Coupé Non Dosato Franciacorta DOCG

Artikelnummer: 06050900

Durch das Auffüllen mit einer komplett ungesüßten Dosage, bleibt dem Coupé der Terroir-Charakter der Franciacorta-Region in seiner reinsten Form erhalten. Der knackig, frische Coupé, eine Cuvée aus viel Chardonnay mit einem kleinen Schuss Pinot Nero, eignet sich ausgezeichnet als Aperitif oder als Begleiter zu Austern oder rohem Fisch.

39,93 €/l
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ProduktinformationenCoupé Non Dosato Franciacorta DOCG
Hersteller/Importeur:Monte Rossa, Bornato - Italien
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Monte Rossa
Rebsorten:Chardonnay, Pinot Nero
Passt zu:Thunfisch-Tatar, Sashimi, Meeresfrüchten
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Holzfass
Vinifizierung:Nach der Handlese werden die Trauben sanft gepresst. Jede einzelne Cru-Lage wird separat ausgebaut, ein Teil in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur und ein Teil im Eichenholzfass vergoren. Die zweite Gärung und Reife in der Flasche dauert mindest
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:0.50 g/l
Säure:6.80 g/l
Sensorik:In der Nase Holunderblüten, weiße Pfirsiche und frische Mandeln, am Gaumen elegante Frische mit intensivem, balsamischem Nachhall.
Gesetzl. Herkunft:Franciacorta DOCG
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Autreau Brut Reserve Grand Cru

Artikelnummer: 44240300

Ein sehr guter Champagner, der vorwiegend auf der erfrischenden Seite überzeugt, sein Aromenspiel mit Apfelblüten und Zitrus lange am Gaumen präsent hält. Wirkt mit seiner feinen Perlage wunderbar als Aperitif, kann aber gut und gerne auch ein sommerliches Menü mit Salaten und Meeresfrüchten begleiten.

41,33 €/l
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ProduktinformationenAutreau Brut Reserve Grand Cru
Hersteller/Importeur:Champagner Autreau, Champilllon - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Autreau
Rebsorten:Pinot Noir, Chardonnay
Passt zu:Aperitif, Meeresfrüchte, Salate
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:7.90 g/l
Säure:4.80 g/l
Sensorik:Zitrusnoten, Apfelblüten, am Gaumen lang und intensiv, frische Säure, feinste Perlage
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Excellence Crémant de Loire Brut Rosé AOC 1,5 L Ma

Artikelnummer: 40241800

Rosé-Champagner sind en vogue - aber leider knapp und sehr teuer. Eine wunderschöne Alternative ist dieser Rosé von Bouvet Ladubay, einem der ältesten Crémant-Produzenten an der Loire.

21,67 €/l
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ProduktinformationenExcellence Crémant de Loire Brut Rosé AOC 1,5 L Ma
Hersteller/Importeur:Bouvet-Ladubay, Saumur Cedex - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Bouvet Ladubay
Rebsorten:Cabernet Franc
Passt zu:Lachsterrine, zum Feiern
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:rosé
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Temperaturkontrollierte Vergärung, zweite Gärung auf der Feinhefe in der Flasche
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:12.60 g/l
Säure:7.70 g/l
Sensorik:feine Frucht von Erdbeeren im Bukett, dazu ein wenig Vanille; charmant und wunderschön
Gesetzl. Herkunft:AOP
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Special Cuvee Brut Champagne 0,375 L

Artikelnummer: 43540500

Mindestens 80% der Trauben für die Special Cuvée müssen aus einer Grand Cru Lage stammen, kaum ein anderes Haus leistet sich bei seiner Basis-Cuvee solchen Luxus. Und das schmeckt man.

86,67 €/l
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ProduktinformationenSpecial Cuvee Brut Champagne 0,375 L
Hersteller/Importeur:Champagne Bollinger, Ay - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Bollinger
Rebsorten:Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Passt zu:Grauppenrisotto mit Jakobsmuscheln
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Barrique
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:8.90 g/l
Säure:7.10 g/l
Sensorik:Gold-gelb, Pfirsich, Aprikosen und Quitten, Vanille und frisches Brioche, feine Perlage, angenehm milde Säure
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Flamingo Rosé Brut Franciacorta DOCG

Artikelnummer: 06051800

Schon immer war der Rosé redlich an dem Erfolg der Kellerei beteiligt und erschien bereits im Jahre 1992 das erste Mal auf dem Cover des Wine Spectator. Die 40% Pinot Nero bringen Kraft und Struktur, während die 60% Chardonnay die Frische und Harmonie unterstützen. Ein sehr eleganter Rosé, überzeugend und zugleich diskret.

43,93 €/l
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ProduktinformationenFlamingo Rosé Brut Franciacorta DOCG
Hersteller/Importeur:Monte Rossa, Bornato - Italien
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Monte Rossa
Rebsorten:40% Pinot Nero, 60% Chardonnay
Passt zu:frischen Meeresfrüchten, gebratenem Lachsfilet
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rosé
Ausbau:Holzfass
Vinifizierung:Nach der Handlese werden die Trauben sanft gepresst. Jede einzelne Cru-Lage wird separat ausgebaut, ein Teil in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur und ein Teil im Eichenholzfass vergoren. Die zweite Gärung und Reife in der Flasche dauert mindest
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:7.00 g/l
Säure:6.20 g/l
Sensorik:Brombeeren, Sauerkirschen und Grapefruit vereinen sich mit Lakritz und gerösteten Haselnüssen, am Gaumen harmonisch, mit Struktur und guter Länge.
Gesetzl. Herkunft:Franciacorta DOCG
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Cuvee de Prestige Millesime Champagne AOC 2015

Artikelnummer: 41240215

Nur in besonders guten Jahrgängen wird die Cuvée Prestige erzeugt. Schwerpunkt ist hier der Chardonnay mit etwas Pinot Meunier und Pinot Noir. Eine schöne Jahrgangscuvée, die mit den großen Namen ohne weiteres mithalten kann.

45,27 €/l
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ProduktinformationenCuvee de Prestige Millesime Champagne AOC 2015
Hersteller/Importeur:Champagne Gallimard, Les Riceys - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Gallimard
Rebsorten:Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Passt zu:Austern, Meeresfrüchteplatte
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:13.00 g/l
Säure:7.80 g/l
Sensorik:Reife Äpfel, Brioche, Butter, hochfeine Säure, große Eleganz am Gaumen
Jahrgang:2015
Lagerfähig ca.:8 Jahre
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R de Ruinart Brut 0,375 L Champagne AOC

Artikelnummer: 40641500

Der R de Ruinart ist das Aushängeschild dieser Nobelkellerei. Dieser Champagner ist trocken, die Säure jedoch sehr mild, florale Noten in der Nase, viel Kraft am Gaumen, wunderbar harmonisch.

93,20 €/l
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ProduktinformationenR de Ruinart Brut 0,375 L Champagne AOC
Hersteller/Importeur:Champagne Ruinart, Reins - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Ruinart
Rebsorten:40 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir, 10 % Pinot Meunier
Passt zu:Aperitif, Schalentiere
Geschmacksrichtung:brut
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:14.00 g/l
Säure:7.80 g/l
Sensorik:Hochfeiner Champagner aus einem der ältesten Champagner-Häuser der Welt
Lagerfähig ca.:3 Jahre
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Reserve Brut Champagne AOC in GePa

Artikelnummer: 95340100

Es duftet kräftig nach Fruchtaromen von gelben Steinobst, Jasminblüten und etwas Vanille. Am Gaumen frisch, druckvoll und sehr harmonisch in der Struktur, die im leicht cremigen Finale ihren Höhepunkt hat.

51,93 €/l
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ProduktinformationenReserve Brut Champagne AOC in GePa
Hersteller/Importeur:Pol Roger, Epernay - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Pol Roger
Rebsorten:Pino Noir, Pinot Meunier, Chradonnay
Passt zu:Aperitif, Meeresfrüchte, Fisch
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:sofortiges Abpressen des Mosts nach der Ernte, schließlich folgt nach zweifacher Débourbage bei 6° C eine seperate temperaturgesteuerte Vergärung bei 18°C im Edelstahltank der einzelnen Lagen. Die Flaschengärung findet gemäß der Méthode Champenoise in den
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:10.00 g/l
Säure:6.40 g/l
Sensorik:Birne, Mango,Jasminblüten, am Gaumen lang und intensiv, Vanillearomen Brioche, feinste Perlage, sehr guter Champagner
Lagerfähig ca.:5 Jahre
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Demi-Sec Champagne AOC Harmony

Artikelnummer: 43440400

Bis in die 1970er Jahre wurde Champagner überwiegend halbtrocken getrunken, erst dann kamen die Brut und Ultra-Brut Champagner stark in Mode und gleichzeitig geriet der Demi-Sec immer mehr in Vergessenheit. Aber gerade zur asiatischen Küche oder zum Dessert hat dieser Champagner seine großen Stärken. Einfach mal ausprobieren…

53,27 €/l
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ProduktinformationenDemi-Sec Champagne AOC Harmony
Hersteller/Importeur:Laurent-Perrier, Tours-Sur-Marne - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Laurent-Perrier
Rebsorten:Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Passt zu:Asiatische Küche, Cross-Over, einfach zwischendurch
Geschmacksrichtung:halbtrocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Kalt vergoren, klassische zweite Gärung in der Flasche, dann hohe Dosage
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:40.00 g/l
Säure:6.30 g/l
Sensorik:Leuchtend Gelb, Honig, Haselnüsse und frisches Brioche, reife Äpfel, ungeheuer kraftvoll und dennoch elegant
Lagerfähig ca.:10 Jahre
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La Cuvee Brut Champagne AOC in GP

Artikelnummer: 43441100

Das La Cuvee von Laurent-Perrier hat mit seinem Stil viel dazu beigetragen, aus Champagner den idealen Aperitifwein zu machen. Dank seiner Zartheit und feinsten Perlage macht er Appetit auf mehr.

53,27 €/l
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ProduktinformationenLa Cuvee Brut Champagne AOC in GP
Hersteller/Importeur:Laurent-Perrier, Tours-Sur-Marne - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Laurent-Perrier
Rebsorten:Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Passt zu:zum Aperitif, Meeresfrüchtesalat
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:12.00 g/l
Säure:7.80 g/l
Sensorik:Blass-golden, Citrusfrüchte und grüner Apfel, angenehm leicht und zartsüffig mit feiner Perlage
Lagerfähig ca.:4 Jahre
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Tresor Blanc 1,5 L Magnum Saumur AOP

Artikelnummer: 40240300

Das Flaggschiff bei Bouvet Ladubay, der durchaus mit erstklassigem Champagner mithalten kann, ist der Tresor Blanc. Die Weine werden, bevor sie in der Flasche ein zweites Mal vergoren werden, in Barriques ausgebaut, die Rebsorten sind Chardonnay und Chenin blanc. Herrlich fruchtig-komplexe Nase, Weißdorn und etwas Vanille, feinste Perlage, hohe Eleganz und Tiefe. Toll!

28,63 €/l
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ProduktinformationenTresor Blanc 1,5 L Magnum Saumur AOP
Hersteller/Importeur:Bouvet-Ladubay, Saumur Cedex - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Bouvet Ladubay
Rebsorten:Chardonnay, Chenin blanc
Passt zu:Gebeizter Lachs, Muschelsalat, gratinierte Austern
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Temperaturkontrollierte Vergärung, Ausbau teilweise in gebrauchtem Holz, zweite Gärung auf der Feinhefe in der Flasche
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:12.50 g/l
Säure:7.70 g/l
Sensorik:Golden-gelb, feinperlig, reife Quitten und Äpfel, dezente Vanille, klare Frucht, wunderschön süffig, elegant mit angenehmer Finesse
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Tresor Rose 1,5 L Magnum Saumur AOP

Artikelnummer: 40240600

Ein Rosé mit Kultstatus ist der Tresor Rosé von Bouvet Ladubay, der durch seine Vielfalt ein ganzes Menue begleiten kann. Zart Lachsfarben, herrliche Nase nach Erdbeeren und Weichselkirschen, feinstes Mousseux, vielschichtig und komplex, erinnert in seiner harmonischen Art an beste Rosé-Champagner, die zu oft deutlich höheren Preisen nicht mehr Trinkfreude vermitteln. Ein Gläschen Tresor Rosé kann der Start für einen unvergesslichen Abend sein….

28,63 €/l
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ProduktinformationenTresor Rose 1,5 L Magnum Saumur AOP
Hersteller/Importeur:Bouvet-Ladubay, Saumur Cedex - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Bouvet Ladubay
Rebsorten:Cabernet Franc
Passt zu:Geräuchertes Jakobsmuschelcarpaccio, Gemüseterrine mit Senfkaviar
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:rosé
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Temperaturkontrollierte Vergärung, zweite Gärung auf der Feinhefe in der Flasche
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:12.50 g/l
Säure:7.80 g/l
Sensorik:Lachsfarben mit zarten violetten Reflexen, Erdbeeren und Himbeeren, Heublumen und zart Minze, minimale Raucharomen, hochelegant und mit feinster Perlage
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
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