Eric Fabre arbeitete acht Jahre als Technischer Direktor von Château Lafite Rothschild, und erhielt dort höchste Auszeichnungen. Allerdings war es ihm stets ein Lebenstraum ein eigenes Weingut am Mittelmeer zu besitzen.

Eric Fabre arbeitete acht Jahre als Technischer Direktor von Château Lafite Rothschild, und erhielt dort höchste Auszeichnungen. Allerdings war es ihm stets ein Lebenstraum ein eigenes Weingut am Mittelmeer zu besitzen.

Der Ursprung ist einer der Einstiegs-Rotweine von Markus Schneider, eine sehr angenehm zu trinkende Cuvée aus Merlot, Cabernet und Portugieser. Dieser Wein zeigt einmal mehr die Philosophie des Hauses. Hier werden nicht komplizierte Weine produziert, die dem Kunden schwer zu vermitteln sind, sondern blitzsaubere Tropfen, die einfach Spaß machen.

Im schönen Heurigen der Familie Artner spielt natürlich der Zweigelt die Hauptrolle. Der Wein ist aufgrund seiner unterkühlten Aromatik sehr anpassungsfähig und ist damit ein vielseitiger Begleiter zum Essen. Vollreife Kirschen, etwas Holundersaft, weich mit milder Säure, nobel und zurückhaltend.

Die Cape Town-Weine bilden den Einstieg bei Diemersdal – und was für einen! Klar, fruchtbetont, nicht zu schwer, dabei saftig und präsent. Südafrika, wie es sein soll: unkomplizierte Weine für den puren Genuss oder als vielseitige Essensbegleiter.

Ein erstklassiger, leicht gekühlter Valpolicella, ist einer der besten Essensbegleiter zur italienischen Küche. Seine runde, saftige Frucht und der dezente Gerbstoff passen ausgezeichnet sowohl zu Pasta als auch zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch. Accordinis einfacher Valpolicella classico duftet verlockend nach Schwarzkirschen, er ist rund, weich, nicht zu kräftig und herrlich süffig.

Ein erstklassiger, leicht gekühlter Valpolicella, ist einer der besten Essensbegleiter zur italienischen Küche. Seine runde, saftige Frucht und der dezente Gerbstoff passen ausgezeichnet sowohl zu Pasta als auch zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch. Accordinis einfacher Valpolicella classico duftet verlockend nach Schwarzkirschen, er ist rund, weich, nicht zu kräftig und herrlich süffig.

Leichter und feiner Vernatsch mit typischer Fruchtigkeit. Trocken, ohne schwer zu sein - der ideale Zechwein.

Die Region um dass apulische Städtchen Manduria gilt als Top Herkunft für Primitivo Weine. Der Ausbau für 14 Monate in Barrique unterstreicht die sanften Tanine und fügt dem Wein weitere Aromen hinzu.

Das Appassimento Verfahren (Traubentrocknung) konzentriert die sowieso schon üppigen Aromen des Primitivo und verleiht ihm somit zusätzliche Intensität. Durch die sehr runde Typizität passt dieser Wein fast zu jeder Gelegenheit.

Die Weine von L Antesi sind bekannt für ihr harmonisches und ausbalanciertes Auftreten. Vollmundig, weich und saftig kommt diese Cuvée aus Primitivo und Syrah daher. Viele dunkle Beerenaromen, dazu mollig mit etwas Kräuterwürze und Lakritznoten. Die milde Säure und die sehr fein eingebundenen Gerbstoffe geben dem Wein eine sensationelle Rundheit ohne dabei an Eleganz zu verlieren, ein sehr guter Begleiter zu den verschiedensten Speisen.

Trotz seiner über die letzten Jahre durchgängig tollen Qualität und seines ungeheuer süffigen Charakters, ist der Badiola immer noch ein Geheimtipp. Im Schatten seines großen Bruders, des Chianti Classico Fonterutoli, besticht diese Cuveè aus Sangiovese und Merlot vor allem durch ein ausgezeichnetes Preis-Genuß-Verhältnis.