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Italien
Italien ist für viele Menschen der Inbegriff von Lebensfreude und dazu gehört auch ein gutes Glas Wein. Dank der unterschiedlichen klimatischen Bedingungen sowie der verschiedenen Böden bringt der italienische Weinbau eine große Vielfalt an Rebsorten hervor. Valpolicella, Chianti oder Soave, das sind Namen, die jeder kennt. Aus den Gebieten Piemont und Toskana kommen die berühmtesten und qualitativ hochwertigsten italienischen Weine.

Italien

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  • ArtNr.: 06510815
    Die Region Toscana ist schon lange eine weltweit berühmte Weinbauregion, in erster Linie bekannt für ihre tollen Rotweine aus der Rebsorte Sangiovese. Dass man hier allerdings auch mit untypischeren Rebsorten sensationelle Ergebnisse erzielen kann, zeigen die Brüder Bruni mit ihrem Oltreconfine Grenache, dem "Grenzenlosen". Unglaublich dicht und finessenreich, wurde der 2015er zu Recht mit den drei Gläsern im Gambero Rosso geadelt.
    34,53 € / Ltr.

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    Oltreconfine Grenache Maremma Toscana DOC 2015 Az. Agr. Bruni
     
    Hersteller/Importeur: Az. Agr. Bruni, Orbetello - Italien
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Ausbau: Barrique
    Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
    Säure: 5.10 g/l
    Passt zu: Fleisch gerichten und Wild
    Farbe: rot
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Sensorik: fruchtige Nase von Kirsche, mit leichten Komponenten von Vanille und Gewürzen.
    Rebsorten: Grenache
    Jahrgang: 2015
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Nach der selektiven Handlese kommt die Maische zur Farb-/Tannin-Gewinnung in Edelstahltanks, was durch permanetes bewegen des Maischehutes erreicht wird. Weitere Reifung erfolgt in Barriques.
    Restsüße: 2.30 g/l
    Lagerfähig ca.: 7 Jahre
  • ArtNr.: 04910612
    Herrlich dicht und trotzdem unglaublich elegant und süffig, präsentiert sich Molinos Barbera aus der Einzellage Gattere. Ein großer Wein aus dem Piemont.
    36,67 € / Ltr.

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    Barbera d Alba Gattere Piemont DOC 2012 Mauro Molino
     
    Hersteller/Importeur: Mauro Molino, La Morra - Italien
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 15.00 % Vol.
    Sensorik: Vollreife Waldfrüchte, Vanille und Tabak, wunderschön eingebundene Gerbstoffe, toller Wein
    Rebsorten: Barbera
    Jahrgang: 2012
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Selektionierung im Weinberg, lange Maischegärung und Ausbau im Barrique.
    Restsüße: 2.30 g/l
    Lagerfähig ca.: 10 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Ausbau: großes Holzfass
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.60 g/l
    Passt zu: mit Mark überschmolzenes Rinderfilet
    Gesetzl. Herkunft: DOC
  • ArtNr.: 06050700
    Satén ist ein geschützter Name des "Consorzio della Franciacorta", welcher einen Blanc de Blancs mit weniger als 4,5 Bar Druck, maximal 15g Zucker pro Liter und eine Lagerung von mindestens 24 Monate auf der Hefe beschreibt. Diese Kombination lässt einen äußerst weichen, samtigen Franciacorta entstehen, der sich als perfekter Essensbegeleiter präsentiert.
    36,80 € / Ltr.

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    Sanseve Saten Franciacorta DOCG Monte Rossa
     
    Hersteller/Importeur: Monte Rossa, Bornato - Italien
    Sensorik: Aromen von reifer Birne, weißen Blüten, Honig und Brioche, mit seidig-weicher Perlage und elegantem Finish.
    Rebsorten: 100% Chardonnay
    Gesetzl. Herkunft: Franciacorta DOCG
    Ausbau: Holzfass
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Restsüße: 8.00 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 12.00 % Vol.
    Säure: 6.60 g/l
    Passt zu: Fisch- und Meeresfrüchten, sowie hellem Fleisch
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Nach der Handlese werden die Trauben sanft gepresst. Jede einzelne Cru-Lage wird separat ausgebaut, ein Teil in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur und ein Teil im Eichenholzfass vergoren. Die zweite Gärung und Reife in der Flasche dauert mindest
  • ArtNr.: 04720414
    Spitzen-Chardonnay aus älteren Rebstöcken. Nicht die ölig-buttrige Variante sondern mit feinnervigem Rückgrat und feiner Säure.
    37,20 € / Ltr.

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    Baron Salvadori Chardonnay Südtirol DOC 2014 Nals Margreid
     
    Hersteller/Importeur: Nals Margreid, Nals - Italien
    Jahrgang: 2014
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
    Sensorik: Mango, Vanille und Brioche in der Nase, kraftvoll mit großer Fülle am Gaumen, erstklassiger Chardonnay
    Rebsorten: Chardonnay
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die Lese erfolgt von Hand, mehrfache Selektion der Trauben. Der Gärung im Edelstahltank folgt ein langer und langsamer Ausbau im Barriquefass.
    Restsüße: 2.30 g/l
    Lagerfähig ca.: 8 Jahre
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.70 g/l
    Passt zu: Steinbutt mit Oliven
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