Valdecuevas Sauvignon Blanc Rueda DO 2021

Artikelnummer: 14721921

Die Rebstöcke des Sauvignon Blanc wachsen auf den Tonhaltigen Alluvialböden der Lage “La Lobera”. Dieser Boden hat eine exzellente Drainage, was zusammen mit dem vorherrschenden Mikroklima perfekte Bedingungen für die Reifung der Sauvignon Blanc Traube und der Entwicklung einer hohen Aromaintensität mit guter Säure-Balance und Mineralität ergibt.

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ProduktinformationenValdecuevas Sauvignon Blanc Rueda DO 2021
Hersteller/Importeur:Valdecuevas, Rueda - Spanien
Kategorie:Weißwein
Weingut:Valdecuevas
Rebsorten:100% Sauvignon Blanc
Passt zu:Ideal zu Meeresfrüchten, Fisch aller Art, Frischkäse, Nudeln, Reis und hellem Fleisch.
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Die Lese erfolgt Nachts, bei kühlen Temperaturen. Im Anschluss erfolgt eine kurze Kaltmazeration auf den Schalen, mit nachfolgender Vorklärung. Dann wrid bei regulierter Temperatur (13° - 15°) in Edelstahltanks vergoren. Abschließend erfolgt eine Reif
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:2.50 g/l
Säure:5.70 g/l
Sensorik:In der Nase dominieren tropische Früchte zusammen mit Zitrusnoten und feinen mineralischen Noten. Am Gaumen rund, mit frischer Säure und einer gewissen Eleganz.
Gesetzl. Herkunft:Rueda DO
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.