Vangar Merlot-Cabernet Südtirol DOC 2022

Artikelnummer: 04715522

Typischer und süffiger kann ein Südtiroler Rotwein nicht schmecken. Hier verfälscht keine kellertechnische Spielerei den fruchtigen Charakter. Samtig, Brombeernote, dezente Säure - einfach perfekt.

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ProduktinformationenVangar Merlot-Cabernet Südtirol DOC 2022
Hersteller/Importeur:Kellerei Nals Margreid, Heiligenberger Weg 2, 39010 Nals - Italien
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
Zucker:nv
Kategorie:Rotwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Nals Margreid
Rebsorten:Merlot, Cabernet Sauvignon
Passt zu:Fleisch- und Wild- speisen, aber auch zu intensiven Vorspeisen
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:8 Monaten Holzfass
Vinifizierung:Das von Hand erlesene Lesegut wird nach der 10-tägigen Maischegärung sehr schonend angepresst. Anschließend reift der Wein 8 Monate im Holzfass bis zur Flaschenfüllung.
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:3.00 g/l
Säure:5.00 g/l
Sensorik:Im animierend frisch-fruchtigen Bukett entfaltet sich der warme Duft von Himbeeren und Kirschen.
Gesetzl. Herkunft:Südtirol DOC
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Chianti Classico DOCG 2021

Artikelnummer: 07510321

Ein edler Chianti classico ist nach wie vor eines der Aushängeschilder der Toskana. Bibbiano verzichtet hier komplett auf den Ausbau in Barriques und verwendet zu 100% die Rebsorte Sangiovese.

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ProduktinformationenChianti Classico DOCG 2021
Hersteller/Importeur:Tenuta di Bibbiano, Località Bibbiano 76, 53011 Castellin in Chianti (SI) - Italien
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Rotwein
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
Weingut:Tenuta di Bibbiano
Rebsorten:Sangiovese
Passt zu:Bistecca alla Fiorentina, Spaghetti mit Salsiccia.
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Zement
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach der Selektion folgt die sanfte, pneumatische Pressung. Die Gärung erfolgt in großen Edelstahltanks. Der fertige Wein reift für 12 Monate in großen Behältern aus Zement.
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:1.30 g/l
Säure:5.40 g/l
Sensorik:Schönes rubinrot mit purpurnen Reflexionen. Am Gaumen intensive Fruchtaromen von Pflaumen und Amarenakirschen gepaart mit holzigen, leicht erdigen Tönen.
Gesetzl. Herkunft:Chianti Classico DOCG
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Som dels Cavallers Crianca VdlT Mallorca 2019

Artikelnummer: 13210619

Der Som ist das Flaggschiff der Bodega Galmes i Ribot. Ein herrlich facettenreicher Wein aus überwiegend einheimischen, autochthonen Rebsorten, trefflichst vermählt mit Merlot, Syrah und etwas Cabernet, am Gaumen ausdrucksstark und konzentriert, ein Wein, der sich vor seinen "großen Brüdern" vom spanischen Festland keineswegs verstecken braucht und zusätzlich ein erfrischend eigenständiges Auftreten hat.

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ProduktinformationenSom dels Cavallers Crianca VdlT Mallorca 2019
Hersteller/Importeur:Vins Galmés i Ribot, Ctra. Sta. Margalida-Petra, km 2400, 07450 Santa Margalida / Mallorca - Spanien
Kategorie:Rotwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Galmes i Ribot
Rebsorten:45% Callet, 5% Fogoneu, 30% Merlot, 10% Syrah, 10% Cabernet
Passt zu:geschmortes Wildschwein, Lammeintopf
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Lese von Hand im Spätherbst. Maischestandzeit ca. 14 Tage, schonendes Abpressen und Ausbau im Hollzfass für ca. 14 Monate.
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:3.20 g/l
Säure:4.90 g/l
Sensorik:Dunkles Kirschrot, reife Waldbeeren, Vanille und Kardamom, vollmundig mit gut eingebundenen Tanninen
Gesetzl. Herkunft:Vi de la Terra Mallorca
Jahrgang:2019
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:ES-ECO-013-IB
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Abadal 5 Cinc D.O. 2019

Artikelnummer: 13810619

Dieser Merlot vereint sich, wie der Name schon vermuten lässt, aus 5 verschiedenen Klonen des Merlot von unterschiedlichen Einzellagen. In Summe entsteht ein vielschichtige Aromenspiel mit viel Würze, kühler Eleganz und rund geschliffenen Tanninen.

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ProduktinformationenAbadal 5 Cinc D.O. 2019
Hersteller/Importeur:Celler Abadal, Santa Maria de, 08279 Horta de Avinyó - Spanien
Zucker:nv
Kategorie:Rotwein
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Abadal
Rebsorten:Merlot
Passt zu:Schmorbraten mit Preiselbeeren
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barriquefass
Vinifizierung:Die Trauben werden in kleinen Kisten gelesen. Separate Vergärung bei kontrollierter Tempertur, anschließender Ausbau für 12 Monate im Barrique.
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:2.60 g/l
Säure:5.00 g/l
Sensorik:Dunkles Rubinrot, Intensive Nase von Waldfrüchten mit würzigen Anklängen, langer mineralischer Nachhall
Gesetzl. Herkunft:DO Pla de Bages
Jahrgang:2019
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Crianza Magnum 1,5 l Cariñena D.O. 2017

Artikelnummer: 15212117

Ein Top Crianza in der halben Flasche sowie als 1.5, 3.0 und 5.0 Liter - und das zu einem Schnäppchenpreis. CARE machts möglich…

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ProduktinformationenCrianza Magnum 1,5 l Cariñena D.O. 2017
Hersteller/Importeur:Bodegas Care, Ctra. Aguaron 1, E-50400 Zaragoza - Spanien
Kategorie:Rotwein
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Brennwert:nv
Weingut:Bodegas Care
Rebsorten:Tempranillo, Merlot
Passt zu:Lamm mit Walnusspaste, Tapas
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:12 Monate amerikanisches Holzfass
Vinifizierung:Vor der Fermentation erfolgt eine temperaturkontrollierte Kalt­Mazeration für 6 Tage bei 10°C. Der Gärvorgang findet dann in Kegelstumpfförmigen Edelstahltanks bei einer Temperatur von 26° statt. Im Anschluss an die alkoholische Gärung verbleibt der Wein
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:3.50 g/l
Säure:5.60 g/l
Sensorik:In der Farbe sattes Kirschrot mit violetten Reflexen. Intensives Aroma von roten Beeren und Pflaume. Leichte Kräuterwürze durch die Holzreife und dezente Mineralik.
Gesetzl. Herkunft:Cariñena DO
Jahrgang:2017
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
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Artikelnummer: 15212620

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Produktinformationen
Hersteller/Importeur:Bodegas Care, Ctra. Aguaron 1, E-50400 Zaragoza - Spanien
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Kategorie:Rotwein
Zucker:nv
Weingut:Bodegas Care
Rebsorten:Garnacha
Passt zu:Fleischbällchen mit Sepia
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:14 Monate in Eichenfässern (französische Eiche)
Vinifizierung:Die Reben für den Finca Bancales wachsen in einigen wenigen, selektierten Weinbergen des namensgebenden Gutshauses. Die Rebstöcke sind im Mittel ca. 80 Jahre alt und ergeben daher nur niedrige Erträge. Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben, nach der
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:3.50 g/l
Säure:5.00 g/l
Sensorik:Aromen von Brombeeren, und etwas Mokka sowie Kräuterwürze. Am Gaumen fruchtsüße Anklänge von dunklen Beeren und Pflaume, ergänzt durch Zimt, Nelke und Muskatnuss. Der Wein ist füllig, mit feinen Tanninen.
Gesetzl. Herkunft:Cariñena DO
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Mano Negra Pfalz QbA 2019

Artikelnummer: 51410619

Lemberger ist die absolute Aufsteigerrebsorte in Deutschland der letzten Jahre. Hatte er sich früher immer seinem Österreichischen Verwandten, dem Blaufränkisch, geschlagen geben müssen, ist es heute ein Kopf-an-Kopf-Rennen. Und wenn er dann wie hier von dem Supertalent Philipp Kuhn auch noch so perfekt mit Cabernet Sauvignon ergänzt ist, wird daraus ein absoluter Topp-Wein.

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ProduktinformationenMano Negra Pfalz QbA 2019
Hersteller/Importeur:Weingut Philipp Kuhn, Großkarlbacher Str. 20, 67229 Laumersheim - Deutschland
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
Kategorie:Rotwein
Weingut:Weingut Philipp Kuhn
Rebsorten:Lemberger, Cabernet Sauvignon
Passt zu:Wildschweinbraten, geschmorte Rinderbacken
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:reifes Lesegut, sanfter Ausbau in großen Holzfudern und teilweise Barrique
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:0.70 g/l
Säure:5.20 g/l
Sensorik:Rubinrot, Kirschen und reife Weichseln, zarte Lakritz und Tabaknoten, samtig-weich mit milder Säure
Gesetzl. Herkunft:QbA
Jahrgang:2019
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
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BLACK PRINT Pfalz QbA 2021

Artikelnummer: 53010521

Als Markus Schneider das erste Mal die Cuvée dieses Weines mit Freunden verkostete, sagte einer, der ist undquot;ja schwarz wie Tinteundquot;... Und schon war der Name BLACK PRINT gefunden. Vollfruchtig, samtig mit schöner Tiefe, ein Wein, den man so nicht unbedingt aus Deutschland vermuten würde.

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ProduktinformationenBLACK PRINT Pfalz QbA 2021
Hersteller/Importeur:Markus Schneider GbR, Am Hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt - Deutschland
Kategorie:Rotwein
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Zucker:nv
Weingut:Weingut Markus Schneider
Rebsorten:Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Syrah, Blaufränkisch
Passt zu:Schmorbraten mit Morcheln, Lammschulter mit Rosmarin
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Großes Holzfass
Vinifizierung:Gut reifes, sauberes Lesegut, kontrollierte Vergärung mit mittlerer Maischestandzeit, Ausbau für 12 Monate in großen Holzfuder
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:4.80 g/l
Säure:5.00 g/l
Sensorik:Dunkles Rubinrot, Kirschen, Waldbeeren und etwas Cassis, Kräuter und leicht würzig, mild in der Säure mit samtigen Taninen
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
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Ramione BIO Sizilia DOC 2019

Artikelnummer: 05310819

Feine und edle Cuvée aus Merlot und der autochthonen Sorte Nero d Avola, die hier auf Sizilien ihre Heimat hat. Absolut gelungener, bestens ausbalancierter Wein mit schöner Frucht und festem Körper. Viel Wein für moderates Geld.

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ProduktinformationenRamione BIO Sizilia DOC 2019
Hersteller/Importeur:Cantina Baglio di Pianetto, Via Francia, 90030 Santa Cristina Gela (Pa) - Italien
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Kategorie:Rotwein
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Baglio di Pianetto
Rebsorten:50% Nero d Avola, 50% Merlot
Passt zu:Rehragout, Hasenpfeffer
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Holzzfass
Vinifizierung:Lese in den kühlen Morgenstunden, Selektion schon im Weinberg, nochmalige Selektion am Sortiertisch, Vergärung im Edelstahltank, dann Ausbau in französischer Eiche für 12 Monate
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:3.10 g/l
Säure:5.00 g/l
Sensorik:Waldfrüchte, Brombeeren, samtig-weiches Tannin bei doch straffer Struktur, wirkt dicht und kompakt jedoch nicht überreif
Gesetzl. Herkunft:Sicilia DOC
Jahrgang:2019
Lagerfähig ca.:12 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:IT-BIO-008
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Le Cerrine Chianti Riserva DOCG 2016

Artikelnummer: 07310416

18 Monate Reifezeit in Barrique Fässern sowie 4 Monate auf der Flasche. Der aus den Top Lagen von Gentili produzierte Riserva von Gentili überrascht mit Aromen von Kirschkonfitüre sowie balsamischen und kräuterwürzigen Tönen.

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ProduktinformationenLe Cerrine Chianti Riserva DOCG 2016
Hersteller/Importeur:Cantina Gentili Carlo e Figli Snc, Via del Tamburino 120, 53040 Piazze (SI) - Italien
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Kategorie:Rotwein
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Cantina Carlo Gentili
Rebsorten:90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
Passt zu:Wirsingrouladen mit Lammfüllung, Agnello alla Marchigiana
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:18 Monate Barrique
Vinifizierung:Lese von Hand mit anchließender sanfter Pressung. Die alkoholische Gärung findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks statt. Danach erfolgt die malolaktische Gärung in Barrique Fässern mit regelmäßiger Bâtonnage statt.
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:2.30 g/l
Säure:5.50 g/l
Sensorik:Sattes rubinrot, am Gaumen sehr Dicht. In der Nase schwarze Kirschmarmelade und dunkle Früchte, etwas Lakritze mit Balsam- und Gewürznoten. Geschmeidig aber mit bissigen Taninen und angenehmer Frische. Langhaltender Abgang und Nachgeschmack von Lakritze.
Gesetzl. Herkunft:Chianti Riserva DOCG
Jahrgang:2016
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
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Blaufränkisch Burgenland 2020

Artikelnummer: 62510120

Sehr gut waren die Weine von Rosi Schuster schon immer, aber seit sich ihr Sohn hauptverantwortlich für den Keller und die Weinberge zeigt, haben sie nochmals an Rafinesse und Einzigartigkeit zugelegt. Als Verfechter der Spontanvergärung und kompromisslosem Terroir-Fetischist gelingen Hannes Schuster Weine von absoluter Unverkennbarkeit. Würzig und unglaublich vielschichtig hier schon der "einfache" Blaufränkisch.

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ProduktinformationenBlaufränkisch Burgenland 2020
Hersteller/Importeur:WEINGUT ROSI SCHUSTER, PRANGERGASSE 2, 7062 SANKT MARGARETHEN - Österreich
Kategorie:Rotwein
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Rosi Schuster
Rebsorten:Blaufränkisch
Passt zu:österreichische Schlachtplatte
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Holzfass
Vinifizierung:wilde Hefen, spontan vergoren, großes Holzfass
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:1.40 g/l
Säure:6.30 g/l
Sensorik:Waldfrüchte, Lorbeer und Holunder dichte und seidige Gerbstoffe
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Herkunft (Land):Österreich
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Vertigo Rosso Venezia Giulia IGT 2021

Artikelnummer: 32310621

Obwohl das Friaul nicht unbedingt als Rotweingebiet gilt, zeigt diese schöne Cuvee aus Merlot und Cabernet doch, welches Potential hier vorhanden ist. Mit dem Vertigo bietet Felluga viel Eleganz fürs Geld.

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ProduktinformationenVertigo Rosso Venezia Giulia IGT 2021
Hersteller/Importeur:Livio Felluga S.r.l, Sede sociale Via Risorgimento 1, 34071 Brazzano - Cormons (GO) - Italien
Zucker:nv
Kategorie:Rotwein
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Weingut:Livio Felluga
Rebsorten:Merlot, Cabernet Sauvignon
Passt zu:Lammsteaks vom Grill, Wildhasenragout
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Die Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und dann per Maischegärung im Stahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt im Stahltank und in großen Holzfässern.
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:2.00 g/l
Säure:5.50 g/l
Sensorik:Rubinrot, Kirschen, Johannisbeeren und Heidelbeeren, etwas pfeffrig und leichte Ledertöne, schöne Tanninstruktur
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
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