Hersteller/Importeur:Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR, Poststraße 3, 67483 Kleinfischlingen - Deutschland
Weingut:Weingut Ellermann-Spiegel
Gesetzl. Herkunft:QbA
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Weißwein
Farbe:rot
Rebsorten:Cabernet Sauvignon, St. Laurent, Regent
Herkunft (Land):Deutschland
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Ausbau:Teilweise großes Holz
Restsüße:6.60 g/l
Säure:4.50 g/l
Sensorik:Fruchtige Aromen von Johannisbeeren, Cassis, Kirschen, Heidelbeeren, Kakao, Gewürznelken, körperreich, saftig, mit dichter Frucht und samtig weichen Tanninen
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Passt zu:Chili con carne, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch
Vinifizierung:Nach der Lese wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank auf der Maischevergoren, anschließend reifte der Wein zum Großteil im Holzfass
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
Davon Zucker:n.v.
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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