Der Sharjs von Felluga ist eine wunderbare Cuvee aus Chardonnay und der autochthonen Rebsorte Ribolla Gialla, die ihm eine ungeheur trinkanimierende Fruchtigkeit verleiht. Da darf es ruhig mal ein größerer Schluck sein.

Typischer und süffiger kann ein Südtiroler Rotwein nicht schmecken. Hier verfälscht keine kellertechnische Spielerei den fruchtigen Charakter. Samtig, Brombeernote, dezente Säure - einfach perfekt.

Dieser Merlot vereint sich, wie der Name schon vermuten lässt, aus 5 verschiedenen Klonen des Merlot von unterschiedlichen Einzellagen. In Summe entsteht ein vielschichtige Aromenspiel mit viel Würze, kühler Eleganz und rund geschliffenen Tanninen.

Der Godello stammt von einer Einzellage auf über 550 Meter ü.d.M.. Die schieferhaltigen Böden ergänzen das Bukett von weißen Früchten und Blüten mit einem feinen Hauch an Mineralik. Sehr elegant und mit reife Potential wie manch großer Burgunder. Sehr limitierte Produktion.

Aus Sangiovese-Trauben des berühmtesten Weinbergs des Gutes entsteht dieser Cru des Anbaugebietes Morellino di Scansano. Kraftvoll, warm und schmeichelnd, entlockt er der klassischen Rebsorte völlig neue und überraschende Eindrücke. Immer noch ein Geheimtipp.

Der Lagüe vom gleichnamigen Chateau im Fronsac macht einfach Spaß. Durch seinen hohen Anteil Merlot von nahezu 95% ist er herrlich süffig, die Tannine sind präsent, halten sich aber zurück und so hat man mit dem Lagüe einen charmanten, zugänglichen (Essens-)Begleiter im Glas.

Deutsche Rieslinge sind zur Zeit in aller Munde, dass es aber durchaus auch Alternativen gibt, zeigt dieser saftige Riesling von Hugel aus dem Elsass. Grundsätzlich sind diese Weine nicht so prägnant in der Säure und deutlich schmelziger. Auch zeigen sie sich in der Nase nicht so überbordend fruchtig, was sie zu schönen Essensbegleitern macht.

Der Fabelhaft schreibt eine unglaubliche Erfolgsgeschichte. Vielleicht liegt es auch am ausgefallenen Etikett mit Motiven von Wilhelm Busch - der Wein gefällt jedoch fast jedem und erfreut sich einer äußerst regen Nachfrage. Ein Wein voller Frucht und samtigen Tanninen, hier bei der Reserva noch etwas dichter und würziger ausgelegt, als beim "normalen" Fabelhaft.

Der Fabelhaft schreibt eine unglaubliche Erfolgsgeschichte. Vielleicht liegt es auch am ausgefallenen Etikett mit Motiven von Wilhelm Busch - der Wein gefällt jedoch fast jedem und erfreut sich einer äußerst regen Nachfrage. Ein Wein voller Frucht und samtigen Tanninen, hier bei der Reserva noch etwas dichter und würziger ausgelegt, als beim "normalen" Fabelhaft.

Etwas ungewöhnlich ist er schon, die Marken gelten gemeinhin als die Heimat des Verdicchio, Sauvignon ist dort nicht unbedingt zuhause. Dennoch, oder gerade deshalb, ist es umso erstaunlicher, wie saftig und mineralisch der Animale Celeste daher kommt. Viel Frucht gepaart mit einer filigranen Säure ist er ein wunderbarer Essensbgleiter, eignet sich aber genauso gut für das Glas zwischendurch.

Etwas ungewöhnlich ist er schon, die Marken gelten gemeinhin als die Heimat des Verdicchio, Sauvignon ist dort nicht unbedingt zuhause. Dennoch, oder gerade deshalb, ist es umso erstaunlicher, wie saftig und mineralisch der Animale Celeste daher kommt. Viel Frucht gepaart mit einer filigranen Säure ist er ein wunderbarer Essensbgleiter, eignet sich aber genauso gut für das Glas zwischendurch.

Ein moderner, feinfruchtiger und eleganter Spanier, der nichts mehr mit überladenmarmeladigen Südweinen zu tun hat. Ein wunderschöner, vielseitiger Essensbegleiter, unaufdringlich nobel.