Hell gelbgrün, Wiesenkräuter, reife Äpfel und etwas Pfirsich, komplex-würzig mit angenehm milder Säure.

Eine dezente Restsüße gibt dem klassischen Spätburgunder einen fruchtigen Kick. Wirkt dadurch sanfter und milder mit dezenterer Säure.

Wow, was für ein Wein. Herrlich saftig und voller exotischer Früchte in der Nase. Dann langanhaltend, komplex und dennoch elegant am Gaumen. Ein toller Sauvignon zu einem sensationellen Preis. Absoluter Geheimtipp, gerade zu asiatischen oder creolischen Gerichten oder einfach so…

Dieser Weißburgunder aus Franken präsentiert sich knackig und frisch. Ein hervorragender Menübegleiter, der sich zu vielerlei Gerichten eignet.

Im eigenen Labor wird nun die Selection besonders geeigneter Spitzenweine von unseren Experten sorgsam entalkoholisiert. Ob sortenreiner Wein oder feinst komponierte Cuvée – eine schonende Behandlung und geringe thermische Belastung sorgen dabei für die charakteristische Aromatik der Kolonne.

Das ist „Mosel-PUR“. Einer der schönsten Vertreter dieses Stils, den es seit so langer Zeit gibt und den man nirgendwo sonst kopieren kann. Voller Energie, Spannung und Lebendigkeit. Er ist berührend, charakterstark, voller Mineralität und so wunderbar elegant und salzig. So etwas wie die perfekte Vermählung von physiologischer Reife mit lebendiger Säure. Ausgebaut im Edelstahl, frisch und klar und doch auf den Punkt genau gelesen.

Die Burgundersorten, die bei Bassermann-Jordan erst seit Ende der 1990er Jahre angebaut werden, sind prinzipiell ohne Lagenbezeichnung etikettiert, um den Rebsortencharakter in den Vordergrund zu stellen. Dieser herrlich frische Weisse Burgunder zeigt alle Merkmale dieser in Deutschland immer beliebter werdenden und zu lange im Schatten des Grauburgunders stehenden Rebsorte.

Die Burgundersorten, die bei Bassermann-Jordan erst seit Ende der 1990er Jahre angebaut werden, sind prinzipiell ohne Lagenbezeichnung etikettiert, um den Rebsortencharakter in den Vordergrund zu stellen. Dieser herrlich frische Chardonnay zeigt alle Merkmale eines klassischen Chardonnay, wobei ihn die Frische und Spritzigkeit deutlich von seinen Kollegen aus Frankreich oder Italien unterscheidet.

Ein Klassiker dieser Silvaner. Cremige, finessenreiche Frucht mit moderater Säure und langem Nachhall. Toller Essensbegleiter!

Jugendlich, frech, frisch und easy – verpackt in eine schicke Schlegelflasche: Der Blanc aus Scheurebe und Bacchus ist ein unkomplizierter einsteriger in Sortiment.

Boskoop Apfel und der Duft von Rosen alleine ist uns zu unausgewogen. Die stark mentholhaltige Schokominze bringt Frische und Balance in die Nase. Die zarten Beerenfrüchte fügen sich im Mittelstück ein und bringen das kräftige Rosé. Die Rosenblätter stammen vom Sonnenhof in Bad Boll, zur Abstimmung verwenden wir zusätzlich Bio Rosenwasser.

Es muss nicht immer Riesling sein. Etwas milder in der Säure, von ähnlich fein-delikater Frucht ist dieser Weissburgunder, der lebhaft und frisch über die Zunge gleitet.