Redoma Tinto Douro DOC 2020

Der Redoma zeigt deutlich, wie hervorragend es Dirk Niepoort immer wieder versteht, hochkomplexe Weine mit einer unglaublichen Eleganz und Grazilität zu erzeugen. Der Redoma Tinto erinnert in seiner fast schon schlanken Attitüde an große Bordeaux, powert dann allerdings mit einer Fülle an balsamischen Fruchtnoten und präsentiert das Potential des Douro-Tals auf perfekte Weise.

Artikelnummer: 82910720
( 52,00 € / l )
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ProduktinformationenRedoma Tinto Douro DOC 2020
Hersteller/Importeur:Niepoort Vinhos SA, R. Cândido dos Reis 670, 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
Weingut:Dirk Niepoort
Jahrgang:2020
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Tinta Roriz, Tinta Franca, Tinta Barocca, Tinta Amarela, Touriga Francesa
Herkunft (Land):Portugal
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Ausbau:Großes Holzfass
Restsüße:0.80 g/l
Säure:4.90 g/l
Sensorik:Dunkel-rubinrot, Brombeeren und Heidelbeeren, etwas Leder, Tabak und frische Kräuterwürze, fein eingebundene Tannine
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Passt zu:gegrilltem Pfeffersteak, Rehkeule mit Pilzen
Vinifizierung:Sehr reifes Traubengut, Vergärung im Edelstahl, dann Ausbau für 22 Monate in großen Holzfudern
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite, Enthält Albumin aus Ei
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Riesling Goldloch Großes Gewächs 2021

Ein großer, fast majestätischer Riesling, der auf der ganz großen Bühne spielt. Unglaubliche power, Frucht, Intensität, mineralische Feinheit. Gehört ohne Frage zu den Aushängeschildern deutscher Weine.

Artikelnummer: 51120621
( 52,93 € / l )
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ProduktinformationenRiesling Goldloch Großes Gewächs 2021
Hersteller/Importeur:Schlossgut Diel KG, Burg Layen 16, 55452 Burg Layen - Deutschland
Weingut:Weingut Diel
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Riesling
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Herkunft (Land):Deutschland
Ausbau:großes Holzfass
Restsüße:1.80 g/l
Säure:6.80 g/l
Sensorik:Intensiver Pfirsichduft, etwas grüner Apfel, enorme Fülle und sehr tiefe Frucht, großer Riesling
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Passt zu:Wildhasenfilet, Steinbutt aus dem Ofen
Vinifizierung:Späte, sehr selektive Lese, Vergärung zum Teil spontan, keine Temperaturkontrolle, Ausbau im großen Holzfass
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Barolo Piemont DOCG 2020

Schon der "einfache" Barolo der Molinos zeigt alle Eigenschaften eines großen Weines. Vielschichtig und voller Kraft präsentiert sich hier die Nebbiolo-Traube in Bestform.

Artikelnummer: 04910720
( 53,20 € / l )
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ProduktinformationenBarolo Piemont DOCG 2020
Hersteller/Importeur:Azienda Agricola Mauro Molino, Frazione Annunziata - Borgata Gancia, 111 A , 12064 La Morra - Italien
Weingut:Mauro Molino
Gesetzl. Herkunft:Barolo DOCG
Jahrgang:2020
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Nebbiolo
Herkunft (Land):Italien
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Ausbau:Barrique
Restsüße:2.70 g/l
Säure:4.80 g/l
Sensorik:Dunkelrot, Brombeeren, Heidelbeeren und leicht rauchige Schokonoten, feinfruchtig mit eleganten Taninen
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:Ossobuco, Wildschweinbraten
Vinifizierung:Der Lese von Hand folgt eine Maischegärung, die fast 3 Wochen dauert. Danach Klärung sowie Ausbau in großen Holzfässern.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Seleccion Especial Rioja DOCa 2020

Bei einer großen Anzahl Barriquefässern, wie sie bei Bodegas Muga bestaunt werden können, kommt es immer wieder vor, daß sich der Wein in manchen Fässern besser entwickelt als in den anderen. Muga hat daraus eine Tugend gemacht und füllt die besten Fässer der Reserva-Qualitäten als Seleccion separat ab - quasi als Quintessenz der Reserva eines Jahrgangs.

Artikelnummer: 10710820
( 53,20 € / l )
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ProduktinformationenSeleccion Especial Rioja DOCa 2020
Hersteller/Importeur:Bodegas Muga, Avda. Vizcaya, 2. Barrio de la Estación, 26200 Haro - Spanien
Weingut:Bodegas Muga
Gesetzl. Herkunft:Rioja DOCa
Jahrgang:2020
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Mazuelo+Graciano
Herkunft (Land):Spanien
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Ausbau:Barrique
Restsüße:0.49 g/l
Säure:5.76 g/l
Sensorik:satte Frucht von Waldbeeren, dezentes Holz, herrlich intensiv und trotzdem elegant, ganz toller Wein
Lagerfähig ca.:12 Jahre
Passt zu:Zicklein aus dem Ofen
Vinifizierung:Produktion nur in Spitzenjahrgängen. Strenge Selektion des Leseguts. Gärung in großen Eichenholzfässern mit natürlichen Hefen, danach folgt die malolaktische Gärung. Ausbau z.T. in neuen Barriques, der Rest in Zweitbelegung für 30 Monate.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:nv
Kohlenhydrate in gr.:nv
Davon Zucker:nv
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite, Enhält Lysozym aus Ei
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Chianti Classico 1,5 L DOCG Toscana 2017

Kein Vertreter der fruchtig leichten Linie, sondern mit viel Kraft und Extrakten ausgestatteter Chianti Classico, ist der "Fonterutoli" eher ein Wein, der das Bild des Chiantis modern interpretiert. Auch die Kombination Colorino mit Merlot - wenn auch nur zu geringen Teilen - und Sangiovese zeigt die eher internationale Ausrichtung.

Artikelnummer: 30910317
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ProduktinformationenChianti Classico 1,5 L DOCG Toscana 2017
Hersteller/Importeur:Marchesi Mazzei Spa Agricola - Castello di Fonterutoli, Via Ottone III di Sassonia n°5, Loc. Fonterutoli I-53011 Castellina in Chianti (SI) - Italien
Weingut:Castello di Fonterutoli
Jahrgang:2017
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Sangiovese, Colorino, Malvasia nera, Merlot
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:großes Holzfass
Restsüße:2.20 g/l
Säure:5.90 g/l
Sensorik:Vollfruchtig, dunkle Beeren mit exotischen Noten, etwas Leder und Lakritz, mit viel power und trotzdem geschmeidig
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Passt zu:Bistecca Fiorentina, Pasta mit Wildschweinragù
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Chianti Classico 1,5 L DOCG Toscana 2019

Kein Vertreter der fruchtig leichten Linie, sondern mit viel Kraft und Extrakten ausgestatteter Chianti Classico, ist der "Fonterutoli" eher ein Wein, der das Bild des Chiantis modern interpretiert. Auch die Kombination Colorino mit Merlot - wenn auch nur zu geringen Teilen - und Sangiovese zeigt die eher internationale Ausrichtung.

Artikelnummer: 30910319
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ProduktinformationenChianti Classico 1,5 L DOCG Toscana 2019
Hersteller/Importeur:Marchesi Mazzei Spa Agricola - Castello di Fonterutoli, Via Ottone III di Sassonia n°5, Loc. Fonterutoli I-53011 Castellina in Chianti (SI) - Italien
Weingut:Castello di Fonterutoli
Jahrgang:2019
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Sangiovese, Colorino, Malvasia nera, Merlot
Herkunft (Land):Italien
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Ausbau:großes Holzfass
Restsüße:2.30 g/l
Säure:6.00 g/l
Sensorik:Vollfruchtig, dunkle Beeren mit exotischen Noten, etwas Leder und Lakritz, mit viel power und trotzdem geschmeidig
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Passt zu:Bistecca Fiorentina, Pasta mit Wildschweinragù
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Franc Maillet Pomerol AOC 2019

Das Château Franc-Maillet, aus der Prestigeregion Pomerol, ist nicht nur seit vielen Jahren in Frankreich als zuverlässiger Lieferant von hochklassigen Wein bekannt und beliebt, sondern weigert sich auch hartnäckig, bei jeder guten Kritik sofort die Preise anzuheben. Wie schön, denkt man da und doch ist dieser Name bis dato über den Geheimtipp-Status nicht hinausgekommen. Wer das Pomerol zu einem vernünftigen Preis kennenlernen will, sollte sich eine Flasche (oder mehrere)Franc-Maillet holen.

Artikelnummer: 41411719
( 53,27 € / l )
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ProduktinformationenFranc Maillet Pomerol AOC 2019
Hersteller/Importeur:G. ARPIN, 5 lieu dit Chantecaille, 33330 SAINT EMILION - FRANKREICH
Weingut:Château Franc-Maillet
Jahrgang:2019
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Merlot, Cabernet Franc
Herkunft (Land):Frankreich
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Ausbau:Barrique
Restsüße:1.70 g/l
Säure:5.90 g/l
Sensorik:Dunkles Granatrot, Brombeeren und reife Kirschen, Tabak, Leder und Lakritz, unglaublich dicht und trotzdem hochelegant
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:geschmorter Lammschulter, Ochsensteak
Vinifizierung:Handlese, kühle Vorgärung, dann ca. 8 Tage normale Gärung, 14 Monate Ausbau in gebrauchten und neuen Barriques
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Salanques Priorat D.O.Ca 2021

Der Salanques stammt von alten Garnacha und Carignan, mit extrem niedrigen Erträgen. Ein minimaler Anteil an Syrah rundet das Cuvée ab und verleiht ein dezent florales Aroma. Kraftvoll, intensiv und mit perfekter Balance präsentiert sich der Salanques mit authentischem Priorat-Charakter.

Artikelnummer: 14410221
( 56,00 € / l )
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ProduktinformationenSalanques Priorat D.O.Ca 2021
Hersteller/Importeur:Mas Doix, Carretera T-702, Km. 4, 43376 Poboleda - Spanien
Weingut:Mas Doix
Gesetzl. Herkunft:Priorat DOCa
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Grenache, Carignan, Syrah
Herkunft (Land):Spanien
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Ausbau:14 Monate in der französischen Eiche
Restsüße:0.50 g/l
Säure:6.90 g/l
Sensorik:Aromen von Kirsch, Brombeere und Johannisbeere finden sich auf der Zunge wieder. Tabak und Vanille-Noten
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Passt zu:Fleischgerichte, Schmorgemüse und Pilze
Vinifizierung:Die Trauben werden gründlichst selektiert, bevor sie zur Aroma gewinnung in Tanks für ca. 20 Tage, bei unter ständigem rühren gelegt werden. Anschließend reift der Wein 14 Monate im Barrique.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Tinto Sobre Lias Jeroboam 3,0L Cariñena D.O. 2020

Spannende Cuvée mit dezentem Holzeinsatz. Sowohl zum Essen als auch zum solo Trinken eine Top-Empfehlung

Artikelnummer: 15211520
( 14,00 € / l )
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ProduktinformationenTinto Sobre Lias Jeroboam 3,0L Cariñena D.O. 2020
Hersteller/Importeur:Bodegas Care, Ctra. Aguaron 1, E-50400 Zaragoza - Spanien
Weingut:Bodegas Care
Gesetzl. Herkunft:Cariñena DO
Jahrgang:2020
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Garnacha, Syrah
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Herkunft (Land):Spanien
Ausbau:neues Barrique
Restsüße:4.20 g/l
Säure:5.90 g/l
Sensorik:Intensives Kirschrot, mit violetten Reflexen. Am Gaumen fruchtig und voll, viel rotes und dunkles Obst wie Brombeeren, Himbeeren und Erdbeere. Toffee­Noten und etwas Vanille vom Ausbau im Barrique. Relativ kräftig und lang im Nachhall.
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Passt zu:Hähnchen Pasta mit Zitronenrahm, Nudeln mit Putenbrust in Kurkuma­Sahne­Sauce.
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach dem Entrappen wird das Traubengut ohne weiteres Pressen in die Gärbehälter aus Edelstahl verbracht. Nach der 8­tägigen Mazerationsphase, welche temperaturkontrolliert bei 8°C erfolgt, wird die alkoholische
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Valderiz Juegabolos Ribera del Duero DO 2018

Die Weinberge für den JUEGABOLOS wachsen auf sandigen Lehmböden mit einer Oberschicht aus Kies. Sie sind für eine intensive mineralische Note bekannt.

Artikelnummer: 15311118
( 56,00 € / l )
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ProduktinformationenValderiz Juegabolos Ribera del Duero DO 2018
Hersteller/Importeur:Bodegas y Viñedos Valderiz SL / Ctra. Pedrosa, km 1, 09300 Roa - Burgos - Spanien
Weingut:Bodegas Valderiz
Gesetzl. Herkunft:Ribera del Duero DO
Jahrgang:2018
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Ökokontrollnummer:ES-ECO-016-CL
Rebsorten:Tempranillo
Herkunft (Land):Spanien
Alkoholgehalt:15.00 % Vol.
Ausbau:24 Monate in französischer Eiche
Restsüße:2.30 g/l
Säure:4.50 g/l
Sensorik:Dunkles, dichtes Rubinrot. Viel Wildbeeren wie Blaubeeren, Himbeeren und Erdbeeren, verwoben mit balsamischen und Kräuterwürzigen Tönen. Etwas Lavendel und Vanille, am Gaumen mineralisch.
Lagerfähig ca.:20 Jahre
Passt zu:Charcuterie, gereifter Käse, Lammfilet
Vinifizierung:Nach der Handlese erfolgt die strenge Selektion und das Entrappen via Vibration. Nach einer Kaltmazeration von 5 Tagen erfolgt die Spontanverägrung teils in großen Edelstahltanks, teils in Holzbehältern. Während der Gärung wird die Maische regelmäßig sanf
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
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Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2021

Was soll man zu so einem Wein noch sagen. Seit Jahren die Höchstbewertung "Drei Gläser" im Gambero Rosso, rar und gesucht, ein Wein wird zur Legende. Mit einfachem Chianti aus der Pizzeria um die Ecke hat das nun wirklich nichts zu tun.

Artikelnummer: 30910421
( 56,00 € / l )
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ProduktinformationenChianti Classico Gran Selezione DOCG 2021
Hersteller/Importeur:Marchesi Mazzei Spa Agricola - Castello di Fonterutoli, Via Ottone III di Sassonia n°5, Loc. Fonterutoli I-53011 Castellina in Chianti (SI) - Italien
Weingut:Castello di Fonterutoli
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Sangiovese
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:18 Monate in 500 Litern französischer Eiche
Restsüße:2.30 g/l
Säure:5.60 g/l
Sensorik:Tiefdunkel, Noten von Waldfrucht, Schoko und Tabak, große Fülle mit viel Schmelz, sensationeller Chianti
Lagerfähig ca.:20 Jahre
Passt zu:Hirschsteak, geschmortes Rinderfilet mit getrüffelter Polenta
Vinifizierung:Lese der vollreifen Trauben in kleinen Körben, Selektion im Weinberg und nochmals im Weingut. Offene Maischegärung im Holzbottich für 14 Tage, dann Ausbau im Holzfass anschließend 4 Monate in Betontanks
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Sharis Bianco delle Venezie IGT Magnum 1,5 2023

Der Sharjs von Felluga ist eine wunderbare Cuvee aus Chardonnay und der autochthonen Rebsorte Ribolla Gialla, die ihm eine ungeheuer trinkanimierende Fruchtigkeit verleiht. Da darf es ruhig mal ein größerer Schluck sein.

Artikelnummer: 32320623
( 28,00 € / l )
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ProduktinformationenSharis Bianco delle Venezie IGT Magnum 1,5 2023
Hersteller/Importeur:Livio Felluga S.r.l, Sede sociale Via Risorgimento 1, 34071 Brazzano - Cormons (GO) - Italien
Weingut:Livio Felluga
Gesetzl. Herkunft:IGT
Jahrgang:2023
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:weiss
Rebsorten:Chardonnay, Ribolla Gialla
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:3.00 g/l
Säure:3.10 g/l
Sensorik:Hell-golden, in der Nase Ananas, Pfirsich und Citrusfrüchte, leicht kräutrig, angenehmes Säure-Frucht-Spiel
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Passt zu:gegrilltes Huhn mit Mango, Sommersalate
Vinifizierung:Die Trauben werden von Hand gelesen und gekühlt bei maximal 23°C im Stahltank vergoren. Auch der Ausbau erfolgt komplett im Edelstahltank.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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