Terre Alte Collio delle Venezie DOC 2021

Der Terre Alte ist die geniale Cuvee aus Sauvignon, Pinot Bianco und Friulano aus Fellugas besten Lagen, wobei die beiden ersten Sorten im Stahltank, der Friulano im Barrique ausgebaut und nach 10 Monaten Reife mit Sauvignon und Weißburgunder vermählt wird. Der Terre Alte zählt ohne Frage zu den besten und gesuchtesten Weißweinen der Welt.

Artikelnummer: 32320521
( 103,33 € / l )
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ProduktinformationenTerre Alte Collio delle Venezie DOC 2021
Hersteller/Importeur:Livio Felluga S.r.l, Sede sociale Via Risorgimento 1, 34071 Brazzano - Cormons (GO) - Italien
Weingut:Livio Felluga
Gesetzl. Herkunft:Collio delle Venezie DOC
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon
Herkunft (Land):Italien
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Ausbau:Barrique
Restsüße:4.00 g/l
Säure:6.40 g/l
Sensorik:Goldgelb, Quitten, Aprikosen und Akazienblüten, Mandeln und Vanille, dicht mit schöner Struktur, großer Wein
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Passt zu:Langustinen mit Gemüserisotto, Kalbsbries in Nußbutter
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Barolo La Serra DOCG 2021

Die Cru-Lage "La Serra" gilt als das Filetstück in La Morra. Auf 370-400 m Höhe und in Süd / Südost Ausrichtung reifen die alten Nebbiolo Reben langsam und perfekt heran und erzeugen einen Barolo mit komplexer und sehr eleganter Nase.

Artikelnummer: 04911621
( 104,00 € / l )
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ProduktinformationenBarolo La Serra DOCG 2021
Hersteller/Importeur:Azienda Agricola Mauro Molino, Frazione Annunziata - Borgata Gancia, 111 A , 12064 La Morra - Italien
Weingut:Mauro Molino
Gesetzl. Herkunft:Barolo DOCG
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Nebbiolo
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:Barrique
Restsüße:0.51 g/l
Säure:6.00 g/l
Sensorik:Rubinrot, Aromatik von dunklen Beeren und Veilchen, etwas Teer und Tabak, sehr elegant und mit großer Komplexität
Lagerfähig ca.:25 Jahre
Passt zu:Schmorbraten "Brasato al Barolo"
Vinifizierung:Der Lese von Hand folgt eine Maischegärung, die fast 3 Wochen dauert. Danach Klärung sowie Ausbau für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Prado Enea Gran Reserva Rioja DOCa 2016

Eine lebende Legende und einer der ganz wesentlichen Mitbegründer des weltweiten Ruhmes großer Rioja-Weine. Ein Wein alter Schule, erzkonservativ und traditionell, eine Spezies, die beinahe dem modernen Massengeschmack zum Opfer gefallen wäre. Ziegelrot, balsamische Noten von Leder, Holz, Vanille, extrem weich und ausgereift, erinnert an einen großen Burgunder.

Artikelnummer: 10710216
( 105,33 € / l )
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ProduktinformationenPrado Enea Gran Reserva Rioja DOCa 2016
Hersteller/Importeur:Bodegas Muga, Avda. Vizcaya, 2. Barrio de la Estación, 26200 Haro - Spanien
Weingut:Bodegas Muga
Gesetzl. Herkunft:Rioja DOCa
Jahrgang:2016
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:80% Tempranillo, 20% Garnacha+Mazuelo+Graciano
Herkunft (Land):Spanien
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Ausbau:Barrique
Restsüße:1.30 g/l
Säure:5.40 g/l
Sensorik:edler Klassiker, Röstaromen, reife Beerenfrüchte, ähnelt einem guten Burgunder
Lagerfähig ca.:25 Jahre
Passt zu:Ente gefüllt mit Backpflaumen, Coq au Vin
Vinifizierung:Strenge Selektion des Leseguts. Gärung in großen Eichenholzfässern mit natürlichen Hefen, danach folgt die malolaktische Gärung. Ausbau zu 80% franz. Barriques und 20% amerikanische Barriques für 36 Monate. Danach Schönung mit natürlichem Hühnereiweiß und
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite, Enhält Lysozym aus Ei
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Haut-Batailley 5ème Cru Pauillac AOC 2015

Der Château Haut-Batailley 2015 stammt aus der renommierten Appellation Pauillac AOC im Bordeaux-Gebiet und ist als 5ème Grand Cru Classé klassifiziert. Der Jahrgang 2015 war für Bordeaux ein außergewöhnlich gutes Jahr, das kraftvolle, ausgewogene und langlebige Weine hervorgebracht hat.

Artikelnummer: 49916315
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ProduktinformationenHaut-Batailley 5ème Cru Pauillac AOC 2015
Hersteller/Importeur:Château Haut-Batailley. Petit Batailley, 33250 Pauillac - Frankreich
Weingut:Chateau Haut-Batailley
Jahrgang:2015
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Cabernet Sauvignon (~70%), Merlot (~30%)
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Herkunft (Land):Frankreich
Ausbau:14 bis 16 Monate Reifung in französischen Eichenfässern (davon ca. 60% neues Holz).
Restsüße:2.20 g/l
Säure:4.20 g/l
Sensorik:Aroma: Ausdrucksstarkes Bouquet mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Kirschen, begleitet von feinen Zedernholz-, Tabak- und Graphitnoten. Geschmack: Am Gaumen elegant und ausgewogen, mit geschmeidigen, gut integrierten Tanninen. Aromen v
Lagerfähig ca.:20 Jahre
Passt zu:Passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Lammgerichten, Wild und gereiftem Käse.
Vinifizierung:Manuelle Lese, um nur die besten und vollreifsten Trauben zu ernten. Strenge Selektion sowohl im Weinberg als auch in der Kellerei auf Sortiertischen. Traditionelle Maischegärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Lange Mazerationszeit (ca. 3 Woc
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:nv
Kohlenhydrate in gr.:nv
Davon Zucker:nv
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Ried Mariental Burgenland 2020

Was soll man zu einem der legendärsten österreichischen Rotweine, wie diesem noch sagen außer, dass man ihn einmal getrunken haben sollte.

Artikelnummer: 61210420
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ProduktinformationenRied Mariental Burgenland 2020
Hersteller/Importeur:Weingut Triebaumer, Raiffeisenstrasse 9, 7071 Rust - Österreich
Weingut:Ernst Triebaumer
Jahrgang:2020
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Blaufränkisch
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Herkunft (Land):Österreich
Ausbau:Barrique
Restsüße:1.50 g/l
Säure:4.50 g/l
Sensorik:Tiefdunkles Rubingranat, fast schwarz, Brombeeren und Bienenhonig, dunkle Schokolade, unglaublich stoffig und dicht, langer Nachhall, Kultwein
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:Für den besonderen Abend
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Barolo Conca DOCG 2017

Robert Parker schwankt bei seiner Topbewertung für Molinos Einzellagen Baroli laut eigener Aussage immer zwischen den Lagen Bricco Luciani und Conca. In manchen Jahren zeigt der Bricco Luciani vielleicht mehr Eleganz, der Conca jedoch mehr Kraft und Power.

Artikelnummer: 04911017
( 113,33 € / l )
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ProduktinformationenBarolo Conca DOCG 2017
Hersteller/Importeur:Azienda Agricola Mauro Molino, Frazione Annunziata - Borgata Gancia, 111 A , 12064 La Morra - Italien
Weingut:Mauro Molino
Gesetzl. Herkunft:Barolo DOCG
Jahrgang:2017
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Nebbiolo
Herkunft (Land):Italien
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Ausbau:Barrique
Restsüße:3.00 g/l
Säure:4.90 g/l
Sensorik:Reifste Brombeeren, Kirschen und Heidelbeeren, Tabak und Leder, extrem dicht und mit tiefem Nachhall
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:meditativen Stunden
Vinifizierung:Der Lese von Hand folgt eine Maischegärung, die fast 3 Wochen dauert. Danach Klärung sowie Ausbau in Barrique und großen Holzfässern.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Crianza Methusalem 5,0l Cariñena D.O. 2021

Ein Top Crianza in der halben Flasche sowie als 1.5, 3.0 und 5.0 Liter - und das zu einem Schnäppchenpreis. CARE machts möglich…

Artikelnummer: 15212521
( 17,00 € / l )
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ProduktinformationenCrianza Methusalem 5,0l Cariñena D.O. 2021
Hersteller/Importeur:Bodegas Care, Ctra. Aguaron 1, E-50400 Zaragoza - Spanien
Weingut:Bodegas Care
Gesetzl. Herkunft:Cariñena DO
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Tempranillo, Merlot
Herkunft (Land):Spanien
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Ausbau:12 Monate amerikanisches Holzfass
Restsüße:1.04 g/l
Säure:4.75 g/l
Sensorik:In der Farbe sattes Kirschrot mit violetten Reflexen. Intensives Aroma nach roten Beeren und etwas Pflaume. Leichte Kräuterwürze durch die Holzreife und dezente Mineralik. Im Nachhall nochmals deutliche Fruchtaromatik.
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Passt zu:Lamm mit Walnusspaste, Tapas
Vinifizierung:Vor der Fermentation erfolgt eine temperaturkontrollierte Kalt­Mazeration für 6 Tage bei 10°C. Der Gärvorgang findet dann in Kegelstumpfförmigen Edelstahltanks bei einer Temperatur von 26° statt. Im Anschluss an die alkoholische Gärung verbleibt der Wein
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Garnacha Nativa Methusalem 5.00 L HK Cariñena 2021

Die Weinberge für diesen Vorzeige-Garnacha wurden bereits in den 70er Jahren angepflanzt. Sie liegen allesamt in den höheren Ebenen des Anbaugebietes Cariñena, auf ca. 600m.

Artikelnummer: 15215321
( 17,00 € / l )
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ProduktinformationenGarnacha Nativa Methusalem 5.00 L HK Cariñena 2021
Hersteller/Importeur:Bodegas Care, Ctra. Aguaron 1, E-50400 Zaragoza - Spanien
Weingut:Bodegas Care
Gesetzl. Herkunft:Cariñena DO
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Garnacha
Herkunft (Land):Spanien
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Ausbau:8 Monate Barrique
Restsüße:3.90 g/l
Säure:5.30 g/l
Sensorik:Kräftige Aromatik von Schwarzkirschen und Himbeeren. Leicht getoastete Noten und Nuancen von Kaffee. Fleischig am Gaumen, langer Abgang und im Nachhall etwas Vanille.
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Passt zu:Lachs im Sesammantel auf Erbsenpüree, Krustenbraten vom Schwein
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach einer 7-Tägigen Mazerationsphase wird entrappt und das Traubengut ohne weiteres Pressen in die konischen Gärbehälter aus Edelstahl verbracht. Die Fermentation erfolgt temperturkontrolliert bei ca. 29°C. Na
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Garnacha Nativa Methusalem 5.00 L HK Cariñena 2023

Die Weinberge für diesen Vorzeige-Garnacha wurden bereits in den 70er Jahren angepflanzt. Sie liegen allesamt in den höheren Ebenen des Anbaugebietes Cariñena, auf ca. 600m

Artikelnummer: 15215323
( 17,00 € / l )
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ProduktinformationenGarnacha Nativa Methusalem 5.00 L HK Cariñena 2023
Hersteller/Importeur:Bodegas Care, Ctra. Aguaron 1, E-50400 Zaragoza - Spanien
Weingut:Bodegas Care
Gesetzl. Herkunft:Cariñena DO
Jahrgang:2023
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Garnacha
Herkunft (Land):Spanien
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Ausbau:8 Monate Barrique
Restsüße:1.70 g/l
Säure:5.00 g/l
Sensorik:Kräftige Aromatik von Schwarzkirschen und Himbeeren. Leicht getoastete Noten und Nuancen von Kaffee. Fleischig am Gaumen, langer Abgang und im Nachhall etwas Vanille.
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Passt zu:Lachs im Sesammantel auf Erbsenpüree, Krustenbraten vom Schwein
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach einer 7-Tägigen Mazerationsphase wird entrappt und das Traubengut ohne weiteres Pressen in die konischen Gärbehälter aus Edelstahl verbracht. Die Fermentation erfolgt temperturkontrolliert bei ca. 29°C. Na
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:381 kJ / 91 kcal
Kohlenhydrate in gr.:2,3
Davon Zucker:0,05
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Chateauneuf du Pape 1,5 L Magnum Rhone AOC 2018

Nicht nur bei Robert Parker zählt der "einfache" Châteauneuf zur Spitze in der Region. Christophe Sabon findet hier die perfekte Balance zwischen kraftvoller, fast mächtiger Struktur und samtig-seidenen Tanninen. Herausragendes Lagerpotential

Artikelnummer: 41510518
( 57,33 € / l )
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ProduktinformationenChateauneuf du Pape 1,5 L Magnum Rhone AOC 2018
Hersteller/Importeur:Domaine de la Janasse, 27 Chemin du Moulin, 84350 Courthezon - Frankreich
Weingut:Domaine de la Janasse
Jahrgang:2018
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Grenache, Cinsault, Mourvedre, Syrah
Alkoholgehalt:15.00 % Vol.
Ausbau:Barrique
Restsüße:1.70 g/l
Säure:4.70 g/l
Sensorik:Kraftpaket schon im Aroma, intensive und komplexe Nase, setzt sich am Gaumen fort, viel Druck und Fülle, großer Wein
Lagerfähig ca.:20 Jahre
Passt zu:geschmortem Wildhasen
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Torre Muga Rioja DOCa 2019

Einer der größten Weine Spaniens - mehrfacher Testsieger in internationalen Verkostungen. Torre Muga war einer der ersten Einzellagenweine in der Rioja und stilbildend für eine ganze Reihe hochwertigster Spitzenweine. Kult.

Artikelnummer: 10710319
( 118,67 € / l )
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ProduktinformationenTorre Muga Rioja DOCa 2019
Hersteller/Importeur:Bodegas Muga, Avda. Vizcaya, 2. Barrio de la Estación, 26200 Haro - Spanien
Weingut:Bodegas Muga
Gesetzl. Herkunft:Rioja DOCa
Jahrgang:2019
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:75% Tempranillo, 15% Mazuelo, 10% Graciano
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Herkunft (Land):Spanien
Ausbau:Barrique
Restsüße:1.20 g/l
Säure:4.00 g/l
Sensorik:Bukett von Gewürzen, Vanille und roten Früchten; deutliches Barrique, große Tiefe mit viel Druck am Gaumen, absoluter Spitzenwein
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:Lammkeule mit Rosmarinkartoffeln
Vinifizierung:Ausschließlich Trauben von alten Rebstöcken aus der Einzellage. Gärung in großen Eichenholzfässern mit natürlichen Hefen, danach folgt die malolaktische Gärung. Danach weitere 6 Monate Lagerung im großen Holzfass. Es folgt der Ausbau für 18 Monate in neu
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite, Enhält Lysozym aus Ei
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Taberner No.1 Tierra di Cadiz 2014

Eine unglaubliche Selektion der besten Trauben eines Jahrganges ergibt den N°1. Ein Wein von einer Dichte und Konzentration, daß es fast schmerzt. Intensiver geht s nicht.

Artikelnummer: 11810214
( 118,67 € / l )
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ProduktinformationenTaberner No.1 Tierra di Cadiz 2014
Hersteller/Importeur:Bodega Huerta de Albala, CA-6105, km 4 , 11630 Cádiz / Andalusien - Spanien
Weingut:Huerta de Albala
Gesetzl. Herkunft:Vino de la tierra de Cadiz
Jahrgang:2014
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:70% Syrah, 27% Merlot, 3% Cab.-Sauv.
Alkoholgehalt:15.50 % Vol.
Herkunft (Land):Spanien
Ausbau:Barrique
Restsüße:2.75 g/l
Säure:4.85 g/l
Sensorik:Tief schwarz, dunkle Waldfrüchte, Tabak, Schoko und Kaffee, unglaubliche Dichte und Fülle, Blockbuster-Wein
Lagerfähig ca.:20 Jahre
Passt zu:geschmorte Wildgerichte
Vinifizierung:Lese von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt. Zusätzliche manuelle Selektion der besten Trauben. Lange Maischestandzeit bei 28 °C. Biologischer Säureabbau im Holzfass, danach Ausbau in französischen Barriques für 14 Monate.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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