Riesling Brut Pfalz 2018

Artikelnummer: 50540718

Wow! Was für ein Sekt! Klar gezeichnet von Kauffmanns Verständniss für die Produktionsweise hochwertiger Champagner, erinnert der von Buhl Riesling Sekt auch eher an seinen großen Bruder aus Frankreich, als an klassischen deutschen Riesling-Sekt. Das Traubenmaterial wird früh geerntet, um noch knackige Säure und wenig Zucker zu erhalten, was dem Endprodukt dann seine Frische und unglaubliche Finesse verleiht.

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ProduktinformationenRiesling Brut Pfalz 2018
Hersteller/Importeur:Weingut Reichsrat v. Buhl, Deidesheim- Deutschland
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Weingut Reichsrat von Buhl
Rebsorten:Riesling
Passt zu:Tafelspitzsülze, Wildschweinterrine mit eingelegten Gurken
Geschmacksrichtung:Trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Flaschengährung
Vinifizierung:Frühreifes Lesegut mit geringerem Zuckergehalt, klassisches Champagnerverfahren,13 Monate Standzeit auf der Feinhefe
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:8.60 g/l
Säure:6.70 g/l
Sensorik:Hell-golden, Citrus- und Pfirsichnoten, Aprikose, Hollunder und etwas Minze, feinste Perlage, dezent "Rieslingfruchtig"
Jahrgang:2018
Lagerfähig ca.:3 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Prosecco Sup. Brut Rive di S. Pietro di Barbozza

Artikelnummer: 02752800

Diese edle Flasche beinhaltet einen Spumante aus hand-gelesenen Trauben von der wohl besten Prosecco Cru-Lage San Pietro di Barbozza im Herzen von Valdobbiadene. Als Brut-Version, mit nur wenig Zucker ausbalanciert, zeigen sich die volle Kraft und die komplexe Aromatik dieser Toplage. Ein Prosecco der Sonderklasse.

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ProduktinformationenProsecco Sup. Brut Rive di S. Pietro di Barbozza
Hersteller/Importeur:Val dOca, San Giovanni di Valdobbiadene -Italien
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Val d Oca
Rebsorten:Glera
Passt zu:Risotto mit Radicchio di Treviso, leichten Fischgerichten
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Die Trauben werden schonend von Hand gelesen, kurze Maischestandzeit zur Gewinnung der zartrosa Farbe, dann Vergärung im Edelstahltank. Die zweite Vergärung nach der Charmat-Methode findet im Drucktank statt.
Alkoholgehalt:11.50 % Vol.
Restsüße:10.00 g/l
Säure:6.80 g/l
Sensorik:frischem Duft, sehr zart und filigran am Gaumen,
Gesetzl. Herkunft:Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Lugana Spumante Brut Garda DOC

Artikelnummer: 00560600

Der Lugana ist ein wunderschöner, feinfruchtiger Weisswein von zarter Frucht. Das eignet sich ganz hervorragend für eine Version Spumante mit sehr eleganter und erfrischender Säure. Tolle Empfehlung.

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ProduktinformationenLugana Spumante Brut Garda DOC
Hersteller/Importeur:Tenuta Roveglia, Pozzolengo - Italien
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Tenuta Roveglia
Rebsorten:Trebbiano di Lugana, Chardonnay
Passt zu:Aperitif
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Frühe Lese und stark gekühlte Gärung. Danach zweite Gärung im Tank und weitere Reifung auf der Flasche.
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:6.10 g/l
Säure:7.90 g/l
Sensorik:Feine und eher zarte Fruchtnoten, am Gaumen lebhaft mit feinster Perlage
Gesetzl. Herkunft:Lugana DOC
Lagerfähig ca.:3 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Pinot Rosé Flaschengärung

Artikelnummer: 51830518

Der Pinot Rosé Brut der Familie Rinker ist ein klassischer Blanc de Noir, also ein Sekt, der aus weissgekeltertem Spätburgunder produziert wird. Dies verleiht dem Sekt zum einen eine herrliche Frische, gepaart mit der Würzigkeit und den leichten Rauch-Aromen des Spätburgunders. Dadurch eignet er sich wunderbar als Essenbegleiter, aber natürlich schmeckt er auch zum Sektfrühstück oder als Aperitif zwischendurch ganz wunderbar. Es muss nicht immer Champagner sein….

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ProduktinformationenPinot Rosé Flaschengärung
Hersteller/Importeur:Weingut Knab, Endingen - Deutschland
Kategorie:Weißwein
Weingut:Weingut Knab
Rebsorten:Spätburgunder
Passt zu:Bündner Fleisch mit geflämmter Perlzwiebel, einfach so
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rosé
Ausbau:Stahltank
Vinifizierung:Lesegut weiß gekeltert, traditionelle Flaschengärung bei drei Jahren auf der Feinhefe
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:5.50 g/l
Säure:7.20 g/l
Sensorik:Hellrosa, brilliante Perlage, Wiesenkräuter, Sauerkirsch und Johannisbeeren, etwas Himbeere und zarte Rauchnoten, feinperlig und schmeichlerisch am Gaumen
Jahrgang:2018
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Tresor Blanc Saumur AOP

Artikelnummer: 40240200

Das Flaggschiff bei Bouvet Ladubay, der durchaus mit erstklassigem Champagner mithalten kann, ist der Tresor Blanc. Die Weine werden, bevor sie in der Flasche ein zweites Mal vergoren werden, in Barriques ausgebaut, die Rebsorten sind Chardonnay und Chenin blanc. Herrlich fruchtig-komplexe Nase, Weißdorn und etwas Vanille, feinste Perlage, hohe Eleganz und Tiefe. Toll!

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ProduktinformationenTresor Blanc Saumur AOP
Hersteller/Importeur:Bouvet-Ladubay, Saumur Cedex - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Bouvet Ladubay
Rebsorten:Chenin Blanc, Chardonnay
Passt zu:Gebeizter Lachs, Muschelsalat, gratinierte Austern
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahl, Holzfaß
Vinifizierung:Temperaturkontrollierte Vergärung, Ausbau teilweise in gebrauchtem Holz, zweite Gärung auf der Feinhefe in der Flasche
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:12.50 g/l
Säure:7.80 g/l
Sensorik:Golden-gelb, feinperlig, reife Quitten und Äpfel, dezente Vanille, klare Frucht, wunderschön süffig, elegant mit angenehmer Finesse
Gesetzl. Herkunft:AOP
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Tresor Rose Saumur AOP

Artikelnummer: 40240400

Ein Rosé mit Kultstatus ist der Tresor Rosé von Bouvet Ladubay, der durch seine Vielfalt ein ganzes Menue begleiten kann. Zart Lachsfarben, herrliche Nase nach Erdbeeren und Weichselkirschen, feinstes Mousseux, vielschichtig und komplex, erinnert in seiner harmonischen Art an beste Rosé-Champagner, die zu oft deutlich höheren Preisen nicht mehr Trinkfreude vermitteln. Ein Gläschen Tresor Rosé kann der Start für einen unvergesslichen Abend sein….

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ProduktinformationenTresor Rose Saumur AOP
Hersteller/Importeur:Bouvet-Ladubay, Saumur Cedex - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Bouvet Ladubay
Rebsorten:Cabernet Franc
Passt zu:Geräuchertes Jakobsmuschelcarpaccio, Gemüseterrine mit Senfkaviar
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:rosé
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Temperaturkontrollierte Vergärung, zweite Gärung auf der Feinhefe in der Flasche
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:14.00 g/l
Säure:7.80 g/l
Sensorik:Lachsfarben mit zarten violetten Reflexen, Erdbeeren und Himbeeren, Heublumen und zart Minze, minimale Raucharomen, hochelegant und mit feinster Perlage
Gesetzl. Herkunft:AOP
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Riesling Cremant Brut Mosel QbA 2019

Artikelnummer: 50051019

Es duftet hier exotisch nach Zitrusfrucht, Mirabellen und frischem Brioche. Die Stärke des Rieslings ist auch beim Crémant existenziell: Riesling sorgt für Frische und Pikanz, belebt den Gaumen. Ein rundum erhabener Riesling-Crémant, der mit seiner zart rauchigen Schieferwürze ein echter Botschafter des Moselterroirs ist.

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ProduktinformationenRiesling Cremant Brut Mosel QbA 2019
Hersteller/Importeur:Weingut Andreas Schmitges, Erden - Deutschland
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Weingut Andreas Schmitges
Rebsorten:Riesling
Passt zu:Aperitif, alle Feierlichkeiten
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:100% Handlese und 15 Monate auf der Hefe gereift.
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:7.00 g/l
Säure:7.00 g/l
Sensorik:Zitrusfrucht, Mirabellen und frischem Brioche
Jahrgang:2019
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
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Reserve Brut Pfalz

Artikelnummer: 50541100

Auch hier beweist Mathieu Kauffmann, was er drauf hat! Wer in Deutschland adäquaten Ersatz zu Champagner sucht, wird hier fündig. Nicht die Rebsorten, respektive Grundweine stehen im Vordergrund, sondern die kompromisslose Philosophie ein hochelegantes, finessenreiches Endprodukt zu schaffen. Was soll man sagen... Es gelingt!

24,67 €/l
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ProduktinformationenReserve Brut Pfalz
Hersteller/Importeur:Weingut Reichsrat v. Buhl, Deidesheim- Deutschland
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Weingut Reichsrat von Buhl
Rebsorten:Weißburgunder, Chardonnay
Passt zu:Kalbsleber mit Äpfeln, 60° Lachs mit gedünstetem Fenchel
Geschmacksrichtung:Trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Flaschengährung
Vinifizierung:Frühreifes Lesegut mit geringerem Zuckergehalt, klassisches Champagnerverfahren, sehr lange Standzeit auf der Feinhefe
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:3.80 g/l
Säure:7.70 g/l
Sensorik:Goldgelb, reife Quitten und Äpfel, Weinbergspfirsich und etwas Brioche, zart-cremige feinste Perlage
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
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Randersacker Riesling Sekt brut 2018

Artikelnummer: 54040618

Herrlich für den Einstieg in einen beschwingten Abend oder auch als Begleiter zu verschiedenen Speisen, der Riesling Brut von StörrleinundKrenig überzeugt auf jedem Parkett durch seine Frische und Eleganz. Dabei kommen die Riesling-Noten gut zur Geltung, ohne sich in den Vordergrund zu spielen. So soll Deutscher Winzersekt sein…

25,33 €/l
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ProduktinformationenRandersacker Riesling Sekt brut 2018
Hersteller/Importeur:Weingut StörrleinundKrenig, Randersacker-Deutschland
Kategorie:Weißwein
Weingut:Weingut Störrlein-Krenig
Rebsorten:Riesling
Passt zu:Eingelegtes Gemüse mit Yuzu-Dressing, sommerliche Salate mit Melone
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Früh geerntetes Lesegut, Grundwein im Edelstahl, zweite Gärung auf der Feinhefe für 18 Monate
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:2.80 g/l
Säure:7.90 g/l
Sensorik:Hellgelb, feine Perlage, Äpfel, Quitten und reife Ananas, Hollerblüten, etwas Minze und Wiesenkräuter, angenehm frisch und spritzig, trotzdem hoch elegant, perfekt für den Aperitif
Gesetzl. Herkunft:QbA
Jahrgang:2018
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Randersacker Riesling Sekt brut nature 2018

Artikelnummer: 54040718

Kompromißlos trocken und herrlich trinkflüssig. Der Brut Nature von StörrleinundKrenig ist sicherlich etwas für Puristen, die aber werden ihre wahre Freude an diesem Sekt haben. Ob als Aperitif oder als Begleiter zu Speisen, gerade jodhaltige Meeresprodukte eignen sich ideal, probieren Sie es aus. Die Rieslingfrucht unterstützt das Geschmacksbild und gibt ihm die nötige Frucht.

25,33 €/l
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ProduktinformationenRandersacker Riesling Sekt brut nature 2018
Hersteller/Importeur:Weingut StörrleinundKrenig, Randersacker-Deutschland
Kategorie:Weißwein
Weingut:Weingut Störrlein-Krenig
Rebsorten:Riesling
Passt zu:Austern, rohen Muscheln, als Aperitif
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Früh geerntetes Lesegut, Grundwein im Edelstahl, zweite Gärung auf der Feinhefe für 18 Monate
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:1.50 g/l
Säure:7.90 g/l
Sensorik:Helles Grüngelb, Duft nach Zitronenblüten, Quitten und roten Johannisbeeren, Äpfel und Minze, Heublumen und zarte Rosenblüten, feinperlig und glasklar
Gesetzl. Herkunft:QbA
Jahrgang:2018
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
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Cava Conde de Haro Rioja DOCa 2017

Artikelnummer: 10721217

Der Jahrgangs-Cava von Muga liegt mindestens 14 Monate auf der Hefe. Vielschichtiges Aromenspiel von Broiche, Honig, Vanille, gepaart mit Birne und weißem Pfirsich. Sehr feine Perlage und viel Eleganz. Muga gelingt einfach alles!

26,00 €/l
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ProduktinformationenCava Conde de Haro Rioja DOCa 2017
Hersteller/Importeur:Bodegas Muga, Haro - Spanien
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Bodegas Muga
Rebsorten:Viura, Malvasia
Passt zu:perfekt als Aperitif, zu Pata Negra und Oliven
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:weiss
Ausbau:großes Holzfass
Vinifizierung:Nach der selektiven Handlese wird direkt abgepresst und im großen Holzfass vergoren. Nach weiteren 4 Monaten auf den Feinhefen folgt die traditionelle Flaschengärung für mindestens 14 Monate.
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:5.50 g/l
Säure:6.00 g/l
Sensorik:feine Brioche-Aromen, leicht nüssig, ausdrucksvoll, reife Säure, pure Eleganz und sehr feine Perlage
Gesetzl. Herkunft:DO Cava
Jahrgang:2017
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite, Enthält Lysozym aus Ei
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Rose Brut Pfalz 2018

Artikelnummer: 50541018

Auch beim Rosé Brut zeigt Mathieu Kauffmann sein großes Können und seinen enormen Erfahrungsschatz aus seiner Zeit bei Champagne Bollinger. Hochelegant, feinste, gleichmäßige Perlage, die fast schon cremig die herrliche Frucht unterstreicht. Die erfrischende Säure, gepaart mit der süffigen Weinigkeit machen ihn zum perfekten Speisenbegleiter. Großes Kino..

26,60 €/l
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ProduktinformationenRose Brut Pfalz 2018
Hersteller/Importeur:Weingut Reichsrat v. Buhl, Deidesheim- Deutschland
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Weingut Reichsrat von Buhl
Rebsorten:Spätburgunder
Passt zu:Meeresfrüchteplatte, Falafel mit Karottenauflauf
Geschmacksrichtung:Trocken
Farbe:rosé
Ausbau:Flaschengährung
Vinifizierung:Frühreifes Lesegut mit geringerem Zuckergehalt, klassisches Champagnerverfahren, sehr lange Standzeit auf der Feinhefe
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:3.20 g/l
Säure:6.70 g/l
Sensorik:Lachsrosa, Grapefruit, Himbeeren und etwas Hollunder, Minze und frische Kräuterwürze, feinste Perlage und hochelegant
Jahrgang:2018
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
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