Die Williamsbirne kann man wohl als die Primadonna unter den hunderten Birnensorten sehen. Sie ist damit auch die wirtschaftlich bedeutendste Birne und wird sehr gerne getrunken. Ihr unverkennbares und sortentypisches Aroma macht diese Birne zu einem Genusserlebnis.

Die Säure vom Rhabarber wird von Oxalis verstärkt, die Apfelblüte verfeinert den Duft

Für die leichte, beschwingte Sommerbirne kombinieren wir süße Birne mit Blütendüften. Halt und Struktur ergeben die Gerbstoffe der Birne, Fülle im Nachhall der gemahlene Grünhafer.

Ruppertsberg - Weinort südlich von Deidesheim - ist bekannt für seinefloralen und feinduftigen Weine. Die Lagen sind nach Süd-Osten exponiert und bestehen aus einem Gemischvon Sand, sandigem Lehm und Buntsandsteinverwitterungsboden mitvereinzelten Kalksteineinlagerungen. Weine aus Ruppertsberg sind fruchtige Pfalz-Weine

Der Deep Blue von Martin Tesch ist ein überraschender Wein. Aus roten Spätburgunder-Trauben so gekeltert, dass nur eine leichte Roséfärbung entsteht. Dadurch erhalten die typischen Spätburgunderaromen den Touch eines Weissweines.

Die Nahe ist bekannt für Ihre Vielfältigkeit der Böden, die den verschiedensten Rebsorten optimale Voraussetzungen bietet. Besonders wohl fühlt sich hier der Grauburgunder, der von Diel klassisch trocken ausgebaut wird und besondes mit seiner überraschenden Mineralik überzeugt.

Der Riesling vom Weingut Jülg ist ein typisches Pfälzer Gewächs. Nicht zu trocken, dennoch mit prägnanter Säure und schöner Frische. Die exotische Nase mit Anklängen von Minze und Pfirsich runden das Gesamtbild harmonisch ab. Zum Essen oder einfach für das Gläschen zwischendurch....

Der Aecht Bitter präsentiert sich in der Nase fein fruchtig. Neben Birne und Wermutnoten können im Geschmack leichte Bitternoten an Hopfen erinnernd wahrgenommen werden. Das Produkt lässt sich ins Gals einschenken, ohne großes Schäumen zu erzeugen. Das sanfte prickeln im Mund wird mit leicht harzigen, sauren und zart herben Noten der grünen Jagdbirne kombiniert.

Der KAITUI ist ein Sauvignon, der in seiner Stillistik schon an gute Sauvignons aus Neuseeland erinnert. Unglaublich präsente Frucht paart sich mit Tiefe und mineralischem Säurespiel und machen ihn zu einer guten Begleitung für asiatische oder creolische Küche, aber auch ein guter Ziegenkäse harmoniert hervorragend.

Ein toller Roter aus Spanien, der die Grundlage für diesen Alkoholfreien bildet. Saftig und voll, mit milder Säure und schöner Komplexität. Eine echte Alternative…!!

Die Bezeichnung "Sekt" darf für alkoholfreie Produkte nicht verwendet werden. Die lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung ist "Schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Wein". Unsere prickelnden Kreationen sind hochwertige alkoholfreie Weine mit Kohlensäure versetzt und stellen die perfekte alkoholfreie Alternative zum herkömmlichen Sekt dar.

Ein eleganter Sommerwein, wie man sich ihn auf der Terrasse wünscht. Fein schmelzig und dennoch mit großer Frische und Klarheit. Paßt sich geschmeidig allen Gelegenheiten an und kann ein ganzes Menue begleiten.