Capriole 2021

Artikelnummer: 50242121

Herrlich leicht und beschwingt kommt er daher, der "Capriole" der Emmichs. Ideal im Sommer zur untergehenden Sonne auf der Terasse oder zum Brunch am Vormittag, zu Gemüsen und leichten Salaten, aber eben auch einfach so… die ideale Alternative zum klassischen Prosecco.

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ProduktinformationenCapriole 2021
Hersteller/Importeur:Weingut Neef-Emmich, Alzeyer Straße 15, 67593 Bermersheim - Deutschland
Kategorie:Weißwein
Weingut:Weingut Neef-Emmich
Rebsorten:Scheurebe, Rivaner, Weißburgunder
Passt zu:Aperitif, auf der Terasse zu eingelegten Gemüsen
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Sauberes Lesegut, temperaturkontrollierte Vergärung, Edelstahltank mit zugesetzter Kohlensäure
Alkoholgehalt:11.50 % Vol.
Restsüße:9.50 g/l
Säure:5.80 g/l
Sensorik:Zart perlend, hellgelb, Pfirsich und reife Quitten, Hollunderblüten, frische Heublumen, etwas Minze und Veilchen, spritzig und frisch
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:2 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Verdejo Rueda DO 2021

Artikelnummer: 14720621

100% Verdejo. Dieser frische Weisswein ist der Inbegriff eines klassischen Rueda Verdejo. Alte Reben von steinigen Böden unterstreichen die Balance zwischen intensiver Fruchtaromatik und Vollmundigkeit.

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ProduktinformationenVerdejo Rueda DO 2021
Hersteller/Importeur:Valdecuevas, Rueda - Spanien
Kategorie:Weißwein
Weingut:Valdecuevas
Rebsorten:Verdejo
Passt zu:Fischgerichten, leichten Vorspeisen, sowie Reis und Pasta
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Stahltank
Vinifizierung:Die Trauben werden bei Nacht maschinell geerntet und gelangen nach einer kurzen Mazeration auf den Schalen zur temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks. Anschleißend folgt die Lagerung auf den Feinhefen.
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:3.30 g/l
Säure:5.10 g/l
Sensorik:Aromatik von Aprikose und Pfirsich, und würzigem Fenchel, harmonisch und mit kühler, fruchtiger Intensität
Gesetzl. Herkunft:Rueda DO
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Grauer Burgunder trocken VDP Gutswein Baden 2021

Artikelnummer: 52720121

Dieser feine, süffige Grauburgunder der Berchers macht einfach nur Spaß. Eine schöne Reife und der herrlich nussige Abgang klassifizieren ihn als perfekten Speisenbegleiter, der trotz seines moderaten Alkohol-Gehalts durchaus mit kräftigeren Gericht mithalten kann.

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ProduktinformationenGrauer Burgunder trocken VDP Gutswein Baden 2021
Hersteller/Importeur:Weingut Bercher OHG, Mittelstadt 13, 79235 Vogtsburg - Deutschland
Kategorie:Weißwein
Weingut:Weingut Bercher
Rebsorten:Grauburgunder
Passt zu:Zander in Buttersauce, Hühnchen in Wein
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau im Edelstahl
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:1.60 g/l
Säure:6.70 g/l
Sensorik:Gold-Gelb, Zitrusfrüchte, reife Äpfel und Wiesenkräuter, fein würzig mit schöner nussiger Note, angenehme Säure
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Riesling Hallburg trocken 2021

Artikelnummer: 53720521

Bekannt ist Franken natürlich in erster Linie für seine Silvaner, dabei werden die excellenten Rieslinge oft vergessen. Der von Schönborn ist klassischer Vertreter des eleganten, klaren Franken-Rieslings, süffig und frisch.

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ProduktinformationenRiesling Hallburg trocken 2021
Hersteller/Importeur:Graf von Schönborn, Schlossplatz 1, 97353 Wiesentheid - Deutschland
Kategorie:Weißwein
Weingut:Weingut Graf von Schönborn
Rebsorten:Riesling
Passt zu:Creolischem Salat, Huhn mit Süß-Sauer-Paprikagemüse
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Späte Lese, beste Selektion der Trauben, Kurze Maischstandzeit, Ausbau im Edelstahl und großen Holzfuder
Alkoholgehalt:11.00 % Vol.
Restsüße:3.10 g/l
Säure:6.60 g/l
Sensorik:Hell gelb, reife Quitte und zart Stachelbeere, Weißdorn und Hollunderblüten, straff und kristallklar, feines Säurespiel, komplex und elegant
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Silvaner vom Muschelkalk VDP Gutswein 2021

Artikelnummer: 54020121

Der Silvaner ist einer der ältesten weißen Rebsorten. Er war die Grundlage von zahlreichen Neuzüchtungen, wie zum Beispiel Bacchus, Müller-Thurgau oder Scheurebe. Bis in die 70er Jahre war der Silvaner noch die meist angebaute Rebsorte, bis sie schließlich vom Müller-Thurgau abgelöst wurde. Der Silvaner gilt als Allrounder für fast jeden Anlass. Der Grüne Silvaner, wie er offiziell heißt, gehört zu den bedeutendsten weißen Rebsorten in Deutschland.

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ProduktinformationenSilvaner vom Muschelkalk VDP Gutswein 2021
Hersteller/Importeur:Weingut Störrlein Krenig GbR, Schulstr. 14, 97236 Randersacker - Deutschland
Kategorie:Weißwein
Weingut:Weingut Störrlein-Krenig
Rebsorten:Silvaner
Passt zu:Spargel, Süßwasserfisch blau oder gedünstet, Kalbfleisch
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:3.50 g/l
Säure:6.00 g/l
Sensorik:frische Apfelaromen, zart duftige Nase nach Lindenblüten, kräutrige Aromen, saftiger und mineralischer Schmelz, rundum ausgewogen und harmonisch
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:3 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Falko 2021

Artikelnummer: 62520221

Die Welschrieslinge stammen aus älteren Anlagen auf Kalk und Lehm, die Muskateller- und Sauvignontrauben stammen vom Eckartsberg, einem Südkessel mit steilen Hängen und tonigem Lehm mit Kalkadern

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ProduktinformationenFalko 2021
Hersteller/Importeur:Dürnberg Fine Wine AG, Neuer Weg 284, 2162 Falkenstein- ÖSTERREICH
Kategorie:Weißwein
Weingut:Weingut Dürnberg
Rebsorten:Muskateller, Welschriesling, Sauv. Blanc
Passt zu:Fischsuppe, Spargelgerichte, Prosciutto mit Melone
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank.
Vinifizierung:Die einzelnen Sorten werden getrennt zum optimalen Zeitpunkt geerntet und kühl verarbeitet. Die Maische des Muskateller erfährt eine Standzeit von ca. 6 Std. vor der Pressung. Nach einigen Monaten auf der Feinhefe erfolgt der Verschnitt der Grundweine.
Alkoholgehalt:11.50 % Vol.
Restsüße:5.90 g/l
Säure:5.70 g/l
Sensorik:Frisch und duftig, der Frühling im Glas! Noten von Flieder und Holunderblüten wechseln mit fruchtigen Aromen, gute Säureunterstützung verleiht dem Wein einen schönen Trink?
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Österreich
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Cellar Sauvignon Blanc Western Cape 2021

Artikelnummer: 70221221

Sauvignon Blanc aus Südafrika wird immer beliebter, nicht zuletzt wegen solcher Weine wie dem von Kleine Zalze. Das Vorzeigeweingut präsentiert einen kristall-klaren Sauvignon, der vielschichtige, volle Fruchtigkeit mit herrlicher Frische vereint und Lust auf das zweit Glas macht…

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ProduktinformationenCellar Sauvignon Blanc Western Cape 2021
Hersteller/Importeur:Friedrich Klocke GmbH und Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica - Deutschland
Kategorie:Weißwein
Weingut:Kleine Zalze
Rebsorten:Sauvignon Blanc
Passt zu:Überbackenem Ziegenfrischkäse mit grünem Spargel
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahl
Vinifizierung:Reifes Rebgut, temperaturkontrollierte Vergärung und Ausbau im Stahltank
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:5.60 g/l
Säure:7.00 g/l
Sensorik:Hell Grüngelb, Stachelbeeren und Ananas, Feige und Zitronenmelisse, etwas kräutrig, sehr saftig und frisch, feines Säurespiel
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Südafrika
Allergene:Enthält Sulfite, enthält Lysozym aus Ei, enthält Milcheiweiss
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Montes Chardonnay Reserva 2021

Artikelnummer: 80623021

Der Chardonnay von Montes ist typischer Vertreter der Chilenischen Weinphilosophie. Saftig, vollmundig, weich mit milder Säure und gut zu trinken. Dennoch zeigt sich eine komplexe Tiefe mit viel animierender Frucht. Ein Wein, der gerade zum Essen viel Vergnügen bereitet und ein sympathischer Gegenpol zu den vordergründig fruchtig-säurebetonten Weißweinen der alten Welt. Für alle Liebhaber runder, molliger Chardonnays.

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ProduktinformationenMontes Chardonnay Reserva 2021
Hersteller/Importeur:Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn - Deutschland
Kategorie:Rotwein
Weingut:Montes
Rebsorten:Chardonnay
Passt zu:Lachstatar mit Limettensaft, Tagliatelle in Lachs-Sahnesauce
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Französische Eiche
Vinifizierung:Die Trauben für Montes Chardonnay Reserva stammen aus dem Curicó Valley. Alle Trauben werden bei optimaler Reife gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht, hier sanft gepresst und die Moste bei kontrollierten Temperaturen kühl im Edelstahltank vergor
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:2.50 g/l
Säure:3.50 g/l
Sensorik:Hell-goldgelb, Mango, reifer Pfirsich, etwas Ananas und Banane, milde Zitrusaromen, Vanille und leicht buttrig, schöner Schmelz, mild und füllig
Gesetzl. Herkunft:DO Valle Central
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Chile
Allergene:Enthält Sulfite
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Cuvée Weiss 448 Vignete delle Dolomiti 2021

Artikelnummer: 84520621

Die Lage der Kellerei Girlan auf 448 Metern gibt dieser schönen Cuvée aus Sauvignon, Chardonnay und Weissburgunder ihren Namen. Saftig und frisch präsentieren sich die drei südtiroler Paraderebsorten und zeigen eine deutliche Handschrift dieser feinen und modernen Kellerei.

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ProduktinformationenCuvée Weiss 448 Vignete delle Dolomiti 2021
Hersteller/Importeur:Kellerei Girlan, St. Martinstrasse 24, 39057 Girlan (BZ), Südtirol - Italien
Kategorie:Weißwein
Weingut:Kellerei Girlan
Rebsorten:Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon
Passt zu:Gemischte Antipasti, Schluzkrapfen mit Salbeibutter
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Reifes Lesegut, getrennt im Stahltank temperaturkontrolliert vergoren, dannach Vermählung und Ausbau im Edelstahl
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:2.60 g/l
Säure:5.40 g/l
Sensorik:Hell-Strohgelb, Stachelbeeren, Quitten und reife Äpfel, dazu etwas Weinbergspfirsich und Duft nach Wiesenkräutern, angenehm frische Säure
Gesetzl. Herkunft:IGT delle Dolomiti
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Italien
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Lugana Limne 0,375 L DOC 2021

Artikelnummer: 00521421

Frisch und mit einer wunderbaren Süffigkeit erzeugt dieser Lugana ganz einfach Urlaubsgefühle. Die milde Furcht und die feinnervige Säure, bei gleichzeitiger herrlicher Weinigkeit machen diesen Kult-Lugana zum idealen Begleiter leichter Gerichte. Trendiger geht s nicht.

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ProduktinformationenLugana Limne 0,375 L DOC 2021
Hersteller/Importeur:Tenuta Roveglia, Pozzolengo - Italien
Kategorie:Weißwein
Weingut:Tenuta Roveglia
Rebsorten:Trebbiano di Lugana
Passt zu:Leichter Pasta, Salate, Fisch aus der Pfanne
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Schonende Lese von Hand in kleinen Körben, dabei Selektion der Trauben. Sanftes Pressen der unverletzten Beeren mit einer Saftausbeute von maximal 60%, temperaturkontrollierte Gärung und Ausbau in Edelstahltanks.
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:3.70 g/l
Säure:6.00 g/l
Sensorik:Grüne Früchte, Äpfel, leicht und beschwingt, am Gaumen sehr fruchtig mit ganz weicher Säure. Herrlicher Sommerwein.
Gesetzl. Herkunft:Lugana DOC
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Italien
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NM Cuvee Chardonnay-Sauvignon 2021

Artikelnummer: 04725621

Der Chardonnay bevorzugt die etwas tieferen, wärmeren Lagen rund um Margreid, während der Sauvignon blanc sich eher in den höheren Lagen (ca. 350m) wohlfühlt. Als Cuvee vermählt, das Beste aus beiden Welten! Schöne Frucht und geschliffene Säure. Der äußerst gelungen Einstieg in die Welt des Atelier Natura von Nals Margreid.

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ProduktinformationenNM Cuvee Chardonnay-Sauvignon 2021
Hersteller/Importeur:Nals Margreid, Heiligenberger Weg 2, I-39010, Nals
Kategorie:Weißwein
Weingut:Nals Margreid
Rebsorten:Chardonnay, Sauvignon
Passt zu:Kalbsschnitzel mit Salbei und Butter
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Nach sechsstundiger Mazeration wird der Most bei kontrollierter Temperatur im Stahltank vergoren. Der Jungwein wird anschließend ca. ein halbes Jahr im Stahltank auf der Feinhefe ausgebaut.
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:2.80 g/l
Säure:6.00 g/l
Sensorik:Äpfel, Pfirsich und Pampelmusenaromen mit leichter Holunder-Note. Satt-fruchtig und mit frischer Säure, eleganter Aperitifwein, nicht zu breit
Gesetzl. Herkunft:Vigneto delle Dolomiti IGT
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:3 Jahre
Herkunft (Land):Italien
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Falanghina Irpinia Clarum Kampanien DOC 2020

Artikelnummer: 05620120

Der Falanghina ist eine uralte Rebsorte in Kampanien und bildet den qualitativen Einstieg in die kampanischen Weissweine. Falanghina ist eher verhalten im Aroma, insgesamt ein zurückhaltender Begleiter, der sich der italienischen Küche hervorragend anpaßt

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ProduktinformationenFalanghina Irpinia Clarum Kampanien DOC 2020
Hersteller/Importeur:I Capitani, Torre le Nocelle - Italien
Kategorie:Weißwein
Weingut:I Capitani
Rebsorten:Falanghina
Passt zu:gedünstetem Fisch, Gemüselasagne
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Die Trauben werden von Hand gelesen und im Edelstahltank kühl vergoren. Ausbau erfolgt komplett im Edelstahltank.
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:3.00 g/l
Säure:4.90 g/l
Sensorik:zartes lindgrün, verhaltener Duft nach Lindenblüten, dezentes Apfelaroma, milde Säure,
Gesetzl. Herkunft:Irpinia Falanghina D.O.C.
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:4 Jahre
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