Instinct Blanc Saumur Extra Brut Millesime 2019

Artikelnummer: 40242019

Der Instinct ist die Spitzencuvée des Hauses Bouvet-Ladubay.90% Chenin Blanc, ummantelt mit einem kleinen Teil Chardonnay. Der Ausbau erfolgt im Eichenfass und genau das ergibt seinen sehr cremigen und vollmundigen Stil. Sehr komplex und elegant, am Gaumen cremig, mit schönen Brioche-Tönen. Spielt definitiv in der Champagner-Liga, zu einem vergleichsweise günstigen Preis, für uns einer der schönsten Prickler des Hauses.

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ProduktinformationenInstinct Blanc Saumur Extra Brut Millesime 2019
Hersteller/Importeur:Bouvet-Ladubay, Saint-Hilaire-Saint-Florent, 11 rue Jean Ackerman, 49400 Saumur - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Bouvet Ladubay
Rebsorten:Chenin Blanc, Chardonnay
Passt zu:Austern, Muscheln in Pastis-Sud, Pasta mit Rahmmorcheln
Geschmacksrichtung:Extra Brut
Farbe:weiss
Ausbau:Großes Holzfaß
Vinifizierung:Lesegut aus den besten Lagen des Saumur, reif geerntet und streng selektioniert, lange Hefestandzeit, Ausbau im Holzfaß
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:4.90 g/l
Säure:7.00 g/l
Sensorik:Zartes Hell-Gelb, feinste Perlage, Quitten, reife, grüne Äpfel, etwas Minze und Honigmelone, frisches Brioche und zart cremig am Gaumen, hochelegant und komplex
Gesetzl. Herkunft:AOP
Jahrgang:2019
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Herkunft (Land):Frankreich
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

St.Emilion Grand Cru AOC 2020

Artikelnummer: 49810120

Ein St. Emilion wie aus dem Bilderbuch. Stark von Merlot geprägt, trotzdem mit festem Körper und perfekt ausbalanciert. Der Vorzeigewein von Château Brun.

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ProduktinformationenSt.Emilion Grand Cru AOC 2020
Hersteller/Importeur:Château Brun, BP 15 Rue Guadet, 33330 SAINT-EMILION - Frankreich
Brennwert:nv
Kategorie:Rotwein
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Château Brun
Rebsorten:Merlot, Cabernet, Petit Verdot
Passt zu:Pfeffersteaks, großer Braten
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:2.10 g/l
Säure:4.90 g/l
Sensorik:Hat alles, was ein guter Bordeaux braucht. Feine Cassisfrucht, dezenter Holzeinsatz, schöne Eleganz und reife Tannine
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:20 Jahre
Herkunft (Land):Frankreich
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Crozes-Hermitage Rhone AOC 2020

Artikelnummer: 43310220

Crozes-Hermitage umgibt im Norden und Süden die berühmte Appellation Hermitage. Die Crozes-Hermitage Weine sind meist etwas leichter und zugänglicher als die dichten Hermitage, und versprechen daher gerade in jungen Jahren oft das größere Trinkvergnügen.

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ProduktinformationenCrozes-Hermitage Rhone AOC 2020
Hersteller/Importeur:Chaeteau d Ampuis, Av. du Château, 69420 Ampuis, Frankreich
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
Kategorie:Rotwein
Weingut:E. Guigal
Rebsorten:Syrah
Passt zu:geschmorte Wachteln, Wildhasenbraten
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:1.90 g/l
Säure:5.00 g/l
Sensorik:Dunkelrot, Kirschen und schwarze Johannisbeeren, Vanille und etwas rauchiges Leder, vollstrukturiert und elegant
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Herkunft (Land):Frankreich
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Pouilly Fume En Travertin AOP 2022

Artikelnummer: 41720322

Ähnlich seinem Bruder im Geiste, dem Sancerre, ist auch der Pouilly Fumé ein idealer Wein zu Fisch und Krustentieren - und deshalb in sehr vielen guten französischen Restaurants zu finden. Etwas duftiger als der Sancerre, mit festerem Kern.

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ProduktinformationenPouilly Fume En Travertin AOP 2022
Hersteller/Importeur:Domaine Henri Bourgeois, Chavignol, 18300 Sancerre - Frankreich
Kategorie:Weißwein
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Henri Bourgeois
Rebsorten:Sauvignon blanc
Passt zu:Fisch und Meeresfrüchten
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand. Vergärung im Edelstahltank bei niedrigen Temperaturen, dann weiterer Ausbau im Edelstahltank und kurz im großen Holzfass.
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:2.00 g/l
Säure:6.10 g/l
Sensorik:Johannisbeernoten und Spritzer von Zitrone, präsente und tragende Säure, lebhafte Frische am Gaumen, feiner Fischwein
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Frankreich
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Les Baronnes Sancerre AOP 2022

Artikelnummer: 41720122

Der Sancerre ist der Star in jedem gehobenen französischen Bistro. Kaum ein anderer Wein paßt aufgrund seiner schlanken Struktur und der feinen Mineralik besser zu Fisch und Meeresfrüchten. Der Sancerre Les Baronnes ist ein feinfruchtiger, mineralischer und nach Brennesseln duftender Parade-Sancerre.Der Sancerre ist der Star in jedem gehobenen französischen Bistro. Kaum ein anderer Wein paßt aufgrund seiner schlanken Struktur und der feinen Mineralik besser zu Fisch und Meeresfrüchten. Der Sancerre Les Baronnes ist ein feinfruchtiger, mineralischer und nach Brennesseln duftender Parade-Sancerre.

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ProduktinformationenLes Baronnes Sancerre AOP 2022
Hersteller/Importeur:Domaine Henri Bourgeois, Chavignol, 18300 Sancerre - Frankreich
Kategorie:Weißwein
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Henri Bourgeois
Rebsorten:Sauvignon Blanc
Passt zu:Muscheln und Austern
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand. Danach leichte Pressung und Vergärung bei kühlen Temperaturen im Edelstahltank. Ausbau im Tank und in großen Holzfässern
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:2.00 g/l
Säure:5.60 g/l
Sensorik:Feinduftiger, nach Brennessel riechender Sauvignon blanc mit spritziger Säure, schlank, fast süffig, wunderbarer Essensbegleiter
Gesetzl. Herkunft:AOP
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Frankreich
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Bastide Blanche Rosé Côtes de Provence 2022

Artikelnummer: 43830622

Trocken und würzig, mit langem Nachhall. Perfekt zu gegrilltem Fisch, sollte er reichlich Luft bekommen, also am besten in eine gekühlte Karaffe umgiessen, erst so gibt er all seine Tiefe preis.

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ProduktinformationenBastide Blanche Rosé Côtes de Provence 2022
Hersteller/Importeur:SAS Domaine de la Croix exploitation, 816, boulevard de Tabarin, 83420 La Croix Valmer - Frankreich
Zucker:nv
Kategorie:Rosewein
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Weingut:Domaine de la Croix
Rebsorten:Cinsault, Grenache
Passt zu:Meeresfrüchtesalat, gratinierte Austern, zum Sonnenuntergang
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rosé
Ausbau:Edelstahl
Vinifizierung:Bestes, reifes Lesegut, temperaturkontrollierte Vergärung mit Schalenanteil, Ausbau im Edelstahl
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:3.10 g/l
Säure:5.70 g/l
Sensorik:Hell, zart-lachsfarben, Zitrusnoten, Grapefruit, Quitte und Minze, viele Kräuter der Garrigue, feine Säurenoten, etwas Gerbstoffe und schön strukturiert, Provence at it s best....
Gesetzl. Herkunft:Cru Classé AOC
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Frankreich
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Riesling Alsace AOC 2017

Artikelnummer: 42920517

Obwohl georaphisch gar nicht so weit von den Deutschen Lagen entfernt, bieten Elsässer Rieslinge ein komplett anderes Aromenspektrum. Insbesondere dieser Riesling von Deiss ist unglaublich präsent und fast schon ölig-dicht, trotzdem mit viel Finesse und Eleganz. Zurücklehnen und genießen!

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ProduktinformationenRiesling Alsace AOC 2017
Hersteller/Importeur:Domaine Marcel Deiss, 15 Route du Vin, 68750 Bergheim - Frankreich
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
Kategorie:Weißwein
Weingut:Marcel Deiss
Rebsorten:Riesling
Passt zu:Zanderfilet mit Sauerkraut, Munster-Käse
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:großes Holzfass
Vinifizierung:Sehr spät gelesen, fast schon überreifes Traubengut, klassisch vergoren und im großen Holzfass 6 Monate ausgebaut.
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:3.60 g/l
Säure:7.20 g/l
Sensorik:Strohgelb, Duft nach Wildkräutern und Quitte, unglaublich dicht und mit viel Tiefe, fast ölig, Elsass pur
Jahrgang:2017
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
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Terre de Bussiere Magnum 1,5 L Rhone VdP 2020

Artikelnummer: 41510820

Der Terre de Bussiére ist zwar "nur" ein Vin de Pays, aber was für einer. Mit dem satten Schwall roter Fru¨chte, Kirschlikör und Schoko auf seidig-weichen Tannin erinnert er an einen guten Châteauneuf du Pape.

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ProduktinformationenTerre de Bussiere Magnum 1,5 L Rhone VdP 2020
Hersteller/Importeur:Domaine de la Janasse, 27 Chemin du Moulin, 84350 Courthezon - Frankreich
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Rotwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Zucker:nv
Weingut:Domaine de la Janasse
Rebsorten:Merlot, Syrah, Grenache
Passt zu:Wachtel mit Oliven und Tomaten
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand, danach wird entrappt und per Maischegärung vergoren.
Alkoholgehalt:15.00 % Vol.
Restsüße:2.00 g/l
Säure:4.90 g/l
Sensorik:Holunder und rote Früchte, ansprechend-animierendes Bukett, am Gaumen fest und kompakt, toller Wein
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
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Reserve du Chateau 2020

Artikelnummer: 44410420

Dieser - eher seltene - Réserve du Château besteht zu 100% aus der Rebsorte Merlot, war 24 Monate in neuen französischen Eichenfässern und zeichnet sich durch seine Dichte, die dunkle Farbe und seine Fruchtaromen aus dunklen roten Beeren aus, abgerundet durch Röst- und Schokoladearomen. Eleganz und eine ausgewogene Tanninstruktur sind sein Markenzeichen.

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ProduktinformationenReserve du Chateau 2020
Hersteller/Importeur:Château Pierrail, Le Pierrail, 33220 Margueron - Frankreich
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Rotwein
Zucker:nv
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Château Pierrail
Rebsorten:Merlot
Passt zu:Rotem Fleisch, Lamm und Wild
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:24 Monate Barrique
Vinifizierung:Handlese in kleine Bottiche, mehrfache Selektion schon am Stock. Anschließend 24 Monate Ausbau in französischer Eiche.
Alkoholgehalt:15.00 % Vol.
Restsüße:2.00 g/l
Säure:3.70 g/l
Sensorik:Dichte Struktur. Noten von roten und schwarzen Früchten, wie Johannisbeere, Brombeere und Pflaume sowie feine Röst- und Schokoladearomen.
Gesetzl. Herkunft:AOC Bordeaux
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Herkunft (Land):Frankreich
Allergene:Enthält Sulfite
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Bourgogne Pinot Noir 2020

Artikelnummer: 44711220

Schon der "kleine" Bourgone Cotes de Nuits von Faiveley zeigt alle Anzeichen eines großen Burgunders. Saftig, elegant und mit feinem Schmelz schmeichelt er sich an den Gaumen. Sowohl als Essensbegleiter, wie auch für den entspannten Abend im Sessel, immer eine gute Wahl. Und das für einen Burgunder aus gutem Hause zu einem erstaunlich günstigen Preis.

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ProduktinformationenBourgogne Pinot Noir 2020
Hersteller/Importeur:Domaine Faiveley, 8 rue du Tribourg, 21700 Nuits-Saint-Georges - Frankreich
Kategorie:Rotwein
Zucker:nv
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Domaine Faiveley
Rebsorten:Pinot Noir
Passt zu:geschmortem Perlhuhn, Pasta mit Steinpilzen
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Großes Holzfaß
Vinifizierung:Reifes Lesegut, kurze Maischegärung, Ausbau in großen Holzfudern
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:3.70 g/l
Säure:6.80 g/l
Sensorik:Hell-Rubinrot, Heidelbeeren, Kirschen und Veilchen, leichte Würze von Wiesenkräutern, saftig und frisch
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Herkunft (Land):Frankreich
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Pure Sancerre AOP BIO 2022

Artikelnummer: 41721222

Sancerre von der Loire ist der Sauvignon-Klassiker schlechthin. Nicht so überbordend fruchtig wie seine Kollegen aus Neuseeland oder dem Süden Europas bestechen diese Weine durch ihre unglaubliche Eleganz und Finesse. Der von Bourgeois gehört sicher mit zu den Besten, die aus der Region kommen. Perfekt mit einem schönen Stück Ziegenkäse, versuchen sie mal diese tolle Verschmelzung am Gaumen! Und dann auch noch in Bio-Qualität!

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ProduktinformationenPure Sancerre AOP BIO 2022
Hersteller/Importeur:Domaine Henri Bourgeois, Chavignol, 18300 Sancerre - Frankreich
Kategorie:Weißwein
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
Weingut:Henri Bourgeois
Rebsorten:Sauvignon Blanc
Passt zu:Ziegenkäse, Butterfisch mit Mango
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahl
Vinifizierung:reifes Lesegut, schonende Entrappung, Vergärung im Stahltank
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:3.20 g/l
Säure:6.50 g/l
Sensorik:Helles Grüngelb, reife Quitten, Äpfel, Papaya, Stachelbeere und zart Ananas, leicht minzig, Wiesenkräuter und etwas Feuerstein, frisch, mit feiner Säure und guter Länge
Gesetzl. Herkunft:AOP
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Herkunft (Land):Frankreich
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:FR-Bio 01
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Brut 0,375 L Champagne AOC

Artikelnummer: 43440800

Der Brut von Laurent-Perrier hat mit seinem Stil viel dazu beigetragen, aus Champagner den idealen Aperitifwein zu machen. Dank seiner Zartheit und feinsten Perlage macht er Appetit auf mehr.

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ProduktinformationenBrut 0,375 L Champagne AOC
Hersteller/Importeur:Champagne Laurent-Perrier, 32 Av. de Champagne, 51150 Tours-sur-Marne - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Laurent-Perrier
Rebsorten:Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Passt zu:zum Aperitif, Meeresfrüchtesalat
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:12.00 g/l
Säure:7.80 g/l
Sensorik:Blass-golden, Citrusfrüchte und grüner Apfel, angenehm leicht und zartsüffig mit feiner Perlage
Lagerfähig ca.:4 Jahre
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