Hersteller/Importeur:Champagner GALLIMARD, 18 rue Gaston Cheq - Le Magny, 10340 Die Riceys - Frankreich
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Gallimard
Rebsorten:Chardonnay, Pinot Noir
Passt zu:Seebrasse, Jakobsmuschel mit Zitrusfrüchten, Lachscarpaccio, Austern
Geschmacksrichtung:Brut Nature
Farbe:weiss
Ausbau:Amphore und Eichenfass
Vinifizierung:Bei diesem Champagner, der auf 2500 Flaschen limitiert ist, wird der Grundwein im Holzfass und der Amphore ausgebaut. Dabei profitiert der Wein von dem porösen Material der Amphore und zeigt sich dadurch authentisch in der Rebsorte und behält zugleich ein
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:0.60 g/l
Säure:3.60 g/l
Sensorik:Klar und golden im Glas, Zitrusfrüchte, Grapefruit und Birne. Leichte Noten von Butter und Brioche, aromatisch und mineralisch mit einem exotischen Finale.
Gesetzl. Herkunft:AOC Champagne
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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