Im Herzen des Limoux, an den Hängen des Aude-Tal entwickelt dieser Chardonnay eine besonders saftige Frische und einen klaren Nachhall. Die Struktur und Typizität des Weines erinnern stark an einen hochwertigen Burgunder, doch der Preis unterscheidet sich erfreulicherweise deutlich. Ausgezeichnetes Preis-Genuss-Verhältnis!

Manche würden den Grand Blanc wohl als traditionell bezeichnen, verstaubt ist er sicher nicht. Ein Wein mit unglaublicher Geschmacksdichte und Komplexität. Die Weinberge werden jedes Frühjahr für 4 Wochen geflutet, um den hohen Salzgehalt im Boden zu halten, der noch aus Urzeiten, als hier ein Salzsee war, herrührt. Und man meint auch noch diese Würze im Glas zu entdecken.

Manche würden den Grand Blanc wohl als traditionell bezeichnen, verstaubt ist er sicher nicht. Ein Wein mit unglaublicher Geschmacksdichte und Komplexität. Die Weinberge werden jedes Frühjahr für 4 Wochen geflutet, um den hohen Salzgehalt im Boden zu halten, der noch aus Urzeiten, als hier ein Salzsee war, herrührt. Und man meint auch noch diese Würze im Glas zu entdecken.

Das ist „Mosel-PUR“. Einer der schönsten Vertreter dieses Stils, den es seit so langer Zeit gibt und den man nirgendwo sonst kopieren kann. Voller Energie, Spannung und Lebendigkeit. Er ist berührend, charakterstark, voller Mineralität und so wunderbar elegant und salzig. So etwas wie die perfekte Vermählung von physiologischer Reife mit lebendiger Säure. Ausgebaut im Edelstahl, frisch und klar und doch auf den Punkt genau gelesen.

Die Burgundersorten, die bei Bassermann-Jordan erst seit Ende der 1990er Jahre angebaut werden, sind prinzipiell ohne Lagenbezeichnung etikettiert, um den Rebsortencharakter in den Vordergrund zu stellen. Dieser herrlich frische Weisse Burgunder zeigt alle Merkmale dieser in Deutschland immer beliebter werdenden und zu lange im Schatten des Grauburgunders stehenden Rebsorte.

Der Silvaner ist einer der ältesten weißen Rebsorten. Er war die Grundlage von zahlreichen Neuzüchtungen, wie zum Beispiel Bacchus, Müller-Thurgau oder Scheurebe. Bis in die 70er Jahre war der Silvaner noch die meist angebaute Rebsorte, bis sie schließlich vom Müller-Thurgau abgelöst wurde. Der Silvaner gilt als Allrounder für fast jeden Anlass. Der Grüne Silvaner, wie er offiziell heißt, gehört zu den bedeutendsten weißen Rebsorten in Deutschland.

Top Pecorino aus dem Hause Contesa! Dank der Kryo-Mazeration und einer verlängerten Lagerung im Stahltank bleiben die Mineralität und die Frische dieses Weins perfekt erhalten

Der Chardonnay bevorzugt die etwas tieferen, wärmeren Lagen rund um Margreid, während der Sauvignon blanc sich eher in den höheren Lagen (ca. 350m) wohlfühlt. Als Cuvee vermählt, das Beste aus beiden Welten! Schöne Frucht und geschliffene Säure. Der äußerst gelungen Einstieg in die Welt des Atelier Natura von Nals Margreid.

Über die Qualität der Weine von Dirk Emmich muss eigentlich nicht mehr viel gesagt werden. Als wir den Westhofener Weissburgunder allerdings das erste Mal im Glas hatten, waren wir doch überrascht! Einen Wein in diesem herrlich opulenten und dennoch hoch eleganten Stil kannten wir von unserem Freund Dirk bis dato noch nicht. Unheimlich viel Wein fürs Geld…

Ein extravaganter Hit ist diese Cuvée aus Burgundersorten und Riesling. Superfruchtig mit feinem Schmelz, aber schön trocken. Ziemlich kultig in coolen Szenerestaurants.

Gewachsen auf den gleichen hochwertigen Rebanlagen innerhalb des Lugana-Gebiets, aber bewusst auf einen zugänglicheren, frischeren Stil zugeschnitten.

Reinsortiger Malvasia – eine der ältesten Rebsorten Italiens. Er besticht mit einem duftigen Bukett aus weißen Blüten, reifen Birnen und feinen Gewürzen.