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Rotwein

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  • ArtNr.: 04910612
    Herrlich dicht und trotzdem unglaublich elegant und süffig, präsentiert sich Molinos Barbera aus der Einzellage Gattere. Ein großer Wein aus dem Piemont.
    36,67 € / Ltr.

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    Produktinformationen

    Barbera d Alba Gattere Piemont DOC 2012 Mauro Molino
     
    Hersteller/Importeur: Mauro Molino, La Morra - Italien
    Rebsorten: Barbera
    Lagerfähig ca.: 10 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Selektionierung im Weinberg, lange Maischegärung und Ausbau im Barrique.
    Restsüße: 2.30 g/l
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Ausbau: großes Holzfass
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.60 g/l
    Passt zu: mit Mark überschmolzenes Rinderfilet
    Jahrgang: 2012
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 15.00 % Vol.
    Sensorik: Vollreife Waldfrüchte, Vanille und Tabak, wunderschön eingebundene Gerbstoffe, toller Wein
  • ArtNr.: 13310513
    Ein grandioser Wein, dem man seine Herkunft aus sehr hoher Lager anmerkt. Beeindruckend intensiv, druckvoll, jedoch kein alkoholischer Monsterwein, glänzt mit größtmöglicher Eleganz.
    37,20 € / Ltr.

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    Edetaria Tinto Selection Terra Alta DO 2013 Edetaria
     
    Hersteller/Importeur: Edetaria, Gandesa - Spanien
    Allergene: Enthält Sulfite
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.60 g/l
    Passt zu: Wildschweinrücken, Fettucine mit Trüffel
    Gesetzl. Herkunft: DO
    Ausbau: Edelstahltank
    Sensorik: ein Korb roter Waldfrüchte, dunkle Schokolade, mineralisch-kühl, keine Marmelade, großartiger Wein
    Rebsorten: 60% Garnacha Peluda, 30% Syrah, 10% Carinena
    Jahrgang: 2013
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
    Vinifizierung: Lese von Hand, Selektion schon im Weinberg, nochmals auf dem Ausleseband. Langsame Vergärung, danach langer Ausbau in kleinen und gro0en Holzfässern.
    Restsüße: 1.60 g/l
    Lagerfähig ca.: 15 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
  • ArtNr.: 60910114
    Die Idee, einen Wein nach internationalem Format zu machen, vereinte die drei Freunde aus der Wachau, der Steiermark und dem Burgenland. Und daß viele Köche nicht immer den Brei verderben, sondern ihre unterschiedlichen Erfahrungen zu einem Gesamtwerk verschmelzen, zeigt dieser Wein sehr anschaulich.
    37,20 € / Ltr.

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    Arachon Evolution 2014 Arachon TFXT
     
    Hersteller/Importeur: Arachon, Hortischon - Österreich
    Ausbau: Barrique
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Duft nach saftigen Zwetschken und Kirschen, feine Holznote, Brombeeraromen, elegant und vielschichtig
    Rebsorten: Cabernet, Zweigelt, Merlot
    Jahrgang: 2014
    Farbe: rot
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Restsüße: 1.20 g/l
    Lagerfähig ca.: 12 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Säure: 4.80 g/l
    Passt zu: gebratene Lammkeule, geröstete Kalbsleber mit Senfsauce
    Gesetzl. Herkunft: Qualitätswein
  • ArtNr.: 70110515

    Klassischer Bordeaux-Blend und der Versuch, die Bordelaiser Eleganz in Kalifornien wieder aufleben zu lassen. Und tatsächlich, es gelingt !

    37,27 € / Ltr.

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    California Claret Black Label Diamond Coll. 2015 Francis Ford Coppola
     
    Hersteller/Importeur: Pacific Wine Company, Langen - Deutschland
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Fast schon Schwarzrot, mit deutlichem Duft nach Cassis und Brombeeren, im Mund Pflaumen und reife Gerbstoffe
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Malbec, Cabernet und Franc
    Jahrgang: 2015
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Restsüße: 1.80 g/l
    Lagerfähig ca.: 10 Jahre
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Säure: 4.40 g/l
    Passt zu: T-Bone Steak, vor dem Kamin
    Geschmacksrichtung: trocken
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