Brut Perles de la Dhuy Grand Cru Millisemé 2016

Artikelnummer: 44240516

Der Millesimé Perles de la Dhuy von Champagne Autreau ist für uns einer der besten und interssantesten Schaumweine, die wir die letzte Zeit verkostet haben. Herrlich dichtes Aroma nach Äpfeln, Quitten und frischem Brioche, gepaart mit einer wunderbar schmelzig-cremigen Perlage machen diesen Grand Cru wahrlich zu einem ganz "Großen". Und das zu diesem - für Champagner-Verhältnisse - moderaten Preis. Braucht sich vor seinen namhaften Brüdern mitnichten verstecken…

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ProduktinformationenBrut Perles de la Dhuy Grand Cru Millisemé 2016
Hersteller/Importeur:Champagne Autreau, Sarl les Vignobles Champenois, 51160 Champillon - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Autreau
Rebsorten:Chardonnay, Pinot Noir
Passt zu:gratinierte Austern, Wachtelroulade mit Morcheln
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:reifes Lesegut mit ausgeprägter Säure, Vergärung im großen Holzfuder, zweite Gärung in der Flasche mit langem Hefelager
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:8.90 g/l
Säure:7.10 g/l
Sensorik:Hell-gelb mit goldenen Reflexen, reife Äpfel, Quitten und Weinbergspfirsiche, zart minzig und Anklänge von Honigmelone, frisches Brioche, samtige, feine Perlage, cremig und mit schönem Nachgang
Gesetzl. Herkunft:AOC
Jahrgang:2016
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Frankreich
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Demi-Sec Champagne AOC Harmony

Artikelnummer: 43440400

Bis in die 1970er Jahre wurde Champagner überwiegend halbtrocken getrunken, erst dann kamen die Brut und Ultra-Brut Champagner stark in Mode und gleichzeitig geriet der Demi-Sec immer mehr in Vergessenheit. Aber gerade zur asiatischen Küche oder zum Dessert hat dieser Champagner seine großen Stärken. Einfach mal ausprobieren…

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ProduktinformationenDemi-Sec Champagne AOC Harmony
Hersteller/Importeur:Champagne Laurent-Perrier, 32 Av. de Champagne, 51150 Tours-sur-Marne - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Laurent-Perrier
Rebsorten:Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Passt zu:Asiatische Küche, Cross-Over, einfach zwischendurch
Geschmacksrichtung:halbtrocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Kalt vergoren, klassische zweite Gärung in der Flasche, dann hohe Dosage
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:40.00 g/l
Säure:6.30 g/l
Sensorik:Leuchtend Gelb, Honig, Haselnüsse und frisches Brioche, reife Äpfel, ungeheuer kraftvoll und dennoch elegant
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

La Cuvee Brut Champagne AOC in GP

Artikelnummer: 43441100

Das La Cuvee von Laurent-Perrier hat mit seinem Stil viel dazu beigetragen, aus Champagner den idealen Aperitifwein zu machen. Dank seiner Zartheit und feinsten Perlage macht er Appetit auf mehr.

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ProduktinformationenLa Cuvee Brut Champagne AOC in GP
Hersteller/Importeur:Champagne Laurent-Perrier, 32 Av. de Champagne, 51150 Tours-sur-Marne - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Laurent-Perrier
Rebsorten:Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Passt zu:zum Aperitif, Meeresfrüchtesalat
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:12.00 g/l
Säure:7.80 g/l
Sensorik:Blass-golden, Citrusfrüchte und grüner Apfel, angenehm leicht und zartsüffig mit feiner Perlage
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Tresor Blanc 1,5 L Magnum Saumur AOP

Artikelnummer: 40240300

Das Flaggschiff bei Bouvet Ladubay, der durchaus mit erstklassigem Champagner mithalten kann, ist der Tresor Blanc. Die Weine werden, bevor sie in der Flasche ein zweites Mal vergoren werden, in Barriques ausgebaut, die Rebsorten sind Chardonnay und Chenin blanc. Herrlich fruchtig-komplexe Nase, Weißdorn und etwas Vanille, feinste Perlage, hohe Eleganz und Tiefe. Toll!

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ProduktinformationenTresor Blanc 1,5 L Magnum Saumur AOP
Hersteller/Importeur:Bouvet-Ladubay, Saint-Hilaire-Saint-Florent, 11 rue Jean Ackerman, 49400 Saumur - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Bouvet Ladubay
Rebsorten:Chardonnay, Chenin blanc
Passt zu:Gebeizter Lachs, Muschelsalat, gratinierte Austern
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Temperaturkontrollierte Vergärung, Ausbau teilweise in gebrauchtem Holz, zweite Gärung auf der Feinhefe in der Flasche
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:12.50 g/l
Säure:7.70 g/l
Sensorik:Golden-gelb, feinperlig, reife Quitten und Äpfel, dezente Vanille, klare Frucht, wunderschön süffig, elegant mit angenehmer Finesse
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Herkunft (Land):Frankreich
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Tresor Rose 1,5 L Magnum Saumur AOP

Artikelnummer: 40240600

Ein Rosé mit Kultstatus ist der Tresor Rosé von Bouvet Ladubay, der durch seine Vielfalt ein ganzes Menue begleiten kann. Zart Lachsfarben, herrliche Nase nach Erdbeeren und Weichselkirschen, feinstes Mousseux, vielschichtig und komplex, erinnert in seiner harmonischen Art an beste Rosé-Champagner, die zu oft deutlich höheren Preisen nicht mehr Trinkfreude vermitteln. Ein Gläschen Tresor Rosé kann der Start für einen unvergesslichen Abend sein….

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ProduktinformationenTresor Rose 1,5 L Magnum Saumur AOP
Hersteller/Importeur:Bouvet-Ladubay, Saint-Hilaire-Saint-Florent, 11 rue Jean Ackerman, 49400 Saumur - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Bouvet Ladubay
Rebsorten:Cabernet Franc
Passt zu:Geräuchertes Jakobsmuschelcarpaccio, Gemüseterrine mit Senfkaviar
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:rosé
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Temperaturkontrollierte Vergärung, zweite Gärung auf der Feinhefe in der Flasche
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:12.50 g/l
Säure:7.80 g/l
Sensorik:Lachsfarben mit zarten violetten Reflexen, Erdbeeren und Himbeeren, Heublumen und zart Minze, minimale Raucharomen, hochelegant und mit feinster Perlage
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Frankreich
Allergene:Enthält Sulfite
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Grand Reserve Champagne AOC

Artikelnummer: 43240200

Zusammengestellt aus drei Rebsorten - Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier - und aus drei Jahrgängen, überzeugt die Grand Reserve durch unglaubliche Dichte, Komplexität und Saftigkeit bei gleichzeitig höchster Eleganz. Ein Champagner für besondere Momente und als idealer Begleiter eines ganzen Menüs.

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ProduktinformationenGrand Reserve Champagne AOC
Hersteller/Importeur:Champagne Gosset, 12 rue Godart Roger - 51200 Epernay - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Gosset
Rebsorten:Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Passt zu:geschmorter Kapaun mit Trüffel, Ochsentartar
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:2.30 g/l
Säure:7.10 g/l
Sensorik:Brillant-leuchtendes Gelb, feinste Perlage, Butter und Vanille, Pfirsich und etwas Mango, herrlich komplex
Gesetzl. Herkunft:AOC
Lagerfähig ca.:7 Jahre
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Rose 0,375 L Champagne AOC

Artikelnummer: 40641600

Wenn sich die Fachwelt bei etwas einig ist, dann hier: Dieser Rosé gehört zum Feinsten, was aus der Champagne kommt. Unglaublich elegant und voller Schmelz, mit einer wunderbar feinen Perlage. So soll toller Champagner sein !

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ProduktinformationenRose 0,375 L Champagne AOC
Hersteller/Importeur:Champagne Ruinart, 4 rue des Crayères, 51100 Reims - Frankreich
Zucker:nv
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Rosewein
Weingut:Champagne Ruinart
Rebsorten:45 % Chardonnay, 55 % Pinot Noir
Passt zu:Räucherlachs, Krustentiere
Geschmacksrichtung:brut
Farbe:rosé
Ausbau:Edelstahltank
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:14.00 g/l
Säure:7.60 g/l
Sensorik:Für diesen außergewöhnlichen Rosé-Champagner ist Ruinart berühmt.
Lagerfähig ca.:6 Jahre
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Blanc de Blanc 0,375 L Champagne AOC

Artikelnummer: 40642800

Ausschließlich die besten Chardonnay-Trauben werden für diese Spezial-Cuvée verwendet, dadurch entsteht der sicherlich eleganteste "Ruinart". Ideal als Begleiter zu einem ganzen Menü.

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ProduktinformationenBlanc de Blanc 0,375 L Champagne AOC
Hersteller/Importeur:Champagne Ruinart, 4 rue des Crayères, 51100 Reims - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Ruinart
Rebsorten:Chardonnay
Passt zu:Schalen- und Krustentiere
Geschmacksrichtung:brut
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:14.00 g/l
Säure:7.90 g/l
Sensorik:Hellgelb, Duft nach Wildblumen, Weissdorn und Quitte, feinste Perlage, hochelegant und weinig
Lagerfähig ca.:6 Jahre
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Reserve Brut Champagne AOC in GePa

Artikelnummer: 95340100

Es duftet kräftig nach Fruchtaromen von gelben Steinobst, Jasminblüten und etwas Vanille. Am Gaumen frisch, druckvoll und sehr harmonisch in der Struktur, die im leicht cremigen Finale ihren Höhepunkt hat.

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ProduktinformationenReserve Brut Champagne AOC in GePa
Hersteller/Importeur:Champagne Pol Roger, 32 Av. de Champagne, 51200 Épernay - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Pol Roger
Rebsorten:Pino Noir, Pinot Meunier, Chradonnay
Passt zu:Aperitif, Meeresfrüchte, Fisch
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:sofortiges Abpressen des Mosts nach der Ernte, schließlich folgt nach zweifacher Débourbage bei 6° C eine seperate temperaturgesteuerte Vergärung bei 18°C im Edelstahltank der einzelnen Lagen. Die Flaschengärung findet gemäß der Méthode Champenoise in den
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:10.00 g/l
Säure:6.40 g/l
Sensorik:Birne, Mango,Jasminblüten, am Gaumen lang und intensiv, Vanillearomen Brioche, feinste Perlage, sehr guter Champagner
Lagerfähig ca.:5 Jahre
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Taittinger Brut Reserve Champagne GePa

Artikelnummer: 80642500

Das renommierte Haus Taittinger erlangte seine Berühmtheit durch seine stets geltende Garantie auf die seit Generationen gleichbleibend exklusive geschmackliche Konsistenz seiner edlen Champagner.

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ProduktinformationenTaittinger Brut Reserve Champagne GePa
Hersteller/Importeur:Champagne Taittinger, 9 Place Saint-Nicaise, 51000 Reims - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Taittinger
Rebsorten:Chardonnay, Pinot Noir
Passt zu:Meeresfrüchten und Fischgerichten
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Méthode Champenoise
Vinifizierung:Die Trauben kommen aus über 35 verschiedenen Crus und mehreren voll ausgereiften Ernten. Zusammen mit dem vom Chardonnay geprägten Taittinger-Stil verleiht ihm dies besondere Ausgewogenheit und Klassizität.
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:12.00 g/l
Säure:5.60 g/l
Sensorik:Brioche, Apfel, Zitrone, Frucht, Zitrusfrucht, Brot
Lagerfähig ca.:9 Jahre
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Cuvèe Amphoressence Brut Nature

Artikelnummer: 41240600

Von diesem Champagner aus dem Haus Gallimard gibt es nur 2500 Flaschen. Das Besondere ist, dass er nur aus einem Jahrgang cuvéetiert wird und der Grundwein in Amphoren ausgebaut wird. Er überzeugt mit einer komplexen und frischen Art mit Zero Dosage- also richtig trocken. Toller Champagner, Chapeau!

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ProduktinformationenCuvèe Amphoressence Brut Nature
Hersteller/Importeur:Champagner GALLIMARD, 18 rue Gaston Cheq - Le Magny, 10340 Die Riceys - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Gallimard
Rebsorten:Chardonnay, Pinot Noir
Passt zu:Seebrasse, Jakobsmuschel mit Zitrusfrüchten, Lachscarpaccio, Austern
Geschmacksrichtung:Brut Nature
Farbe:weiss
Ausbau:Amphore und Eichenfass
Vinifizierung:Bei diesem Champagner, der auf 2500 Flaschen limitiert ist, wird der Grundwein im Holzfass und der Amphore ausgebaut. Dabei profitiert der Wein von dem porösen Material der Amphore und zeigt sich dadurch authentisch in der Rebsorte und behält zugleich ein
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:0.60 g/l
Säure:3.60 g/l
Sensorik:Klar und golden im Glas, Zitrusfrüchte, Grapefruit und Birne. Leichte Noten von Butter und Brioche, aromatisch und mineralisch mit einem exotischen Finale.
Gesetzl. Herkunft:AOC Champagne
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Brut Champagne AOC

Artikelnummer: 42140100

Was soll man dazu noch sagen? Veuve Cliquot ist der Klassiker unter den Markenchampagnern und neben Moet Chandon einer der weltweit bekanntesten. Durch seinen feinen Schmelz und seine belebende Frische eignet er sich perfekt als Aperitif.

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ProduktinformationenBrut Champagne AOC
Hersteller/Importeur:Champagne Veuve Clicquot, 9 avenue de Champagne, 51200 Epernay - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Veuve Clicquot
Rebsorten:Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Passt zu:Austern, Kaviar, als Aperitif
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Feinstes reifes Lesegut, die Grundvergärung in Stahltanks mit leichter Oxidation, dannach Zweitgärung auf der Flasche mit anschliessender 18-monatiger Reife.
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:15.00 g/l
Säure:8.40 g/l
Sensorik:Quitten und Weißdorn, etwas Brioche und Wiesenkräuter, sanft und rund, harmonisches Säurespiel
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
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