Valpolicella Classico Veneto DOC 2021

Artikelnummer: 01610121

Ein erstklassiger, leicht gekühlter Valpolicella, ist einer der besten Essensbegleiter zur italienischen Küche. Seine runde, saftige Frucht und der dezente Gerbstoff passen ausgezeichnet sowohl zu Pasta als auch zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch. Accordinis einfacher Valpolicella classico duftet verlockend nach Schwarzkirschen, er ist rund, weich, nicht zu kräftig und herrlich süffig.

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ProduktinformationenValpolicella Classico Veneto DOC 2021
Hersteller/Importeur:Accordini Stefano, Località Camparol 10, 37022 Fumane (VR) - Italien
Kategorie:Rotwein
Weingut:Stefano Accordini
Rebsorten:65% Corvina Veronese, 30% Rondinella, 5% Molinara
Passt zu:Risotto funghi porcini
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:großes Holzfass
Vinifizierung:Die selektive Handlese findet Ende September statt. Nach dem Entrappen und Pressen folgt die Gärung für ca. 12 Tage bei 25-28°C. Sie findet ebenso wie der biologische Säureabbau und der weitere Ausbau im Edelstahltank statt. Weitere Ausbau für mind. 2 Mon
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:3.00 g/l
Säure:5.20 g/l
Sensorik:intensiver Duft nach Waldbeeren und Kirschen; am Gaumen würzige Note
Gesetzl. Herkunft:Valpolicella Classico DOC
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Prosecco Spumante Brut DOC

Artikelnummer: 30540100

Der Prosecco Spumante Brut DOC ist das Aushängeschild von Le Contesse. Er wird stets frisch produziert und zeichnet sich aus durch eine lang anhaltende, sehr feine Perlage, die intensive und trotzdem zarte Fruchtnoten im Aroma freigibt. Ein Spitzenprosecco in Qualität und Ausstattung.

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ProduktinformationenProsecco Spumante Brut DOC
Hersteller/Importeur:Le Contesse, Via Cadorna, 58 - 31028 Vazzola (TV) - Italien
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Le Contesse
Rebsorten:Glera
Passt zu:mediterranem Buffet, als Aperitif
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Lagerung eines Teiles des Mostes bei niedriger Temperatur, Gärung des Rests mit kontrollierter Temperatur und dann Lagerung im Stahltanks bei niedriger Temperatur.
Alkoholgehalt:11.00 % Vol.
Restsüße:10.00 g/l
Säure:5.60 g/l
Sensorik:Fruchtig, mit zarten Noten von goldenen Apfel und Williams-Birnen und einem Hauch von weißen Blüten. Nicht zu trocken.
Gesetzl. Herkunft:DOC
Lagerfähig ca.:2 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Sior Carlo Prosecco DOC Millesimato Brut

Artikelnummer: 33550100

Nur die besten Glera-Trauben eines Jahrgangs wandern in diesen Millesimato, um einen trockenen, kräftigen Prosecco zu kreieren, der es mit jedem Geschmack aufnimmt!

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ProduktinformationenSior Carlo Prosecco DOC Millesimato Brut
Hersteller/Importeur:Genagricole V8, Via Monsignor P.L. Zovatto 71, 30020 Loncon di Annone Veneto - Italien
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Genagricola V8 Vineyards
Rebsorten:Glera
Passt zu:leichter Sommerkost, heller Pasta, Salate
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst. Der Most wird temperaturkontrolliert in Stahltanks fermentiert, um die delikaten Aromen des Ausgangsmaterials zu bewahren. Nach Beendigung der alkoholischen Gärung wird der Wein in Druckkessel transferie
Alkoholgehalt:11.00 % Vol.
Restsüße:10.00 g/l
Säure:5.50 g/l
Sensorik:in der Nase floral und fruchtig nach grünem Apfel, Birne und Pfirsich, im Mund elegant trocken, erfrischt mit einer angenehmen Würze den Geschmack
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Podere San Michelin Custoza DOC 2022

Artikelnummer: 05920622

Die Riserva di Custoza ist ein komplexes Cuvée rein aus den traditionellen Rebsorten vom Gardasee. Der Trebbiano liefert die Struktur und den kräftigen Körper, der Cortese bringt die Frische und Harmonie, während Tocai und Garganega für die üppige Frucht und die dezent blumige Aromatik sorgen. Ein vielseitiger Essensbegleiter, lebhaft, frisch und vollmundig.

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ProduktinformationenPodere San Michelin Custoza DOC 2022
Hersteller/Importeur:Az. Agr. Gorgo, Via Gorgo 19, 37066 Cutoza VR - Italien
Kategorie:Weißwein
Weingut:Azienda Agricola Gorgo
Rebsorten:Cortese, Tocai, Trebbiano toscano, Garganega
Passt zu:Risotto, Geflügel und Fischgerichten
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Die reifen Trauben werden von Hand spät gelesen. Nach einer Mazeration für 20-25 Stunden auf den Schalen, folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Weitere Lagerung für 6 Monate auf der Feinhefe und 3 Monate in der Flasche.
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:2.80 g/l
Säure:5.40 g/l
Sensorik:Aromatik von grünen Äpfeln, Birnen und Blüten, mit mineralischen und leicht grasige Noten. Am Gaumen kompakt, mit gut eingebundener Säure und langem Fruchtfinale.
Gesetzl. Herkunft:Custoza DOC
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:3 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:IT-BIO-014
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Tempus Rosso del Veneto IGT 2021

Artikelnummer: 01611021

Der Tempus von Stefano Accordini stammt von kalkhaltigen Weinbergen mitten im Herzen des Valpolicella Classica Gebiets. Mit viel Fruchtsüße und weichen Tanninen präsentiert er sich als moderner Begleiter zur traditionellen, Nord-italienischen Küche.

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ProduktinformationenTempus Rosso del Veneto IGT 2021
Hersteller/Importeur:Accordini Stefano, Località Camparol 10, 37022 Fumane (VR) - Italien
Kategorie:Rotwein
Weingut:Stefano Accordini
Rebsorten:90% Corvina, 5% Rondinella, 5% Merlot
Passt zu:Tagliatelle mit Wildschweinragú
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Großes Holzfass
Vinifizierung:Die selektive Handlese findet Ende September statt. Die Trauben vergären für ca. 3 Wochen auf der Maische. 6 Monate Ausbau im großer Holzfass aus französicher Eiche.
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:3.00 g/l
Säure:4.60 g/l
Sensorik:intensive Fruchtaromen von Kirsche und Pflaumen, ein Hauch von Gewürze, am Gaumen elegant und weich
Gesetzl. Herkunft:Rosso del Veneto IGT
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Soave Classico DOC 2022

Artikelnummer: 83920222

Ein sehr bekannter und gefragter Weißwein, der heute leider fast ausschließlich in industriellen Kellereien produziert wird. Aber Soave ist nicht gleich Soave. Die Garganega-Trauben für diesen Wein wachsen auf den Hügeln oberhalb des Städtchens Soave und nicht auf den fruchtbaren Böden in der Ebene, außerdem sind auch die Hektarerträge wesentlich geringer. Nicht umsonst gelten die Soave der Pieropans als die Besten.

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ProduktinformationenSoave Classico DOC 2022
Hersteller/Importeur:Azienda Agricola Pieropan, Via Giacomo Matteotti, 37038 Soave VR - Italien
Kategorie:Weißwein
Weingut:Azienda Agricola Pieropan
Rebsorten:Garganega, Trebbiano di Soave
Passt zu:Minestrone, Gemüsegerichten, See- und Meeresfischen, auch als Aperitiv
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Betontank
Vinifizierung:Die Trauben werden von Hand geerntet. Nach kurzer Standzeit für einige Stunden auf den Schalen, folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Weitere Lagerung für 4 Monate auf der Feinhefe.
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:2.00 g/l
Säure:5.70 g/l
Sensorik:Jugendlich und frisch, Akazien- und Kirschblüte, trocken und harmonisch mit feiner Bittermandelnote
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Monte Maggiore Bardolino Superiore DOCG 2021

Artikelnummer: 05910721

Der Montemaggiore Bardolino Superiore ist eine interessante Variante dieses Traditionsweines. Die Weinberge verfügen über ein spezielles Mikroklima und auch beim Ausbau wurde etwas experimentiert. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Wein mit guter Struktur, der seine Herkunft nicht verleugnet und trotzdem seine Individualität behält.

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ProduktinformationenMonte Maggiore Bardolino Superiore DOCG 2021
Hersteller/Importeur:Az. Agr. Gorgo, Via Gorgo 19, 37066 Cutoza VR - Italien
Kategorie:Rotwein
Weingut:Gorgo
Rebsorten:Corvina, Rondinella, Molinara
Passt zu:Eher kräftigere Fleischgerichte, Steaks und kräftige Käsesorten.
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Sehr späte Lese der leicht überreifen Trauben. Nach dem sanften Anpressen erfolgt eine Maischestandzeit von ca. 10 Tagen. Im Anschluss startet die temperaturkontrollierte Gärung (bei 25° - 28°C). Der Ausbau erfolgt in Stahltanks, ein kleiner Teile reift i
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:3.70 g/l
Säure:4.60 g/l
Sensorik:In der Nase intensive Anklänge von rotem Obst, speziell auch Maraska-Kirschen.
Gesetzl. Herkunft:Bardolino Superiore D.O.C.G.
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:IT BIO 014
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

LINK Rosé Brut Modena DOC 2022

Artikelnummer: 08130422

Ich selbst würde mich als zurückhaltend beschreiben, aber trotzdem mutig und komplex. Ich mag es raffiniert, frisch mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Gourmet: Als gutes Maskottchen bin ich der ideale Begleiter.

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ProduktinformationenLINK Rosé Brut Modena DOC 2022
Hersteller/Importeur:FERRO 13, Str. delle Trincee, 13/D, 37135 Verona (VR) - Italien
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Ferro 13
Rebsorten:Lambrusco Grasparossa
Passt zu:Gnocchi fritti, Chicken Milanese
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:rosé
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Die Trauben werden geerntet und umgehend in den Weinkeller gebracht, wo sie später in Edelstahltanks gesammelt werden. Nach dem entrappen verbleibt der Most einige Stunden in der Kryomazeration bei etwa 10 ° C im Gärbehälter. Der geklärte Most wird in ein
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:9.40 g/l
Säure:7.40 g/l
Sensorik:Feine Aromatik von Orangenblüten, Mandarinen, Kirschen, Veilchen und Wassermelonen.
Gesetzl. Herkunft:Millesimato Brut Modena DOC
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Valpolicella classico Ripasso Veneto DOC 2020

Artikelnummer: 01610220

Aus dem Herzen der ClassicoZone und von meist hochgelegenen Parzellen kommt dieser Ripasso Valpolicella Superiore. Er ist kräftiger und stoffiger als der normale Valpolicella, war fast ein Jahr im Holzfass und verströmt ein reichhaltiges Aroma von Kirschen, Gewürzen, getrocknete Früchte, ganz mildes Tannin, saftigsüffig.

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ProduktinformationenValpolicella classico Ripasso Veneto DOC 2020
Hersteller/Importeur:Accordini Stefano, Località Camparol 10, 37022 Fumane (VR) - Italien
Kategorie:Rotwein
Weingut:Stefano Accordini
Rebsorten:60% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 15% Corvinone, 5% Molinara
Passt zu:geschmortem oder gebratenem Geflügel
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Die selektive Handlese findet Anfang Oktober statt. Nach dem Entrappen und Pressen folgt die Gärung für ca. 12 Tage bei 25-28°C. Nach der Lagerung im Edelstahltank erfolgt im Februar die Zugabe des Ripasso (angetrocknete Amarone-Trauben) für 15 Tage bei 1
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:3.00 g/l
Säure:4.90 g/l
Sensorik:intensiver Duft nach Gewürzen, Vanille und dunklen Früchten, Anflug von Dörrobst, äußerst intensiv und kraftvoll mit viel Druck am Gaumen
Gesetzl. Herkunft:Valpolicella Classico DOC
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Italien
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Soave Classico Calvarino DOC 2020

Artikelnummer: 83921120

Was man mit Pieropans Soave Classico „Calvarino“ ins Glas bekommt, ist Soave auf Spitzenniveau. Garganega und Trebbiano di Soave von alten Reben und von einem ganz besonderen Terroir sorgen für viel Charakter, für eine pulsierende Spannung und Mineralik in Verbindung mit floralen Noten, Frucht und pikanten Kräuternoten. Sensationell, wie viel Wein man hier in diesem Preisbereich erhält.

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ProduktinformationenSoave Classico Calvarino DOC 2020
Hersteller/Importeur:Azienda Agricola Pieropan, Via Giacomo Matteotti, 37038 Soave VR - Italien
Kategorie:Weißwein
Weingut:Azienda Agricola Pieropan
Rebsorten:Garganega, Trebbiano di Soave
Passt zu:Aperitiv, Gemüseauflauf, Käsesoufflé und feinen Fischgerichten
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Betontank
Vinifizierung:Die Trauben werden von Hand geerntet. Nach kurzer Standzeit für einige Stunden auf den Schalen, folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Er reifte ein Jahr in Zementtanks und im Anschluss noch ein paar weitere Monate in der Flasch
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:2.20 g/l
Säure:6.50 g/l
Sensorik:Florale Noten, Apfel, Limette und Mandel, frisch und elegant, gut ausbalanciert, lang und anhaltend
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Italien
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Ökokontrollnummer:IT-BIO-005
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Paxxo del Veneto IGT 2020

Artikelnummer: 01610420

Stefano Accordini ist ein Tüftler im Keller, der gerne mal mit unkonvetionellen Überraschungen aufwartet. Beim Paxxo verknüpft er gekonnt die traditionellen Eigenarten eines Amarone mit der modernen Sorte Cabernet Sauvignon - ein überzeugendes Experiment. Rumtopf, getrocknete Früchte, große Fülle, sehr markanter Wein von immenser Statur.

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ProduktinformationenPaxxo del Veneto IGT 2020
Hersteller/Importeur:Accordini Stefano, Località Camparol 10, 37022 Fumane (VR) - Italien
Kategorie:Rotwein
Weingut:Stefano Accordini
Rebsorten:Corvina Veronese, Rondinella, Cabernet
Passt zu:Wildgerichten, großen Schmorbraten
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Die selektive Handlese findet Anfang Oktober statt. Danach werden die Trauben 40 Tage getrocknet. So entsteht ein Flüssigkeitsverlust von 20-25%. Ende November erfolgt die Pressung und die Maischegärung bei 20-26°C für 15 Tage in Edelstahltanks. Ende Feb
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:3.90 g/l
Säure:5.20 g/l
Sensorik:würzige Nase, Duftnoten nach reifen Früchten, am Gaumen viel Power, dicht und intenisv
Gesetzl. Herkunft:IGT del Veneto
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Recioto Classico Veneto DOCG 2018

Artikelnummer: 01610518

Zusammen mit dem französischen Sauternes und deutschen Trockenbeerenauslesen gehört der Recioto zu den größten Süßweinen der Welt. Seine fast schon cremige Fruchtfülle ist einzigartig und unbeschreiblich, rosinierte Früchte in der Nase, Rosen, Orangen, tiefe Süße am Gaumen, endloser Abgang.

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ProduktinformationenRecioto Classico Veneto DOCG 2018
Hersteller/Importeur:Accordini Stefano, Località Camparol 10, 37022 Fumane (VR) - Italien
Kategorie:Rotwein
Weingut:Stefano Accordini
Rebsorten:75% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5% Molinara
Passt zu:Dessert, Soufflé
Geschmacksrichtung:süß
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Die selektive Handlese findet Ende September statt. Danach werden die Trauben auf dem Dachboden für ca. 120 Tage getrocknet. Traubenpressung Ende Januar. Die Maische-gärung bei 12 - 23°C dauert etwa 20 Tage. Ende Mai erfolgt der biologische Säureabbau und
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:134.00 g/l
Säure:5.20 g/l
Sensorik:üppigste Fruchtsüße, Mandelaroma, Orangen, rosinierte Früchte, großer Süßwein
Gesetzl. Herkunft:Recioto della Valpolicella DOCG
Jahrgang:2018
Lagerfähig ca.:20 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
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