Chianti Rufina I DOMI Toskana Bio DOCG 2022

Artikelnummer: 05210222

Der Chianti Rufina ist der wichtigste Wein bei I Veroni. Selten bietet ein Chianti eine solche würzige Fülle, die frei ist von jeder säuerlichen Kargheit. Benchmark-Chianti.

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ProduktinformationenChianti Rufina I DOMI Toskana Bio DOCG 2022
Hersteller/Importeur:Cantina I Veroni, Via Tifariti 5,50065 Pontassieve (FI) - Italien
Brennwert:nv
Kategorie:Rotwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Fattoria I Veroni
Rebsorten:Sangiovese, Canaiolo
Passt zu:Wachtel vom Grill, Wildhasenfilet
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Selektion im Weinberg, Maischegärung im Holzfass, danach Ausbau im Barrique und in großen Fässern
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:3.50 g/l
Säure:4.90 g/l
Sensorik:Veilchen- und Pflaumenaromen, rote Beeren, reifes Tannin, kraftvoll und samtig zugleich, Top-Chianti
Gesetzl. Herkunft:Chianti Rufina DOCG
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:IT-Bio-012
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Syrah Terre Siciliane IGP 2021

Artikelnummer: 08611521

Die Rebsorte Syrah hat sich ausserordentlich gut an die Bedingungen von Sizilien angepasst. Der BIO Rotwein Syrah übereugt mit intesiver Frucht und angenemen Taninen.

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ProduktinformationenSyrah Terre Siciliane IGP 2021
Hersteller/Importeur:Fina Vini Srl, Contrada Bausa snc, 91025 Marsala (TP) Italia
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Weißwein
Weingut:Fina
Rebsorten:Syrah
Passt zu:gedünstetes Zwiebelfleisch mit Spätzle und Gemüse
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach dem anquetschen erfolgt eine kurze Mazerationsphase bevor abgepresst wird. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, bevor der Wein für die Dauer von ca. 12 Monaten in Barrique-Fässern reift.
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:0.20 g/l
Säure:5.50 g/l
Sensorik:Kräftiges Rot mit violetten Reflexen. In der Nase saftige Beerenfrucht und etwas Vanille. Am Gaumen Noten von Brombeeren, Gewürzen und schwarzem Pfeffer. Weich, frisch, mit ausgewogenen Tanninen.
Gesetzl. Herkunft:Terre Siciliane I.G.P.
Jahrgang:2023
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:IT BIO 007
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

La Atalaya del Camino Almansa DO 2021

Artikelnummer: 36010321

Die Garnacha Tintorera ist eine echte Rarität bei den roten Trauben, da sie neben der roten Schale ebenfalls rotes Fruchtfleisch besitzt. 70% Garnacha Tintorera aus Höhenlagen zwischen 700 und 1000m von 30 Jahre alten Reben auf Kalk-und Sandböden und 30% Monastrell.

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ProduktinformationenLa Atalaya del Camino Almansa DO 2021
Hersteller/Importeur:GIL FAMILY STATES, Paraje de la Aragona Fuente Álamo road, 30520 JUMILLA Murcia - Spain
Kategorie:Rotwein
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Bodegas Atalaya
Rebsorten:Garnacha Tintorera, Monastrell
Passt zu:Wildschwein mit Wildpilz-risotto, Iberisches schweine-secreto
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Die Trauben wachsen an Rebstöcken, welche auf sandigen und kalksteinhaltigen Böden in einer Höhe von 700 bis 1000 Meter über dem Meeresspiegel. Bei der Verarbeitung gärt die Maische 20 Tage lang bei 20º Celsius in Edelstahltanks. Danach reift der la Atala
Alkoholgehalt:15.00 % Vol.
Restsüße:1.90 g/l
Säure:4.40 g/l
Sensorik:Intensive Aromen von Lakritze, dunkler reifer Frucht, Anisnoten und schwarzen Oliven. Brombeermarmelade und Veilchen mit frischen Minzeblättern. Im Abgang seidenartig, was durch voluminöse und angenehme Tannine unterstützt wird.
Gesetzl. Herkunft:DO Almansa
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:12 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Poitevin Cru Bourgeois Medoc AOC 2016

Artikelnummer: 41410416

Die Medaillen und Auszeichnungen der letzten 3 Jahre lassen sich kaum mehr zählen - Poitevin ist der ultimative Aufsteiger unter den preiswerten Bordeaux.

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ProduktinformationenPoitevin Cru Bourgeois Medoc AOC 2016
Hersteller/Importeur:Château Poitevin, 16 Rue du 19 Mars 1962, 33590 Jau-Dignac-et-Loirac - Frankreich
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Brennwert:nv
Kategorie:Rotwein
Weingut:Château Poitevin
Rebsorten:Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Passt zu:Wachtel, Wildhasenrücken
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:1.90 g/l
Säure:4.70 g/l
Sensorik:Moderner Bordeaux mit weicher Säure und milden Tanninen, ausgewogene Frucht, harmonischer Nachhall
Jahrgang:2016
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Herkunft (Land):Frankreich
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Bermersheimer Dornfelder barrique Rheinh. QbA 2019

Artikelnummer: 50210319

Nur wenige Sorten reagieren so stark auf den Anschnitt. Läßt man viele Triebe stehen, so gibt es reichlich Menge mit dünnen Weinchen, schneidet man mutig zurück, so wird der Winzer mit konzentrierten und dichten Weinen belohnt, die sich sogar im Barrique ausbauen lassen. Emmichs Dornfelder verleugnet das Barrique nicht, die Holznoten sind schön verwoben mit der satten Pflaumenfrucht, alles ist weich und samtig.

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ProduktinformationenBermersheimer Dornfelder barrique Rheinh. QbA 2019
Hersteller/Importeur:Weingut Neef-Emmich, Alzeyer Straße 15, 67593 Bermersheim - Deutschland
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Rotwein
Weingut:Weingut Neef-Emmich
Rebsorten:Dornfelder
Passt zu:Blutwursttascherl mit Schmorgemüse, Wildhase
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Vergoren im Stahltank, dannach 18-monatiger Ausbau im Barrique
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:1.40 g/l
Säure:5.00 g/l
Sensorik:Rubinrot, reife Kirschen und Brombeeren, etwas Tabak und Leder,wunderschöner Wein
Jahrgang:2019
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Pinotage Durbanville 2021

Artikelnummer: 70211621

Die Rebsorte Pinotage ist wohl die typischte rote Traube in Südafrika und wird auch fast nur hier angebaut. Ihr Charakter erinnert nicht von ungefähr an elegante rote Burgunder, etwas rauchiger in der Nase, aber ähnlich weich und mild vom Gerbstoffgehalt. Der Diemersdal zeigt in allen Facetten, was in dieser tollen Rebsorte steckt. Perfekt zu Schmorgerichten…

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ProduktinformationenPinotage Durbanville 2021
Hersteller/Importeur:Friedrich Klocke GmbH und Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica - Deutschland
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Kategorie:Rotwein
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Diemersdal
Rebsorten:Pinotage
Passt zu:geschmorter Lammschulter, gegrilltes Rindersteak
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:hochreifes Lesegut, mittlere Maischestandzeit und anschliessender Ausbau für 10 Monate in neuen Barriquefässern
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:2.40 g/l
Säure:6.40 g/l
Sensorik:Rubinrot, Heidelbeeren und Kirsche, Kräterwürze und leicht rauchig, etwas Schoko und Leder, sehr dicht und mit milder Säure und harmonischen Taninen
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Herkunft (Land):Südafrika
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Lagrein Sand Südtirol DOC 2022

Artikelnummer: 04712122

Zeitweise fast in Vergessenheit geraten, feiert der Lagrein als eine der typischsten Südtiroler Rebsorten seit ein paar Jahren ein fulminantes Comeback. Meist nicht zu schwer und trotzdem herrlich eigenständig und charaktervoll, wie dieser tolle Lagrein SAND von Nals Margreid

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ProduktinformationenLagrein Sand Südtirol DOC 2022
Hersteller/Importeur:Kellerei Nals Margreid, Heiligenberger Weg 2, 39010 Nals - Italien
Kategorie:Rotwein
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Nals Margreid
Rebsorten:Lagrein
Passt zu:Schlutzkrapfen mit brauner Butter und Speck
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:großes Holzfass
Vinifizierung:Die Gärung erfolgt im Stahltank. Die nachgärende Maischemazeration dauert 18 bis 20 Tage. Der Ausbau erfolgt im großen Holzfass und zum Teil in kleinen Eichenfässern für einen Zeitraum von 10 Monaten.
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:0.90 g/l
Säure:5.10 g/l
Sensorik:Leuchtendes Rot, frische Walnüsse und Kräuter, Johannisbeere und Veilchen, angenehm samtig und süffig
Gesetzl. Herkunft:Südtirol DOC
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
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Salice Salentino Riserva Apulien DOP 2019

Artikelnummer: 02010419

Nobel genug selbst für die 1. Klasse der Lufthansa. Diese Riserva läßt alle staunen, die große und berühmte Weine gewohnt sind. Ein Wein, der beim ersten Schluck gefällt und auch beim letzten Schluck noch Überraschungen birgt. Sehr viel Wein zu sehr moderatem Preis für die gebotene Qualität.

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ProduktinformationenSalice Salentino Riserva Apulien DOP 2019
Hersteller/Importeur:Cantine Due Palme Soc. Coop. a.r.l., Via San Marco, 130, 72020 Cellino San Marco - Italien
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Rotwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Weingut:L Antesi
Rebsorten:80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera
Passt zu:geschmortes Wildschwein, Rehragout
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Nach der selektiven Lese erfolgt eine weitere Selektion im Weingut, die Fermentation in Edelstahltanks dauert ca. 14 Tage bei maximal 27°C. Die malolaktische Gärung wie auch der weitere Ausbau findet in franz. Barriques für ca. 12 Monate statt. Danach rei
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:3.70 g/l
Säure:4.20 g/l
Sensorik:Rumptopf, reife Beerenfrüchte, Schoko, Tabak, üppige Fruchtsüße, erinnert an Amarone, ein Hammerwein
Gesetzl. Herkunft:Salice Salentino DOP
Jahrgang:2019
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Italien
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Tinto Sobre Lias Magnum 1,5 l Cariñena D.O. 2021

Artikelnummer: 15211321

Spannende Cuvée mit dezentem Holzeinsatz. Sowohl zum Essen als auch zum solo Trinken eine Top­Empfehlung.

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ProduktinformationenTinto Sobre Lias Magnum 1,5 l Cariñena D.O. 2021
Hersteller/Importeur:Bodegas Care, Ctra. Aguaron 1, E-50400 Zaragoza - Spanien
Zucker:nv
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Rotwein
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Bodegas Care
Rebsorten:Garnacha, Syrah
Passt zu:Hähnchen Pasta mit Zitronenrahm
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:neues Barrique
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach dem Entrappen wird das Traubengut ohne weiteres Pressen in die Gärbehälter aus Edelstahl verbracht. Nach der 8­tägigen Mazerationsphase, welche temperaturkontrolliert bei 8°C erfolgt, wird die alkoholische
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:3.90 g/l
Säure:4.30 g/l
Sensorik:Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen. Am Gaumen fruchtig und voll, viel rote und dunkle Frucht. Karamell und etwas Vanille vom Ausbau im Barrique.
Gesetzl. Herkunft:Cariñena DO
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
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Evo Ribera del Queiles 2015

Artikelnummer: 15910315

Der EVO ist eines der Aushängeschilder der Region Navarra und bietet mit seinem klassichen, eher frankophilen Weinstil ein tolles Preis-Genuss-Verhältnis

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ProduktinformationenEvo Ribera del Queiles 2015
Hersteller/Importeur:Bodegas Guelbenzu, Paraje La Lombana, 50513 Vierlas (Zaragoza) - Spanien
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Rotwein
Brennwert:nv
Weingut:Bodegas Guelbenzu
Rebsorten:Cabernet-Sauvignon, Graciano, Tempranillo
Passt zu:Porterhouse Steak mit Ofentomaten und Maiskolben
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barriquefässer
Vinifizierung:Die Lese erfolgt mechanisch im Zeitruam Septemper bis Oktober. Nach dem Anpressen und einer Kurzen Mazerationsphase erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks temperaturklntrolliert bei 28°C. Danach reift der Wein für ca. 12 Monaten in Bariquefässe
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:1.70 g/l
Säure:5.20 g/l
Sensorik:Intensives kirschrot, komplexe Nase von reifen, schwarzen Beeren, Blumen, laktisch und mineralische Noten. Am Gamen kraftvoll und mit einem Nachgeschmack von reifen Früchten, würzige und balsamische Noten, Kakao und Lakritz. Voller Körper und gut sturktur
Gesetzl. Herkunft:Vino de la Tierra de Ribea del Queiles
Jahrgang:2015
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite, Enhält Lysozym aus Ei
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Chateau Tour de Castres Graves AOC 2016

Artikelnummer: 41410716

Kleines, nahezu unbekanntes Weingut mit stark steigender Tendenz. Sehr gute Bordeaux zu äußerst vernünftigen Preisen. Klassischer Graves mit feiner Eleganz und guter Tiefe. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis.

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ProduktinformationenChateau Tour de Castres Graves AOC 2016
Hersteller/Importeur:Domaines Rodrigues-Lalande, Chateau de Castres - Route de Pomarede - 33640 Castres s/ Gironde - Frankreich
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Rotwein
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Château Tour de Castres
Rebsorten:Cabernet, Merlot
Passt zu:Lammrücken, Rehragout
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:1.80 g/l
Säure:5.30 g/l
Sensorik:Tolle Frucht von schwarzen Waldfrüchten, straffes Tannin, wunderschön reife Säure, sehr guter Bordeaux
Jahrgang:2016
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Herkunft (Land):Frankreich
Allergene:Enthält Sulfite
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Pinot Noir Bourgogne Rouge AOC 2020

Artikelnummer: 44610120

Oft ist es schwierig, in der Bourgogne Weine in einem guten Preis-Genuß-Verhältnis zu finden, zu viele nichtssagende, dünne Weinchen sind auf dem Markt, zu teils doch sehr stolzen Preisen. Wir haben auch lange nach einem guten Einstiegs-Pinot_Noir gesucht und sind ausgerechnet bei unserem Chablis-Weingut darauf gestoßen. Klare, brilliante Frucht, angenehm weich und dennoch tiefgründig mit reichlich Finesse. Perfekt für Burgund-Novizen, die nicht gleich ganz oben einsteigen möchten.

[21,27 € /l
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ProduktinformationenPinot Noir Bourgogne Rouge AOC 2020
Hersteller/Importeur:Domaine de la Cornasse, 4 rue de l Equerre, 89800 Beines - Frankreich
Brennwert:nv
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Rotwein
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Domaine de la Cornasse
Rebsorten:Pinot Noir
Passt zu:kalte Entenbrust, Schinken im Brotteig
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Holzfuder
Vinifizierung:frühreifes Lesegut, temperaturkontrollierte Vergärung, Ausbau in großen Holzfudern
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:1.20 g/l
Säure:4.50 g/l
Sensorik:Helles Rubinrot, Blaubeeren, dezent Kirsche und Himbeeren, leichte Rauchnoten, elegant und fruchtig, nicht zu schwer
Gesetzl. Herkunft:AOC
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Frankreich
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