Importeur:Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Kirchgasse 10. 67146 Deidesheim - Deutschland
Flascheninhalt:0,75 l
Bio:Ja
Weingut:Weingut Bassermann-Jordan
Gesetzl. Herkunft:VDP Große Lage
Jahrgang:2024
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Ökokontrollnummer:DE-ÖKO-003
Farbe:weiss
Rebsorten:Weisser Burgunder
Herkunft (Land):Deutschland
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Ausbau:großes Holzfass
Restsüße:3.00 g/l
Säure:5.20 g/l
Sensorik:Gelb-Creme-Farben mit grünlichen Reflexen, reife Quitten, Äpfel, etwas Weinbergspfirsich, Heublumen und leicht minzig, saftig, mit leicht nussiger Holznote, großer Wein
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:gebeizter Lachs, Gemüse mit Beurre Blanc
Vinifizierung:In mehreren Durchgängen werden die Weisser Burgunder Trauben gelesen. Die einzelnen Partien werden auf der Maische stehengelassen. Nachdem die Gärung im Edelstahltank beendet ist, wird die Grobhefe abgetrennt und der Wein auf der Feinhefe belassen. Die Ho
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:315 kJ / 76 kcal
Kohlenhydrate in gr.:1,3
Davon Zucker:0,3
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Clio Jumilla DO 2022

Ebenso kultiger Zweitwein des legendären "El Nido". Etwas weniger wuchtig, dafür früher trinkreif und mit extra langem Finish…

Artikelnummer: 15710322
( 60,00 € / l )
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ProduktinformationenClio Jumilla DO 2022
Hersteller/Importeur:GIL FAMILY STATES, Paraje de la Aragona Fuente Álamo road, 30520 JUMILLA Murcia - Spain
Bio:Ja
Flascheninhalt:0,75 l
Weingut:Bodegas El Nido - Gil Family
Gesetzl. Herkunft:Jumilla DO
Jahrgang:2022
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Ökokontrollnummer:ES-ECO-024-MU
Farbe:rot
Rebsorten:70% Monastrell, 30% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt:15.50 % Vol.
Herkunft (Land):Spanien
Ausbau:Barrique
Restsüße:3.90 g/l
Säure:5.40 g/l
Sensorik:Im Glas intensive, violette Farbe. In der Nase rauchige Noten, Unterholz, Brombeeren, Mineralik sowie Heidelbeeren und Brombeeren. Opulenter Wein, samtig und mit großer Dichte, würzige Aromen und eine langes Finish.
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:Krustenbraten in Schalotten-Pfeffersoße
Vinifizierung:Die Trauben für den Zweitwein des El Nido "Clio" stammen ebenfalls von alten Monastrellweinbergen mit geringen Erträgen. Die Trauben werden in kleinen Körben gelesen um Druckstellen zu vermeiden. Anschließend wird das Lesegut zu den Triagetischen gebracht
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:377 kJ / 90 kcal
Kohlenhydrate in gr.:0,4
Davon Zucker:0,4
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Riesling Forster Ungeheuer Großes Gewächs 2024

Der Forster Ungeheuer entstammt einer der bekanntesten Lagen der Pfalz. Er verkörpert geradezu die Grundidee der Großen Gewächse, seine feine, verspielte Aromatik mit viel Tiefgang ist der Inbegriff des Deutschen Spitzenrieslings Jahr für Jahr ein Klassiker…

Artikelnummer: 52321224
( 60,00 € / l )
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ProduktinformationenRiesling Forster Ungeheuer Großes Gewächs 2024
Hersteller/Importeur:Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Kirchgasse 10. 67146 Deidesheim - Deutschland
Flascheninhalt:0,75 l
Bio:Ja
Weingut:Weingut Bassermann-Jordan
Gesetzl. Herkunft:VDP Große Lage
Jahrgang:2024
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Ökokontrollnummer:DE-ÖKO-003
Rebsorten:Riesling
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Herkunft (Land):Deutschland
Ausbau:großes Holzfass
Restsüße:1.90 g/l
Säure:5.10 g/l
Sensorik:Helles Goldgelb, Marillen, reife Quitten und gelbe Äpfel, etwas Minze und Hollunder, feingliedrig und komplex, mit langanhaltendem Nachklang
Lagerfähig ca.:20 Jahre
Passt zu:Gedünsteter Skrei mit Morcheln, asiatische Küche
Vinifizierung:Extrem reifes und gesundes Lesegut, sorgfältigst per Hand verlese, Ausbau im großen Holzfuder
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:305 kJ / 74 kcal
Kohlenhydrate in gr.:1,2
Davon Zucker:0,2
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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