Das Besondere an den Weissen bei Chateau Pierrail ist der Anteil Sauvignon Gris, der den Weinen eine ganz besondere Note verleiht. Bei der Cuvee Prestige sind es zwar nur rund 20 %, der Hauptanteil besteht aus Semillon und Teilen Sauvignon Blanc, aber man schmeckt die feine Würze dennoch raus. Der Ausbau im Holz steht im gut, ist dezent, unterstreicht aber die Fülle dieses schönen Bordeaux Blanc auf das Feinste.

Ein sehr bekannter und gefragter Weißwein, der heute leider fast ausschließlich in industriellen Kellereien produziert wird. Aber Soave ist nicht gleich Soave. Die Garganega-Trauben für diesen Wein wachsen auf den Hügeln oberhalb des Städtchens Soave und nicht auf den fruchtbaren Böden in der Ebene, außerdem sind auch die Hektarerträge wesentlich geringer. Nicht umsonst gelten die Soave der Pieropans als die Besten.

Grüne Veltliner gibt es in Österreich wie Sand am Meer, schliesslich ist es die meist angebaute weiße Rebsorte des Landes. Viele sind austauschbar, manche aber auch exzellent und individuell. Der von Ingrid Groiss gehört sicherlich zu letzterer Kategorie, weich und dennoch frisch und würzig, mit wunderbarem Fruchtspiel und angenehm frischer Säure.

Junger, im Edelstahltank ausgebauter Sauvignon aus dem Friaul. Schön knackig und mineralisch, ideal zur Sommerküche.

Im Gegensatz zum berühmten Greco di Tufo, werden aus der Rebsorte Fiano eher leichte, filigrane Weine mit lebendiger Säure, und einem breiten Aromenspektrum produziert. Diese werden eher jung getrunken.

Im Gegensatz zum berühmten Greco di Tufo, werden aus der Rebsorte Fiano eher leichte, filigrane Weine mit lebendiger Säure, und einem breiten Aromenspektrum produziert. Diese werden eher jung getrunken.

Leider oft banal und langweiliger Massenwein, hat der Pinot Grigio in den letzten Jahren schwer an Ansehen verloren. Dass es auch anders geht, nämlich hochfein, fruchtig und interessant, beweist die Variante des Grauburgunders von Nals Margreid. Schöner Wein für Zwischendurch oder auch zum Essen.

Selten genug findet man in Andalusien einen solch frischen Weißwein, der über genügend Säure verfügt, frisch und wunderbar harmonisch und rund daherkommt.

Sehr typischer Riesling von der Mosel mit perfekt ausbalanciertem Spiel zwischen Säure und feinfruchtiger Süße.

Der Grauburgunder von Markus Schneider gibt sich klassisch unkompliziert mit wunderbaren Fruchtnoten und einer herrlich erfrischenden Mineralität. Perfekt als Essensbegleiter, aber auch für das Gläschen zwischendurch.…

Der Grauburgunder von Markus Schneider gibt sich klassisch unkompliziert mit wunderbaren Fruchtnoten und einer herrlich erfrischenden Mineralität. Perfekt als Essensbegleiter, aber auch für das Gläschen zwischendurch.…

Frisch und herrlich fruchtig kommt dieser typische Sauvignon daher. Seine feine Mineralik gibt ihm Tiefe und Eleganz. Iim Glas entfaltet sich ein Aroma von etwas exotischen Früchten, am Gaumen dann ein angenehmes Säurespiel, dass den Wein vielschichtig und interresant macht. Zu asiatischen Gerichten oder gedünstetem Fisch ein toller Begleiter.