Rund um den malerischen Ort Tain l Hermitage liegen die berühmten Weinberge des Hermitage. Von hier kommen einige der besten Syrah der Welt, unter anderem der Hermitage von Guigal. 24 Monate Ausbau in neuen Barriquefässern geben ihm unglaubliche Struktur und Dichte, ein ganz großer Wein.

Pragers wohl weltweit bekannteste Veltliner-Lage Achleiten bringt Jahr für Jahr einen der schönsten und unverwechselbarsten Weine Österreichs hervor. Wer wissen möchte, wie die Wachau schmeckt, sollte sich ihn leisten.

Fast schon ein Abonnement für die drei Gläser im Gambero Rosso und immer Bewertungen in dem 90er Punktebereich bei Parker. Der Montiano gehört zu den ganz großen Merlot Italiens.

Das zweite Aushängeschild neben dem Terre Alte ist bei Felluga zweifellos der Sosso Riserva, Jahr für Jahr mit Höchstnoten im Gambero Rosso. Viel Saft und Kraft gepaart mit Eleganz und Rafinesse machen diese Cuvee aus überwiegend Refosco und Merlot zu einem großen Erlebnis bei jedem Schluck.

Die Villageweine aus Gevrey Chambertin zeichnen sich durch ihre etwas fülligere und fleischigere Art aus, was auch der von Faiveley auf schönste Weise beweist. Dichte und üppige Aromen nach Kirsche stehen hier im Vordergrund, am Gaumen dann eine seidige und florale Frische. Bleibt noch lange präsent…

Ein Meursault wie aus dem Lehrbuch. Hier erkennt man, welch hochwertige Rebsorte der Chardonnay sein kann. Dichte und Oppulenz gepaart mit einer unglaublichen Eleganz und Finesse. So soll guter weißer Burgunder schmecken! Für uns einer der besten Meursault, die wir die letzten Jahre verkostet haben…

Ein Meursault wie aus dem Lehrbuch. Hier erkennt man, welch hochwertige Rebsorte der Chardonnay sein kann. Dichte und Oppulenz gepaart mit einer unglaublichen Eleganz und Finesse. So soll guter weißer Burgunder schmecken! Für uns einer der besten Meursault, die wir die letzten Jahre verkostet haben…

Aus sorgfälltigster Selection der jeweils besten Blaufränkisch Trauben des Jahrgangs und einem kleinen Anteil wird der Perwolff ausschließlich in neuen Barrique-Fässern ausgebaut. Gerinste Mengen, besondere Lagerfähigkeit und seine unglaubliche Dichte machen ihn zu einem der weltweit gesuchtesten Blaufränkisch.

Für große kalifornische Cabernets ist er bekannt: Robert Mondavi. Und mit dem Nappa Valley Cabernet Sauvignon beweist er einmal mehr, warum das so ist. Die Cabernets des Nappa Valleys zählen mittlerweile zu den besten der Welt und sind mittlerweile teilweise nur noch zu utopischen Preisen erhältlich, wenn überhaupt. Für uns ist der "Napa" einer der Topp-Weine, die noch einigermaßen erschwinglich sind und trotzdem alles haben, was einen großen "kalifornier" ausmachen. Eine Dichte und Komplexität, die man in Europa so kaum findet, trotzdem enorm elegant. Großer Wein!

Der Vintage Port ist der König der Rotweine. Kein anderer Wein hat eine vergleichbare Intensität, Dichte und Konzentration. Vintage Port gibt es nur in bestimmten Jahren. Der Wein wird relativ früh auf die Flasche gefüllt und macht dann seinen ganzen Reifeprozeß in der Flasche. Dies kann teilweise 20 Jahre und mehr dauern. Dabei entwickelt sich ein Depot, weshalb der Vintage unbedingt dekantiert werden sollte. Probieren Sie mal diesen Vintage Port zu Stilton oder anderem Blauschimmelkäse - das ist eines der ganz großen kulinarischen Erlebnisse, unverwechselbar in seiner Einmaligkeit.

Da verkosten sogar unsere Deutschen Spitzenwinzer andächtig mit, wenn wir eine Flasche Riesling Ried Klaus entkorken.

Der Jesuitengarten gilt als eine der besten Weinlagen der Pfalz. Die Lage ist vor Allem berühmt für ihre feinen und eleganten Rieslinge mit hoher Komplexität. Die kalkig-sandigen Lehmböden mit teilweise hoher Konzentration von Basaltverwitterungen sorgen für eine tiefgründige Struktur, kräftige Extraktwerte und großes Lagerungspotential.