Der Brut von Laurent-Perrier hat mit seinem Stil viel dazu beigetragen, aus Champagner den idealen Aperitifwein zu machen. Dank seiner Zartheit und feinsten Perlage macht er Appetit auf mehr.

Neben den exquisiten Sondercuvées verkörpert vor allem der Champagne Brut Reserve den Stil des Hauses: Feiner Blütenduft, Apfel und Mandeln, feinste Perlage, reife und milde Säure.

Wenn sich die Fachwelt in etwas einig ist, dann hier: Guigal ist der König des Cote Rotie, hier sein Brune und Blonde, benannt nach den beiden Hängen rund um Ampuis, von denen der Syrah und zur Verfeinerung etwas Viognier kommen.

Der Nuits Saint Georges von Faiveley ist einer der elegantesten, die wir kennen. Der 1er Cru erreicht schon fast Grand Cru Niveau, wobei der Wein immer eher schlank und straff daher kommt. Sicherlich kein Schmeichler, aber ein hocheleganter Pinot Noir, der einfach nur unglaublich viel Spaß macht….

Der Château Le Bon Pasteur 2018 ist ein eleganter, tiefgründiger Rotwein aus der renommierten Pomerol AOC im Bordeaux. Das Weingut wurde einst von der Familie Rolland gegründet, darunter der berühmte Önologe Michel Rolland, und steht für Weine mit großer Finesse, intensiver Frucht und seidiger Textur.

Der Nuits Saint Georges von Faiveley ist einer der elegantesten, die wir kennen. Der 1er Cru erreicht schon fast Grand Cru Niveau, wobei der Wein immer eher schlank und straff daher kommt. Sicherlich kein Schmeichler, aber ein hocheleganter Pinot Noir, der einfach nur unglaublich viel Spaß macht….

Der Grand-Puy-Lacoste 2015 ist ein klassifizierter 5ème Cru aus der renommierten Appellation Pauillac AOC im Bordeaux-Gebiet. Der Jahrgang 2015 war ein hervorragendes Jahr für Bordeaux-Weine, geprägt von idealen Wetterbedingungen, die reife, konzentrierte und ausgewogene Weine hervorgebracht haben.

Dieser Jahrgang spiegelt die hohe Qualität und das Terroir von Château Canon-La-Gaffelière wider und bietet ein ausgezeichnetes Reifepotenzial.

Das renommierte Haus Taittinger erlangte seine Berühmtheit durch seine stets geltende Garantie auf die seit Generationen gleichbleibend exklusive geschmackliche Konsistenz seiner edlen Champagner.

Die besten Sekte Frankreichs ausserhalb der Champagne kommen aus dem Elsaß und von der Loire. Im Prinzip ist er ein hochwertiger Winzersekt, in der Flasche vergoren, manchmal handgerüttelt, meistens gut. Bei Bouvet erhält der Saphir, ein reiner Chardonnay-Sekt, alle Aufmerksamkeit, die ein erstklassiges Produkt braucht. Zarter Blütenduft, etwas Apfel, feine Perlage, trocken aber nicht sauer.

Die Pommard-Weine gelten als die dichtesten und schmelzigsten Roten im Burgund. Auch der 1er Cru Faiveleys macht hier keine Ausnahme. Es ist sicher der "molligste" unter den Weinen dieses Topp-Winzers, voller Frucht und Beerenduft in der Nase, und dieses schmelzige Gefühl findet sich dann auch am Gaumen wieder. Für Burgund-Puristen sind diese Weine oft zu "fett", alle anderen können sich an dieser wunderbaren Saftigkeit aufs Feinste erfreuen.

Ein klassischer Saint-Julien mit Eleganz und Finesse – trotz des herausfordernden Jahrgangs ein beeindruckender Wein!