Nomen est omen. Der Granato ist tatsächlich eine Granate, nicht nur geschmacklich, sondern ebenso hat er vor einigen Jahren in der italienischen Weinszene eingeschlagen. Seither hat Elisabetta ein Abonnement auf die begehrten drei Gläser im Gambero Rosso. Der Wein ist in der Tat beeindruckend, da er sich durch die Sorte Teroldego doch deutlich von anderen Spitzenweinen unterscheidet. Opulente Rumtopfaromen, Vanille, Schoko, massig und konzentriert, grandios.

Eine spezielle Cuvée des Domaine de la Janasse, die ausschließlich aus Grenache-Trauben der "La Crau"-Lage hergestellt wird. Diese Lage bietet besondere Bodenbedingungen, die dem Wein seine typische Frische und Finesse verleihen

Wenn sich die Fachwelt in etwas einig ist, dann hier: Guigal ist der König des Cote Rotie, hier sein Brune und Blonde, benannt nach den beiden Hängen rund um Ampuis, von denen der Syrah und zur Verfeinerung etwas Viognier kommen.

Da verkosten sogar unsere Deutschen Spitzenwinzer andächtig mit, wenn wir eine Flasche Riesling Ried Klaus entkorken.

Der Tenuta dell Ornellaia Le Serre Nuove dell Ornellaia ist ein Supertuscan der Extraklasse. Die Cuvée im Bordeauxstil ist ein würdiger Vertreter des neuen Stils der Topp-Weine der Toscana und füllt das Glas mit feinen Aromen von dunkelroten Beeren, begleitet von Tabak- und Gewürznuancen. Am Gaumen löst der Le Serre Nuove dell Ornellaia das Versprechen der Nase ein und überzeugt auch hier mit höchst ausgeglichenen Fruchtaromen und absolut seidigen Tanninen.

Der „Concerto“ kam 1981 auf den Markt, als man das große, noch nicht genutzte, Potenzial erkannt hatte, das noch in den Weinen steckte. Die Winzer experimentierten damals mit neuen Traubenmischungen, inklusive nicht autochthonen Rebsorten. So entstanden die sogenannten „Super Tuscans“; der „Concerto“ ist einer ihrer Vorreiter und bedeutendsten Vertreter.

Der „Concerto“ kam 1981 auf den Markt, als man das große, noch nicht genutzte, Potenzial erkannt hatte, das noch in den Weinen steckte. Die Winzer experimentierten damals mit neuen Traubenmischungen, inklusive nicht autochthonen Rebsorten. So entstanden die sogenannten „Super Tuscans“; der „Concerto“ ist einer ihrer Vorreiter und bedeutendsten Vertreter.

Fast schon ein Abonnement für die drei Gläser im Gambero Rosso und immer Bewertungen in dem 90er Punktebereich bei Parker. Der Montiano gehört zu den ganz großen Merlot Italiens.

Das zweite Aushängeschild neben dem Terre Alte ist bei Felluga zweifellos der Sosso Riserva, Jahr für Jahr mit Höchstnoten im Gambero Rosso. Viel Saft und Kraft gepaart mit Eleganz und Rafinesse machen diese Cuvee aus überwiegend Refosco und Merlot zu einem großen Erlebnis bei jedem Schluck.

Die Villageweine aus Gevrey Chambertin zeichnen sich durch ihre etwas fülligere und fleischigere Art aus, was auch der von Faiveley auf schönste Weise beweist. Dichte und üppige Aromen nach Kirsche stehen hier im Vordergrund, am Gaumen dann eine seidige und florale Frische. Bleibt noch lange präsent…

Ein Meursault wie aus dem Lehrbuch. Hier erkennt man, welch hochwertige Rebsorte der Chardonnay sein kann. Dichte und Oppulenz gepaart mit einer unglaublichen Eleganz und Finesse. So soll guter weißer Burgunder schmecken! Für uns einer der besten Meursault, die wir die letzten Jahre verkostet haben…

Ein Meursault wie aus dem Lehrbuch. Hier erkennt man, welch hochwertige Rebsorte der Chardonnay sein kann. Dichte und Oppulenz gepaart mit einer unglaublichen Eleganz und Finesse. So soll guter weißer Burgunder schmecken! Für uns einer der besten Meursault, die wir die letzten Jahre verkostet haben…