Roséweine gelten gemeinhin als nicht Fisch nicht Fleisch und werden nur dann getrunken, wenn einem nichts besseres einfällt. Bei Champagner ist dies ganz falsch. Einige der besten un kultigsten Champagner der Welt sind Rosé, z.B. der hier von Billecart-Salmon.

Die besten Weine eines aussergwöhnlichen Jahrgangs werden für die Grande Annee veredelt und langsam zur Reife gebracht. Aussergewöhnlich auch, daß während der zweiten Gärung die Flaschen mit Naturkorken verschlossen sind, was zu einer besonderen Aromenbildung beiträgt.

Der Château Troplong Mondot 2015 ist ein außergewöhnlich kraftvoller, opulenter und hochbewerteter Rotwein aus der renommierten Appellation Saint-Émilion Grand Cru am Rechten Ufer in Bordeaux. Als Premier Grand Cru Classé B eingestuft, gehört das Weingut zu den absoluten Spitzenproduzenten der Region.

Der Château Léoville-Las Cases 2007 ist ein hochgelobter, trockener Rotwein aus der Appellation Saint-Julien im Bordeaux. Als 2ème Grand Cru Classé eingestuft, gilt das Weingut qualitativ seit Jahrzehnten als „Super Second“ auf Augenhöhe mit den Premier Crus. Der Jahrgang 2007 gilt in Bordeaux generell als eher schwieriges, kühles Jahr, in dem Las Cases jedoch durch strenge Selektion einen der unangefochtenen Spitzenweine der Region hervorgebracht hat.

Die Cote d Or bringt hier im Clos de Vougeot mit diesem herrlichen Grand Cru Jahr für Jahr excellente Weine mit Tiefe, Vielschichtigkeit und Oppulenz hervor. Im Glas zeigt sich dieser Toppwein von Faiveley mit einer animalischen Frische und Dichte, im Duft vollfruchtig und mit weichen Holzaromen. Ein großer Wein (nicht nur) für Burgunderfans…

Der Château Giscours 2018 ist ein herausragender 3ème Cru Classé aus der prestigeträchtigen Appellation Margaux AOC im Médoc (Bordeaux). Das Weingut blickt auf eine lange Geschichte zurück und ist bekannt für elegante, raffinierte Weine mit großem Lagerpotenzial.

Der Château Léoville-Las Cases 2008 ist ein herausragender, klassisch-aristokratischer Rotwein aus der Appellation Saint-Julien im Bordeaux. Das als „Super Second“ eingestufte Weingut lieferte in diesem kühlen Jahrgang einen enorm langlebigen Wein ab, der stark von Cabernet Sauvignon geprägt ist.

Wenn sich die Fachwelt bei etwas einig ist, dann hier: Dieser Rosé gehört zum Feinsten, das aus der Champagne kommt. Unglaublich elegant und voller Schmelz, mit einer wunderbar feinen Perlage. So soll toller Champagner sein !

Ausschließlich die besten Chardonnay-Trauben werden für diese Spezial-Cuvée verwendet, dadurch entsteht der sicherlich eleganteste "Ruinart". Ideal als Begleiter zu einem ganzen Menü.

Der 2018 Château Smith Haut Lafitte Cru Classé aus der Appellation Pessac-Léognan ist ein herausragender, kraftvoller Bordeaux-Rotwein aus einem exzellenten Jahrgang. Er wurde von internationalen Weinkritikern mit Spitzenbewertungen bis hin zur Perfektion ausgezeichnet. Das im Besitz der Familie Cathiard befindliche Weingut setzt auf eine biologisch-dynamisch inspirierte Bewirtschaftung („Bio-Präzision“)

Der Château Léoville-Las Cases 2011 ist ein herausragender, trockener Rotwein aus der Appellation Saint-Julien im Bordeaux, der als 2ième Grand Cru Classé eingestuft ist. Er gilt in der Weinwelt als einer der größten Erfolge des ansonsten wettertechnisch schwierigen Jahrgangs 2011

Gewonnen aus den besten Grand Cru Lagen der Champagne, mindestens fünf Jahre gereift, beste Pinot Noir und Chardonnay Trauben, das sind die Eckpfeiler dieser beeindruckenden Cuvee. Wer wissen möchte, wie großer Champagner-Adel schmeckt, probiert den Grand Siecle. Ein Schaumwein für große Anlässe.