Der Chardonnay von Montes ist typischer Vertreter der Chilenischen Weinphilosophie. Saftig, vollmundig, weich mit milder Säure und gut zu trinken. Dennoch zeigt sich eine komplexe Tiefe mit viel animierender Frucht. Ein Wein, der gerade zum Essen viel Vergnügen bereitet und ein sympathischer Gegenpol zu den vordergründig fruchtig-säurebetonten Weißweinen der alten Welt. Für alle Liebhaber runder, molliger Chardonnays.

Der Chardonnay von Montes ist typischer Vertreter der Chilenischen Weinphilosophie. Saftig, vollmundig, weich mit milder Säure und gut zu trinken. Dennoch zeigt sich eine komplexe Tiefe mit viel animierender Frucht. Ein Wein, der gerade zum Essen viel Vergnügen bereitet und ein sympathischer Gegenpol zu den vordergründig fruchtig-säurebetonten Weißweinen der alten Welt. Für alle Liebhaber runder, molliger Chardonnays.

Einen ausgezeichneten Einstieg in das kleine Sortiment bietet der charmante und tiefgründige Rosso di Toscana mit seiner kräuterwürzigen Frische und tiefen Fruchtigkeit.

Chiaretto ist die norditalienische Variante des Rosato – und der Chiaretto von Roveglia ist der beste Beweis dafür, dass diese Weine wunderbar frischfruchtige, trinkanimierende Tropfen mit Tiefe und überraschendem Potenzial sein können. Für uns der Beste am ganzen Gardasee – und ganz klar: der Wein des Sommers!

Dank des milden, mediterranen Klimas am Gardasee kann der Merlot hier voll ausreifen – grasige oder grüne Noten, wie man sie bei dieser Rebsorte gelegentlich findet, bleiben aus. Vollfruchtig und harmonisch passt dieser Roveglia-Merlot hervorragend zur Salumi-Platte.

Manduria ist die Region aus der mit Abstand die besten Primitivo Süditaliens kommen, daher hat diese Region auch den DOC Status erlangt und nur Primitivo aus dieser kleinen Gegend darf sich Primitivo di Manduria nennen. Die Weine sind unglaublich dicht und tiefgründig, dabei herrlich weich und saftig. Ein sehr angenehmes Tanningerüst stützt die wunderbare Frucht und den verführerischen Duft nach dunklen Waldbeeren und frischen Kräutern. Der Manduria von Campo Sasso gehört mit Sicherheit zu den besten Weinen Apuliens.

Der Chardonnay bevorzugt die etwas tieferen, wärmeren Lagen rund um Margreid, während der Sauvignon blanc sich eher in den höheren Lagen (ca. 350m) wohlfühlt. Als Cuvee vermählt, das Beste aus beiden Welten! Schöne Frucht und geschliffene Säure. Der äußerst gelungen Einstieg in die Welt des Atelier Natura von Nals Margreid.

Die Reserva von Castroviejo ist ein herausragendes Beispiel für die gelungene Balance zwischen saftiger Frucht und ausgewogener, samtiger Reife. Wunderschöne Frucht-Noten, verwoben in seidiger Textur mit deutlichen Aromen von Kirsch und Vanille.

Eine kleine Überraschung: MATEOS produziert mit dem Vanidosa Nr.2 einen modernen, sehr eleganten Garnacha, der statt mit opulenter Frucht eher durch facettenreiche Nuancen, viel Eleganz und perfekter Balance überzeugt.

Über die Qualität der Weine von Dirk Emmich muss eigentlich nicht mehr viel gesagt werden. Als wir den Westhofener Weissburgunder allerdings das erste Mal im Glas hatten, waren wir doch überrascht! Einen Wein in diesem herrlich opulenten und dennoch hoch eleganten Stil kannten wir von unserem Freund Dirk bis dato noch nicht. Unheimlich viel Wein fürs Geld…

Ein extravaganter Hit ist diese Cuvée aus Burgundersorten und Riesling. Superfruchtig mit feinem Schmelz, aber schön trocken. Ziemlich kultig in coolen Szenerestaurants.

Kraftvoller Rosé mit Charakter! Spätburgunder und Cabernet Sauvignon in satter Purpurfarbe. Trocken, würzig, klar – mit kühler Frucht, feiner Säure und verblüffender Tiefe. Nichts für Rosé-Klischees – sondern echte Pfalz mit Profil.