Ein moderner, feinfruchtiger und eleganter Spanier, der nichts mehr mit überladenmarmeladigen Südweinen zu tun hat. Ein wunderschöner, vielseitiger Essensbegleiter, unaufdringlich nobel.

Garnacha Blanca ist eine autochthone Rebsorte, die in Terra Alta ihre angestammte Heimat hat. Sie ist weder aufdringlich wie Sauvignon blanc noch gesichtslos wie Pinot grigio, sondern eigenständig, interessant und ein perfekter Essensbegleiter.

Völlig zu Unrecht steht der Vino Nobile etwas im Schatten von Chianti classico und Brunello. Gerade was das PreisGenussVerhältnis angeht, ist dieser Vino Nobile von Poggio alla Sala kaum zu schlagen. Hier gibt es sehr viel und vor allem ungeschminktes Toskanafeeling.

Die Trauben für den Custoza superiore SUMMA werden sehr spät, im überreifen Zustand gelesen. In der Nase helles Steinobst, Blüten und Akazien-Honig. Sehr dicht, mit gutem Schmelz und lang am Gaumen. Leichte Minealik im Nachklang.

Der Losada stammt von Rebstöcken, die ca. 60 Jahre alt sind. Die Weinberge sind steinig und wenig fruchtbar, die Erträge entsprechend niedrig. Wunderschöner Wein von größter Eleganz, modern, fein und individuell.

Der Losada stammt von Rebstöcken, die ca. 60 Jahre alt sind. Die Weinberge sind steinig und wenig fruchtbar, die Erträge entsprechend niedrig. Wunderschöner Wein von größter Eleganz, modern, fein und individuell.

Direkt am Fluss Minho, an der Grenze zu Portugal, sind die Albarino Trauben oft einer altantlischen Brise ausgesetzt. Eine absolute Referenz in Sachen Albarino komplexe Frucht und mineralische, leicht salzige Noten.

Die Rebanlagen für den Crianza sind im Mittel 15 - 25 Jahre alt.

Nur in ganz besonderen Jahren baut Dirk Emmich seinen St. Laurent auch im Barrique-Faß aus. Mit viel Liebe und Gespür für diese filigrane Rebsorte, die dem Blauburgundernicht unähnlich ist, schafft er es, einen Wein ins Glas zu bringen, der hohe Eleganz mit herrlicher würziger Frucht vereint, und ihn zu einem Gesamterlebnis macht, das viele nicht bei einem Rotwein aus Deutschland vermuten würden.

Das perfekte Spiel zwischen Säure und Frucht wird bei diesem Kabinett durch eine feine Restsüße zur Vollendung gebracht. Von unglaublicher Fruchtigkeit, der Prototyp des weltbekannten Mosel-Rieslings.

Die Riesling-Trauben für die Beerenauslese stammen vom Kellerberg und der Achleiten, Gelber Muskateller-Trauben wurden von Terrassen-Weingärten in Spitz geerntet. Die beiden Burgunder-Sorten Chardonnay und Weissburgunder stammen von Terrassen-Weingärten in der gesamten Wachau. Im Vordergrund steht der elegante und präzise Charakter von Wachauer Prädikatsweinen.

Gewachsen auf kalklreichem Boden ist dies der traditionellste Blaufränkisch des Kultwinzers. Toll, mit welcher Eleganz bereits dieser "einfache" Wein auftritt.