Hersteller/Importeur:WEINGUT WITTMANN, Mainzer Strasse 19, 67593 Westhofen - Deutschland
Kategorie:Weißwein
Weingut:Weingut Wittmann
Rebsorten:Riesling
Passt zu:Solo, Klassische rheinhessische Küche, Salzige Bergkäse
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:großes altes Holz
Vinifizierung:Nach dem Abpressen per Schwerkraft ins große Holz. Langsame Vergärung mit natürlichen Hefen im konstanten Klima des tiefen Kellers.
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:7.40 g/l
Säure:3.00 g/l
Sensorik:kühl, leise und mit grüner Fruchtausprägung, also ganz klassisch eigentlich, ein leicht vegetabiler Touch mit Salbei und Efeu, leicht rauchig und insgesamt hart und kernig. Am Gaumen mit kargem Zug, etwas Limette, wieder grüne Ausprägung, ruhig, kantig un
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:DE-ÖKO-022
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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