Eine Ausnahmestellung unter den Sherry hat der Pedro Ximénez. Er entsteht aus getrockneten Trauben und reift jahrzehntelang in Holzfässern. Die üppige Fruchtsüße, sein gigantisches Aromenspektrum und der Reichtum an Konzentration sind unbeschreiblich. Einer der größten Süßweine der Welt.

Opulent und kraftvoll, erhaben und im Stil schon fast burgundisch, mit dem Höhereck zeigt Martin Mittelbach, was man aus der meistangebauten Weißwein-Rebsorte Österreichs machen kann. Fast schon ein Monument für den Veltliner.

Ein St. Emilion wie aus dem Bilderbuch. Stark von Merlot geprägt, trotzdem mit festem Körper und perfekt ausbalanciert. Der Vorzeigewein von Château Brun.

Wow! Ein mächtiger Wein, Raffinesse und Eleganz, gepaart mit Kraft und unendlich dichter Textur. Ein gutes Buch, ein bequemer Sessel und eine Flasche Coppola Zinfandel - der Abend kann kommen !

Große Weißweine kennt man aus Frankreich überwiegend aus dem Burgund oder von der Loire. Ein tolles Beispiel für einen großen Weißen von der Rhone ist dieser wunderbar komplexe Condrieu, ein reinsortiger Viognier, von Guigal.

Ein kraftvoller, vielschichtiger Rotwein aus selektierten Spitzenparzellen, mit würzigen Holznoten, dunkler Frucht und eleganter Reife durch Ausbau im französischen Eichenfass.

Nicht nur bei Robert Parker zählt der "einfache" Châteauneuf zur Spitze in der Region. Christophe Sabon findet hier die perfekte Balance zwischen kraftvoller, fast mächtiger Struktur und samtig-seidenen Tanninen. Herausragendes Lagerpotential

Der Château Monbrison 2015 ist ein klassischer, hocheleganter und finessenreicher Rotwein aus der berühmten Appellation Margaux am Linken Ufer in Bordeaux. Als traditioneller Cru Bourgeois (inzwischen als Cru Bourgeois Supérieur eingestuft) gilt das Weingut seit Jahrzehnten als verlässlicher Geheimtipp für authentischen Margaux-Stil zu einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.

Ein mächtiger Wein, dieser Tohuwabohu. Reinsortiger Cabernet Sauvignon zeigt hier, wie gelungen er auch aus Deutschland sein kann. Prächtige Noten von schwarzer Johannisbeere zusammen mit Leder, Tabak und etwas Vanille.Große Tiefe und vielschichtige Frucht, perfekt zu einer geschmorten Lammhüfte…

Als meistangebaute Weißweinsorte Österreichs hatte der Grüne Veltliner seinen Ruf in der Weinwelt weg. Dünn und sauer, uninteressant und für die breite Masse. Gerade ein paar Weine aus der Wachau durften sich bei Kritikern und Weingourmets größerer Akzeptanz erfreuen. Durch kompromisslose Ertragsreduzierung und Überbordwerfen alter " Doppler " - Traditionen hat es eine Riege junger Winzer geschafft, der Rebsorte weltweit den Platz zu erkämpfen, den sie verdient. Mit dem " Privat " hat Martin Nigl seinen Teil dazu beigetragen.

Die berühmte VDP.Grosse Lage PITTERMÄNNCHEN liefert elegante Rieslinge mit feinsten Schiefernoten, Mineralik pur und rassigem Spiel. Ihr Kennzeichen ist stark verwitterter Devon-Schiefer auf Konglomerat des Rotliegenden.

Ein Bilderbuch-Spätburgunder ist der Gundersheimer aus der Ersten Lage, der sich wahrlich nicht vor seinen großen Geschwistern aus dem Burgund, speziell der Cote d Or, verstecken muss. Weich und mild, trotzdem herrlich tiefgründig und mit lebendigem Frucht-Säure-Spiel. Ein wunderbarer Gaumenschmeichler…