Leider oft banal und langweiliger Massenwein, hat der Pinot Grigio in den letzten Jahren schwer an Ansehen verloren. Dass es auch anders geht, nämlich hochfein, fruchtig und interessant, beweist die Variante des Grauburgunders von Nals Margreid. Schöner Wein für Zwischendurch oder auch zum Essen.

Nals Margreid gilt als Meister des Pinot Bianco und beweist das bereits bei der Classic Linie. Perfekt als Aperitif, fruchtigfrisch und zugleich sortentypisch mit feinem Schmelz.

Der KAITUI ist ein Sauvignon, der in seiner Stillistik schon an gute Sauvignons aus Neuseeland erinnert. Unglaublich präsente Frucht paart sich mit Tiefe und mineralischem Säurespiel und machen ihn zu einer guten Begleitung für asiatische oder creolische Küche, aber auch ein guter Ziegenkäse harmoniert hervorragend.

Muskatellertrauben zeichnet immer ein sehr fruchtig-exotisches Bouquet aus, dass leicht zu viel werden kann und aufdringlich wirkt. Nicht so bei diesem schönen Wein von Martin Nigl. Frische, Fruchtigkeit, eine klare Särestruktur und doch intensive Fruchtnoten geben dieser Aromarebsorte ihren Reiz. Ideal zum Aperitiv als Alternative zu Schaumweinen oder zu frischen Gemüsegerichten, ob eingelegt oder gebraten.

Ein mächtiger Veltliner ist der "Dorner", Kraft und Cremigkeit gepaart mit Eleganz und Frische. Ein Veltliner, der sich vor seinen berühmten Brüdern aus der Wachau nicht verstecken muss!

Der Klassiker des österreichischen Weinbaus hier in seiner schönsten Form. Ein gemischter Satz aus ca. 20 verschiedenen Rebsorten, die gemeinsam gelesen und vergoren werden. Herrlich duftig, komplex und vielseitig. Ein wunderbarer Begleiter zu leichten Sommerspeisen oder als erfrischendes Glas auf der Terrasse an lauen Sommerabenden.

Mit dem Estate hat Bourgeois der großen Nachfrage nach Neuseeländer Sauvignons Rechnung getragen und auch für den kleinen Geldbeutel einen tollen Wein voller Frische und Frucht kreiert

Die Auxerrois ist eine fast in Vergessenheit geratene Rebsorte, die aber gerade in Deutschland zu tollen Ergebnissen führen kann. Bestes Beispiel ist der Auxerrois vom Margarethenhof. In der Nase exotische Früchte, am Gaumen dann herrlich schmelzig und saftig mit sehr milder Säure. Gerade zu leichteren Gemüsegerichten oder Spargel ein idealer Begleiter.

Immer wieder kommt es vor, dass zwei (oder mehr) befreundete Winzer zusammen einen Wein kreieren. So auch hier, wo sich die lange Bekanntschaft von Markus Schneider und Thomas Hensel fruchtbar auf das Konzept eines, bzw. zweier gemeinsamer Weine auswirkt. Die Cuvée Hensel und Gretel, besticht durch ihr (positiv gemeint) easy drinking, die die Säure zurückhaltend und die Frucht herrlich präsent wirken lässt. So macht Weißwein unkompliziert einfach nur Spaß.

Der Neuburger war fast aus der Rebsortenpalette Österreichs verschwunden, obwohl er gerade in der Wachau eigentlich zu den ursprünglichsten gehört. Aber Grüner Veltliner und Riesling hatten sich in den letzten Jahren mehr und mehr durchgesetzt. Zusammen mit der Sommelier-Union Österreich kreierte die Domäne Wachau jetzt wieder einen reinsortigen Neuburger, der die wunderbaren Eigenschaften dieser Rebsorte voll zur Geltung bringt. Frisch, lebendig, blumig-fruchtig präsentiert sich der Neuburger als idealer Begleiter zur Jause oder einfach als guter Schluck zwischendurch.

Langenlois ist prädestiniert für Weißweine und der Grüne Veltliner bringt hier erstklassige Weine. Bründlmayers Veltliner Leicht + Trocken ist ein Prachtexemplar mit seiner zarten Frucht und den Anklängen an Äpfel, die von einer reschen Säure bestens eingebunden sind.

Wer trockene, frische, säurebetonte Weißweine liebt, kommt hier voll auf seine Kosten. Ein idealer Begleiter an heißen Sommertagen