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Rotwein

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  • ArtNr.: 04910714
    Schon der "einfache" Barolo der Molinos zeigt alle Eigenschaften eines großen Weines. Vielschichtig und voller Kraft präsentiert sich hier die Nebbiolo-Traube in Bestform.
    39,87 € / Ltr.

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    Barolo Piemont DOCG 2014 Mauro Molino
     
    Hersteller/Importeur: Mauro Molino, La Morra - Italien
    Lagerfähig ca.: 15 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Säure: 4.90 g/l
    Passt zu: Ossobuco, Wildschweinbraten
    Gesetzl. Herkunft: DOCG
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Sensorik: Dunkelrot, Brombeeren, Heidelbeeren und leicht rauchige Schokonoten, feinfruchtig mit eleganten Taninen
    Rebsorten: Nebbiolo
    Jahrgang: 2014
    Farbe: rot
    Vinifizierung: Der Lese von Hand folgt eine Maischegärung, die fast 3 Wochen dauert. Danach Klärung sowie Ausbau in großen Holzfässern.
    Restsüße: 1.30 g/l
  • ArtNr.: 10710812
    Bei einer großen Anzahl Barriquefässern, wie sie bei Bodegas Muga bestaunt werden können, kommt es immer wieder vor, daß sich der Wein in manchen Fässern besser entwickelt als in den anderen. Muga hat daraus eine Tugend gemacht und füllt die besten Fässer der Reserva-Qualitäten als Seleccion separat ab - quasi als Quintessenz der Reserva eines Jahrgangs.
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    Seleccion Especial Rioja DOCa 2012 Bodegas Muga
     
    Hersteller/Importeur: Bodegas Muga, Haro - Spanien
    Passt zu: Zicklein aus dem Ofen
    Gesetzl. Herkunft: DOCa
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Sensorik: satte Frucht von Waldbeeren, dezentes Holz, herrlich intensiv und trotzdem elegant, ganz toller Wein
    Rebsorten: 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Mazuelo+Graciano
    Jahrgang: 2012
    Farbe: rot
    Allergene: Enthält Sulfite, Enhält Lysozym aus Ei
    Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
    Restsüße: 1.80 g/l
    Lagerfähig ca.: 12 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Vinifizierung: Produktion nur in Spitzenjahrgängen. Strenge Selektion des Leseguts. Gärung in großen Eichenholzfässern mit natürlichen Hefen, danach folgt die malolaktische Gärung. Ausbau z.T. in neuen Barriques, der Rest in Zweitbelegung für 30 Monate.
    Säure: 4.70 g/l
  • ArtNr.: 13810814
    Die klassisch französiche Cuvée gewinnt durch die autochthonen Rebsorten an Charakter. Sumoll bringt Frische und Fülle, während Mando zur Komplexität beiträgt. Ein großer Wein mit gutem Alterungspotential.
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    Abadal Seleccio Pla de Bages DO 2014 Abadal
     
    Hersteller/Importeur: Abadal, Santa Maria de Horta de Avinyó - Spanien
    Passt zu: Wild- und Rindfleischgerichten
    Gesetzl. Herkunft: DO Pla de Bages
    Ausbau: Barriquefass
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Sensorik: Beeindruckende Nase, Dunkle Beeren, Lakritz, Minze, Lorbeer, kompakte Tanninstruktur und ausbalancierte Säure.
    Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sumoll, Mando
    Jahrgang: 2014
    Farbe: rot
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die Trauben werden in kleinen Kisten gelesen. Separate Vergärung bei kontrollierter Temperatur, anschließender Ausbau für 14 Monate im Barrique.
    Restsüße: 2.30 g/l
    Lagerfähig ca.: 15 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.20 g/l
  • ArtNr.: 14510214
    Die Trauben dür den Leda Vinas Viejas stammen von unterschiedlichen Parzellen, entlang des Duero Fluss. Die 50-100 Jahre alten Tempranillo Reben produzieren nur noch wenige, dafür umso konzentrierte Trauben. Ein Meisterstück aus dem bekannten Duerotal - streng limitiert.
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    Vina Viejas Castilla y Leon 2014 Bodegas Leda
     
    Hersteller/Importeur: Bodegas Leda, Castilla y Leon - Spanien
    Sensorik: Viele dunkle Fruchtaromen gepaart mit Mineralik und Gewürznoten, sehr komplexes Bukett, am Gaumen mit feiner Tanninstruktur, kräftig aber doch sehr elegant.
    Allergene: Enthält Sulfite
    Passt zu: Hochrippe vom Grill
    Jahrgang: 2014
    Farbe: rot
    Vinifizierung: Die vollreifen Trauben werden am Stock und im Weingut selektioniert. Jede Parzelle wird separat Nach der Maischegärung. Nach dem biologischen Säureabbau erfolgt der Ausbau in neuen französischen Barriques für mehr als 18 Monate.
    Restsüße: 1.30 g/l
    Rebsorten: Tempranillo
    Lagerfähig ca.: 15 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.70 g/l
    Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
    Gesetzl. Herkunft: Vina de La Tierra de Castilla y Leon
    Ausbau: Barrique
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