Der Éloge Rosé präsentiert sich als frischer, feingliedriger Rosé mit ausgeprägter Fruchtigkeit und eleganter Mineralität – perfekt für den Sommerabend oder als Begleiter zu leichten Gerichten. Er zeichnet sich durch seine Balance zwischen saftiger Frucht, Frische und einem langen, aromatischen Abgang aus. Ein stilvoller, Cru Classé Rosé aus der Provence.

Das kleine Monbazillac südlich von Bergerac läuft als Geheimtipp. Wunderbare edelsüße Weine, die eine schöne Alternative zu viel teureren Sauternes darstellen. Zur Gänseleber oder zum Ziegenkäse sensationell.

Die Medaillen und Auszeichnungen der letzten 3 Jahre lassen sich kaum mehr zählen - Poitevin ist der ultimative Aufsteiger unter den preiswerten Bordeaux.

Der Pinot Gris ist, wie alle Weine von Hugel, ein typischer Elsässer. Weich, angenehm mild in der Säure, füllig und saftig mit schönem Schmelz und angenehmer Tiefe. Perfekter Begleiter zu gedünstetem Fisch oder milden Käsen.

Der Lagüe vom gleichnamigen Chateau im Fronsac macht einfach Spaß. Durch seinen hohen Anteil Merlot von nahezu 95% ist er herrlich süffig, die Tannine sind präsent, halten sich aber zurück und so hat man mit dem Lagüe einen charmanten, zugänglichen (Essens-)Begleiter im Glas.

Oft ist es schwierig, in der Bourgogne Weine in einem guten Preis-Genuß-Verhältnis zu finden. Zu viele nichtssagende, dünne Weinchen sind auf dem Markt, zu teils doch sehr stolzen Preisen. Wir haben auch lange nach einem guten Einstiegs - Pinot Noir gesucht und sind ausgerechnet bei unserem Chablis-Weingut darauf gestoßen. Klare, brilliante Frucht, angenehm weich und dennoch tiefgründig mit reichlich Finesse. Perfekt für Burgund-Novizen, die nicht gleich ganz oben einsteigen möchten.

Kleines, nahezu unbekanntes Weingut mit stark steigender Tendenz. Sehr gute Bordeaux zu äußerst vernünftigen Preisen. Klassischer Graves mit feiner Eleganz und guter Tiefe. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis.

Eric Fabre arbeitete acht Jahre als Technischer Direktor von Château Lafite Rothschild, und erhielt dort höchste Auszeichnungen. Allerdings war es ihm stets ein Lebenstraum ein eigenes Weingut am Mittelmeer zu besitzen. Der Gran Vin Rouge ist das Aushängeschild des Weingutes, ein Wein voller opulenter Fruchtaromen, dabei trotzdem von feiner Eleganz und Finesse. Viel Wein für, im Vergleich zu teuren Bordeaux, kleines Geld…

Was ist mehr "Elsass" als Sauerkraut oder Rotschmierkäse mit einem schönen Gewürztraminer! Der von Hugel eignet sich auf Grund seiner Sortentypizität hierzu hervorragend, seine Üppigkeit und sein feiner Schmelz vereinen sich perfekt mit den würzigen Aromen. Aber auch mal einfach so, macht dieser wunderbare Wein Spaß!

Der Lagüe vom gleichnamigen Chateau im Fronsac macht einfach Spaß. Durch seinen hohen Anteil Merlot von nahezu 95% ist er herrlich süffig, die Tannine sind präsent, halten sich aber zurück und so hat man mit dem Lagüe einen charmanten, zugänglichen (Essens-)Begleiter im Glas.

Deutsche Rieslinge sind zur Zeit in aller Munde, dass es aber durchaus auch Alternativen gibt, zeigt dieser saftige Riesling von Hugel aus dem Elsass. Grundsätzlich sind diese Weine nicht so prägnant in der Säure und deutlich schmelziger. Auch zeigen sie sich in der Nase nicht so überbordend fruchtig, was sie zu schönen Essensbegleitern macht.

Ein Rosé mit Kultstatus ist der Tresor Rosé von Bouvet Ladubay, der durch seine Vielfalt ein ganzes Menue begleiten kann. Zart Lachsfarben, herrliche Nase nach Erdbeeren und Weichselkirschen, feinstes Mousseux, vielschichtig und komplex, erinnert in seiner harmonischen Art an beste Rosé-Champagner, die zu oft deutlich höheren Preisen nicht mehr Trinkfreude vermitteln. Ein Gläschen Tresor Rosé kann der Start für einen unvergesslichen Abend sein….