Hersteller/Importeur:Château Pierrail, Le Pierrail, 33220 Margueron - Frankreich
Weingut:Château Pierrail
Gesetzl. Herkunft:AC Bordeuax
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Semillon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Herkunft (Land):Frankreich
Ausbau:Holzfaß
Restsüße:1.80 g/l
Säure:5.90 g/l
Sensorik:Leichtes Grüngelb mit goldenen Reflexen, Äpfel, Pfirsich, etwas Stachelbeere und Kiwi, Kräuterwürze und dezente Honig und Brioche-Anklänge, schön eingebundenes Säurespiel
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Passt zu:Gratinierte Austern, Seezunge mit Zitronen Beurre Blanc, Ratatouille
Vinifizierung:Späte Lese mit sehr gesundem Traubenmaterial, Vergärung in Holzfudern, Ausbau teils in neuen und gebrauchten Barriques, teils im großen Holzfaß
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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