Tenuta Belguardo Maremma Riserva Toscana IGT 2021

Aus Cabernet Sauvignon und einem geringen Anteil Cabernet Franc wird ein Wein von kraftvoller und doch raffinierter Persönlichkeit gewonnen. Als wichtigster Cru des Weinguts verkörpert er den einzigartigen Charakter des Terroirs, dem er entstammt.

Artikelnummer: 30910821
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ProduktinformationenTenuta Belguardo Maremma Riserva Toscana IGT 2021
Hersteller/Importeur:Tenuta Belguardo, Loc. Str. di Monte Bottigli - 58100 Grosseto (GR) - Italien
Weingut:Tenuta Belguardo
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:Barrique
Restsüße:1.80 g/l
Säure:5.60 g/l
Sensorik:Rubinrot, schwarze Johannisbeeren und Kirschen, Leder, Tabak und Schoko, extrem dicht und mit viel Finesse
Lagerfähig ca.:20 Jahre
Passt zu:Lammcaree mit geschmorten Gemüsen, Hasenfilet
Vinifizierung:Maischegärung bei einer Temperatur von ca. 28–30 °C. Mazerationsdauer: ca. 16 Tage Ausbau: 18 Monate in kleinen französischen Eichenfässern (225 l), ca. 70 % neue Fässer 4 Monate Finissage in Zementtanks vor der Abfüllung
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Syrah HOLY MOLY Pfalz QbA 2020

Wow, was für eine Bombe! Frucht konzentriert, fast schwarz im Glas. Dunkle Beeren und Tabak, dicht und mollig. Braucht sich vor seinen "großen Brüdern" aus downunder keineswegs verstecken…

Artikelnummer: 53012420
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ProduktinformationenSyrah HOLY MOLY Pfalz QbA 2020
Hersteller/Importeur:Markus Schneider GbR, Am Hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt - Deutschland
Weingut:Weingut Markus Schneider
Jahrgang:2020
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Syrah
Herkunft (Land):Deutschland
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Ausbau:Großes Holzfass
Restsüße:4.20 g/l
Säure:1.30 g/l
Sensorik:Dunkelrot, volles Bukett nach Brombeeren, Heidelbeeren und reifen Pflaumen, kräuterwürzig, Lakritz, Leder und Tabak, unglaublich saftig und dicht
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Passt zu:Rinderschmorbraten, Rehgulasch
Vinifizierung:Gut reifes, sauberes Lesegut, kontrollierte Vergärung mit mittlerer Maischestandzeit, Ausbau für 12 Monate in großen Holzfuder
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:nv
Kohlenhydrate in gr.:nv
Davon Zucker:nv
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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STEINSATZ Pfalz QbA 2019

Das Flaggschiff von den ältesten Merlot und Cabernet Franc Pflanzungen des Gutes. Die Parzellen liegen dicht beieinander und zeigen auf kleiner Fläche viele unterschiedliche Bodenstrukturen. Die Reben wurzeln tief zwischen Kiesschichten, Terrassenschotter und feinen Dünensanden.

Artikelnummer: 53012719
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ProduktinformationenSTEINSATZ Pfalz QbA 2019
Hersteller/Importeur:Markus Schneider GbR, Am Hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt - Deutschland
Weingut:Weingut Markus Schneider
Jahrgang:2019
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Herkunft (Land):Deutschland
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Ausbau:Großes Holzfass
Restsüße:3.00 g/l
Säure:5.30 g/l
Sensorik:Dunkel-Rubinrot, Sauerkirschen und Pflaumen, Brombeeren und Kräuterwürze, etwas Leder und Tabak, mildes Tanin und samtig-weiche Säure
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:geschmorte Lammhüfte, Zwiebelrostbraten
Vinifizierung:Gut reifes, sauberes Lesegut, kontrollierte Vergärung mit mittlerer Maischestandzeit, Ausbau für 12 Monate in großen Holzfuder
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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STEINSATZ Pfalz QbA 2020

Das Flaggschiff von den ältesten Merlot und Cabernet Franc Pflanzungen des Gutes. Die Parzellen liegen dicht beieinander und zeigen auf kleiner Fläche viele unterschiedliche Bodenstrukturen. Die Reben wurzeln tief zwischen Kiesschichten, Terrassenschotter und feinen Dünensanden.

Artikelnummer: 53012720
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ProduktinformationenSTEINSATZ Pfalz QbA 2020
Hersteller/Importeur:Markus Schneider GbR, Am Hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt - Deutschland
Weingut:Weingut Markus Schneider
Jahrgang:2019
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Herkunft (Land):Deutschland
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Ausbau:Großes Holzfass
Restsüße:2.80 g/l
Säure:5.40 g/l
Sensorik:Dunkel-Rubinrot, Sauerkirschen und Pflaumen, Brombeeren und Kräuterwürze, etwas Leder und Tabak, mildes Tanin und samtig-weiche Säure
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:geschmorte Lammhüfte, Zwiebelrostbraten
Vinifizierung:Gut reifes, sauberes Lesegut, kontrollierte Vergärung mit mittlerer Maischestandzeit, Ausbau für 12 Monate in großen Holzfuder
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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BLACK PRINT 1,5 L Magnum Pfalz QbA 2021

Als Markus Schneider das erste Mal die Cuvée dieses Weines mit Freunden verkostete, sagte einer: "der ist ja schwarz wie Tinte"... Und schon war der Name BLACK PRINT gefunden. Vollfruchtig, samtig mit schöner Tiefe. Ein Wein, den man so nicht unbedingt aus Deutschland vermuten würde.

Artikelnummer: 53010721
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ProduktinformationenBLACK PRINT 1,5 L Magnum Pfalz QbA 2021
Hersteller/Importeur:Markus Schneider GbR, Am Hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt - Deutschland
Weingut:Weingut Markus Schneider
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Herkunft (Land):Deutschland
Ausbau:Großes Holzfass
Restsüße:4.80 g/l
Säure:5.00 g/l
Sensorik:Dunkles Rubinrot, Kirschen, Waldbeeren und etwas Cassis, Kräuter und leicht würzig, mild in der Säure mit samtigen Tanninen
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:Schmorbraten mit Morcheln, Lammschulter mit Rosmarin
Vinifizierung:Gut reifes, sauberes Lesegut, kontrollierte Vergärung mit mittlerer Maischestandzeit, Ausbau für 12 Monate in großen Holzfuder
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Fabelhaft 1,5 L Magnum GePa 2021

Der Fabelhaft schreibt eine unglaubliche Erfolgsgeschichte. Vielleicht liegt es auch am ausgefallenen Etikett mit Motiven von Wilhelm Busch - der Wein gefällt jedoch fast jedem und erfreut sich einer äußerst regen Nachfrage. Ein Wein voller Frucht und samtigen Tanninen - und von der Fachzeitschrift Weinwelt soeben als bester Rotwein Preis/Leistung geadelt.

Artikelnummer: 82910321
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ProduktinformationenFabelhaft 1,5 L Magnum GePa 2021
Hersteller/Importeur:Niepoort Vinhos SA, R. Cândido dos Reis 670, 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
Weingut:Dirk Niepoort
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Tinta Roriz, Tinta Franca, Tinta Barocca
Herkunft (Land):Portugal
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Ausbau:Barrique
Restsüße:1.20 g/l
Säure:5.30 g/l
Sensorik:Dunkles Purpur, dezent süßliche Fruchtnoten, weiche und warme Tannine, wilde Kräuter, wenig Ecken und Kanten
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Passt zu:Lammkotelettes vom Grill
Vinifizierung:Im Stahltank 20-tägige Maischegärung, dannach Ausbau in gebrauchten Barrique-Fässern
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite, Enthält Albumin aus Ei
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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10 Years Old Aged Tawny Port in Tube

Tawnys unterscheiden sich ja von den rubinrot leuchtenden Ruby-Ports dadurch, dass sie von Anfang an in kleineren Holzfässern oxidativ, also mit etwas mehr Sauerstoffkontakt ausgebaut werden und dadurch eben auch ihre Farbtiefe verlieren (daher der Name Tawny = lohfarben). Sie sind meist etwas weicher, runder, zurückhaltender in der Fruchttiefe als die Rubys, erinnern mit ihrem Duft nach Aprikosen und oft Brioche oder frischem Brot eher an einen gereiften roten Süßwein. Durch die Reife im Holz, den hohen Alkohol- und meist auch Zuckergehalt, sind sie geöffnet auch länger haltbar, bis zu einem Monat, im Gegensatz zu den Rubys, die innerhalb weniger Tage getrunken werden sollten. Eine Besonderheit ist noch der 10 Years Old Tawny, dessen jüngste Weine (es ist ja immer ein Verschnitt verschiedener Jahrgänge) eben midestens 10 Jahre im Holz verbracht haben.

Artikelnummer: 84550500
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Produktinformationen10 Years Old Aged Tawny Port in Tube
Hersteller/Importeur:Fonseca Port Wine Cellars, Rua do Choupelo 54, 4400-187 Vila Nova de Gaia - Portugal
Weingut:Fonseca
Gesetzl. Herkunft:Port
Geschmacksrichtung:Fruchtig süß
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Div. Blend
Herkunft (Land):Portugal
Alkoholgehalt:20.00 % Vol.
Ausbau:In Kleinen Holzfässern für 10 Jahre
Restsüße:22.90 g/l
Säure:5.10 g/l
Sensorik:Mittleres Rubinrot, breites Spektrum an reifen Fruchtnoten, Aprikose und Pflaume, zarte Schokoladennoten und Tabak, seidig im Nachgang
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Passt zu:Schokoladentarte mit Mandeln, Karamelleis mit Pflaumen
Vinifizierung:Reifstes Lesegut, Ausbau für 10 Jahre in neuen und gebrauchten Holzfässern
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Brunello di Montalcino DOCG 2019

Der Brunello von Tenuta di Sesta gehört sicherlich eher zu den traditionsbewußten, authentischen Brunello. Der bewusste Verzicht auf Barrique läßt die Frucht in den Vordergrund treten, keine Fremdaromen stören die diffizile Nase von Weichselkirschen, Holunder und reifen Pflaumen.

Artikelnummer: 05510119
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ProduktinformationenBrunello di Montalcino DOCG 2019
Hersteller/Importeur:Tenuta di Sesta, Località Sesta, 53024 Castelnuovo dell Abate (SI) - Italien
Weingut:Tenuta di Sesta
Gesetzl. Herkunft:Brunello di Montalcino DOCG
Jahrgang:2019
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Sangiovese
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:2.30 g/l
Säure:5.40 g/l
Sensorik:Anklänge von Pflaumen-und Hollunderaromen, zeigt wunderschöne Tiefe, viel Stoff, trotzdem feingliedrig und elegant, die exquisite Säure hält ihn lebendig. Perfekter Brunello.
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:Wildschweinkeule, Lammrücken, Rinderfilet
Vinifizierung:Der sorgfältigen Lese von Hand folgt die Maischegärung im Edelstahltank für ca. 14 Tage. Danach weiterer Ausbau für ca. 3 Jahre in großen Fässern aus slowenischer Eiche. Kein Barrique. Weitere 12 Monate Reife auf der Flasche.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Chianti Classico Montornello Gran Selez. DOCG 2020

Die Gran Selezione Weine Bilden die Speerspitze der Chianti Qualitäts-Pyramide. Hier wird nur das beste Traubengut des Betriebs verarbeitet, welches aus ausgesuchten Einzellagen stammt.

Artikelnummer: 07510720
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ProduktinformationenChianti Classico Montornello Gran Selez. DOCG 2020
Hersteller/Importeur:Tenuta di Bibbiano, Località Bibbiano 76, 53011 Castellin in Chianti (SI) - Italien
Weingut:Tenuta di Bibbiano
Gesetzl. Herkunft:Chianti Classico DOCG
Jahrgang:2020
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Ökokontrollnummer:IT-BIO-006
Rebsorten:Sangiovese
Alkoholgehalt:15.00 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:24 Monate Zementbehälter und französische Tonneaux
Restsüße:2.00 g/l
Säure:4.90 g/l
Sensorik:Brillantes rubinrot mit violetten Reflexionen. Am Gaumen elegante Fruchtaromen von Johannisbeere und Kirschen, etwas Himbeeren und Citrusfrüchte gepaart mit leichter Kräuterwürze und etwas Tabak.
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Passt zu:gebeiztes Buttermilch-Lamm mit Senf-Kräuter-Kruste
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach der Selektion folgt die sanfte, pneumatische Pressung. Die Gärung erfolgt für 32 Tage in Zementbehältern, bei regelmäßiger Remontage. Der fertige Wein reift für 24 Monate in großen Behältern aus Zement und
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Chianti Classico Capannino Gran Selezion DOCG 2020

Der Sangiovese Grosso Klon wurde vom Star Önologen Giulio Gambelli bereits in den 70er Jahren bei Bibbiano gepflanzt. Er gehört, ebenso wie die Beschränkung auf einheimische Rebsorten zur Leitphilosophie des "Genius Loci" von Bibbiano.

Artikelnummer: 07511120
( 50,00 € / l )
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ProduktinformationenChianti Classico Capannino Gran Selezion DOCG 2020
Hersteller/Importeur:Tenuta di Bibbiano, Località Bibbiano 76, 53011 Castellin in Chianti (SI) - Italien
Weingut:Tenuta di Bibbiano
Gesetzl. Herkunft:Chianti Classico DOCG
Jahrgang:2020
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Ökokontrollnummer:IT-BIO-006
Rebsorten:Sangiovese Grosso
Herkunft (Land):Italien
Alkoholgehalt:15.00 % Vol.
Ausbau:24 Monate in Zementbehältern, 6 Monate auf der Flasche.
Restsüße:1.80 g/l
Säure:6.74 g/l
Sensorik:Üppige, intensive Fruchtaromen von getrockneten Brombeeren und reifen Kirschen. Fein gegliedert und feste Konsistenz am Gaumen. Im Nachall Tabaknoten, Leder und Gewürze. Die Komplexe Tanninstruktur verleiht ihm ein großes Lagerpotenzial.
Lagerfähig ca.:20 Jahre
Passt zu:Rehtartar mit Pilzsalat und Kürbiskernen, Rehroulade mit Spargel und Fetakäse
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Campannino ist eine Einzellage, bestockt mit dem aus dem Brunello bekannten Sangiovese Klon Sangiovese Grosso. Nach der Selektion folgt die sanfte, pneumatische Pressung. Die Gärung erfolgt für 25 Tage in Zemen
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:nv
Davon Zucker:nv
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Brunello di Montalcino DOCG 2020

Der Brunello von Tenuta di Sesta gehört sicherlich eher zu den traditionsbewußten, authentischen Brunello. Der bewusste Verzicht auf Barrique läßt die Frucht in den Vordergrund treten, keine Fremdaromen stören die diffizile Nase von Weichselkirschen, Holunder und reifen Pflaumen.

Artikelnummer: 05510120
( 50,53 € / l )
Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht Lieferzeit 2-4 Tage Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.
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ProduktinformationenBrunello di Montalcino DOCG 2020
Hersteller/Importeur:Tenuta di Sesta, Località Sesta, 53024 Castelnuovo dell Abate (SI) - Italien
Weingut:Tenuta di Sesta
Gesetzl. Herkunft:Brunello di Montalcino DOCG
Jahrgang:2020
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Sangiovese
Herkunft (Land):Italien
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:2.20 g/l
Säure:5.30 g/l
Sensorik:Anklänge von Pflaumen-und Hollunderaromen, zeigt wunderschöne Tiefe, viel Stoff, trotzdem feingliedrig und elegant, die exquisite Säure hält ihn lebendig. Perfekter Brunello.
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:Wildschweinkeule, Lammrücken, Rinderfilet
Vinifizierung:Der sorgfältigen Lese von Hand folgt die Maischegärung im Edelstahltank für ca. 14 Tage. Danach weiterer Ausbau für ca. 3 Jahre in großen Fässern aus slowenischer Eiche. Kein Barrique. Weitere 12 Monate Reife auf der Flasche.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Le Cedre Cahors AOC 2020

Ein echter Hammer ist dieser beeindruckende Spitzenwein aus der schwarzen Malbec-Traube. Mit Mikroxidation und großen Holzfässern wird das mächtige Tannin gezügelt - der Wein ist einem sehr guten Bordeaux äußerst ähnlich. Allerdings nicht im Preis, denn dieser liegt nach wie vor etwa bei der Hälfte vergleichbarer Bordeaux-Weine.

Artikelnummer: 42310420
( 50,67 € / l )
Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht Lieferzeit 2-4 Tage Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.
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ProduktinformationenLe Cedre Cahors AOC 2020
Hersteller/Importeur:Le Cedre Diffusion S.A.R.L., 46700 Vire-sur-Lot - Frankreich
Weingut:Château du Cedre
Gesetzl. Herkunft:AOC Cahor
Jahrgang:2020
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Ökokontrollnummer:FR-BIO-01
Rebsorten:Malbec
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Herkunft (Land):Frankreich
Ausbau:Barrique
Restsüße:1.40 g/l
Säure:4.30 g/l
Sensorik:Reife dunkle Früchte (insbesondere Pflaume und Schlehe), fruchtige Süße der Hagebutte und Sanddorn. Seidige Tannine mit guter Struktur
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:Wildschweinragout, Lammkeule
Vinifizierung:Späte Lese, Selektion per Hand anschließend Ausbau für 24 Monate in Fudern und gebrauchten Barriques
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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