Frankreich

Pouilly-Fuissé 2018

Artikelnummer: 44721018

Faiveleys Pouilly Fuisse ist ein klassischer Vertreter seiner Zunft. Glasklare Chardonnay-Aromen, präziese und elegant, eher leicht für einen weissen Burgunder. Sicherlich nicht ganz so zart und mineralisch wie seine Schwestern aus dem Chablis, aber dafür etwas saftiger und schmeichlerischer. Ein wunderbarer essensbegleiter, der einfach nur Spaß macht..

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ProduktinformationenPouilly-Fuissé 2018
Hersteller/Importeur:Domaine Faiveley - Burgund Frankreich
Kategorie:Weißwein
Weingut:Domaine Faiveley
Rebsorten:Chardonnay
Passt zu:Langustine mit Vanillebutter, Zwiebel-Ingwer-Tarte
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Kleines Holzfaß
Vinifizierung:Reifes Lesegut, Vollentrappung, Ausbau in gebrauchten Barriques
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:5.90 g/l
Säure:7.60 g/l
Sensorik:Hell grünlich-gelb, Duft nach Quitten und Äpfeln, Minze und etwas Honig, Mandelblüten und Wiesenkräuter, fein und mit eleganter Frische
Jahrgang:2018
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Autreau Brut Rose 1er Cru

Artikelnummer: 44240200

Dieser Roséchampagner positioniert sich klar auf der dunkelfruchtigen Aromenpalette, die aber keineswegs zu dick und vollreif daherkommen, sondern vielmehr die Frische unterstreichen.

39,33 €/l
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ProduktinformationenAutreau Brut Rose 1er Cru
Hersteller/Importeur:Champagner Autreau, Champilllon - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Autreau
Rebsorten:Chardonnay, Pinot Noir
Passt zu:Käse, Hühnchen mit Crème Fraîche
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:rosé
Ausbau:Edelstahltank
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:8.40 g/l
Säure:4.80 g/l
Sensorik:Die dunkle rosa Farbe betont den Charakter der Cuvée. Die Noten von schwarzer Johannisbeere und Brombeere unterstreichen die Frucht dieses leichten Champagners.
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Autreau Brut Reserve Grand Cru

Artikelnummer: 44240300

Ein sehr guter Champagner, der vorwiegend auf der erfrischenden Seite überzeugt, sein Aromenspiel mit Apfelblüten und Zitrus lange am Gaumen präsent hält. Wirkt mit seiner feinen Perlage wunderbar als Aperitif, kann aber gut und gerne auch ein sommerliches Menü mit Salaten und Meeresfrüchten begleiten.

41,33 €/l
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ProduktinformationenAutreau Brut Reserve Grand Cru
Hersteller/Importeur:Champagner Autreau, Champilllon - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Autreau
Rebsorten:Pinot Noir, Chardonnay
Passt zu:Aperitif, Meeresfrüchte, Salate
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:7.90 g/l
Säure:4.80 g/l
Sensorik:Zitrusnoten, Apfelblüten, am Gaumen lang und intensiv, frische Säure, feinste Perlage
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Excellence Crémant de Loire Brut Rosé AOC 1,5 L Ma

Artikelnummer: 40241800

Rosé-Champagner sind en vogue - aber leider knapp und sehr teuer. Eine wunderschöne Alternative ist dieser Rosé von Bouvet Ladubay, einem der ältesten Crémant-Produzenten an der Loire.

21,67 €/l
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ProduktinformationenExcellence Crémant de Loire Brut Rosé AOC 1,5 L Ma
Hersteller/Importeur:Bouvet-Ladubay, Saumur Cedex - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Bouvet Ladubay
Rebsorten:Cabernet Franc
Passt zu:Lachsterrine, zum Feiern
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:rosé
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Temperaturkontrollierte Vergärung, zweite Gärung auf der Feinhefe in der Flasche
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:12.60 g/l
Säure:7.70 g/l
Sensorik:feine Frucht von Erdbeeren im Bukett, dazu ein wenig Vanille; charmant und wunderschön
Gesetzl. Herkunft:AOP
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Special Cuvee Brut Champagne 0,375 L

Artikelnummer: 43540500

Mindestens 80% der Trauben für die Special Cuvée müssen aus einer Grand Cru Lage stammen, kaum ein anderes Haus leistet sich bei seiner Basis-Cuvee solchen Luxus. Und das schmeckt man.

86,67 €/l
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ProduktinformationenSpecial Cuvee Brut Champagne 0,375 L
Hersteller/Importeur:Champagne Bollinger, Ay - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Bollinger
Rebsorten:Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Passt zu:Grauppenrisotto mit Jakobsmuscheln
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Barrique
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:8.90 g/l
Säure:7.10 g/l
Sensorik:Gold-gelb, Pfirsich, Aprikosen und Quitten, Vanille und frisches Brioche, feine Perlage, angenehm milde Säure
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Cuvee de Prestige Millesime Champagne AOC 2015

Artikelnummer: 41240215

Nur in besonders guten Jahrgängen wird die Cuvée Prestige erzeugt. Schwerpunkt ist hier der Chardonnay mit etwas Pinot Meunier und Pinot Noir. Eine schöne Jahrgangscuvée, die mit den großen Namen ohne weiteres mithalten kann.

45,27 €/l
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ProduktinformationenCuvee de Prestige Millesime Champagne AOC 2015
Hersteller/Importeur:Champagne Gallimard, Les Riceys - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Gallimard
Rebsorten:Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Passt zu:Austern, Meeresfrüchteplatte
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:13.00 g/l
Säure:7.80 g/l
Sensorik:Reife Äpfel, Brioche, Butter, hochfeine Säure, große Eleganz am Gaumen
Jahrgang:2015
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
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R de Ruinart Brut 0,375 L Champagne AOC

Artikelnummer: 40641500

Der R de Ruinart ist das Aushängeschild dieser Nobelkellerei. Dieser Champagner ist trocken, die Säure jedoch sehr mild, florale Noten in der Nase, viel Kraft am Gaumen, wunderbar harmonisch.

93,20 €/l
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ProduktinformationenR de Ruinart Brut 0,375 L Champagne AOC
Hersteller/Importeur:Champagne Ruinart, Reins - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Ruinart
Rebsorten:40 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir, 10 % Pinot Meunier
Passt zu:Aperitif, Schalentiere
Geschmacksrichtung:brut
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:14.00 g/l
Säure:7.80 g/l
Sensorik:Hochfeiner Champagner aus einem der ältesten Champagner-Häuser der Welt
Lagerfähig ca.:3 Jahre
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Mercurey 1er Cru Le Clos Des Myglands 2019

Artikelnummer: 44710219

Ein sehr spannender Wein, dieser Mercurey 1er Cru von Faiveley. Gewachsen im Cote Chalonnaise, etwas südlich der Cote d Or, zeigt er viel Saft und Kraft, die durch die schön präsente, fein zisilierte Säure etwas abgepuffert wird. Herrliche Kirschnoten in der Nase machen ihn zu einem typischen Wein von klarer Herkunft. Ein Wein eher für Liebhaber der eleganten, zarten Burgunder.

46,60 €/l
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ProduktinformationenMercurey 1er Cru Le Clos Des Myglands 2019
Hersteller/Importeur:Domaine Faiveley - Burgund Frankreich
Kategorie:Rotwein
Weingut:Domaine Faiveley
Rebsorten:Pinot Noir
Passt zu:Gemüselasagne, glasierte Entenbrust
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Kleines Holzfaß
Vinifizierung:Frühreifes Traubenmaterial, Vollentrappung, Spontan vergoren im Holzfaß, Ausbau in gebrauchten Barriques
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:4.10 g/l
Säure:7.70 g/l
Sensorik:Volles Rubinrot, Süßkirschen und etwas Sauerkirsch, Veilchen und mildes Lakritz, feine elegante Säure, saftig und voller Schmelz
Jahrgang:2019
Lagerfähig ca.:15 Jahre
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Grand Vin Rouge 1,5l 2017

Artikelnummer: 44510417

Eric Fabre arbeitete acht Jahre als Technischer Direktor von Château Lafite Rothschild, und erhielt dort höchste Auszeichnungen. Allerdings war es ihm stets ein Lebenstraum ein eigenes Weingut am Mittelmeer zu besitzen.

24,00 €/l
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ProduktinformationenGrand Vin Rouge 1,5l 2017
Hersteller/Importeur:Château d Anglès, Saint-Pierre la Mer - Frankreich
Kategorie:Rotwein
Weingut:Château d Anglès
Rebsorten:55% Mourvèdre, 30% Syrah, 10% Grenache, Carignan
Passt zu:köstlich zu Wild, Kurzgebratenem, würzigem Käse.
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Traditionelle Maischegärung, 10 monatiger Barriqueausbau, unfiltriert
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:1.60 g/l
Säure:4.30 g/l
Sensorik:Reifes Granatrot, reife Himbeeren, Heidelbeeren, viel Kräuternoten. Im Gaumen sehr langer Auftakt, viel Schmelz, grosser Körper mit gut eingebundenen Strukturen, klingt auf Kräuternoten aus.
Gesetzl. Herkunft:AOC
Jahrgang:2017
Lagerfähig ca.:10 Jahre
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Reserve Brut Champagne AOC in GePa

Artikelnummer: 95340100

Es duftet kräftig nach Fruchtaromen von gelben Steinobst, Jasminblüten und etwas Vanille. Am Gaumen frisch, druckvoll und sehr harmonisch in der Struktur, die im leicht cremigen Finale ihren Höhepunkt hat.

51,93 €/l
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ProduktinformationenReserve Brut Champagne AOC in GePa
Hersteller/Importeur:Pol Roger, Epernay - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Pol Roger
Rebsorten:Pino Noir, Pinot Meunier, Chradonnay
Passt zu:Aperitif, Meeresfrüchte, Fisch
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:sofortiges Abpressen des Mosts nach der Ernte, schließlich folgt nach zweifacher Débourbage bei 6° C eine seperate temperaturgesteuerte Vergärung bei 18°C im Edelstahltank der einzelnen Lagen. Die Flaschengärung findet gemäß der Méthode Champenoise in den
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:10.00 g/l
Säure:6.40 g/l
Sensorik:Birne, Mango,Jasminblüten, am Gaumen lang und intensiv, Vanillearomen Brioche, feinste Perlage, sehr guter Champagner
Lagerfähig ca.:5 Jahre
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Le Cedre Cahors AOC 2016

Artikelnummer: 42310416

Ein echter Hammer ist dieser beeindruckende Spitzenwein aus der schwarzen Malbec-Traube. Mit Mikroxidation und großen Holzfässern wird das mächtige Tannin gezügelt - der Wein ist einem sehr guten Bordeaux äußerst ähnlich. Allerdings nicht im Preis, denn dieser liegt nach wie vor etwa bei der Hälfte vergleichbarer Bordeaux-Weine.

52,00 €/l
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ProduktinformationenLe Cedre Cahors AOC 2016
Hersteller/Importeur:Sarl Le Cedre Diffusion, Vire/Lot - Frankreich
Kategorie:Rotwein
Weingut:Château du Cedre
Rebsorten:Malbec
Passt zu:Wildschweinragout, Lammkeule
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:1.80 g/l
Säure:4.10 g/l
Sensorik:enorme Konzentration, große Fruchtfülle, geschmeidiges Tannin, großer Wein
Jahrgang:2016
Lagerfähig ca.:12 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:FR-BIO-01
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Franc Maillet Pomerol AOC 2016

Artikelnummer: 41411716

Das Château Franc-Maillet aus der Prestigeregion Pomerol ist nicht nur seit vielen Jahren in Frankreich als zuverlässiger Lieferant von hochklassigen Wein bekannt und beliebt, sondern weigert sich auch hartnäckig, bei jeder guten Kritik sofort die Preise anzuheben. Wie schön, denkt man da, und doch ist dieser Name bis dato über den Geheimtipp-Status nicht hinaus gekommen. Wer das Pomerol zu einem vernünftigen Preis kennenlernen will, der sollte sich eine Flasche (oder mehrere)Franc-Maillet holen.

53,27 €/l
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ProduktinformationenFranc Maillet Pomerol AOC 2016
Hersteller/Importeur:Château Franc-Maillet , Pomerol - Frankreich
Kategorie:Rotwein
Weingut:Château Franc-Maillet
Rebsorten:Merlot, Cabernet Franc
Passt zu:geschmorter Lammschulter, Ochsensteak
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Vinifizierung:Handlese, kühle Vorgärung, dann ca. 8 Tage normale Gärung, 14 Monate Ausbau in gebrauchten und neuen Barriques
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:1.60 g/l
Säure:5.80 g/l
Sensorik:Dunkles Granatrot, Brombeeren und reife Kirschen, Tabak, Leder und Lakritz, unglaublich dicht und trotzdem hochelegant
Jahrgang:2016
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
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