Hersteller/Importeur:Az. Agr. Gorgo, Via Gorgo 19, 37066 Cutoza VR - Italien
Kategorie:Rotwein
Weingut:Gorgo
Rebsorten:Corvina, Rondinella, Molinara
Passt zu:Eher kräftigere Fleischgerichte, Steaks und kräftige Käsesorten.
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Sehr späte Lese der leicht überreifen Trauben. Nach dem sanften Anpressen erfolgt eine Maischestandzeit von ca. 10 Tagen. Im Anschluss startet die temperaturkontrollierte Gärung (bei 25° - 28°C). Der Ausbau erfolgt in Stahltanks, ein kleiner Teile reift i
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:3.70 g/l
Säure:4.60 g/l
Sensorik:In der Nase intensive Anklänge von rotem Obst, speziell auch Maraska-Kirschen.
Gesetzl. Herkunft:Bardolino Superiore D.O.C.G.
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:IT BIO 014
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Produktpass ansehen (PDF-Datei)