Hersteller/Importeur:Domaine Henri Bourgeois, Chavignol, 18300 Sancerre - Frankreich
Kategorie:Weißwein
Weingut:Henri Bourgeois
Rebsorten:Sauvignon blanc
Passt zu:Rochenflügel mit Artischocken, gereifter Ziegenkäse
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:großes Holzfass und Barrique
Vinifizierung:Lese von Hand und mehrfache Selektion des Leseguts. Vergärung bei kühlen Temperaturen im Edelstahltank, Ausbau auf der Feinhefe und danach teils im großen, teils im kleinen Holzfaß.
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:1.90 g/l
Säure:7.50 g/l
Sensorik:Leuchtendes Gelb, Zitrusfrüchte, Quitte, Stachelbeere und würzige Wiesenkräuter, feines Säurespiel und unglaublich dicht
Gesetzl. Herkunft:AOP
Jahrgang:2019
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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